Naslovnica Blog Stranica 704

Ljuske od krompira za bogat rod ribizle

Agrosavjet
-
0
Ljuske od krompira za bogat rod ribizle

Ljuske od krompira su bogat izvor skroba, koji je veoma potreban ribizlama. Od njega ribizle narastu do veličine višnje.

Neka vam to postane pravilo, ne bacati ljuske od krompira, sakupljajte ih, sušite i čuvajte dok vam ne zatrebaju. Ljuske se mogu odlično sušiti na radijatorima ili prozorskim daskama. Najbolje ih je čuvati u vrećama od platna.

Cijelo proljeće i ljeto zakopavajte suve ljuske oko grmova ribizle, ili ih skuvajte pa sa ohlađenom tečnošću zalivajte vaše ribizle.

Takođe ljuske od krompira možete iskoristiti kao đubrivo za kupus i krastavce. Za tu namjenu suve ljuske pokvasite i napravite od njih kašicu. Kada napravite jamicu za rasađivanje, na dno sipajte malo te kašice pospite malo zemlje, a onda posadite biljke.

Izvor: zdravasrbija

PROČITAJTE:

Trikovi za uspiješan uzgoj ribizle!

Stručnjaci savjetuju kako se PEPEO može iskoristiti u poljoprivredi

Brusnica – Savjeti za sadnju i njegu

Kraj jula idealan je za ljetnu sjetvu velikog broja povrća

Agrosavjet
-
0
Kraj jula idealan je za ljetnu sjetvu velikog broja povrća

Tokom ljeta nastavlja se sjetva povrća. Krastavci, mahune, repe, tikvice, mrkva i druge vrste koje ako sada posijemo mogu nas obradovati obilnom berbom.

Sredina je ljeta, ali radovi u bašti nisu završeni. Pored berbe plodova, ovo je i period sjetve različitih povrtnih vrsta. Tokom toplih dana povrću je potrebno osigurati dovoljno vlage u zemljištu, posebno one koja se gubi isparavanjem iz tla. Za sjeme koje posijemo potrebno je obezbjediti redovno zalijevanje jer u suhoj i pregrijanoj zemlji neće doći do klijanja i nicanja posijanih sjemenki.

Ukoliko ne možemo obezbjediti redovno zalijevanje sa dovoljnom količinom vode, sjetvu treba odgoditi do prve prave kiše koja će rashladiti i navlažiti tlo. Prilikom sijanja treba obratiti pažnju na dužinu vegetacije povrtne vrste i sorte. Ljetnim rokovima treba se prilagoditi i birati one sa kraćim periodom vegetacije, otporne na jesenje snižavanje temperature.

Pročitajte: Šta treba raditi u julu da biste imali bogatu baštu

Odabrati vrste kratke vegetacije

Kod ljetne sjetve poštovati plodored, kao da se radi o klasičnom roku tokom proljeća. Izbjegavati uzgajanje iste vrste povrća na istom mjestu. Na taj način smanjuje se iscrpljivanje tla, nakupljanje štetnih produkata metabolizma biljaka, naseljavanje biljnih štetočina, ali i prisustvo prouzrokovača biljnih oboljenja.

Veliki je broj povrtnih vrsta koje se mogu posijati u ovom periodu: kupusnjače,  krastavci, luk šalot, mladi luk, pasulj mahunar, tikve, repe, rotkva, keleraba, grašak, rotkvice, razne salate, kao i mrkva, mirođija, poriluk i ljetna blitva.

Neke vrste su manje zahtjevne u pogledu plodoreda. Tako se mrkva, rotkvica mogu sijati već poslije jedne godine dok za one zahtjevne poput mahuna i graška, treba napraviti pauzu od četiri godine. Izbjegavajte sadnju vrsta iz iste biljne porodice. Nikada ne saditi grašak poslije mahuna ili karfiol poslije kupusa.

Obratite pažnju na gustinu sjetve i osunčanost gredice. Mrkva će biti podložnija napadu biljnih bolesti ukoliko je posijemo pregusto ili u sjeni. Što je bolja osunčanost, to će sjetveni razmak biti manji.

Neke vrste povrća najbolje je posijati tokom kasnog ljeta. Rotkvice, repe, keleraba, rotkva dobro podnose svježije jesenje temperature, a traže i veće količine vlage u zemljištu. Špinat ne sijati suviše rano jer se može desiti da jesen bude duga i topla što će doprinijeti njegovom cvjetanju. Vrste poput krastavca i mahuna treba sijati ranije jer ove vrste ne podnose hladne noći. Međutim, njima je potrebno obezbjediti redovno zalijevanje, posebno u prvim fazama razvoja. Kupusnjače je najbolje sijati od sredine ljeta. Ove vrste odlično podnose jesenje zahlađenje i kišne periode. Kada se salata sije suviše rano postaće gorka i zbog tog razloga sa njenom sjetvom treba pričekati do kraja ljeta. Izuzetak su ljetne vrste i sorte koje odlično podnose visoke temperature i nedostatak vlage.

Tikvice

Birajte sortu tikvice kratke vegetacije koja će već poslije 40 dana da vas obraduje mladim plodovima. Toplota će da im omogući brzo klijanje i nicanje, kao i sam razvoj. Dobro je prije sjetve namočiti sjemenke tokom noći kako bi im se omekšao omotač. Posijano sjeme se dobro zalijeva ili se površina prekrije kako bi se osigurala vlažnost tokom cijelog dana. Naravno, vlaga ne treba biti pretjerana. Kada primjetimo da tikvice niču pokrivač ukloniti. Amaterski uzgajivači veoma često iznad posijanog mjesta stave okrenutu kantu ili drvenu dasku koju uklone čim primjete da tikvice niču.

Mrkva

Kraj jula i početak avgusta je najbolji period za sjetvu mrkve. Sjetva se može obavljati sukcesivno u razmaku od tri sedmice. Za dobro klijanje i nicanje potrebno je obezbjediti vlaženje posijane površine ili prekrivanje materijalom koji obezbjeđuje stalnu vlagu površinskog sloja tla. Samo zemljište sa dovoljno vlage će omogućiti sjemenu da klija i nikne. Ovako zasađena mrkva, vadi se tokom jeseni. Ukoliko bi je ostavili preko zime u bašti ona bi počela da cvjeta.

Pročitajte: Mrkva kao drugi usjev – Sjetva u julu

Repe, rotkva i rotkvice

Povrće iz ove grupe može se sijati tokom sredine ljeta, ali pravu ekspanziju i rast očekujemo tokom jeseni. Za rotkvice je najbolji termin sjetve kasno ljeto ili početak jeseni jer one imaju kratku vegetaciju i zahtjevaju vlažno zemljište. Mogu se sijati svake dvije sedmice.

Mlade repe

Poslednjih godina sve je veće interesovanje za ljetnu sjetvu mlade repe. Ona se bere kad je podzemni dio veličine ping pong loptice, a lišće još uvijek nježno. Cijela biljka je iskoristiva i naročito popularna u ishrani vegetarijanaca, vegana i u restoranima za pripremu zdravih salata i obroka. Sjetva se obavlja svake dvije nedjelje tokom ljeta uz zalijevanje. Od sjetve do berbe prođe mjesec dana.

Špinat

Špinat je vrsta koja se sije u kasno ljeto ili početkom jeseni kada je tlo rashlađeno, ima dovoljno vlage i dan postaje kraći. Suviše rana sjetva može rezultirati slabim nicanjem i napredovanjem usjeva, pojavom cvjetanja i na kraju propadanjem.

Krastavci

Krastavci su najpopularnija vrsta povrća koja se sije u ovom periodu. Sjetva se obavlja zbog kasne berbe mladih plodova za pripremu zimnice. Kao i kod ostalog povrća biraju se sorte kraćeg perioda vegetacije, a posebnu pažnju treba obratiti na zaštitu od plamenjače krastavca.

Izvor: agroklub.ba

PROČITAJTE:

Savjeti za čuvanje sjemena

Pet glavnih razloga zašto sjeme nije niklo!

Mirođija – Nevjerovatna ljekovita biljka koja ima mnoge dobrobiti

Agrosavjet
-
0
Mirođija – Nevjerovatna ljekovita biljka koja ima mnoge dobrobiti

Mirođija, Anethum graveolens, je zeljasta biljka iz porodice Štitara (Apiaceae), koja je najčešće gajena zbog svojih listova. Ona je veoma aromatična biljka sa uspravnim razgranatim stabljikama i finim, mekim i  vlaknastim lišćem koje je raspoređeno u otvoreni konus plavo-zelene boje.

Lišče ima ukus sličan kombinaciji anisa, peršuna i celera sa blagim završnim ukusom na limun. Biljka proizvodi žute cvjetove u obliku štita, koji mogu biti do 16 cm u prečniku. Mirođija može narasti do 1,5 m u visinu i predstavlja jednogodišnju biljku koja preživljava samo jednu sezonu rasta.

Istorija mirođije

Mirođija je porijeklom sa istočnog Mediterana i zapadne Azije. Ona se spominje u pisanoj formi još pre oko 3000 god. gdje je pronađena u egipatskim medicinskim tekstovima.

Tokom 1. vijeka nove ere, u Rimu, mirođija je smatrana simbolom sreće. Stari Egipćani su je koristili za odbranu od vještica i kao afrodizijak, dok je Grcima označavala bogatstvo.

Mnoge kulture su je gajile zbog njenih ljekovitih osobina, naročito zbog sposobnosti da smiruje bol u stomaku što se čak spominje i u Bibliji. U srednjem vijeku, katolički Hrišćani su davali sjemenke mirođije svojoj djeci dok su u crkvi kao sredstvo za suzbijanje apetita. Moderna nauka prepoznaje mirođiju kao osvježivač daha i, a vjeruje se i da stimuliše proizvodnju mlijeka kod žena koje doje, kao i da ublažava kolike.

Sušeni list mirođije

Sušena mirođija ima svježu, biljnu aromu koja podsjeća na peršun, komorač i kim. Kada se osuši, mirođija ima manje izražen ukus anisa nego kada je svježa. Osušeni list mirođije je odličan način za dodavenje ukusa salatama, jelima od jaja ili bilo koje vrste živine. Ona zaista dovodi do izražaja plemenit ukus ribe i plodova mora.

To je idealna biljka za pravljenje umaka od mliječnih proizvoda kao što su jogurt i pavlaka. Osušena mirođija je takođe odličan začin za supe, čorbe, salate sa krastavacem i drugim raznim povrćem.

Zamjena svježe mirođije osušenom mirođijom ili obrnuto se vrši na lak način. Koristite jednu supenu kašiku svježe mirođije za svaku kafenu kašiku sušene mirođije, odnosno uzmite jednu kafenu kašiku sušene mirođije za svaku supenu kašiku svježe mirođije.

Nutritivne vrednosti mirođije

Zdravstvene prednosti mirođije potiču od njenih organskih jedinjenja, vitamina i minerala. Tu spadaju moćni monoterpeni kao limonen, karvon i anetofuran, kao i flavonoidi vicenin i kempferol. Što se tiče vitamina i minerala, mirođija ima značajnu količinu vitamina A i C, kao i tragove folata, gvožđa i mangana.

Zdravstvene pogodnosti mirođije

Podstiče varenje

Mirođija se koristi u tradicionalnoj medicini za gastrointestinalne bolesti kao što su nadutost, probavne smetnje ili bol u stomaku. Prema studijama, etarska ulja prisutna u njoj stimulišu i aktiviraju sekreciju žuči i digestivnih sokova. Ova ulja takođe promovišu peristaltičko kretanje crijeva, olakšavajući prohodnost crijevnih pokreta i sprječavajući zatvor.

Osvježava dah

Sjeme i listovi mirođije se mogu koristiti kao izvrstan osvježivač usta i daha jer etarska ulja mirođije sadrže germicidna i antibakterijska sredstva. Zbog ovih svojstava mirođija može efikasno dezinfikovati cijela usta i pomoći u održavanju dobrog oralnog zdravlja. Njeni antioksidansi takođe smanjuju oštećenja desni i zuba izazvenih slobodnim radikalima.

Pomaže kod depresije

Depresija je veliki problem kod mnogih odraslih ljudi, kao i kod tinejdžera, a mirođija bi se možda mogla koristiti kao prirodni lijek za depresiju. Studija objavljena u časopisu „American Journal of Therapeutics” imala je za cilj da istraži antidepresivna i analgetska svojstva vodenog ekstrakta mirođije sa juga Maroka. Ekstrakt biljke je dat subjektima i pokazao je značajan antidepresivni i analgetički efekat u poređenju sa referentnim lijekovima.

Izvor: prirodanadar.rs

PROČITAJTE:

Evo kako koristiti ruzmarin za kožu, glavobolju, migrenu, srce i krvne žile

Najzdraviji ležaj koji možete poželjeti: Jastuk od ove biljke liječi sve bolesti i bolove povezane sa kičmom, giht, reumu, grčeve

BOSILJAK je izuzetno ljekovit, evo zašto ga zovu “ELIKSIR ŽIVOTA”

Evo kako koristiti ruzmarin za kožu, glavobolju, migrenu, srce i krvne žile

Agrosavjet
-
0
Evo kako koristiti ruzmarin za kožu, glavobolju, migrenu, srce i krvne žile

Ruzmarin nije samo ukras, u narodu ga oduvijek koriste kao ljekovitu biljku. Ovdje pročitajte stare recepte koje možete odmah sami napraviti i isprobati.

Macerat od ruzmarina

Prilikom izrade macerata, najbolje je koristiti organske sastojke visoke kvalitete jer će tako okus i miris ulja biti intenzivniji.

Takođe, poželjno je koristiti svjež biljni materijal koji ćete prethodno dobro oprati i ostaviti da se posuši na suncu ili tokom noći.

Sastojci i oprema:
dobro osušene stabljike ruzmarina,
ekstra djevičansko hladno cijeđeno maslinovo ulje,
široka staklena tegla,
gaza ili sitno cjedilo,
male staklene bočice za pohranu macerata.

U receptu nismo naveli određenu količinu potrebnih sastojaka jer biljni materijal nije striktno određen već ga možete korigirati s obzirom na veličinu tegle u kojoj radite infuziju.

Evo kako ćete napraviti macerat od ruzmarina

Prvi korak je da grančice ružmarina temeljito operete (natopite ih u vodi 1h pa još par puta isperite) i dobro osušite kako ne bi došlo do rasta plijesni.

Grančice koje ćete staviti u bočice kada je macerat gotov ostavite da se suše čak nekoliko dana.

Potpuno suve grančice malo “zgnječite” i protrljajte prije stavljanja u teglu za maceriranje da ružmarin počne ispuštati svoja ulja. Teglu napunite do vrha, prelijte maslinovim uljem i dobro zatvorite.

Ostavite teglu na suvom i tamnom mjestu otprilike 2 – 3 tjedna, zatim procijedite ulje i prelijte u lijepe bočice.

Po želji, u bočice možete staviti jednu ili dvije grančice ruzmarina za dekoraciju. Bočice dobro zatvorite i čuvajte u hladnjaku ako ne planirate ulje brzo potrošiti.

Upotreba
Osim u kulinarstvu, ulje ružmarina može se koristiti i za njegu kože i kose jer hidrira kožu tijela i potiče rast kose.

Miris ruzmarina je takođe poseban pa je najbolje imati u vidu da će ulje ostaviti miris još neko vrijeme, što je samo pozitivna karakteristika ako volite svježi miris ruzmarina.

Preporučljivo je koristiti ulje ruzmarina za dubinsku njegu tjemena i cijele kose, pri čemu je potrebno natopiti kosu i ostaviti ulje tijekom noći, a zatim ujutru oprati kosu kao što biste i inače.

Istraživanja pokazuju da ekstrakt ruzmarina može djelovati protiv opadanja kose.

Macerat ruzmarina tradicionalno se radi u maslinovom ulju jer je ono bogato omega 3 masnim kiselinama i podržava zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Vi naravno možete odabrati bilo koje kvalitetno hladno cijeđeno ulje čiji vam ukus odgovara, dok je za topikalnu primjenu preporučljivo koristiti ulje badema, marelice ili makadamije.

S time da je macerat ružmarina u maslinovom ulju teško potrošiti u kratkome vremenu, najbolje je koristiti manje količine i čuvati ga u hladnjaku u zatvorenoj boci.

TINKTURA OD KESTENA I RUZMARINA

Ova tinktura može zamijeniti lijekove kao što su analgetici. Može se koristiti i kod glavobolja, bolova u vratnoj kralježnici, kod reume i kostobolje, za vene i cirkulaciju.

Pošpricajte tinkturu i zatim ju lagano utrljajte po bolnom mjestu nekoliko puta da dan.

Odličan je pripravak i za natečene noge i probleme sa proširenim venama, pogotovo u ljetnim danima jer osvježava i hladi.

Pomaže kod (bolnih zglobova koji naotičnu), a treba ju koristiti svakodnevno.

Koristite ga kod glavobolja tako što špricnete malo na prste ruke i utrljate kod sljepoočnica (ne preblizu očiju )

Ova tinkturaje dobra za korišćenje ljeti je osvježava noge i vene pri dugotrajnom stajanju.

Za ovu tinkturu pripremite:

litru rakije
30 kestena
punu šaku ruzmarina

Kesten očistiti i sitno samljeti. Listove ruzmarina poskidati i preliti rakijom. Zatvoriti i staviti na toplo mjesto (na sunce) 14 dana. Protresti svaki dan.

Izvor: zdravljeikuhinja

PROČITAJTE:

Najzdraviji ležaj koji možete poželjeti: Jastuk od ove biljke liječi sve bolesti i bolove povezane sa kičmom, giht, reumu, grčeve

11 čudesnih namirnica koje smanjuju nadimanje stomaka

Namirnice koje sprječavaju znojenje dlanova

Najzdraviji ležaj koji možete poželjeti: Jastuk od ove biljke liječi sve bolesti i bolove povezane sa kičmom, giht, reumu, grčeve

Agrosavjet
-
0
Najzdraviji ležaj koji možete poželjeti: Jastuk od ove biljke liječi sve bolesti i bolove povezane sa kičmom, giht, reumu, grčeve

Ima na hiljade vrsta papratnjača među koje se ubraja i bujad (kao i paprat).

Kod nas je najraširenija bujad (Pteridium akuilinum). Bujad žanjemo u jesen. Kad se listovi osuše na stabljici, skinemo ih s nje i njima napunimo jastučnicu.

Jastuk nabijen od lišća bujadi najzdraviji su ležaji koje možete poželjeti!

Na njemu se čovjek dobro odmori, umor jednostavno nestaje. Buve, stjenice i uši jednostavno ne podnose bujad i bježe od nje. Takav ležaj liječi grčeve, trganje u udovima, giht i reumu, reumatsku glavobolju i reumatsku zubobolju. Korijen bujadi otklanja neprijatne boli u listovima, te ga stoga moramo držati pokraj listova u postelji. Kupke od lišća i korijena liječe giht, reumu, čak i gangrenu.

Svježa bujad u jastuku liječi nagluvost nastalu od prehlada i promaje. Dakako, i glavu treba dobro pokrivati. Svježi listovi bujadi privezani uz čelo i oči, bistre pogled i uklanjaju titranje pred očima. Suva bujad u cipelama uklanja umor i grije noge.

Bolovi kičme će biti brzo izlječeni – snopice svježe bujadi koji privežemo na pogođeno mjesto. Neke će vrijeme bolovi biti čak i jači, ali uskoro nestaju!

Kod bolova u krstima, mažemo više puta uljem od pljuskavice.

Na taj će način tkivo postati gipkije i podatnije, pa je i veća mogućnost da ćemo ga prikladnim razgibavanjem normalizovati. Rakija u kojoj se umakao korijen bujadi izvrsno je sredstvo za utrljavanje i masažu kod gihta i reume.

Za masiranje bolesnih udova te opekotina i opekotina (opekotina izazvanih vrućom parom) izvrstan je sekret bujadi u domaćem jabučnom sirćetu: veći svežanj listova i korijena bujadi nasitno narežemo, prelijemo s 4 do 5 litara domaćega jabukovog sirćeta, namačemo tri dana, ocijedimo u tegle i dobro začepimo. Bujad je i otrovna, s toga je konzumirajmo vrlo oprezno. Bujad tera gliste, a uništava čak i pantljičaru.

Bolesnik treba na tašte popiti šolju čaja od bujadi i tako ostati još dva sata. To će liječenje možda morati nastaviti još oko osam dana dok svi paraziti ne uginu ili ne izađu.

Bujad djeluje na matericu stoga je trudnice ne smiju uzimati niti ležati na njoj.

Izvor: prirodni-lijek.blogspot.com

PROČITAJTE:

BOSILJAK je izuzetno ljekovit, evo zašto ga zovu “ELIKSIR ŽIVOTA”

Arnika – ljekovita svojstva, djelovanje i recept za posebnu domaću mast

Oprezno s kantarionom – Stručnjaci objašnjavaju kada je on opasan

Padavine stižu u Bosnu i Hercegovinu

Agrosavjet
-
0
Padavine stižu u Bosnu i Hercegovinu

Padavine stižu u Bosnu i Hercegovinu – Najviša dnevna temperatura zraka većinom između 25 i 30, na jugu zemlje od 32 do 37 stepeni

U Bosni danas nestabilno vrijeme. Širom Bosne su izgledni pljuskovi i grmljavina. U većem dijelu Hercegovine pretežno sunčano vrijeme. U poslijepodnevnim satima pljuskovi su moguću u sjevernim područjima Hercegovine. Vjetar slab, u Bosni sjevernog smjera, a u Hercegovini jugozapadnog smjera. Najniža jutarnja temperatura zraka većinom između 12 i 18, na jugu zemlje do 23 stepena. Najviša dnevna temperatura zraka većinom između 25 i 30, na jugu zemlje od 32 do 37 stepeni, prognoziraju u Federalnom hidrometeorološkom zavodu.

Biometeorološka prognoza je relativno nepovoljna. Nestabilno vrijeme, praćeno povremenim pljuskovima, loše će djelovati na hronične bolesnike i meteoropate. Moguće su reakcije na promjenu u vidu reumatskih bolova, nervoze, glavobolje, u noći problemi sa snom. Pri tome će mjestimični pad temperatura, ipak malo ublažiti negativni uticaj pogoršanja. Opća slika bit će ljepša na jugu.

Sutra u Bosni pretežno oblačno i nestabilno vrijeme sa lokalnim pljuskovima i grmljavinom. U Hercegovini većinom umjerena naoblaka. Pretežno oblačno na sjeveru Hercegovine gdje su povremeno mogući pljuskovi. Vjetar slab južnog i jugozapadnog smjera. Najniža jutarnja temperatura zraka većinom između 12 i 17, na jugu zemlje do 23 stepena.

Najviša dnevna temperatura većinom između 24 i 29, na jugu zemlje od 31 do 35 stepeni.

U subotu nestabilno vrijeme sa lokalnim pljuskovima i grmljavinom. Padavine su uglavnom Bosni, a u Hercegovini lokalno može pasti malo kiše. Vjetar slab do umjerene jačine zapadnog smjera. Najniža jutarnja temperatura zraka većinom između 11 i 17, na jugu zemlje do 21°stepen. Najviša dnevna temperatura zraka većinom između 22 i 27, na jugu zemlje do 31 stepen.

Izvor: avaz.ba

PROČITAJTE:

Šta je sve potrebno u RS za ulazak u proces sertifikacije organske proizvodnje?

Za neplaćanje odbrane od grada kazne do 3.000 KM

11 čudesnih namirnica koje smanjuju nadimanje stomaka

Agrosavjet
-
0
11 čudesnih namirnica koje smanjuju nadimanje stomaka

Danas se osjećate pomalo naduto? Svi se tako osjećamo povremeno, lako nadut stomak može ponekad biti i znak ozbiljnijih zdravstvenih problema, a često je samo posljedica pogrešnih odluka u vezi sa hranom. Saznajte koje namirnice bi trebalo da jedete da bi smanjili nadimanje stomaka

1. Neslana hrana

Tako je, definitivno neće imati tako dobar ukus kao soljena hrana, ali ponekad moramo nešto žrtvovati kako bi izgledali i osjećali se dobro, zar ne? Previše soli u hrani uzrokuje privremeno zadržavanje vode – neprijatan efekat konzumiranja dobro začinjene hrane, ali to se sa lakoćom može spriječiti ukoliko se odreknemo (ili makar smanjimo) unos soli kroz obroke u toku dana.

2.Voda

Tijelu je potrebna tečnost da bi obavljalo neke od ključnih funkcija koje nas održavaju u životu, ali greška koju čine mnogi ljudi je  što piju mnogo gaziranih napitaka, što čini da se osjećaju naduto i da imaju gasove. Jednostavno budite iskreni prema sebi: koliko gaziranih napitaka ste popili samo ove nedelje? Rješenje je prosto – zamjenite ih običnom vodom ili čajem.

3. Banana

Banana? Da, banana! Možda Vam se čini kao stvarno teška namirnica, ali ona zapravo sadrži dosta vlakana i kalijuma, a oboje mogu smanjiti zadržavanje vode u tijelu. A dobra vijest je da banane možete dodati skoro svakom obroku kom želite – žitaricama za doručak, lakšoj popodnevnoj, voćnoj užini, voćnim salatama ili desertima!

4. Braon pirinač

Ukoliko je braon pirinač odličan protiv nadimanja, onda je i obični, bijeli pirinač dobar, ne? Pogrešno! Ono što braon pirinač čini tako dobrim izborom jeste da se vari tokom dužeg vremenskog perioda, što vas čini duže sitim i posljedično smanjuje vašu potrebu za hranom.

5. Probiotski jogurt

Probitoski jogurt može biti čudesna stvar za varenje, a sa efikasnijim varenjem i boljim digestivnim zdravljem, vaše tijelo će biti sposobno da se nosi sa gasovima i sličnim neprijatnostima koje uzrokuju nadutost stomaka daleko brže.

6. Krastavac

Krastavci nisu samo čudesni kada pričamo o njima kao prirodnom tretmanu ljepote za tamne krugove oko očiju, već su takođe od velike pomoći i u sprječavanju nadutosti. Oni su prirodan diuretik – pomažu da iz sebe izbacite višak tečnosti.

7. Celer

Prirodan lijek za nadutost, celer, sarži dosta vode, što pomaže da se isperu toksini iz tijela. Šta više, celer je poznat i kao pospešivač efikasnijeg varenja, po smanjenju zadržavanja vode u telu i lišavanju crevnih gasova u tom procesu. Jedan celer dnevno bi vas poštedio nadutog stomaka! Ukoliko je moguće opredjelite se za kuvani celer, a ne sirovi (uopšteno, to važi za svo povrće), jer se kuvani lakše vari.

8. Lubenica

Sa obzirom da je sezonsko voće, lubenice neće biti u mogućnosti da vam pomognu da se rješite naduvenog stomaka tokom cijele godine, ali bi mogle biti najbolji izbor u doba kada su vam dostupne. Da li znate da se one sastoje od preko 90% vode? Pored toga što su prirodni diuretik, one sadrže i dosta kalijuma koji takođe smanjuje i zadržavanje vode u organizmu.

9. Kurkuma

Šampion među začinima kada je reč o nadimanju, kurkuma je visoko cijenjena u Aziji zbog ljekovitih svojstava. Koristi se za olakšanje različitih tegoba koje uzrokuje nemiran stomak, pa tako i nadimanja.

10. Špargle

Istina, od špargle će urin imati čudan miris, ali to je vrlo mala cijena koju treba da platite ukoliko će vam ona takođe smanjiti i nadutost stomaka, zar nije tako? I to će sasvim sigurno uraditi jer itekako pomaže u izbacivanju suvišne vode iz tijela, te vas lišava te gadne neprijatnosti koju nadutost obično izaziva u vašem stomaku.

11. Đumbir

Đumbir je vrlo svestran prirodni lijek koji se koristi za mnoge zdravstvene probleme. Za njega se takođe vjeruje i da pomaže varenje tako što opušta mišiće u digestivnim traktu, što takođe može pomoći i kod nadutosti. Želite li možda šoljicu čaja od đumbira?

Izvor: top-shop.rs

PROČITAJTE:

Namirnice koje sprječavaju znojenje dlanova

Namirnice koje treba jesti ljeti, a koje čuvaju zdravlje

Zamrznute, svježe ili konzervirane namirnice: Koje su najhranjivije

Evo zašto je paprika ljuta

Agrosavjet
-
0
Evo zašto je paprika ljuta

Svi ponekad volimo da se dobro „zaljutimo“, mada se često nekad i iznenadimo koliko neka paprika može biti ljuta. Kada nam se to desi, ne možemo a da se ne zapitamo zbog čega je paprika ljuta i šta to utiče na njenu ljutinu.

Zbog čega je paprika ljuta?

Kapsaicin je prirodni alkaloid iz ljute paprike. Ovaj alkaloid je kriv što paprika ima karakterističan ljuti ukus. Različite vrste paprika i feferona sadrže različite količine kapsaicina.
Kapsaicin ili kapsacin je zapravo materija veoma složene građe. Ne otapa se u vodi, ali se lako otapa u alkoholu i uljima. Ukoliko se primjeni na kožu, izaziva osjećaj žarenja i hiperemiju (pojačanu cirkulaciju u tretiranom području), što pomaže u ublažavanju reumatskih bolova.

Šta utiče na ljutinu paprike?

Paprika može biti veoma ljuta, slaba ili može jednostavno da ne sadrži ljutinu. To zavisi od većeg ili manjeg prisustva kapsaicina u plodu. Sitne paprike su ljuće od krupnih, a zrele imaju više ljutine od zelenih. A one iz južnih i toplijih krajeva definitivno su ljuće od onih iz sjevernih i hladnijih.
Prilikom jednog istraživanja u Japanu, utvrđeno je da visoke noćne i dnevne temperature takođe mogu da utiču na povećanje sadržaja kapsaicina, zato je ljutina paprike u toplim područjima veća. Takođe, ljute papričice iz zimske proizvodnje u zaštićenom prostoru su slađe od ljetnjih.

Zašto je dobro jesti ljutu papriku?

Da bi se tijelo oslobodilo boli, mozak počinje da luči endogene opijate koji spadaju u porodicu morfina, takozvane endorfine. Oni su odgovorni za dobro raspoloženje i izazivanje osjećanja ugodnosti. Možda su upravo zbog kapsaicina iz čili paprike Meksikanci vrlo često nasmijanog lica i vedri, jer je čili paprika njihovo tradicionalno jelo i nacionalni začin.
Pored toga, kapsaicin podstiče lučenje probavnih sokova i reguliše ravnotežu između osjećanja gladi i sitosti. To se svojstvo u dijetama višestruko koristi kod ljudi koji su skloni prejedanju tokom obroka. Njima se kao predjelo preporučuje salata u kojoj je sadržana začinska paprika. Nakon takvog predjela u potpunosti može da se suzbije prejedanje i povećana želja za obilnim glavnim obrokom i desertom. Dobro je znati za taj mali trik, posebno onda kada pregladnili sjedamo za pun sto. Zato zapamtite da prvo treba da pojedete papriku, a zatim sve ostalo.

Koje su to najljuće paprike na svijetu?

U ljutoj paprici najljući je unutrašnji dio, zvani konac i sam perikarp, odnosno sočni dio ploda. Pa tako u mesu (spoljnom zidu) ploda sorte Halapenjo (meksička džinka) ima svega 0,12mg%, a u unutrašnjem koncu ima 18,37mg% kapsaicina.
U Americi se ljutina izražava u SU jedinicama (Scoville unit). Ovo su neke od najljućih paprikana svijetu mjerene u skovilima:
Slatka paprika – 0 jedinica
  • Pepperoncini – 100-500 jedinica
  • Halapenjo – 2 500-5 000 jedinica
  • Kajenska paprika, tabasko, guntur čili – 30 000-50 000 jedinica
  • Crvena savina habanera – 360 000-500 000 jedinica
  • Naga viper, infinity čili – 855 000-1 500 000 jedinica
  • Trinidad scorpion butch – 1.463.700 na skovilovoj listi bila je dugo rekorder
  • Carolina reaper – sa 2.200.000 sadašnji je rekorder u ljutini

Izvo: agromedia.rs

PROČITAJTE:

Prorjeđivanje plodava jabuke – Obavezna mjera za ukusnije plodove!

Agrosavjet
-
0
Prorjeđivanje plodava jabuke – Obavezna mjera za ukusnije plodove!

Jabuka cvjeta veoma obilno i zameće veliki broj plodova koje voćka nije u stanju da nosi. Jabuka je razvila samoregulatorne mehanizme pomoću kojih odbacuje dio plodova u određenom periodu tzv. junsko opadanje plodova.

Prevelik broj plodova na stablu odražava se na loš kvalitet i slabije formiranje rodnih pupoljaka za narednu godinu. Efikasan način za rješavanje navedenih problema je prorjeđivanje plodova.

Cilj prorjeđivanja plodova je da u gronji ostane jedan plod a svi ostali se uklanjaju. Proređivanje plodova možemo raditi ručno i hemijski.

Kod ručnog prorjeđivanja plodova dosta je sporije i izuskuje više časova rada.

Na većim površinama u intenzivnim sistemima gajenja prorjeđivanje plodova se vrši hemijskim putem uz pomoć preparata sa svojstvom bioregulatora koji izazivaju opadanje plodova.

Pri hemijskom prorjeđivanju plodova postoji niz faktora koji se moraju uzeti u obzir : sorta,bujnost,oprašivanje,zametanje plodova i vremenski uslovi.

Postoje razlike između sorti kako u potrebi za primjenom tako i u reakciji na primjenu preparata. Hemijski se lako proređuju sorte muca, ajdared, jonagold i breburn su sorte koje se lako proređuju hemijski.

Teško se prorjeđuju zlatni deliše,gloster i klonovi gale.

Vremenski uslovi u velikoj mjeri utiču na proređivanje plodova. Optimalne temperature za primjenu preparata na bazi NAD,NAA kreću se u rasponu 15-20 stepani. U vreme prskanja sa BA neophodna je najmanja dnevna temperatura 18 stepani.

Optimalni opseg temperatura između 24-27 stepani celzijusa i to u periodu 2-4 dana nakon primjene preparata na bazi BA.

Vlažnost vazduha u vrijeme i nakon primjene preparatabi trebala da bude veća od 70%, pa prskanje treba obaviti u ranim juitarnjim ili večernjim satima.

Zavisno od prečnika terminalnog ploda određujemo koje ćemo preparate upotrijebiti. Ključan faktor uspijeha hemijskog proređivanja plodova jabuke je vrijeme primjene različitih sredstava u zavisnosti od faze porasta plodova. Preparate na bazi NAD primjeniti kada je prečnik terminalnog ploda 5-6 milimetara. Preparate na bazi NAA primjeniti kada je prečnik terminalnog ploda 6-12 milimetara, a preparate na bazi BA primjeniti u periodu kada je prečnik terminalnog ploda 10-15 milimetara.

Izvor: domaćinskakuca.com

PROČITAJTE:

Evo kako klimatske promjene mogu uticati na nestanak crvenih jabuka

Načini čuvanja plodova jabuka tokom zime

Kada je pravo vrijeme za berbu šljive?

Agrosavjet
-
0
Kada je pravo vrijeme za berbu šljive?

Termini za berbu šljive razlikuju se. Plodovi šljive upotrebljavaju se za potrošnju u svježem stanju i za preradu, pa se prema tome razlikuje vrijeme i način berbe.

Sve rane sorte upotrebljavaju se kao stolno voće, dok se jesenske sorte uglavnom upotrebljavaju za preradu.

Za potrošnju u svježem stanju berba se obavlja nešto prije potpune zrelosti i bere se ručno, s peteljkom, s tim da na kožici ostane neobrisana voštana prevlaka. Pakira se u sanduke, plitke, duboke, kose letvarice i u košarice. Pri temperaturi od -1 do 1°C i relativnoj vlažnosti zraka od 85 % može se čuvati u hladnjači i do četiri mjeseca.

Berba plodova za preradu obavlja se mehanizovano kada su plodovi potpuno zreli, jer plodovi jedino na grani mogu dobiti sve potrebne sadržaje (šećer, mirisne i druge suhe tvari).

Šljiva i njena ljekovitost

BERBA ŠLJIVE ZA PROIZVODNJU RAKIJE

Berba šljive obavlja se po suvom i toplom vremenu kad su potpuno zrele jer tada imaju najviše šećera i samo takve i daju najviše rakije (s bogatom karakterističnom aromom) i najkvalitetnije slatke prerađevine.

Potpuno zreli plodovi imaju lagano smežuranu kožicu oko peteljke, meso im je tamnožute boje i malo smeđe oko koštice. Plod se lako odvaja od peteljke i trešnjom (drmanjem) grana ili cijelog stabla lako otpada s drveta. Travu ispod stabla treba prije trešnje pokositi i pod njega podmetnuti neko platno ili najlon da se lakše, čistije i brže sakupe plodovi. Preporučuje se što manje upotrebljavati motku za trešnju šljiva jer se mlaćenjem grana nanosi šteta stablu i smanjuje mu se rodnost za iduću godinu odbijanjem cvjetnih pupova.

PROČITAJTE:

Zašto se kod ŠLJIVA javljaju KAPLJICE smole?

Šljiva: Plamenjača može da “ogoli” voćnjake

1...703704705...1.011Stranica 704 of 1.011

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia