Naslovnica Blog Stranica 76

Na ovaj način se smokva orezuje u februaru za obilniji rod

Da bi rodnost smokve bila visoka i redovna, pored pravilne sadnje i agrotehničkim mjera, treba da se izvede i pravilna rezidba. Kako se smokva orezuje u februaru za obilniji rod pogledajte u videu u nastavku teksta.

Neko voće ili drveće „krvari“ kada ga sječete, odnosno pušta sok mnogo više nego drugo, a to je slučaj i sa smokvom. Takvo puštanje soka može da poveća rizik od prodiranja bolesti u ranu, te zbog toga treba izbjegavati rezidbu u periodu kada smokva može da „krvari“.

Najsigurnije vrijeme da obavite rezidbu smokve je dok je u stanju mirovanja. Kako je riječ o listopadnoj biljci, lako je da utvrdite kada ide na spavanje: tokom zime, kada joj otpadne svo lišće.

Detaljan postupak kako se smokva orezuje u februaru pogledajte u videu ispod:

 

Napitak od suvih smokvi i jabukovog sirćeta protiv masnoće

Sastojci – suve smokve i jabukovo sirće. Napitak napravite uveče, a pijte ga ujutro.

Uzmite tri suve smokve i dobro ih izbockajte čačkalicom za zube sa svih strana, a potom ih ubacite u staklenu posudu u koju ste stavili dva decilitra jabukovog sirćeta.

Neka odstoje preko noći, a ujutru pojedite te tri ukiseljene smokve. Ostatak sirćeta nemojte baciti, već u to isto sirće narednu noć ponovno stavite tri smokve pripremljene na isti način.

Ta dva decilitra sirćeta koristite sedam dana, većinu će smokve upiti. Osmi dan uzmite nova dva decilitra sirćeta i postupak ponovite još sedmicu dana.

Gdje treba da postavite drvo novca u domu ako želite pare

Krasula je prelijepi sukulent i važi za najmoćniju biljku u Feng šuiju. A gdje treba da postavite drvo novca u domu ako želite da privučete finansijsko izobilje?

Zbog Feng šui i oblika listova krasule nazivaju je drvo novca, jer aktivira finansijsku sreću. Bogata zelena boja i sočnost njenih listova vezani su za simboliku rasta i obnove. Aktiviranje pozitivne energije biljke koja privlači novac, to jest njeno pozicioniranje u domu i njeno pravilno održavanje, od ključnog su značaja ako želite da ova biljka „radi“.

Gdje treba da postavite drvo novca u domu

Ima li koristi od vještačke krasule

Živo drvo novca, koje je zdravo i dobro održavano, donijeće najviše koristi kada je riječ o privlačenju novca. Ali, šta ako u domu nema uslova za držanje krasule? Ako živite u kući ili stanu koji ne obezbjeđuje adekvatno osvjetljenje za zdravu biljku, onda možete koristiti vještačko drvo novca. Vještačka krasula, po Feng šuiju, mnogo je bolja opcija od slabašne, uvele biljke, koja privlači negativnu energiju i treba je odmah eliminisati.

Koje je idealno mjesto za drvo novca?

Pravilno postavljanje krasule veoma je važno ako želite da privučete izobilje. Postoji nekoliko idealnih lokacija za postavljanje ove biljke, kao i onih koje treba izbjegavati. Korišćenje bagua mape u domu, ili čak u jednoj prostoriji, može vam pomoći da pronađete savršeno mjesto za otključavanje srećne energije drveta novca. A možete koristiti i svoju intuiciju i staviti biljku tamo gde po vama to ima najviše smisla.

Pročitajte: Krasula će rasti i cvjetati kao nikada, samo pomešajte ova dva sastojka iz kuhinje i sipajte ih u saksiju

Ako se u jugoistočnom sektoru vašeg doma, koji se smatra sektorom bogatstva i prosperiteta u Feng šuiju, nalazi kupatilo, i pritom nije dobro osvjetljeno, onda tu nećete postaviti drvo novca. Povoljna alternativa za nezgodne lokacije identifikovane na vašoj bagua mapi je da pronađete željeni sektor u drugoj prostoriji.

Trpezarijski sto je dobra lokacija za aktiviranje blagodati krasule, posebno kada se ogleda u ogledalu. To umnožava finanijsko obilje. Postavljanje ove biljke jugoistočni sektor doma (bogatstvo i prosperitet) smatra se veoma srećnim. Drvo novca u kućnoj kancelariji može poboljšati poslovnu sreću kada se postavi u jugoistočni ugao kancelarije ili jugoistočni ugao radnog stola.

Pročitajte: Krasula – Da li ste znali da ima ova ljekovita svojstva?

Podstaknite dobro zdravlje postavljanjem krasule u centar vašeg doma. Privucite pozitivan či tako što ćete postaviti ovu biljkuu predsoblje, odmah pored ulaznih vrata. Drvo novca u saksiji, postavljeno napolju, pored ulaznih vrata, može „pozvati srećnu či da uđe u vaš dom“. U poslu, vjeruje se da postavljanje krasule pored kase povećava bogatstvo i uspjeh. Postavljanje ove biljke na ulaz u vašu radnju, ili neki drugi poslovni objekat, smatra se povoljnim za osiguranje uspjeha i kontinuiranog rasta.

Gdje krasuli nije mjesto?

Spavaće sobe mogu biti problematične za postavljanje biljaka, jer mnogi Feng šui praktičari vjeruju da rastuća energija biljaka može poremetiti san, dok drugi vjeruju da biljke donose obnavljajuću energiju. Pošto se drvo novca smatra generatorom sreće i prosperiteta, biće efikasnija u drugim prostorijama koje nisu posvećene spavanju i odmoru.

Šta posijati od povrća u FEBRUARU

Februar je mjesec kada se obavljaju mnogi radovi u bašti, a počinje i sadnja određenih vsta povrća, ukoliko vremenske prilike to dozvoljavaju.

Februar je mjesec kada je vrijeme nestabilno i može još uvijek biti snijega. Međutim, čim vremenske prilike to dozvole, vrijeme je za akciju.

Ukoliko je februar bez snijega, a niste napravili toplu leju, vrijeme je da je napravite i obavite sjetvu. Sugerišemo da pročitate članak: Priprema tople leje za vrhunski rasad ranog povrća.

U prvih 10 dana februara u toplu leju se može posejati paradajz, paprika, keleraba i kupus. Sjetva se može obaviti i u zatvorenom prostoru (plasteniku, stakleniku, kod kuće).

Što se tiče bašte na otvorenom, u drugoj dekadi februara se priprema bašta za ranu sjevu, pa se obavlja sjetva. Obrada zemlje se radi ručnim alatima, kultivatorom ili mehanizacijom (ko šta ima). Jako je bitno da zemlja bude dovoljno suva da se može obrađivati. U podignutim lejama, ukoliko nema snijega, skida se zimski malč, posipa kompost i ostavlja zemlja da se ugreje i obavlja se setva.

Postoji nekoliko vrsta, svima dobro znanog, povrća koje podnosi niske temperature. U februaru se može posejati crni i bijeli luk, zelena salata, peršun, šargarepa, rotkvice, spanać, grašak, paškanat.

Zapravo, neke od ovih povrtarskih kultura moraju da se poseju baš tada, ako hoćemo da uživamo u njima kasnije. Naime, rana sjetva je važna za biljke kao što su grašak, spanać, luk i rotkvica, jer klijaju na temperaturama od tri do pet stepeni.

ISHRANA KOKOŠAKA? Zahvaljujući ovom triku, oni će položiti 2 puta više jaja!

Najbolja jaja su naravno domaća. Briga o kokošima je prilično jednostavna i ne zahtijeva puno vremena ili novca. Međutim, dešava se da potpuno prestanu da polažu ili polože samo nekoliko jaja. Uzrok ove pojave leži u mnogim faktorima.

To mogu biti pogrešni uslovi uzgoja ili pogrešna prehrana.

Kako postići visoku proizvodnju jaja?

Domaća hrana treba da se sastoji od mješavine žitarica, mješavine bilja i povrća, školjki ili ljuske jaja.

Takođe bi uvek trebalo da imaju čistu i svežu vodu.

Pilići mogu patiti od parazita koji žive u njihovom perju.

Pročitajte: Kako spriječiti kokoške da kljucaju jaja?

Stoga bi posvuda trebale biti velike zdjele ili kutije s mješavinom pijeska i drvenog pepela.

Pilići se rado kupaju u njima i tako bježe od štetnih insekata.

Vodite računa o raznovrsnoj prehrani

Glavna hrana za ishranu pilića je pšenično zrno, koje bi trebalo biti posvuda.

Početkom proljeća, kada mladi grmovi koprive počnu rasti, prikladno je pomiješati je s kuhanim ili sirovim ribanim povrćem.

U mješavine povrća vrijedi dodati korisne vitamine i elemente u tragovima.

Takođe sjeckani kupus, sušena ili svježa kopriva, bilo koje zelje iz bašte ili cvekla.

Dodavanje komada krede zajedno sa šelakom, proklijalim žitaricama i koštanim brašnom.

Sadrži dosta kalcijuma, pa pilići sa zadovoljstvom jedu perje, posebno u hladnim zimskim danima.

Popularno povrće koje kokoške sa zadovoljstvom jedu: svježe tikvice sa bundevom, stočna repa, kupus i drugo.

A gomolj krompira se pticama daje samo skuvan i zgnječen uz dodatak žitnih mekinja i kolača.

Da bi kokoške dobro nosile jaja, važno je održavati temperaturni režim u njihovim prostorijama u rasponu od +4 do +8°C i osvjetljenje ovisno o godišnjem dobu.

Zahvaljujući ovim savjetima, možete povećati proizvodnju jaja.

Čime hraniti kokoške nosilje

Jelovnik pilića zavisi od namene uzgoja, ali i od starosti ptica.

Hrana za kokoši i brojlere zasebna je tema, a o hrani za kokoši nesilice više ćemo govoriti u ovom članku.

Bez obzira na dob kokoši, uvijek trebaju imati na raspolaganju sljedeće proizvode:

  • koštano brašno,
  • riblje brašno,
  • isprani riječni
  • pijesak prečnika zrna oko 5 mm i
  • krečnjak.

Osim toga, dobra je ideja dati pticama barem nekoliko sati šetnje na otvorenom kako bi pronašle crve, gusjenice, korijenje i lišće.

Hrana za piliće do 5 mjeseci

Do 5-6 mjeseci starosti kokoši rijetko polažu jaja, jer su u procesu rasta i jačanja. Tokom ovog perioda, glavni zadatak farmera je uzgoj zdravih ptica. Naglasak je na proteinima i vitaminima. Ishrana ptica treba da sadrži mešavine žitarica, povrće, koštano brašno i mineralne dodatke.

Pročitajte: ŠTA kad kokoške PRESTANU da nose jaja? IMA REŠENJA!

Udio za jednu pticu se izračunava na sljedeći način:

  • – mješavina žitarica – 50 g;
  • – mljeveno ili koštano brašno – 50 g;
  • – kuvano ili sirovo povrće – do 70 g;
  • – sol, mineralni dodaci – do 6 g;
  • – proteini – 15-20 g.

Mješavina žitarica sadrži 60-70% pšenice i 10% zobi, raži i ječma.

Hrana za piliće od 5 mjeseci do 1 godine

Bliže 6. mjesecu kokoške počinju da nose jaja, pa se u redovan jelovnik dodaju namirnice ili namirnice sa povećanim sadržajem kalcija.

U tom periodu mnogi uzgajivači peradi prelaze na hranjenje kombiniranom hranom, ali se možete ograničiti na kupovinu dodataka prehrani za kokoške nesilice. Tokom ovog perioda, visokokvalitetni vanjski prostor je posebno važan za ptice.

Hrana za kokoške nakon 1 godine

Nakon godinu dana broj položenih jaja se smanjuje. Ovo je prirodan proces zbog kojeg iskusni farmeri mijenjaju kokoši.

Ukoliko vam jaja nisu potrebna za prodaju, već samo za ličnu potrošnju, ovaj period možete produžiti za neko vreme prilagođavanjem kokošijeg menija.

U smjese se dodaju bundeva, suncokret, mljeveno meso ribe, sjeckano povrće i vitaminski kompleksi.

Osim toga, dio zrna se ostavlja da proklija prije nego što se koristi za ishranu.

Ako proklijala zrna sipate na poslužavnik, kokoške će ih rado ubrati.

Nažalost, nakon 2 godine čak i čistokrvne kokoške počinju da nose manje jaja.

Uzgoj ptica više nema smisla, tako da bi u ovom trenutku već trebali imati uzgojene zamjene.

Koliko često treba hraniti piliće?

Zdrave velike kokoške se hrane 2 puta dnevno – ujutro i uveče, istom količinom hrane.

Osim toga, uvijek moraju imati vodu i suplemente.

Ako je proizvodnja jaja smanjena, ali to nije povezano s godinama, onda je vrijeme da pojačate jelovnik.

Počnite hraniti kokoške 4 puta dnevno, dajući im suhe mješavine ujutro i uveče i u 11:00 i 16:00 – tople mokre mješavine.

Čime hraniti piliće zimi

Nedostatak šetnji na otvorenom i sunčeve svjetlosti tokom zime dovodi do smanjenja proizvodnje jaja.

To možete nadoknaditi dodatnom njegom i hranom.

Zimi temperatura zraka u kokošinjcu treba biti najmanje 15°C, a svjetlo najmanje 8-9 sati.

U običnim žitaricama dodaju se kuvani krompir, suva i oparena kopriva, sitno iseckano povrće (kvaka, šargarepa, cvekla, bundeva itd.).

Sve dobro promešati i na svaki kilogram hrane dodati 10 grama kvasca, 3 grama ribljeg ulja i 2-3 grama soli.

Ovom mešavinom kokoške se hrane 2 puta dnevno, ujutru i uveče.

Čime ne hraniti kokoške

Mnogi koji imaju vrlo nejasnu ideju o hrani za piliće vjeruju da im se mogu ponuditi svi ostaci sa stola, uključujući i pokvarenu hranu.

Nažalost, to nije slučaj – takva pokvarena hrana može uzrokovati bolest, pa čak i smrt pilića.

Njihova prehrana nikada ne bi trebala uključivati:

  • – svježi hljeb sa kvascem ili hljeb s buđom (suvi kruh je dozvoljen);
  • – kisele supe;
  • – pokvareno meso i riba;
  • – pelin, beli luk i listovi otrovnog grmlja;
  • – žitarice tretirane hemikalijama
  • – beli luk, luk (mogu biti štetni za piliće)
  • – sirovi pasulj, avokado, ljuske proklijalog krompira (otrovni su za piliće)
  • – kore od banane
  • – praziluk
  • – slatkiši
  • – majonez
  • – neoljušteni orasi

I ne zaboravite, proizvodnja jaja ne zavisi samo od hrane, već i od opštih uslova koje ima kokoš.

Sretno!

Pradajz, paprika, tikvice….Povrće koje možete uzgajati u kantama: EVO I KAKO

Velik je izbor povrća i drugog bilja koje se može uzgajati na ovaj način. Prvo na što morate paziti je veličina biljke u njenoj punoj veličini

Uzgoj povrća u kantama ima više prednosti. Lakše ćete kontrolirati navodnjavanje, čak postaviti sistem kap po kap, prihranu, ali i korove. Možete nadzirati i rasvjetu, odnosno pomicati kantu ovisno o tome treba li biljkama više ili manje svjetla. Također, prijeti li mraz, možete ih premjestiti u zatvoreni prostor. Praktično je jer ih možete držati blizu kući i biljke brati svježe, po potrebi.

Na šta paziti?

Ono na šta morate paziti je veličina biljke u njenoj punoj veličini. Tako će visoke sorte paradajza trebati podršku, ali i mjesta za svoj korijenski sistem. Salata u glavicama ne treba nužno dubinu kante, ali treba prostora za razvoj glavice. Korjenasto bilje poput mrkve, cvekle i sl. trebaju i dubinu i prostor za razvoj.

Možete ih posijati direktno u kante pa onda prorijediti prema potrebi ili ih posaditi kao presadnice.

Važno je da kanta ima dobru drenažu što znači da trebate izbušiti rupe, i to više manjih, kako bi višak vode mogao otjecati. Možete ih postaviti na palete, poput ovih na naslovnoj fotografiji. U slučaju da ćete ih unositi u zatvoren prostor, tada koristite dvije kante. Gornja će sadržavati supstrat i biljke, a u donju će otjecati voda. Između možete postaviti kamenčiće, ciglice i slične predmete koji će upiti i zadržati vlagu.

Pročitajte: Prilikom uzgoja povrća na balkonu obratite pažnju na ove stvari

Koristite supstrat za uzgoj povrća. Možete ga izmiješati na primjer sa zemljom od krtičnjaka. Sama kompostna zemlja nije dobra, nju možete koristiti kao dodatak.

Šta uzgajati u kantama?

U kanti možete uzgajati sljedeće biljke:

1. Paradajz odlično uspijeva na ovaj način, ali pazite na sortu. Ako je visoka, trebat će podršku. U jednoj kanti posadite najviše dvije biljke, a uz nju posijte bosiljak ili dragoljub.

2. Paprika treba dosta vode i hranjiva. Kao i kod paradajza, po jednoj kanti uzgajajte najviše dvije biljke.

3. Kod tikvica birajte sorte koje oblikuju grm, odnosno nemaju lozu. Na jednu kantu najviše posijte/posadite dvije biljke.

4. Krastavci razvijaju lozu pa im osigurajte podršku. Tri biljke na jednu kantu su maksimum. S njima se i u zemlji, a i u tanjiru dobro slaže kopar.

5. Lisnato bilje poput blitve, salate, raštike i sl. također se može uzjati na ovaj način, ali pazite da imaju dovoljno mjesta za razvoj. Razrjeđujte ih, a mlade listove koristite za salatu ili smoothie.

6. Korjenasto povrće kao što su mrkva, peršun, rotkva, cvekla i sl. trebaju prostora i u dubinu i širinu. Ako ih posijete pregusto, razrijedite ih na vrijeme.

7. Luk, bilo crveni ili bijeli odličan je za ovaj uzgoj ako ga mislite brati mlade. Za lukovice trebaju mjesta u širinu.

8. Krompir posađen u kantu može se vaditi po potrebi. Dakle, kada biljka ocvate, možete vaditi veće gomolje, a male ostaviti da se dalje razvijaju.

9. Začinsko bilje je odličan izbor. Grmoliko poput ruzmarina i kadulje, trebat će dosta prostora što možete regulirati redovitim orezivanjem. U jednoj kanti možete uzgajati više vrsta i kombinirati ih po obliku biljke pa su tako dobra kombinacija majčina dušica, origano, vlasac, bosiljak i kadulja.

Emulzija za prskanje voća za sve one koji ne koriste hemiju

Ukoliko imate voćnjak a ne želite da ga prskate hemijom, bavite se organskim voćarstvom, Radenko Šutuljić, orezivač i kalemar dao je prijedlog recepta emulzije kojom, po njegovom dugogodišnjem iskustvu, treba kupati voće pre kretanja vegetacije.

– Potrebno je 100 litara vode, 30 kilograma gašenog kreča, 2 kilograma sumpora, 2 kilograma soli i  po mogućstvu kilogram plavog kamena ili bakarnog oksihlorida. Pomiješajte, procijedite i okupajte voće – savjetuje Šutuljić. Ova emulzija je, po njegovim rijčima, dobra jer će zaštititi voće od monilioza i malo pomjeriti rano cvjetanje.

– Prska se prije kretanja vegetacije u fazi mirovanja pupoljaka i može odložiti cvjetanje i do desetak dana. Ujedno će kreč skinuti lišajeve i mahovine sa grana, a inače zatvara i dezinfikuje rane na stablu i granama i uklanja mrtve slojeve kore – objasnio je Redenko za Dobro jutro.

 

Pravilan odabir rane sorte preduslov za kvalitetan krompir

Proizvodnja ranog krompira najčešće se započinje tokom zime u zaštićenom prostoru, obično u plastenicima.

Rani krompir iz plastenika biće kvalitetan samo ukoliko se pravilno odaberu sorte koje bi trebalo da budu veoma rane i rane. Neke od njih su Jaerla, vrlo rana prinosna sorta, svijetlo žute pokožice koja vrlo dobro podnosi mraz; Adora, takođe vrlo rana sorta srednje krupna, ovalnog oblika; Kleopatra crvene pokožice, daje dobar prinos; Karera vrlo krupnih ovalnih krtola; Bellarosa spada u veoma rane, ljuska je crvene boje, prekrivena ne tako upadljivom mrežicom, ima veoma krupne krtole i vrlo bogate prinose, a po ovim sobinama je i opšte poznata. Arrow je vrlo rana sorta, gomolji imaju žutu pokožicu i krem-bijelo meso. U odnosu na ostale rane sorte vrlo dobro podnosi temperaturne i sušne stresove.

Za ranu proizvodnju preporučuje se sadnja naklijalog sjemena sa razvijenim klicama između jednog i dva centimetra. Naklijavanje omogućava rano i ujednačeno nicanje, ujednačen usjev i rano obrazovanje krtola. Sa naklijavanjem sjemena otpočinje se 4 nedjelje prije sadnje.

Pročitajte: Sadnja krompira – Kad i kako se obavlja

– Naklijava se tako što se sjeme krompira odlaže u plitke plastične ili drvene gajbe, koje se slažu jedna na drugu kako bi se krtolama omogućio dobar protok vazduha i svjetlosti u periodu kaljenja. Kasnije, krtole se izlažu temperaturnom šoku, odnosno temperatura se povećava na 18-20 stepeni Celzijusa i to postepeno od 1-2 stepena dnevno. Ovaj period traje dvije nedjelje – objašnjava Tatomir Srđanov, PSSS Novi Sad.

Naklijavanje je najbolje obavljati u mraku gde je neophodno održavati konstantnu temperaturu i dobru ventilaciju, sve dok se ne formiraju klice od nekoliko milimetara do pola santimetra. Ovaj stadijum karakteriše visoka osjetljivost klice na mehanička oštećenja. Naklijale krtole se podvrgavaju kaljenju tako što se odlažu dvije nedjelje u svjetloj, prostoriji s ventilacijom, pri teperaturi od oko 10 stepeni.

– Snižavanje temperature i izlaganje prirodnoj ili veštačkoj svetlosti usporiće rast klica dok se razvoj krtola nastavlja. Ovo će inicirati razvoj listova stolona i korijena i formiranje hlorofila. Klijanci će nakon kaljenja ostati relativno kratki (1-2 cm) i čvrsti  – kaže sagovornik.

Pročitajte: Kako uzgojiti mladi krompir u plasteniku?

Priprema zemljišta je od suštog značaja za sadnju krompira, jer ovoj kulturi prija meko, ocjedno i porozno zemljište sa dobro uspostavljenim slojem organske materije. Kompost se može baciti tokom dopunske obrade zemljišta. Stajnjak se u ovom slučaju ne preporučuje, jer zna da sadrži larve raznih štetočina koje uništavaju krtonjače. Prilikom pripreme zemljišta za sadnju krompira treba uraditi i odrađene agrohemijske analize zemljišta, trebalo bi obezbijediti organska i mineralna NPK đubriva, polovinu pred sadnju, a ostalo u prihranjivanju. Biljke tokom vegetacije zahtjevaju umjerenu vlažnost zemljišta, bez velikih promjena.

– Zato se sve češće primjenjuje sistem zalivanja „kap po kap”. Ispusni otvori trebalo bi da su udaljeni 20 centimetara. Trake se polažu istovremeno sa sadnjom. Preko gredica se postavlja foto ili biorazgradiva folija, što omogućava bolje čuvanje vlage i povećanje temperature tla, a naklijale krtole niču od 22-27 dana ranije – objašnjava Srđanov uz napomenu da kod ovakvog navodnjavanja nema kvašenja biljaka, prenošenja bolesti i ispiranja prihrane.

Šta je zdravije – ulje ili svinjska mast?

Šta je zdravije, ulje ili svinjska mast, jedna je od vječitih dilema domaćica, ali i svih ostalih koji paze na ishranu.

Nutricionistkinja Nađa Radonjić, u emisiji „150 minuta“ govorila o ovoj temi te otkrila koje je ulje najzdravije za pripremu jela.

„Za početak, što se tiče kokosovog ulja, ono je sastavljeno od zdravih zasićenih masti, kratkih lanaca koji lako prelaze u korisne strukture u našem organizmu. Možemo ga bez ikakvog straha koristiti i na njemu pržiti hranu, bez straha da ćemo od njega napraviti transmasti nepovoljne za naš organizam. Naime, kada bilo koje ulje dođe do tačke dimljenja, ono više nije za upotrebu. Tada samo stvara oksidativni stres u organizmu i pravi potencijalno apsolutno štetnu strukturu u organizmu. To važi i za druga kvalitetna i hladno cijeđena ulja. Tada se gube sva njihova dobra svojstva“, priča nutricionistkinja te se osvrće na mast i ulje, pričajući o tome šta je zdravije:

„Ako ćemo govoriti o nutritivnom sastavu, maslinovo ulje pobjeđuje jer zejtin ima više omega 6 masnih kiselina. U maslinovom ulju u tragovima samo ima omega 3, ima monozasićenih kiselina, omega 6 i 9. Ipak, rafinisano suncokretovo ulje ima višu tačku topljenja nego maslinovo, te je zdravije pržiti na suncokretovom ulju, a maslinovo je pogodnije za salate. Nije ultimativno i uvijek zdravije maslinovo ulje. Takođe, ne možemo reći ni da je ultimativno zdravo samo pripremati na svinjskoj masti, i unositi je u enormnim količinama. Takođe, palmino ulje ima visoku tačku dimljenja. Nije toliko korisno, ali ne može ni tako lako postati štetno. U tome je njegova prednost“, priča nutricionista Nađa Radonjić, a više o ovoj temi pogledajte u video-prilogu koji sledi.

Mart krajnji rok za zimsku rezidbu voća: Ovo su osnovni savjeti prilikom orezivanja

Voćarima je ostalo nešto više od mjesec dana da obave  zimsku, ili osnovnu rezidbu.

– Ova mjera izvodi se u periodu zimskog mirovanja, od novembra do marta mjeseca. Rezidbu koštičavih voćnih vrsta potrebno je sprovesti krajem februara i marta mjeseca. Greške u rezidbi rezultat su nepoznavanja bioloških karakterisitka pojedinih voćnih vrsta, ukazuje diplomirani inženjer voćarstva  Magdalena Todorović iz PSSS Kuršumlija

Prema njenim rečima cilj rezidbe je da se obezbijedi dobar vegetativni porast, rana i redovna rodnost i dobar kvalitet ploda.

Kod rezidbae jabučastih vrsta voćaka pravilo  je da najniže grane u kruni budu najduže, a da se dalje idući prema vrhu, njihova dužina postepeno smanjuje tako da kruna ima kupast oblik.

Postoje razlike u rodnim grančicama, odnosno u građi i položaju generativnih pupoljaka na njima. Kod jabučastih vrsta voćaka generativni pupoljak se obrazuju na vrhovima rodnih grančica, dok su vegetativni pupoljci raspoređeni bočno na grančicama. One mogu biti kratke (naborite i krute rodne grančice) i duge (vite rodne grančice). U savremenim zasadima jabuke i kruške gustog sklopa mora se vršiti redovna zamena starog rodnog drveta sa mladim rodnim drvetom – objašnjava savetnica, po čijim rečima se mora voditi računa o bočnim granama koje na sebi nose staro rodno drvo.

Rodne grančice jabučastog voća – Slikovit prikaz!

– Bočne grane koje na sebi nose staro rodno drvo se ne smiju uklanjati do osnove, već se uklanjaju kosim rezom na „čep“, kako bi iz njih izbili novi mladari (za zamjenu), na kojima će se vremenom formirati rodni pupoljci. Takođe i svi bujni ljetorasti koji rastu pod oštrim uglom se uklanjaju kosim rezom na „čep“, kako bi iz njih izbili novi mladari koji će biti manje bujni i imati otvoren ugao rasta – osim ove rezidbe mora se izvršiti i izolacija provodnice.

– Pored toga, obavezno se mora izvršiti i izolacija provodnice, uklanjanjem konkurentnih ljetorasta, čime se podstiče njeno bolje obrastanje poluskeletnim granama – savjetuje naša sagovornica i podsjeća da kod rezidbe  koštičavih vrsta voćaka rodne grančice na vrhu imaju vegetativni pupoljak koji omogućava porast u dužinu, dok su bočni pupoljci uglavnom cvetni ili u kombinaciji sa vegetativnim.

Rodne grančice koštičavog voća – Slikovit prikaz!

– One mogu biti kratke (majski buketići, trnoloki izraštaji i kratke rodne grančice) i duge (mješovite rodne grančice, prevremene, slabaste i duge rodne grančice). Da je reziba voćaka kompleksan posao, koji zahtijeva dobro poznavanje fizionomije voćaka, ukazuju detalji rezibe, na koje posebno treba obratiti pažnju. Kod rezidbe koštičavih vrsta voćaka, posebnu pažnju treba obratiti na dominantan tip rodnih grančica koji je zastupljen kod pojedinih vrsta i sorti voćaka – tako je, na primjer, šljiva voćka koja po riječima stručnjaka ima tri grupe sorti.

– Tako se kod šljive mogu izdvojiti tri grupe sorti. Prvu grupu čine sorte koje uglavnom rađaju na jakim i dugim jednogodišnjim grančicama i one se jače orezuju. Drugu grupu čine sorte koje pretežno rađaju na kratkim rodnim grančicama. Treću grupu čine sorte koje stvaraju zatvorene i guste krune. Rezidba ovih sorti se uglavnom svodi na proređivanje krune kako bi se postigla bolja osvjetljenost – nešto malo drugačija je rezidba breskve.

– Kod breskve se teži da se rezidbom ostavi potreban broj mješovitih rodnih grančica (dužine od 20 do 50 cm) pravilno raspoređenih u svim dijelovima krune, jer se na njima obrazuju najkrupniji i najkvalitetniji plodovi. Ostale grančice se uklanjaju do osnove. Rezidba trešnje i višnje se sastoji u prekraćivanju grana i proređivanju suvišnih grana i ljetorasta – rekla je za Dobro jutro inženjer voćarstva  Magdalena Todorović iz PSSS Kuršumlija.

Piše: D. Alihodžić

Dezinfekcija plastenika – Mjera koja će smanjiti bolesti u zaštićenom prostoru

Higijenske mjere u plasteniku ili stakleniku su veoma važne radi održavanja bezbijednosti plasteničke proizvodnje. Mogu se sprovoditi biološke ili hemisjke mjere, a savjete pruža dipl.inž.zaštite bilja Sanja Popović iz Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Šabac.

Prije nego što se započne novi proizvodni ciklus u plasteniku ili stakleniku neophodno je pripremiti prostor a to podrazumijeva sprovođenje mjera higijene koje imaju za cilj da smanje rizik od pojave bolesti i štetočina, kao i dezinfekciju prostora i zemljišta.

Preventivne higijenske mere

Kako bi se spriječila pojava bolesti i štetočina neophodno je da se dobro očisti plastenik prije novog ciklusa proizvodnje, da se uklone biljni ostaci, crijeva za zalivanje i sve što je ostalo nakon završetka proizvodnog ciklusa. Toplom vodom sa dodatkom sode bikarbone treba dobro oprati plastenik. Zatim slijedi dezinfkecija prostora i zemljišta.

Dezinfekcija zemljišta u plasteniku

Dezinfekcija zemljišta podrazumijeva izlaganje zemljišta dejstvu fizičkih ili hemijskih uticaja koji bi uništili zaostale štetne organizme prethodne proizvodnje. Dezinfekciju zemljišta treba raditi na kraju vegetacije ili u rano proljeće prije početka proizvodnog ciklusa.

Ovim postupkom smanjuje se rizik prisustva štetočina i bolesti, kao i njihove pojave tokom proizvodnje, te smanjenja primjene pesticida. Može se izvršiti biološka i hemijska dezinfekcija zemljišta.

Biološka dezinfekcija

Sadnjom biljaka koje na prirodan način dezinfikuju tlo podrazumijeva sjetvu i uzgoj biljaka kao što su kadifica, neven, slačica… kao usjevi koji prethode glavnom usjevu. To su biljke koje čiste zemlište od nematoda i nekih štetnih gljivica. One luče materije koje odbijaju nematode.

Odlična je tehnika za dezinfekciju u organskoj proizvodnji i u domaćinstvima koji se bave plasteničkom i baštenskom proizvodnjom.

Zaoravanjem slačice oslobađaju se materije koje uništavaju neke fitopatogene gljive i umanjuju sposobnost klijanja sjemena korova. Ovaj vid dezinfekcije pogodan za otvorenu proizvodnju.

Solarizacija zahtijeva prazan plastenik u ljetnjim mjesecima. Ovo je ujedno i najbezbijedniji i najeftiniji način dezinfekcije za novu sjetvu u plastenicima.

Koristi se sunčeva energija za zagrijevanje tla, a sprovodi se tako što se zemljište prekrije folijom i ostavi tako pokriveno 2-3 mjeseca. Prije toga se zemlja u usitni i navlaži, tako da vlažnost tla bude preko 60 posto. Visoka temperatura će uništiti štetne organizme u površinskom sloju.

Ova metoda je veoma efikasna u dezinfekciji pijeska i zemljišta sa kojim se pune saksije za proizvodnju cvijeća i pikiranje povrća.

Hemijska dezinfekcija

Hemijska dezinfekcija zemljišta se obavlja primjenom insekticida i fungicida za zaštitu od zemljišnih patogena ili fumigacijom.

Kompletna dezinfekcija zemljišta se ostvaruje primjenom fumiganata. To su hemijske materije koje pri određenoj temperaturi ulaze u gasovito stanje i svojim parama uništavaju štetne organizme u zemjlištu. Dezinfekcijom zemljišta na ovaj način uništavaju se fitopatogene gljive-prouzrokovači truleži i mnoge druge, zatim, grinje u zemljištu, puževi i njihova jaja, tripsi, nematode i seme korova.

Primjena insekticida i fungicida za dezinfekciju zemljišta se obavlja neposredno prije početka proizvodnog ciklusa, dok za primenu fumiganata treba odvojiti vrijeme, odnosno unaprijed je planirati.

Kako se sprovodi primjena fumiganata

Prvo se radi priprema zemljišta, koje se usitni kao za sjetvu, a zatim se zalije 60-70 posto vodnog kapaciteta ukoliko je tlo suvo. Granule preparata se ujednačeno rasture po površini, a zatim se freziranjem unose u zemlište. Ponovo se tlo zalije nakon primene preparata, a zatim pokrije folijom.

Kako bi se gas oslobodio, zemljište mora da ima minimum temperaturu 8 stepeni na dubii 10-20 cm. U zavisnosti od temperature, tlo ostaje pokriveno od 7 dana do mjesec dana. Plastenik mora da je dobro zatvoren i prvih nekoliko dana nikako ne smije da se ulazi unutra.

Nakon isteka vremena, folija se skida, zemlja se frezira i plastenik ostavlja da provjetrava 7 dana i više, što zavisi od temperature zemjišta.

Važno upozorenje

Prilikom izbora insekticida i fungicida obavezno se posavjetovati sa stručnim licem. Korišćenje fumiganata se radi isključivo uz prisustvo stručnog lica. Obavezno se koristi zaštitna oprema pri korišćenju hemijskim preparata (maske, rukavice, zaštitno odijelo). Oslobađanje gasa je brzo i zatvoreni prostor sa primenjenim fumigantom mora da se napusti u roku od 2 sata od primene.