Naslovnica Blog Stranica 680

Kako da zamrznemo vrganje?

Agrosavjet
-
0
Kako da zamrznemo vrganje?

Vrganji su jedna od najkorisnijih divljih pečuraka i zuzetno su korisni, čak i nakon što se zmarznu oko 6-12 mjeseci.

Da bismo zamrznuli vrganje potrebno je prije toga dobro da očistimo pečurke. Operemo ih dobro tekućom mlakom vodom i isječemo na željeni oblik.

Stavljamo u nekoliko paketa. To se preporučje da bismo stavili onoliko pečuraka koliko je dovoljno za jedno kuvanje. Tako ispunimo jedan od najvažnijih koraka za zamrzavanje vrganja – da se zamrzavaju postepeno u malim količinama.

Po želji, prije nego što zamrznemo vrganje, možemo da ih blanširamo. Treba da ih dobro operemo i da blanširamo, stavljamo ih u vrelu vodu na oko 5 minuta obavezno bez dodatka soli.

Nakon toga stavljamo u pakete i zamrzavamo.

Prilikom odmrzavanja ovih pečuraka je mnogo važno da znate da je to takođe postepeno. Nakon što ih izvadimo iz zamrzivača, preporučujemo da ih ostavite na jednu noć u frižideru, a nakon toga na sobnoj temperaturi.

Izvor: bonapeti.rs

PROČITAJTE:

Zanimljiv način da zamrznete šljive za zimu

Kako zamrznuti tikvice za zimu

Kako da zamrznete maline i kupine na najbolji način

Piskavica – Čini čuda i za žene i za muškarce

Agrosavjet
-
0
Piskavica – Čini čuda i za žene i za muškarce

Piskavica (Fenugreek) je poznata od davnina kao lijek za mnoge bolesti. Piskavica  se može se svrstati u prirodna čuda antičkog doba, kada je bila izvanredno hvaljena i cijenjena. To je jedna od najstarijih ljekovitih biljaka. Ljekovita svojstva piskavice su bila i te kako poznata ljudima, od starog Egipta do stare Grčke, pa je čak i prorok Muhamed za nju rekao:“ Da znate vrijednost ove biljke, plaćali biste njenu težinu u zlatu“.

U vrijeme vladavine kineskog cara Šinonga oko 3700. p. n. e. koristili su je kao sredstvo za rastvaranje tvrdokorne sluzi. Za njen dolazak u Evropu zaslužni su bili u Grčkoj Hipokrat i Katon stariji i benediktinski monasi. Karlo Veliki je naredbom o uvozu proširio piskavicu po nekadašnjoj franačkoj državi. Preporučivao ju je i Kneip za liječenje oteklina i čireva.

Grčko sjeme je još jedan naziv pod kojim ćete naići na ovu biljku. Već vam sam naziv govori o tome da ona ima mediteransko porijeklo. Raste na Sredozemlju, a ima je i u Srednjoj Aziji. Uzgaja se u hladnijim dijelovima Evrope, a samoniklo raste po proplancima, livadama, uz polja, nasipe i sl. Raste na tlu bogatom krečnjakom.

Piskavica je biljka slična djetelini. Jednogodišnja je zeljastabiljka koja naraste do 50 cm visine. Ima valjkastu stabljiku, razgranjenu u gornjem dijelu, na kojoj se nalaze trodjelni listovi po obliku slični djetelini. Piskavica ima blijedo žute cvjetove koji cvjetaju od aprila. Sjeme ove biljke sakuplja se kada je zrelo, a to je obično u avgustu. Nakon što se prikupi, ono se suši tek tada je spremno za upotrebu, bilo kao čaj, kao začin ili sastojak nekog kozmetičkog sredstva.

U liječenju i ishrani se koristi  njeno sjeme, koje je neizbježan sastojak karija i drugih začinskih mješavina veoma popularnih u Indiji i na Srednjem Istoku. Indija, koja je poznata kao zemlja začina, najveći je proizvođač piskavice gdje se ona uveliko koristi kao nezaobilazan sastojak

Sastav piskavice

Sjemenke sadrže dosta sluzi, masno ulje, bjelančevine, mirisne materije, organska jedinjenja sa gvožđem i fosforom, saponine, trigoneline. Od vrijednih minerala, sadrži bakar, gvožđe, magnezijum i mangan. Sjeme piskavice je bogat izvor proteina, minerala, vitamina i fitonutrijenata. Zrelo, suvo sjeme piskavice posjeduje proteine, vitamine, niacin, kalijum i diosgenin. Sjeme piskavice sadrži i alkaloide, lizin, L-triptofan i saponine.

Prije svega, ovo je biljka koja je izuzetno bogata  fitoestrogenima i koja utiče na produkciju hormona prolaktina u tijelu, a i jedno i drugo su temelji za prirodan rast grudi. Fitosetrogeni se smataju posebno korisnim za zdravlje žene. Mogu poboljšati zdravlje tokom menopauze, redukovati simptome PMS-a smanjiti vjerovatnoću od pojave raka  dojke pa čak i uticati na rast grudi. Sjeme piskavice je izuzetno bogat izvor biljnih estrogena i baš zato se preporučuje za uvećanje grudi.

Piskavica kao lijek

Listovi i sjeme piskavice posjeduju antimikrobne, antioksidantne, antidijabetske, anti-inflamatorne i antivirusne osobine. Piskavica je upravo ta čudotvorna biljka koja pomaže u obnovi cjelokupnog organizma. Od davnina je poznata kao lijek, a posebno ulogu ima u ženskom zdravlju, kako od žena koje imaju probleme sa PMS-om ili sa neredovnim menstruacijama, tako i kod dojilja i kod žena u menopauzi. Sjeme piskavice posebno je dobro za liječenje oteklina i čireva. Spriječava upale, njegovom primjenom očišćene rane se uskoro zacjeljuju. Kod zagnojenih rana izvlači i upija gnoji spriječava nastajanje divljeg mesa i trovanje krvi.

Koristi se i kod prehlada, ublažuje kašalj i rastvara sluz, kod liječenja dijabetesa, jer sadrži sastojke koji utiču na nivo šećera u krvi. Koristi se najviše za pripremu kašastih obloga kojima se liječe giht, neuralgije, išijas i otekle žlijezde. Sjeme piskavice odnosno njegov ekstrakt  se korisiti u prirodnim preparatima za povećanje grudi. Piskavica se uzima oralno za probleme sa varenjem, kao što su gubitak apetita, uznemiren želudac, opstipacija, upala želuca (gastritis).

Piskavica se koristi i za dijabetes, bolne menstruacije, sindrom policističnih jajnika i gojaznost. Odstranjuje iz krvi holesterol i trigliceride, i pročišćava krvne sudove od arterioskleroze  što utiče na zdravlje srca. Piskavica kao prirodni lijek se koristi i za bubrežne bolesti, bolesti nedostatka vitamina, beriberi, afte, izrasline na koži, bronhitis, infekcije tkiva ispod površine kože, tuberkulozu, hroničan kašalj, ispucale usne, ćelavost, rak, Parkinsonovu bolest.

Neki muškarci koriste piskavicu za kilu, erektilnu disfunkciju, neplodnost i druge muške probleme. Žene koje doje ponekad koriste piskavicu da podstaknu protok mlijeka. Piskavica se ponekad koristi i kao topla obloga. To znači da se umotava u platno, zagrijeva i nanosi direktno na kožu za liječenje lokalnog bola i otekline (upalu), bola u mišićima, bola i oticanja limfnih čvorova (limfadenitis), bola u prstima (giht), rana, čireva na nogama i ekcema.

U zapadnoj herbalnoj medicini, pije se u obliku čaja za izbacivanje viška sluzi iz sinusa, grla, pluća i gornjeg respiratornog trakta. Djelotvorna je i protiv alergija i groznice. Stimuliše metabolizam jetre i bubrega, i na taj način zagrijeva vaše tijelo. Piskavica smiruje i liječi sluznicu disajnog, probavnog i urogenitalnog trakta.

Piskavicom liječimo i čireve na koži, otvorene rane na nogama. Idealno je kozmetičko sredstvo za njegu kože koje su upotrebljavali Grci i Rimljani. Mješali su sjeme piskavice sa ružinim uljem i time liječili nečistu kožu i pomlađivali je. Čajem se liječe zarazne bolesti glave, ispiranjem i masažom vlasišta koje opada. Ekstrakt piskavice se koristi u izradi sapuna i kozmetike.

Piskavica i dijabetes

Piskavica može da uspori apsorpciju šećera u želucu i stimuliše insulin. Na taj način snižava nivo šećera u krvi kod osoba sa dijabetesom.Neka istraživanja pokazuju da konzumiranje sjemena piskavice, pomješanog sa hranom tokom obroka, snižava nivo šećera u krvi nakon obroka kod osoba sa dijabetesom tipa 2.

Međutim, uzimajući 5-50 grama sjemena piskavice jednom ili dva puta dnevno izgleda da daje rezultate, niže doze od 2,5 grama ne daju rezultate. Kod osoba sa dijabetesom tipa 1, uzimanje 50 grama sjemena piskavice u prahu 2 dnevno izgleda da smanjuje količinu šećera u urinu.

Korisna u liječenju visokog holesterola

Piskavica je popularna i kod tretmana kardiovaskularnih problema, jer snižava holesterol i nivo triglicerida te pomaže protiv ateroskleroze i stvrdnjavanja arterija.U ovu je svrhu preporučljiva doza 10 do 20 g dnevno.

Izvrstan tonik za probavu

Piskavica u liječenju probavnog sistema djeluje na nekoliko načina: stimuliše varenje, budi apetit i uklanja višak sluzi. Svojim sluzavim sastojcima štiti  probavnu sluznicu, smanjuje kolike i grčeve te pokreće crijeva. Kao gorki tonik ima i povoljan efekat na jetru i slezenu poboljšavajući njihov metabolizam. Koristi se kod teškog varenja, manjka apetita, slabosti, kolika, proliva i povećanja jetre i slezene.

Piskavica za žene

Piskavica može ženama povećati grudi samo ako se uzima na odeđen način, jer sadrži fitoestrogen koji utiče na rast dojki i na zadržavanje vode u tkivu. Osim za ljepotu, dobra je i za dojilje jer podstiče proizvodnju mlijeka, umiruje dojenčad, opskrbljuje ih gvožđem i pomaže u dobijanju na težini.Takođe, smanjuje tegobe PMS-a. Zbog delovanja na matericu konzumirajte je par dana pre porodjaja, jer podstiče kontrakcije i olakšava sam čin rađanja.

Dojenje, PMS

Osim za ljepotu, dobra je i za dojilje jer podstiče proizvodnju mlijeka, umiruje bebe, na taj način bebe uzimaju potrebu kolčinu gvožđa i pomaže u dobijanju na težini.

Takođe, smanjuje tegobe PMS-a.Zbog djelovanja na matericu konzumirajte je par dana prije porođaja, jer podstiče kontrakcije i olakšava sam čin rađanja.

Piskavica i bolne mestruacije

Uzimanje 1800-2700 mg sjemena piskavice u prahu 3 puta dnevno tokom prva 3 dana menstruacije, a zatim 900 mg 3 puta dnevno do kraja menstrualnog ciklusa – smanjuje bol kod žena sa bolnim menstruacijama. Potreba za ljekovima protiv bolova je takođe smanjena.

Piskavica topi kilograme

Pored mnogih ljekovitih svojstava, ona može mnogo da pomogne prilikom mršavljenja.

Piskavica je odlična za probavu, masnoću u krvi i poboljšava cirkulaciju, što znači i da ubrzava metabolizam. Zato je veoma dobra za sve one koji žele da skinu kilograme. Ne treba vam dijeta, treba vam samo piskavica

Za potenciju muškarca

Osim što pomaže ženama, dobra je i za muškarce zbog diosgenina u svom sastavu. Diosgenin jača polnu moć i liječi mnoge polne probleme.  Ona je prirodna vijagra za muškarce. Sjeme piskavice takođe je odlično za muškarce jer sadrži diosgenin, supstancu koja djeluje kao vijagra. Jedno istraživanje pokazalo je da je sjeme piskavice sjajan afrodizijak. Osim što pomaže ženama, dobra je i za muškarce zbog diosgenina u svom sastavu. Diosgenin jača polnu moć i liječi mnoge polne probleme.

Spoljašnja primjena piskavice

Piskavica je veoma cijenjena i u spoljašnjoj primjeni. Može se koristiti u obliku obloga za giht, teške čireve na koži, fistule, gnojenje kostiju i otvorene rane na nogama. Kada se koristi za njegu kože, proljepšava i pomlađuje te uklanja nečistoće. Kao tonik za kosu, pomaže kod ispadanja vlasi i liječi infekcije uzrokovane gljivicom Achorion Schonlein. Kod ispadanja kose, masirajte glavu mljevenim sjemenom pomješanim s maslinovim uljem.

Može se koristiti u nekoliko različitih oblika – kao čaj, kao prah (razmućuje se u vodi ili jede kao kaša) i kao laksativ.

Čaj

Dvije kašike sjemenki stavite u 2 dl hladne vode. Zakuvajte, pustite da odstoji poklopljeno 20 minuta uz povremeno mješanje pa procijedite. Pijte polagano, u malim gutljajima.

Kao obloga pomaže kod upala na koži (čireva, apscesa). Pomaže kod tegoba disajnih puteva, a pripisuju joj i sposobnost snižavanja holesterola i šećera u krvi.

Prah

Sjeme možete kuvati u kašu ili samljeti u prah (samljeveno u prah je djelotvornije). Uzimajte pola kašičice dva puta dnevno za poboljšanje probave. Kašiku svježe samljevenih sjemenki piskavice pijte s vodom tri puta dnevno prije jela za jačanje organizma u cjelosti.

Laksativ

U svrhu laksativa, pola do jedne male kašičice svježe samljevenih sjemenki razmutite u 2,5 dl vode i pijte jednom do tri put dnevno. Koji god od ova tri oblika konzumacije izaberete, gubićete kilograme, samo treba da budete uporni i istrajete u svemu. U zapadnoj herbalnoj medicini, pije se u obliku čaja za izbacivanje viška sluzi iz sinusa, grla, prsa i gornjeg respiratornog trakta. Djelotvorna je i protiv alergija i peludne groznice.

Kada se koristi kao iscrpina ili prah, do izražaja dolaze njena dubinska svojstva te postaje vrijedan tonik i superhrana. Stimuliše metabolizam jetre i bubrega te općenito zagrijeva tijelo. Piskavica smiruje i liječi sluznicu disajnog, probavnog i urogenitalnog trakta. Snižava holesterol u krvi već nakon 10 dana primjene.

Prije upotrebe konsultujte se sa ljekarom ili farmaceutom.

Milan Popović

Izvor: prirodanadar.rs

PROČITAJTE:

Čestoslavica – Veronika jača pamćenje, otklanja vrtoglavicu, a zovu je lijek svijeta

Čaj od breze – Protiv bubrežnog kamenca, reume, za pročišćavanje krvi i mnoge druge bolesti

Potočarka – Dragocjena biljka koja sadrži više vitamina C od limuna

Porodica Konjić iz Zenice uzgaja biljku 40 puta slađu od šećera

Agrosavjet
-
0
Porodica Konjić iz Zenice uzgaja biljku 40 puta slađu od šećera

Edina Konjić iz Zenice i njena porodica imaju mali kućni obrt Eko Etna i proizvodi od voća i povrća, ljekovito i začinsko bilje dio su palete njihovih proizvoda.

Biljke i čajeve beru na Vlašiću i na Neretvi, a pekmeze i ostale proizvode rade od voća i povrća iz Koraja, jer je Edinin muž porijeklom iz tog kraja.

Konjići su otišli korak dalje i jedini u BiH počeli proizvoditi steviju, biljku koja je zamjena za šećer, od kojeg je 40 puta slađa. Pomiješali su je i sa čajevima, a napravili su i tečnu steviju.

– Uzgajamo je već devet godina. Znali smo imati po 800 sadnica. To je odlična biljka. Slađa je od šećera, zamjenjuje ga, a ne škodi. Pomaže dijabetičarima, stimuliše gušteraču i tjera je na rad i čisti krvne sudove. Ljudi koji su završili hemioterapije ili poslije operacije, djeca sa ešerihijom steviju smiju koristiti. Ne izaziva žgaravicu, pomaže u odvikavanju od pušenja i u mnogim je dijetima jer ima nula kalorija – pojasnila je Edina ljekovita svojstva stevije.

Dodaje da biljku sami proizvode tako što svake godine ostave nekoliko sadnica da procvjeta i ostavi sjeme. U proljeće prave rasad pa ga prodaju po tri KM i šalju poštom u cijelu BiH.

Stevija se može miješati i pakovati sa čajevima, nastavlja Edina. Ona je odlučila da ovu biljku pomiješa sa ostalim čajevima koje je ubrala i tako stevijom zasladila nanu, kamilicu, majčinu dušicu, zovu i brusnicu.

– Nana sa stevijom je 2017. godine dobila Zlatnu medalju na ZEPS-u i ponosni smo na to. Mislim da smo jedini u regiji koji imaju takve čajeve – kaže Edina i pojašnjava da je stevija jedina biljka koja se suši na suncu i može podnijeti i 200 stepeni Celzijusa, a neće izgubiti ljekovitost.

Ove godine porodica Konjić je odlučila napraviti i tečnu steviju. Kap tečnosti dodaje se u kafu, čaj, običnu vodu i to ubija želju za slatkim. Svi proizvodi obrta Eko Etna ispitani su i certificirani.

– Od ovog se može imati solidna plata. Teško je naći radnike. Zasad radimo muž, djeca i ja. Ponekad kada imamo veće branje potražimo nekoga. Korona nas je unazadila. Malo smo i preko interneta prodavali – ističe ova žena i naglašava da je steviju malo teže prodati preko interneta jer je potrebna degustacija uživo i objašnjenje koliko je stevija korisna.

Izvor: nezavisne.com

PROČITAJTE:

Bh. pčelari počinju sa proizvodnjom pčelinjeg otrova

Usjevi kukuruza izgledaju dobro – Očekuju se dobri prinosi

U RS zabranjen uvoz skoro 12,5 tona grožđa iz Albanije

Čestoslavica – Veronika jača pamćenje, otklanja vrtoglavicu, a zovu je lijek svijeta

Agrosavjet
-
0
Čestoslavica – Veronika jača pamćenje, otklanja vrtoglavicu, a zovu je lijek svijeta

Čestoslavica je trajna zeljasta dlakava biljka, visoka 10—35 cm. Cvjetovi su plavi (rjeđe bijeli sa ružičastim žilicama) i udruženi u grozdaste cvijetove. Korijen puzi u zemlji i iz njega koso, djelimično izbija stablo. Čestoslavica za zdravlje i liječenje mnogih bolesti je među najpoznatijim biljka sa svojim ljekovitim svojstvima.

Cvijeta od maja do jula. Kada su Rimljani zaposjeli sjever Evrope i tamo otkrili čestoslavicu, nazvali su je „lijekom svijeta“. Njene ljekovite moći su se tako brzo proslavile, da su ušle i u poslovicu.

Kad bi Rimljanin htio da oda priznanje i pohvali neku značajnu ličnost, rekao bi za nju da ima „toliko dobrih osobina, kao cijenjena trava Veronica.

Čestoslavica za zdravlje

Njen cvijet, koji se koristi kao lijek, ima latice koje opadaju i na najmanji dodir. Nijemci su duhovito nazvali ovaj cvijet „muška vjernost” (Mannentreu). Čestoslavica je izvanredno sredstvo za čišćenje krvi, a samim tim liječi i kožne bolesti. Pomiješana sa svježim koprivinim vršcima, u stanju je da izliječi čak i kronični ekcem. Djelotvorna je kod staračkog svraba, tu joj skoro nema premca.

Stanište: Raste po vlažnim mjestima i šumama do 1.000 m nadmorske visine. Ukusa je gorkog i pomalo oporog.

Ljekoviti dio biljke: Upotrebljava se biljka u cvatu (Veronicae herba). Sadrži tanina, nepoznat alkaloid, nekoliko heterozida , saponozid, gorke materije, manitola, voska, organskih kiselina, etarskog ulja i šećera.

Čestoslavica ljekovitost

  • Za lakše iskašljavanje sluzi: po 30 g razgona, podbjela i morača i 10 g korijena ljubičice se pomiješa. Tri supene kašike smjese popari se sa pola litra ključale vode, poklopi i poslije 2 sata ocijedi, zasladi medom i pije toplo svaka 2 sata po 1 kašika.
  • Za umirivanje napada kašlja: po 20 g razgona, cvjeta sljeza i podbjela, nane i miloduha se pomiješa, pa se postupi kao pod prvog primjera.
  • Protiv zatvora: po 30 g lišća bijelog jasena i suhih šljiva i po 20 g razgona i sladića se pomiješa. Dvije supene kašike smjese kuha se 15 minuta u 400 g vode, ostavi 2 sata pa se pola popije izjutra, a pola uveče.
  • Čestoslavica za zdravlje pomaže i olakšava varenje i rad crijeva, a sprječava i proljev. Za umne radnike prava je blagodat ako pred spavanje popiju šolju čaja od ovog cvijeta. On jača memoriju i pomaže protiv vrtoglavice, djeluje umirujuće. Otklanja i pojave „blokade memorije”. Kad se pomiješa sa celerovim korijenom, djeluje protiv nervne slabosti i odlično je sredstvo protiv depresije.
  • Njeno polje djelovanja se prostire i na reumatske bolesti, gdje je vrlo efikasna, liječi i pijesak u bešici, kao i žuticu. Svjež sok također liječi ekceme, a tinktura djeluje protiv kostobolje. Zbog svih navedenih osobina, svako bi trebalo da napravi čajnu kuru jednom godišnje. Ona djeluje kao preventiva protiv zakrčenja krvnih sudova i daje tijelu elastičnost.
  • Čestoslavica je najpoznatija biljka za liječenje: ekcema – antiekcemik (čajna terapija te mazanje oboljelih mjesta svježim sokom cvjetnih vrhova), bolesti kože (ekcema, osipa, raznih ozljeda kože, opeklina, svraba kože, staračkog svraba kože, lišajeva, čireva, dobro je čestoslavici dodati u čajnoj mješavini cvijet bazge, koprivu, listove oraha, maćuhicu, neven, stolisnik, troskot itd.)

Čestoslavica čaj

Čajnu žlicu, suhe, usitnjene biljke preliti s 2,5 dl kipuće vode, ostaviti poklopljeno 5-10 minuta i procijediti. Piti 2-3 puta dnevno šalicu svježe pripremljenog čaja, u gutljajima, između obroka. Kod dišnih tegoba čaj se sladi medom. Jači (2 čajne žlice na 2,5 dl vode), nezaslađeni čaj koristi se za ispiranje usne šupljine i ždrijela i za obloge kod kožnih bolesti.

Sok od čestoslavice: Svježu čestoslavicu oprati vodom i iscijediti u sokovniku. Kod kožnih bolesti piti 2 puta dnevno po 1 žlicu svježe iscijeđenog soka. Sok koristiti i za mazanje kože 2-3 puta tijekom dana.

Tinktura od čestoslavice: Svježi, nadzemni dio čestoslavice u cvatu sitno se nasjecka i prelije vinom. Ostavi se stajati 24 sata uz povremeno miješanje ili protresanje. Nakon toga se procijedi i pije kod bolesti pluća i jetre. Tako pripremljeno vino uz dodatak suhe čestoslavice usitnjene u prah preporučivalo se kao lijek za bolesne bubrege, te kod debljine i neplodnosti žena.

Izvor: narodnilijek.com

PROČITAJTE:

40 smokava za 40 dana – Prirodni lijek koji će vas preporoditi

Čaj od breze – Protiv bubrežnog kamenca, reume, za pročišćavanje krvi i mnoge druge bolesti

Potočarka – Dragocjena biljka koja sadrži više vitamina C od limuna

Bh. pčelari počinju sa proizvodnjom pčelinjeg otrova

Agrosavjet
-
0
Bh. pčelari počinju sa proizvodnjom pčelinjeg otrova

Uz podršku Sweden/USAID FARMA II projekta, Savez hercegovačkih pčelara “Kadulja” obučava svoje članove proizvodnji pčelinjeg otrova za daljnju upotrebu u farmaceutskoj industriji.

Već decenijama pčelari iz Hercegovine proizvode med, ali proizvodnja pčelinjeg otrova je nešto novo u Bosni i Hercegovini. To je vrlo zahtjevan proces, ali cijena proizvoda je vrlo visoka, 40.000 KM po kilogramu, i to ga čini vrijednim uloženog truda. Nadalje, to ne utiče na proizvodnju meda – kaže predsjednik Saveza pčelara “Kadulja”, sa sjedištem u Ljubuškom, Dobro Zovko.

Zovko navodi da pčelinji otrov ima široku primjenu u farmaceutskoj industriji. Koristi se u proizvodnji krema za lice, kao i krema koje se koriste za liječenje sportskih ozljeda te bolesti poput reumatizma i bronhijalne astme.

Kako bi diverzifikovali proizvodnju i učinili pčelarstvo profitabilnijim, “Kadulja”, uz podršku Sweden/USAID FARMA II projekta, trenutno provodi obuku o proizvodnji pčelinjeg otrova za planiranih 160 pčelara iz Posušja, Mostara, Čapljine i Trebinja.

Pčelarstvo u Hercegovini ima dugu tradiciju. Naš Savez okuplja dvanaest općinskih pčelarskih udruženja. Većina njihovih članova, koji su na obuci, su treća generacija pčelara.

Savez okuplja oko 750 do 800 pčelara, od kojih mnogi pokušavaju da pčelarstvo učine svojom jedinom profesijom.

Hercegovački med je odličnog kvaliteta. Članovi Saveza godišnje proizvedu oko 300 tona meda, i obično uspiju sve prodati. Pčelinji otrov bi trebao biti još jedan proizvod koji će takođe imati svoje tržište.

Potrebno je proizvesti prilično velike količine pčelinjeg otrova da biste ga mogli ponuditi na tržištu. Minimalna količina je dva do tri kilograma, a potrebno je oko 100 do 120 košnica da se proizvede jedan kilogram pčelinjeg otrova godišnje. Imajući na umu veličinu Saveza, i uz mnoge naše članove koji su stekli znanje o tome kako izvaditi i pravilno skladištiti otrov, mogli bismo postati pouzdan dobavljač farmaceutskoj industriji – objašnjava Zovko.

Vađenje pčelinjeg otrova zahtijeva vrlo specifičan uređaj koji se postavlja unutar košnice. Voditelj obuke, Tvrtko Matijević iz Daruvara, također je i izumitelj jedne vrste ovog uređaja. Dokazano je da njegov uređaj prikuplja visokokvalitetni pčelinji otrov, a to je potvrdio i Nastavni zavod za javno zdravstvo “Dr. Andrija Štampar” u Zagrebu.

Planirali smo održati četiri obuke sa po četrdesetak učesnika. Ali zbog pandemije, na prve dvije sesije održane krajem juna, ukupno smo imali 41 polaznika. Nove sesije su sada na čekanju. Ljudi su zabrinuti zbog mogućnosti zaraze i nisu voljni prisustvovati većim okupljanjima. Morat ćemo pričekati povoljnije vrijeme da nastavimo sa obukom.

Pošto Zovko i članovi Saveza nemaju kontakte s farmaceutskom industrijom, za početak planiraju surađivati sa Matijevićem i koristiti njegove kontakte.

Prvo ćemo raditi na proizvodnji dovoljnih količina visokokvalitetnog pčelinjeg otrova, a zatim ćemo pokušati ostvariti kontakt sa farmaceutskom industrijom, kako ovdje u BiH, tako i u inostranstvu. Do tada nam preostaje da učimo od Tvrtka i obučavamo što više pčelara – zaključuje Zovko, saopćeno je iz Sweden/USAID FARMA II projekta.

Izvor: agroportal.ba

PROČITAJTE:

Pčelinji otrov štiti od koronavirusa?

Sve što niste znali o PČELINJEM OTROVU

SAVJET LJEKARA: MED ČINI MOZAK SREĆNIM, A EVO I KAKO

Zašto rijetko viđamo mladunce golubova?

Agrosavjet
-
0
Zašto rijetko viđamo mladunce golubova?

Jeste li primjetili da su odrasli golubovi gotovo u svakom kutku grada, a da njihove mlade nikada ne viđamo? Bi-Bi-Si je istražio ovu pojavu i došao do vrlo interesantnog odgovora.

Gradski golubovi su potomci goluba pećinara i u suštini su zadržali njegove navike. Iako vole gradsku vrevu, oni se i dalje razmnožavaju kao njihovi divlji preci, koji veoma cijene privatnost.

Golubovi pećinari grade gnezda na liticama i u pukotinama stjena, pa se gradski golubovi dovijaju kako stignu – ostavljaju svoja jaja u tornjevima crkava, ispod mostova i uopšte na svim dobro skrivenim mjestima koje mogu da nađu.

Pošto su za ljude takve lokacije uglavnom nepristupačne, teško da možete naići na male golubove. Osim toga, oni ostaju u gnezdima dugo – oko 40 dana, što je gotovo dva puta duže od većine ptica. Tokom tog perioda roditelji ih hrane tako što povraćaju polusvarenu hranu u njihov kljun, a kad konačno odrastu, više ne možete da ih razlikujete od mnogo starijih golubova.

Ipak, postoji jedna razlika: mladi golubovi nemaju raskošan zeleni i purpurni odsjaj perja oko vrata.

Izvor: b92.net 

PROČITAJTE:

Spriječite ptice da nanose štete usjevima i plodovima

40 smokava za 40 dana – Prirodni lijek koji će vas preporoditi

Agrosavjet
-
0
40 smokava za 40 dana – Prirodni lijek koji će vas preporoditi

Smokve su izuzetno korisne, kako svježe, tako i suve, a konzumiranje svježeg, tek ubranog ploda je luksuz koji nije svakome dostupan.

Ali, postoji odličan recept sa suvim smokvama koji će bukvalno preporoditi vaše tijelo!

Sastojci za lijek od 40 smokava

– 40 plodova suvih smokava

– maslinovo ulje

Priprema:

Stavite smokve u staklenu teglu i prelijte ih maslinovim uljem. Zatvorite poklopcem i ostavite u frižideru. Nakon 40 dana, možete konzumirati ovaj prirodni lijek.

Primjena:

Jedna smokva u ulju na prazan stomak pomoći će jačanju i zdravlju i rješiće već prisutne zdravstvene probleme.

Za šta su dobre smokve

– Pomažu regulaciji rada gastrointestinalnog trakta

– Visok sadržaj vlakana u smokvama pomaže mravljenju i čišćenju organizma od toksina

– Smokva je bogata kalcijumom koji se lako apsorbuje i nezamjenljiv je ljudima sa netolerancijom na laktozu

– Kalijum, koji je obilato prisutan u smokvama, jača srce

– Smokve sadrže veliku količinu antioksidanata, koji poboljšavaju imuni sistem i opšte zdravlje

– Poboljšava stanje kože i izjednačava ten lica

– Smatra se odličnim sredstvom za liječenje nesanice i jutarnje mučnine

Izvor: lepotaizdravlje.rs

PROČITAJTE:

Recept za SIRUP od LISTOVA SMOKVE!

Smokve su rudnik zdravlja – Pročitajte za sta su sve dobre!

ČAJ OD LISTOVA SMOKVE: Uspješno rješava OVE zdravstvene probleme! /RECEPT/

Kalemljenje na spavajući pupoljak u avgustu i septembru

Agrosavjet
-
0
Kalemljenje na spavajući pupoljak u avgustu i septembru

Kalemljenje na spavajući pupoljak – kalem grančice za ovaj način kalemljenja treba skidati pred samo kalemljenje, da bi bile sveže. Za očenje treba uzimati prvenstveno lisne, a u izuzetnim slučajevima i mješovite pupoljke. Cvjetne pupoljke ne treba koristiti, jer će po prijemu u proljeće cvjetati i osušiti se.

Kalemljenje ovim načinom obavlja se tako što se pri osnovi pripremljene podloge, na tri do šest santimetara iznad zemlje, izabere mjesto s glatkom korom i tu kora poprečno zasječe u širini oko jedan santimetar. Zatim se od sredine ovog presjeka kora uzdužno zasječe sve do drveta, prema zemlji, u dužini oko tri santimetra, tako da cijeli izrez dobije oblik slova T. Na mjestu na kome se spajaju poprečni i uzdužni presjeci, kora se odvoji od drveta tupom stranom kalemarskog noža. Odmah zatim skine se pupoljak (okce) s kalem-grančice i što brže uvuče pod djelimično odvojenu koru.

Okce se skida tako što se kalem-grančica uzme u lijevu ruku i položi na kažiprst vrhom okrenutim naniže, pa se onda na dva-tri santimetra od osnove pupoljka kalemarskim nožem zasječe i kora polako povlači od svoje osnove ka vrhu. Na oko jedan santimetar iznad pupoljka kora se presječe poprijeko i tako pupoljak odvoji od kalem-grančice. Pri skidanju se nastoji da se pupoljak odseče s malo drveta i da uz pupoljak ostane do peteljke.

Pošto se okce, odnosno pupoljak odsječe, odmah se vezuje – odozgo nadole, pri čemu se nastoji da razmak djelova veziva iznosi oko dva milimetra, zbog cirkulacije vazduha.

U našim uslovima kalemljenje očenjem na spavajući pupoljak najbolje je da se obavi od 5. avgusta do 20. septembra.

Pri ranijem kalemljenju očenjem na spavajući pupoljak može se desiti da se prevremeno razviju pupoljci u mladare, još u toku jeseni, kada neće biti vremena da se do završetka vegetacije zdrvene, te mogu preko zime lako da izmrznu.

I kasno okupiranje može biti nepovoljno, zato što do početka zime neće biti dovoljno vremena da presjeci na kalemu zarastu i očvrsnu, te okalemljeni pupoljak preko zime može lako izmrznuti.

Branivoje Anđelić

Izvor: psss.rs

PROČITAJTE:

Kalemljenje voćaka na zeleno u toku vegetacije

Kalemljenje bušilicom /VIDEO/

Dženarika – odlična podloga za kalemljenje šljive i kajsije

DOMAĆA VEGETA BEZ ADITIVA – SASTOJCI I PRIPREMA

Agrosavjet
-
0
DOMAĆA VEGETA BEZ ADITIVA – SASTOJCI I PRIPREMA

Domaća vegeta je zdrav začin od povrća koji možete koristiti u zamjenu za kupovnu vegetu ili začin C.

Okus je veoma sličan vegeti a ne morate koristiti aditive i pojačivače okusa.

Sastojci :

  • Kurkuma
  • So (morska, himalajska ili bilo koja druga sitna so)
  • Korijen celera (od 150 do 350 gr)
  • Komorač (od 50 do 150 gr)
  • Stablo i malo lista celera (oko 30 gr)
  • Crveni luk ( 1 ili 2 glavice)
  • Paštrnjak (od 50 do 100 gr)
  • Korijen peršuna (od 50 do 100 gr)
  • Mrkva ( od 2 do 4 komada)
  • List peršuna (oko 20 gr)

PROČITAJTE: Paradajz paprika – Provjeren recept, ova paprika dobro stoji cijelu zimu

Količina sastojaka koju ćete koristiti može da varira.

Količinu sastojaka koju sam ja koristila je prikazana na videu.

Količina kurkume neće bitno da promjeni okus začina već će samo da pojača boju. Nije potrebno da dodate dvije kašike kurkume ali 2 gr više ili manje neće bitno uticati na začin.

Količina soli će uticati na to koliko ovog začina možete staviti u jelo. Ako stavite 5 kašika soli moći ćete da stavite manje začina u jelo i obrnuto.

Ja sam stavila 2 kašike soli kao što je navedeno u videu.

Sve ostale sastojke tj. povrće možete da dodate u različitim, gore navedenim, količinama.

Količina koju sam ja koristila je navedena u videu.

Različita količina sastojaka će uvjek dati približno isti okus jer je raznovrsnost povrća ono što ovom začinu daje specifican okus i miris.

PROČITAJTE: Konzervansi u vašoj hrani – Da li su zaista toliko opasni i štetni!

Priprema

Povrće operite i očistite.

Povrće isjeckajte u sjeckalici ali vam preporučujem da crveni luk i peršun isjeckate ručno.

Kada ste povrće isjeckali rasporedite ga preko papira za pečenje i sušite u pećnici na temperaturi od 50 do 70 stepeni oko 5 sati.

Ako vidite da se nakupilo malo pare u pećnici otvorite ju i zatvorite nakon dvije minute.

Povrće promješajte nekoliko puta rukom ako želite da vam se ravnomjernije i brže suši.

Povrće treba da vam šuška pod rukom kao znak da je dovoljno suho.

Svaka namirnica se suši oko 5 sati (osim lista peršuna koji je suh za 4 sata ali može i duže da se ostavi). Sve zavisi od uzgoja i količine vode u povrću.

Količina sastojaka navedena u videu može da se smjesti u 4 standardne tepsije od električnog šporeta.

Način na koji ja sušim je u dva puta tj. isjeckam pola ovih namirnica i stavim u dvije tepsije od električnog šporeta te jednu stavim u donji dio pećnice a drugu u gornji.

Kada se mrkva malo skupi od sušenja stavim peršun pored jer ga ima malo i on se suši nešto kraće, možda 4 sata.

Kada se prvi dio povrća osušio isjeckam drugi i stavim ponovo u dvije tepsije.

To znači da se sve suši u dvije ture i to je traje nekih 10 sati.

Povrće možete da sušite skupa ako imate 4 tepsije i prostor da ih stavite u pećnicu odjednom.

Kada je povrće suho dodatno ga isjeckajte u sjeckalici dok ne dobijete željenu krupnoću.

Što više isjeckate povrće začin će dobiti žuću boju.

Jedino je bitno da peršun ne isjeckate jer će se pretvoriti u zeleni prah.

Takođe što više kurkume dodate on će biti žući.

Pomješajte sve sastojke i začin čuvajte u teglici na suhom i hladnom mjestu.

Detelje pripreme pogledajte u videu:

Izvor: zdravojasamaleksandra

Kako ubrati i čuvati sjeme povrća i cvijeća?

Agrosavjet
-
0
Kako ubrati i čuvati sjeme povrća i cvijeća?

Iako je u današnje vrijeme u ponudi trgovina dostupno sjeme raznog povrća i cvijeća, plodovi povrća iz vlastitog vrta često su puno ukusniji, a cvijeće koje posijemo ispred kuće ljepše cvjeta. . Na važnosti sve više dobijaju zdravija prehrana i ekološki ili organski uzgoj povrća, samim time raste i broj vrtlara koji uzgajaju svoje povrće i cvijeće uz kuće i vikendice ili u urbanim sredinama na balkonima i terasama.

Sjeme iz vlastitog vrta

Svatko ko posjeduje povrtnjak ili cvjetnjak, može sam proizvoditi sjeme svojih vlastitih kultivara. Važno je napomenuti da se sjeme kultivara koje sačuvate od vrsta iz vlastitog uzgoja, tokom više generacija adaptira na mikro uslove vašeg vrta. Također ćete sakupljanjem sjemena i pravilnim skladištenjem uštediti novac te imati kvalitetno sjeme.

PROČITAJTE: Kako skupiti sjeme salate

S obzirom da dolazi sezona ubiranja sočnih plodova iz naših povrtnjaka, kako bismo i iduće godine uživali u vlastitim plodovima, potrebno je s najljepših plodova ubrati ili odstraniti sjeme.

Jednako je i s cvjetnjacima, sada uživamo u pogledu na prekrasno cvijeće, a kako bi tako bilo i dogodine, potrebno je ubrati sjeme za one vrste koje se razmnožavaju sjemenom.

Kad govorimo o sjemenu cvijeća i povrća, tada se misli na sjeme koje je tolerantno na sušenje. Na sušenje netolerantne vrste, krupno-sjemene vrste i mnoge vrste drveća, uobičajeno se siju svježe i nisu prikladne za skladištenje. U njihovom prirodnom okruženju, sjemenke netolerantne na sušenje padaju na tlo i brzo prokliju.

PROČITAJTE: Pet glavnih razloga zašto sjeme nije niklo!

Kako bi sjemena imala dobru klijavost ne sakupljaju se oštećena, nagrizena ili sjeme napadnuto gljivičnim bolestima. Također, sjeme se bere po suvom i sunčanom vremenu kad prođe jutarnja rosa te kad je potpuno dozrelo na biljci i suvo. Za ubiranje sjemena se mogu iskoristiti razne posudice od gljiva ili bobičastog voća koje nemaju rupice na dnu. Najlakši način sakupljanja sjemena je da se posudica stavi ispod biljke i sjeme se istrese u posudicu. Na taj način većina sjemenki završi u posudici, a jako malo se rasipa.

Kako postupati sa sjemenom nakon skupljanja?

Nakon skupljanja, sjeme je dobro staviti u tankom sloju u hladu na suvom i prozračnom mjestu da se dodatno posuši od vlage.

PROČITAJTE: Osobine voćaka dobijenih iz sjemena

Dobro ga je sušiti na podlozi koja će upiti višak vlage kao što su papir ili tkanina (npr. pamučna ili lanena). Podloga na kojoj ga sušite ne smije biti plastična jer može doći do truljenja jer ne upija višak vlage te može doći do kondenzacije.

Po potrebi se dosušuje na niskim temperaturama u zagrijanom prostoru, iznad peći ili radijatora. Sakupljeno sjeme se do sezone sijanja ili čak i nekoliko godina može čuvati u papirnatim i platnenim vrećicama ili jednostavno zamotati u papir ili papirnati ubrus te kutijama različitih veličina, ovisno o veličini sjemena.

Prozračnost papirnatih materijala štitit će sjemena od zadržavanja vlage. Moguće ga je spremiti i u staklenke koje imaju rupice na poklopcima,  ali bi svakako bilo dobro da je sjeme dobro osušeno i tada je potrebno čuvati ga u mraku.

Savjeti za čuvanje sjemena

Sva ambalaža u kojoj se sjemena čuvaju trebala bi biti neprozirna te je na njoj uvijek dobro navesti naziv vrste čije je sjeme. Temperatura se mora održavati u relativno uskom rasponu.

Naučnici koji rade istraživanja u ovom području preporučuju kratkotrajno čuvanje na temperaturama oko 5°C.

U kućanstvima su zadovoljavajuće lokacije za čuvanje i one koje su daleko od izvora topline kao što su peći, cjevovodi sa zagrijanim zrakom, grijači vode. Kao dobro rješenje nameće se prostor u negrijanom podrumu, u kutu daleko od izvora topline ili u običnom hladnjaku.

Kod većine vrsta se sjemena možemo sakupiti kroz nekoliko dana dok kod nekih treba budno paziti jer se sjemena brzo osipaju. Postoje razni načini rasprostiranja sjemena; insektima, vjetrom, pticama, drugim životinjama i sl.

Izvor: gospodarski list

PROČITAJTE:

Kako se koristi laneno sjeme i koje su njegove prednosti

Proizvodnja zdravog sjemenskog krompira!

1...679680681...1.012Stranica 680 of 1.012

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia