Naslovnica Blog Stranica 684

Konzervansi u vašoj hrani – Da li su zaista toliko opasni i štetni!

Agrosavjet
-
0
Konzervansi u vašoj hrani – Da li su zaista toliko opasni i štetni!

Konzervansi se dodaju hrani radi produženja održljivosti hrane i prevencije kvarenja odnosno mikrobiološke kontaminacije.

Konzervansima se mogu smatrati sve tvari dodane u hranu koje sprečavaju rast ili uništavju mikroorganizame te inhibiraju enzimske i oksidacijske procese u hrani.

Konzervansi mogu biti i tvari koje djeluju na smanjenje aktivnosti vode. Najpoznatiji tradicionalno korišten konzervans, koji je ujedno i najmanje opasan je kuhinjska sol, ali se ona ne smatra aditivom.

Šećer i druga prirodna sladila dugo su tradicionalno kroz istoriju korišteni kao konzervansi.

Danas konzervans podsjeća na opasnost u hrani. U zdravstvenom pogledu rizične skupine konzervansa su nitriti i nitrati u mesu, benzojeva kiselina i njene soli u osvježavajućim pićima, sumpor dioksid u sušenim proizvodima od voća, sorbinska kiselina u proizvodima od voća i povrća i drugi.

Osobe koji se hrane salamurenim i dimljenim mesom moraju biti svjesne da će unijeti rizičniju količinu aditiva u obroku. U normalnim okolnostima i normalnim količinama konzumiranja ipak ne bi trebala imati štetnih efekata na zdravlje, ako se primjenjuje princip raznovrsne i umjerne prehrane. Hemijski konzervansi koji posjeduju antimikrobna svojstva vrlo su važna sredstva za čuvanje namirnica i njihovu sigurnost.

Biohemijski mehanizmi djelovanja konzervansa u hrani vrlo su raznoliki. Uopšteno mogu imati mikrobicidna, inhibicijska, antioksidativna i njima slična svojstva.

Sa aspekta zdravstvene sigurnosti značajniji konzervansi koji se mogu naći u hrani su su: sulfiti i sumpor dioksid, soli nitrita i nitrata, benzojeva kiselina, sorbinska kiselina, octena kiselina, propionska kiselina, gliceril esteri, p-hidroksibenzoat alkil esteri, epoksidi, antibiotici. Više o ovim knzervansima možete pročitati OVDE.

Berba grožđa i dozrijevanje!

Agrosavjet
-
0
Berba grožđa i dozrijevanje!

Prije same berbe grožđa potrebno je obaviti pripremu za berbu. Ona se sastoji od pripreme alata i posuda, podruma i mašina za primarnu preradu te organizacije radne snage i transporta.

BERBA

Samu berbu preporučljivo je obaviti za lijepa i suva vremena. Izbjegava se berba po visokim temperaturama, pa je najbolje taj posao obaviti u jutarnjim ili popodnevnim satima.

Ponekad je berbu grožđa potrebno obaviti nekoliko puta (u nasadima s više sorata različite dobi dozrijevanja) ili obratiti veću pažnju pri izboru grozdova i bobica, npr. kod izborne berbe gdje se beru samo dobro dozreli, zdravi grozdovi koji na temelju vizualne ocjene garantuju određenu kakvoću mošta.

Grožđe se bere u sanduke manje zapremnine, oko 20 do 30 kg, jer se tako najmanje oštećuje. Ovako ubrano grožđe u podrum će stići neoštećeno što je preduslov proizvodnje zdravog vina s izraženim mirisnim i okusnim svojstvima sorte.

DOZRIJEVANJE

Kada bobica dostigne svoju punu veličinu dolazi do brojnih fizioloških promjena koje se označavaju početkom faze dozrijevanja grožđa. Zelena boja kod bijelih sorata prelazi u žutu, a kod crnih u crvenkastu i crveno-plavu. Ova pojava naziva se šara, koja u našim uslovima, kod većine vinskih sorata nastupa u avustu i traje 10 do 15 dana. Osim promjene boje, bobica postaje sve mekša, mijenja se odnos šećera i kiselina u korist šećera. Sjemenke dovršavaju svoj razvoj, postaju tamne, a kada su sposobne za klijanje nastupila je fiziološka zrelost.

Ona nastupa ili ranije ili istovremeno kada i puna zrelost grožđa koju karakteriše prestanak nakupljanja šećera, a razgradnja kiselina prestane ili se smanji. Nakon pune zrelosti može doći do porasta koncentracije šećera, ali isključivo gubitkom vode iz bobice, obzirom da prestaje pritjecanje asimilata u bobice.

Tehnološka zrelost nastupa poslije pune zrelosti, a zapravo je stanje grožđa koje najviše odgovara tehnologiji proizvodnje određenih vina.

Vremenski uslovi u vrijeme dozrijevanja grožđa imaju veliku ulogu za prinose i kakvoću grožđa. Nepovoljno je duže hladno i vlažno razdoblje u tom periodu ili pak suša, gdje je zbog nedostatka vlage poremećen proces fotosinteze.

Grožđe najbolje dozrijeva pri umjerenim dnevnim (20 do 25 °C) i nižim noćnim temperaturama, uz intenzivno sunčevo osvjetljenje i uz dovoljno vlage u tlu. U takvim uslovima se dobija sirovina visoke koncentracije šećera, povoljnog kiselinskog sastava, razvijene arome i dobrog zdravstvenog stanja.

Za određivanje termina pune zrelosti grožđa vrlo je važno pratiti tok dozrijevanja, posebno odnos šećer-kiseline u grožđu. Šećer se najčešće određuje moštnim vagama (Klosterneuburška ili Babo-ova i Oechslova) ili pak refraktometrom, optičkim instrumentom kojim se mjeri količina suve materije, izražena u °Oe te se po očitanju može vidjeti količina šećera u moštu i predvidjeti potencijalna količina alkohola u vinu uz pomoć Salleronovih tablica.

Izvor: agroportal.hr

PROČITAJTE:

Muška biljka kivija ne plodonosi – Kako razlikovati pol?

Agrosavjet
-
0
Muška biljka kivija ne plodonosi – Kako razlikovati pol?

Posadili ste kivi, ali on ne plodonosi? Problem je u polu ove biljke. Muška biljka kivija ne daje plodove, za razliku od ženske. Evo kako možete utvrditi koja je biljka „prava“.

Ukoliko vaša biljka kivija daje malo ploda vjerovatno bi trebalo „ispraviti“ odnos muških i ženskih biljaka. Odnos muških i ženskih biljaka trebalo bi da bude od 1 : 8. Odnosno 1 muška biljka na 8 ženskih. A da bi bili sigurni da gajite biljke odgovarajućeg pola morate znati razliku između ova dva pola.

Uputstvo za razlikovanje biljaka kivija

1. Sačekajte kada počne period cvjetanja kivija u proljeće, jer tada možete jasno da napravite razliku.

2. Obratite pažnju na sredinu cvijeta gde se nalaze prašnici. Potražite prašnike koji su pokriveni žutim polenom, ali i žig bijele boje na vrhu tučka koji je viši od prašnika.

3. Ako su svi dijelovi u sredini cvijeta žute boje, odnosno prašnici su pokriveni polenom žute boje reč je o biljkama muškog pola. Takođe ako je žig cvijeta bijele boje sa nekoliko žutih prašnika sa strane reč je o biljkama ženskog pola. Žig na tučku je ljepljiv i njegova funkcija je “hvatanje” polena sa muških biljaka. Polen sa biljaka ženskog pola je nefuncionalan jer mora biti oprašen od “muške biljke”.

Izvor: agromedia.rs

PROČITAJTE:

Uzgojite kivi u svom domu – Evo kako to možete da uradite /VIDEO/

Da li ste čuli za GOLI KIVI?

Istraživanja dokazala: Kivi leči depresiju?

Šta kada vas pčela ujede: Jedno nemojte nikada učiniti

Agrosavjet
-
0
Šta kada vas pčela ujede: Jedno nemojte nikada učiniti

Ujed pčele može biti opasan, o čemu često, nažalost, čitamo.

Nisu svi alergični, pa je za neke ujed pčele samo mala neprijatnost, ali drugima je to prijetnja po život.

Najprije, važno je da ukoliko vas pčela ubode, prepoznate simptome moguće alergijske reakcije – jak bol, otok ili kratak dah, bilo kakve poteškoće sa disanjem, simptomi su preosetljivosti na ujed ovog insekta. Za osobe kod kojih se razviju takvi simptomi poslije, naredni ujed pčele može da bude koban, ukoliko se ne reaguje na vrijeme.

Ono što također treba da izbjegavate je greška koju mnogi prave, a koja u slučaju alergije može dodatno da iskomplikuje stvari. Naime, pčelinju žaoku ni u kom slučaju ne treba da pokušavate da vadite pincetom ili između noktiju jer ćete tako da istisnete ostatak otrova u kožu i potencijalno pogoršate alergijsku reakciju. Najbolje je da žaoku sljuštite tupom stranom noža ili noktom.

Sljedeće što treba da uradite je da mjesto uboda operete sapunom i vodom ako ih imate pri ruci, a ukoliko se pojavi otok ili bol, stavite hlade obloge.

Pčele i ose ponekad umiju da se uvuku u voćke, pa se desi da osoba voćku stavi u usta i da je pčela tek tada ujede. Stručnjaci savjetuju da u tom slučaju odmah idete kod ljekara jer može da nastupi gušenje, a u međuvremenu možete da sisate kockice leda koje će ublažiti reakciju.

U slučaju da primetite bilo šta od ovih simptoma – otok, bol, probleme sa disanjem… najbolje je da ODMAH odete kod ljekara!

Ukoliko se utvrdi da ste alergični na ujed pčele – što se radi testiranjem, vjerovatno ćete sa sobom morati da nosite opremu protiv ujeda pčela.

Liječenje reakcije na ujed pčele uglavnom se vrši kortikosteroidnim kremama i antihistaminicima, a u slučajevima anafilaktičkog šoka daje se adrenalin, dok je u nekim, najtežim slučajevima, potreban i kiseonik i intubacija, piše Mondo.

PROČITAJTE:

Manjak pčela već sad dovodi do nestašica hrane!

Simptomi trovanja pčela

Opaka BOLEST pčela zbog koje ćete morati SPALITI svoja legla!

Najtraženiji vrganj i lisičarka – Sakupljači u prosjeku zarade više od prosječne plate mjesečno

Agrosavjet
-
0
Najtraženiji vrganj i lisičarka – Sakupljači u prosjeku zarade više od prosječne plate mjesečno

BiH je u prvom polugodištu ove godine u inostranstvo plasirala šumske plodove u vrijednosti od 9,75 mil KM, a na trpezama dominiraju svježe lisičarke i druge sušene vrste gljiva.

Prema podacima Spoljnotrgovinske komore BiH, pozitivan trend rasta izvoza gljiva iz prvog kvartala nastavljen je, pa je na polugodištu plasman tih šumskih plodova povećan za 49,92% u odnosu na isti period prošle godine. U navedenom periodu najviše je izvezeno sušenih jestivih gljiva i to u vrijednosti od 7,68 mil KM, te svježih lisičarki vrijednih 1,02 mil KM.

– Sušenih jestivih gljiva najviše je izvezeno u Švajcarsku, Njemačku i Francusku – naveli su u Spoljnotrgovinskoj komori.

Od januara do kraja juna ove godine na domaće tržište stigle su gljive u vrijednosti od 2,68 mil KM, što je za 8,19% više u odnosu na isti period 2019. godine. Bez obzira na povećanje uvoza, plasman gljiva u inostranstvo je i dalje oko četiri puta veći od uvoza.

Sušene jestive gljive prednjačile su i u uvozu, pa je u BiH stiglo tih proizvoda u vrijednosti od 2,65 mil KM.

Riječ otkupljivača

Otkupljivači šumskih plodova ističu da se sezona sakupljanja gljiva završava u novembru, te da su u prvom polugodištu ove godine izvozili plodove sakupljene lani.

– Gljive se počinju sakupljati polovinom godine, tako da se na početku godine izvozi prošlogodišnji rod. Zadovoljni smo, ali to i dalje nije na onom nivou kako bi trebalo da bude. Bilo je dosta kiše i hladnih dana, tako da nije bilo dovoljno gljiva. Sve gljive dobro prolaze na stranom tržištu, ali se najviše traži vrganj i njega najviše imamo – rekao je za Glas Srpske otkupljivač Miladin Mijatović.

Dodao je da sakupljači u prosjeku mogu da zarade više od prosječne plate mjesečno, a da se otkupna cijena gljiva mijenja na dnevnom nivou.

– Cijena zavisi od roda i kvaliteta, vremenskih uslova, crvljivosti gljiva i izgleda, tako da kilogram ujutro može koštati 10 KM, u podne 5 KM, a naveče 3 KM i zbog toga se sakupljanjem gljiva malo ko i bavi – kazao je Mijatović i dodao da je prosječna cijena svježeg vrganja oko 6 KM po kilogramu.

Sakupljanjem šumskih plodova u BiH pretežno se bavi seosko stanovništvo koje na taj način nadopunjuje kućni budžet, a šumske gljive veoma su cijenjene u inostranstvu jer su kvalitetne i rijetkost u ostalim zemljama. S druge strane, BiH izvozi veoma male količine vještački uzgojenih šampinjona, za kojima ne vlada velika potražnja jer njih imaju i drugi.

Tartufi

Za razliku od prošle godine, kada BiH u prvih šest mjeseci nije izvezla ni gram tartufa u inostranstvo, ovogodišnji rezultat u istom periodu ohrabruje. U Spoljnotrgovinskoj komori BiH navode da su od januara do kraja juna ove godine u inostranstvo izvezeni tartufi u vrijednosti od 13.269 KM.

Izvor: rtrs.tv

PROČITAJTE:

Rekordan urod povrća, kupaca ni za lijeka

Paradajz paprika – Provjeren recept, ova paprika dobro stoji cijelu zimu

Agrosavjet
-
0
Paradajz paprika – Provjeren recept, ova paprika dobro stoji cijelu zimu

Ako volite paradajz papriku, evo i recepta kako da je sačuvate za zimu.

Sastojci potrebni za pripremu paradajz paprike

Mjera za 6kg paradajz paprike:

  • 4l vode
  • 1l alkoholnog sirćeta 9%
  • 250gr šećera
  • 2 kašike soli
  • 1 kesica konzervansa
  • 1/2 kesice vinobrana

Priprema

Sve sastojke, osim paprike, prokuvati (doviljno je samo da smjesa proključa) i možete skloniti sa vatre. Tom smjesom preliti prethodno opranu i od sjemenki očišćenu papriku. Zatim je pritisnuti teškim teretom i prekriti je ćebetom.

Sutradan papriku složite u tegle. Važno je prilikom slaganja dobro je pritiskati, da ne ostaje vazduh. Unutra, po želji, možete da stavljate i isjeckan peršun, celer i ribani hren zatim sa preostalom smjesom u kojoj je bila paprika prelijte papriku u teglama da je tečnost pokrije, preko stavite plastične zvijezde kako biste pritegli papriku, pokrijte celefonom, stavite poklopce i odložite do upotrebe.

Paradajz paprika spremna za zimu

Prijatno!

Izvor: AgroSavjet

PROČITAJTE:

Recept za domaću miješanu salatu!

Paprike punjene kupusom – Najbolja zimnica na vašoj trpezi!

Recept za ukusnu salatu od pečenih paprika u tegli

Vučji trn, pasji trn ili oblepiha – Ljekovita biljka korisna za liječenje mnogih tegoba

Agrosavjet
-
0
Vučji trn, pasji trn ili oblepiha – Ljekovita biljka korisna za liječenje mnogih tegoba

Oblepiha ili Pasji trn (lat. Hippophae rhamnoides) je trnovit grm koji dostiže visinu do šest metara. Plodovi su bobice, najčešće od 5-6mm, karakteristične narandžasto – crvene boje. Raste u gorama gornjeg sjevernog Altaja u Sibiru, i svaka bobica predstavlja skup dragocjenih vitamina, minerala i nutritijenata koji su neophodni za normalno funkcionisanje organizma.

Danas je dokazano da je pasji trn koristan za liječenje mnogih tegoba poput iscrpljenosti, infekcija, kardiovaskularnih bolesti, problematične kože, čira na želucu, čak i karcinoma.

Pasji trn – ljekovita svojstva

Pasji trn sadrži preko 190 nutrijenata i fitonutrijenata neophodnih za normalno funkcioniranje tijela. Bogat je flavanoidima – fitonutrijentima za koje se zna da smanjuju širenje raka, utječu na smanjenje bolova i upala, te pomažu postizanju normalne tjelesne težine.

Sadrži provitamin A, vitamine B1, B2, B3, B6, C, D, E i K1. Ulje pasjeg trna bogato je folnom kiselinom (vitamin B9), koja je od ključne važnosti za regeneraciju DNK. Njegova antioksidativna snaga je 70 000 prema ljestvici ORAC.

Sadrži uljne enzime superoksidne dismutaze (SOD) na čijem se djelovanju temelji obrana od oksidativnog stresa, biljne sterole, 20 mineralnih elemenata uključujući željezo, bakar, mangan, selen, itd. Ima najveći postotak rijetke omega 7 masne kiseline ( 30% – 35%). Ulje pasjeg trno je jedino poznato biljno ulje na svijetu koje sadrži omega 3, 6, 7 i 9 zajedno.

Sve to ga čini jednom od najljekovitijih bobica svijeta.

Kao adaptogen, pasji trn pomaže kod mentalnog i fizičkog stresa. Sinergija bioaktivnih sastojaka čini ga nezaobilaznim saveznikom u održavanju ljepote i pomlađivanju organizma. Ulje pasjeg trna ubrzava regeneraciju stanica čime utiče na smanjenje bora i usporava starenje kože.

Pasji trn djelotvoran je kod čitavog niza kožnih problema, uključujući dermatitis, psorijazu, akne, rane, opekline, ekceme i strije. Njegovu djelotvornost potvrđuju i istraživanja objavljena u znanstvenom časopisu Biochemical and Biophysical Research Communications.

Pasji trn se tradicionalno koristi kod astme, kroničnog kašlja, ostalih problema s dišnim putevima. Jača obrambene snage organizma i spjećava infekcije. Ulje pasjeg trna dramatično smanjuje razinu štetnog kolesterola i C-reaktivnog proteina, za kojeg je poznato da oštećuje stanice i povezan je s nekim bolestima, poput srčanih oboljenja.

Pasji trn kod probavnih smjetni i čira na želucu

Ovo ulje stvara zaštitni ljekoviti omotač oko želuca i probavnog trakta i time smanjuje štetne efekte patogenih mikroorganizama, kao što su Escherichia Coli i Helikobakter Pylori. Ulje pasjeg trna dramatično smanjuje razinu štetnog kolesterola i C-reaktivnog proteina, za kojeg je poznato da oštećuje stanice i povezan je s nekim bolestima, poput srčanih oboljenja.

Impresivna su i svojstva pasjeg trna kad je riječ o raku.

U studiji objavljenoj u naučnom časopisu ISRN Pharmacology znanstvenici su otkrili da je pasji trn sprječava rast tumorskih stanica i pojavu limfatične leukemije.

Studije u časopisima Fitoterapia i Nutrition and Cancer potvrđuju njegova izvanredna antitumorska svojstva.

Pasji trn efektivan je i kod očuvanja kognitivnih sposobnosti, te kod liječenja degenerativnih neuroloških bolesti koje uključuju pogoršanje motoričkih sposobnosti. To svojstvo potvrđeno je i u studiji objavljenoj u časopisu Medical Science Monitor.

Pasji trn potpomaže i mršavljenju. Rijetka omega 7 masna kiselina u sastavu biljke signalizira tijelu da prestane pohranivati masti. Njegovo ulje djeluje i kao prirodna zaštita protiv sunca.

Ljekovito djelovanje ulja pasjeg trna

  • pomlađuje organizam
  • štiti od stresa
  • pomaže kod želučanih bolesti
  • poboljšava kognitivne sposobnosti
  • potpomaže mršavljenju
  • jača imunitet
  • štiti od sunca
  • pomaže kod dermatitisa, akni i psorijaze
  • njeguje kožu i kosu
  • ima antitumorsko djelovanje
  • regenerira i pomlađuje kožu
  • pomaže kod astme i bolesti dišnih puteva

Pasji trn – praktična primjena

Pasji trn možete koristiti na razne načine. Za unutarnju upotrebu koristi se u obliku ulja, soka ili sirupa.

Preporučena doza je 1 do 3 kašičice sirupa, 2 čajne kašičice ulja ili 28 svježih bobica dnevno.

Za spoljašnju upotrebu služi za liječenje suve kože, osipa i ozljeda. te koristi se u obliku ulja. Ulje se nanese na oboljelo mjesto jedanput ili dvaput dnevno.

Od pasjeg trna možete napraviti i ukusne marmelade.

Nemojte konzumirati pasji trn ako uzimate lijekove protiv zgrušavanja krvi.

Suva koža, suhe oči, vaginalna suhoća, tjelesna težina, holesterol, ateroskleroza, tromboze, gastritis, paradentoza…

  • Uzeti jednu čajnu žlicu 2 puta dnevno 15 do 20 minuta prije jela
  • Može se kontinuirano uzimati 6 mjeseci. Nakon toga naporaviti pauzu od 2 mjeseca pa ponovno uzimati 6 mjeseci

Čir na želucu i dvanaespalačnom crijevu:

  • Odrasli i djeca iznad 12 godina.
  • Uzeti 1 čajnu žlicu ulja 2-3 puta dnevno 20 minuta prije obroka
  • Vrijeme primjene 20-28 dana

Maksilarni sinusitis, laringitis i tonzilitis:

  • Preporuča se namočiti vatu u ulje i implicirati u nosnu šupljinu ili ukapati 2 do 3 kapi ulja
  • Za laringitis navlažiti sluznicu ždrijela uljem ili ispirati grlo s malkom vodom u koju ste pomiješali jednu čajnu žlicu ulja ( 0,5 lit vode)
  • Vrijeme primjene tijekom dva tjedna 2 puta dnevno. Provoditi i inhalaciju s nekolko kapi ulja 15 minuta nekoliko puta dnevno

Pasji trn za opekline, dekubitus, oštećenje kože od radijacije:

  • Oblozi od zavoja natopljenih uljem

Nuspojave zračenja i kemoterapije pri lječenju karcinoma:

  • Uzeti pola jušne žlice  2-3 puta dnevno
  • Ulje pasjeg trna  poboljšava razmjenu lipida jetre i štiti od kemijskih oštećenja izazvanim nuspojavama lijekova
  • Vrijeme primjene je 2-3 tjedna. Postupak se može se ponoviti nakon 4 do 6 tjedana.

Ginekološki problemi (erozija vrata maternice, HPV) :

  • Tampone natopiti s 5 do 10 ml ulja pasjeg trna. Najbolje umetnuti tampon prije spavanja a ukloniti nakon 10 sati primjene
  • Vrijeme trajana tretmana: min. 12-14 postupaka

Bolesti zubnog mesa (gingivitis, parodontitis, parodontne bolesti) i izbjeljivanje zuba

  • Natopiti vatu uljem i masirati desni.
  • Vatu obilno natopljenu uljem ostaviti na zubnom mesu oko 10 min.
  • Uzimati oralno 1 čajnu žlicu dva puta dnevno 15 minuta prije jela.

Koža i kosa

  • Uzimati oralno 1 čajnu žlicu dva puta dnevno 15 minuta prije jela.

Kožne tegobe (akne, pigmentacija, dermatitis)

  • Ulje nanjeti izravno na kožu ( samo na mjesta koja treba tretirati). Nakon 15 min ukloniti višak ulja vatom.
  • Izravno na kožu nanositi smijete samo ulje bobica dobiveno postupkom hladnog prešanja.
  • Vrijeme dermalne primjene tretmana 4 tjedna. Postupak se može ponoviti nakon 4 do 6 tjedana.

Pomlađivanje lica i izbjeljivanje pjega

Kada se ovo ulje doda u kremu za lice, dobija se efekt pomlađivanja i izbjeljivanja pjega.

Dodati 5% ulja na ukupnu količinu kreme i dobro promiješati ili staviti kremu na dlan te kapnuti 2 do 3 kapi ulja pa utrljati u kožu.

Njega kose

  • Dodati u šampon ili regenarator za kosu u količini od 10% od ukupne količine šampona ili regeneratora.

Liječenje kućnih ljubimaca

Ulje se može davati i kućnim ljubimcima za iste tegobe kao i kod ljudi.

Mačke i mali psi do 4 kg: 2 ml ulja 2 puta dnevno, 15 min prije obroka

Srednji i veliki psi: 5 ml ulja 2 puta dnevno, 15 min prije obroka

Konji: 20 ml ulja 2 puta dnevno, 15 min prije obroka

Podaci na ovim stranicama su informativnog i neobavezujućeg karaktera te ne služe za dijagnostiku ili liječenje bolesti. O svakom pitanju ili informaciji iz teksta konzultirajte stručnu osobu ili liječnika.

Izvor: alternativazavas.com

PROČITAJTE:

Oblepiha – 4 recepta za žensko zdravlje

Ova BILJKA usporava starenje, a Hitler je po nju poslao u Rusiju TAJNU EKSPEDICIJU

Ivanjsko cvijeće: Za jetru, bubrege i protiv kožnih oboljenja

Ne pretjerujte – Bademi su blago, ali u ovoj količini

Agrosavjet
-
0
Ne pretjerujte – Bademi su blago, ali u ovoj količini

Bademi su pravo blago što se tiče nutritivnih sastojaka. Ali za sve treba imati mjeru.

Sigurna količina badema je između 30 i 40 grama, što je u najboljem slučaju dvadesetak komada.

Kalorijska vrijednost badema

-30 grama badema ima: 164 kalorije, 6 grama proteina, 14 grama masti (od čega 1 gram zasićenih), 6 grama ugljikohidrata, 3,5 grama vlakana, 1 gram šećera.

Dakle, ako pojedete tridesetak grama badema, unijećete sasvim pristojnu količinu proteina, kao i 14 odsto preporučene dnevne količine vlakana.

Za šta su dobri bademi

Bogati su mononezasićenim masnim kiselinama, koje su dobre za srce.

One snižavaju LDL holesterol (loš holesterol koji nam zapušava arterije) i podižu HDL holesterol (dobar holesterol koji je važan za zdravlje srca).

Bademi mogu i da vam pomognu kad ste na dijeti, ali morate da vodite računa o količini. Zahvaljujući visokom sadržaju proteina i vlakana su odličan izbor za užinu, jer će vas lijepo zasititi.

Osim toga, ublažavaju upalne procese u tijelu i pomažu vam da održite tjelesnu težinu u zdravim okvirima. Sve dok vodite računa o količini.

Jer 30 grama badema ima 164 kalorije. Što znači da 100 grama ima oko 550 kalorija, dakle, oko četvrtine preporučenog dnevnog unosa.

Poenta je da uživate u ovom zdravom koštunjavom voću. Ali da brojite svaki zalogajčić, tako ćete izvući najbolje iz njih.

Izvor: mondo.rs

PROČITAJTE:

Zašto bi bademe trebalo namočiti u vodu preko noći?

Zlatno mlijeko – Dragulj alternativne medicine

Evo kako koristiti ruzmarin za kožu, glavobolju, migrenu, srce i krvne žile

Otkrvamo vam kako se pravilno gaje gladiole

Agrosavjet
-
0
Otkrvamo vam kako se pravilno gaje gladiole

Gladiole su visoko cvijeće koje žene obožavaju, a evo kako se njeguje da bi se cijelog ljeta divili rascvjetalim gladiolama!

Gladiola nije teška za gajenje, a cvjetaće od maja do kraja avgusta. Ovaj baršunasti cvijet je hibrid koji je nastao ukrštanjem 5 različitih biljaka, a stabljka gladiole može da poraste čak do 1, 5 metar.

Gladiole se razmnožavaju lukovicama, a poželjno je da ih prije sadnje u bašti posadite u saksiju. Lukovice ne sadite dok potpuno ne prođu mrazevi, a kako bi se cvijet brže i lakše razvio dodajte malo stajskog đubriva.

Ovo bogato cvijeće sadite na sunčanim mjestima u bašti, a kada razvije prve listove potrebna je prihrana. Važno je da je zalevite, oplijevite i okopate bar jednom mjesečno,

Gladiola često mora da ima potporu poput drveta, jer ima lomljivu stabljku. Ukoliko želite da i sljedećeg ljeta gladiole procvjetaju u vašoj bašti potrebno je da u jesen sačuvate lukovice i na proljeće ih opet posadite.

Izvor: lepaisrecna.rs

PROČITAJTE:

Kada je pravo vrijeme za sadnju gladiole

Jesenja sadnja LJILJANA daće jaču biljku i krupnije cvjetove na proljeće

KANA: Kako da je zalivate i razmnožavate

Sok od kupusa kao lijek za želudac

Agrosavjet
-
0
Sok od kupusa kao lijek za želudac

Sok od kupusa se koristi kao lijek za želudac, ali i kao zdrav napitak koji obiluje vitaminima i mineralima. Ovdje mislimo na sok od slatkog kupusa, jer postoji i sok od kiselog kupusa. Najbolji je sok svježeg mladog slatkog kupusa. Ovaj sok je odavno poznat kao sok koji sprječava nastanak bolesti želudca, gastritis i čir, ali ima i druge zdravstvene koristi od njega. Postoje i oni ljudi kojima sok od kupusa ne prija, jer izaziva nadimanje i oni treba da ograniče unos ovog napitka ili da ga izbegavaju.

Zdravstvene koristi soka od kupusa

Obiluje antioksidansima i dobar je u odbrani organizma protiv raka. Kupus se nalazi visoko na skali namirnica koje su dobre kao preventiva protiv raka. Smatra se da je posebno dobar kada se uzima redovno i to protiv kancera želudca i debelog crijeva, dojke i pluća.
Ispoljava blago laksativno dejstvo, što znači da je koristan za redovno pražnjanje crijeva, odnosno protiv zatvora.
Sadrži amino kiselinu glutamin, koja ima ulogu u čišćenju crijeva i cijelog organizma, zatim popravlja oštećenje sluzokože želuca (čir), regeneriše i vodi ka ozdravljenju.
Sadrži korisne sastojke koji pomažu za jačanje krvi u slučaju anemije.
Jači imunitet će imati osobe koje redovno piju sok od kupusa. Podsjetimo se samo da kupus sadrži značajne količine C vitamina.
Vrlo pogodan napitak i za sve one koji treba da smršaju. Sadrži malo kalorija i može se uzimati kod kupus dijete i drugih dijeta.
Koristi se i za spoljnu upotrebu u slučaju čireva, plikova i rana na koži.

Nutritivna vrijednost soka od kupusa

U soku od kupusa je 1952. godine pronađen vitamin U koji sprječava nastanak i liječi čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu. Vitamin U je dobio naziv po latinskoj reči ulcus, što znači čir.
Sem toga sadrži i druge vrijedne sastojke kao, vitamin C, folnu kiselinu, vitamin B3, aminokiseline i ugljene hidrate koji se lako usvajaju. Od minerala ima kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, natrijuma i gvožđa.

Priprema soka od svježeg kupusa

Najbolje je da se svjež kupus iscijedi na sokovnik. Možete koristiti bijeli ili crveni kupus. Glavica se opere i isiječe na komade koji mogu da se ubace u sokovnik. Procedura je ista kao kad cijedite neko drugo voće ili povrće. Sok se pije bez zaslađivača, a po želji ga možete kombinovati sa još nekim povrćem. Međutim, ukoliko sok pijete kao lijek za želudac, onda treba piti sam sok od kupus ili sok od kupusa sa šargarepom. To je zato što i šargarepa slično djeluje na želudac (blagotvorno). Sok od kupusa kao lijek za želudac se pije 3 puta na dan, 1 dl soka, prije jela.

Sok od kiselog kupusa

Sok od kiselog kupusa ili rasol je sporedni proizvod, koji se dobija kada se kiseli kupus. Ima korisnih sastojaka u ovom napitku, mnogi ga zato veličaju, ali ipak prednost dajemo soku od slatkog kupusa. To koliko je rasol zdrav, je vrlo diskutabilno. Razlog je taj što se za pripremu kiselog kupusa upotrebljava dosta soli, pa je stoga i sok od kiselog kupusa (rasol) obično dosta slan. Čak i ako pijete rasol to svakako treba biti u manjim količinama. Mnogo soli nije dobro ni za pritisak, ni za želudac, ni za bubrege, kao ni za ostale organe.

Izvor: lekovitebiljke.com

PROČITAJTE:

U švajcarskim bolnicama koriste je kao lijek: Šta sve može obloga od jednog lista kupusa!

Kako izliječiti uporan kašalj i bronhitis sa listom kupusa i medom za 5 dana!

Kad god možete jedite kiseli kupus! Pročitajte zašto..

1...683684685...1.012Stranica 684 of 1.012

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia