Naslovnica Blog Stranica 667

TERAPIJA ŠUMOM – Doznajte koje nevjerojatne dobrobiti za zdravlje čini „kupanje u prirodi“

Za “kupanje u šumi” nije potreban kupaći kostim, iako biste ga možda mogli ponijeti jer je sjajno uključiti malo vode, poput vodopada ili kupanja u jezeru. Pa, što je zapravo šumsko kupanje? Šumsko kupanje je praksa namjernog povezivanja s prirodom kao načinom izlječenja. To je portal za istinsko razumijevanje sebe i svijeta oko sebe i smatra se oblikom prirodne terapije.

Brojne su blagodati boravka na otvorenom. Lakše dišete, misli koje vam prolaze kroz glavu usporavaju se i magično počinju mijenjati prioritete – stvari koje nisu važne počinju nestajati. Ako ste s prijateljima, razgovori mogu biti dublji. Možete razgovarati o snovima, namjerama, željama i manifestacijama. Boravak u šumi vas aktivira. John Muir, koji je nesvjesno većinu svog života bio uključen u istraživanje kupanja u šumi rekao je kako je najčišći put u Univerzum kroz šumsku divljinu. Kupanje u šumi potiče vas da zagrlite drveće, osjetite mahovinu, pokupite lišće, kušate maline i slušate svoje duboke istine. Riječ je o buđenju svih osjetila, šumska kupka čisti vašu dušu i omogućuje vam da se “napunite” prirodom.

Dosta ljudi većinu svog vremena provodi u zatvorenom. Uz stalne podražaje i stresove modernog života, naši prefrontalni korteks radi previše, a kao rezultat toga, imamo kronično visoku razinu kortizola u krvotoku, a muči nas visoki krvni tlak i druge bolesti.

Živimo u ključnom trenutku u ljudskoj povijesti kada se duhovni i znanstveni svijet spajaju. Počinjemo shvatati što se događa i na fizičkoj i na subatomskoj razini dok boravimo u prirodi. Znanstveno je dokazano da provođenje vremena u šumskoj terapiji smanjuje stres, smanjuje broj otkucaja srca, smanjuje razinu kortizola, smanjuje upalu, jača imunološki sustav, poboljšava raspoloženje, povećava sposobnost fokusiranja, pokreće kreativnost, povećava razinu energije i čini nas velikodušnijima i suosjećajnijima.

U studiji koja je obuhvatila posjetitelje dvadeset i četiri šume, japanski su istraživači dokazali da je razina kortizola pala za 16% više nego što bi pala kada bi ljudi šetali urbanim područjem. Učinci su se brzo pokazali: u roku od nekoliko minuta od početka šetnje šumom, krvni tlak ispitanika je poboljšan. Kupanje u šumi je protuotrov za suvremeni život. Iako je započela u Japanu, ova praksa se proširila i na druge zemlje svijeta.

Da biste isprobali šumsko kupanje, ne trebate ići duboko u šumu. Kupanje u šumi svodi se na stupanje u kontakt sa svojom pravom prirodom. Ne postoje posebne smjernice koje treba slijediti, nikakva pravila. Riječ je o onome što vama odgovara. Ako niste skloni odlaziti u šumu, možete jednostavno sjediti ispod drveta i ne raditi ništa. I na taj ćete način dobiti sve zdravstvene blagodati!

Najbrži način ulaska u stanje šumskog kupanja je davanje Zemlji. Najbolja je praksa dati prirodi nešto prije nego što nešto zatražimo – bilo da je to za ozdravljenje ili jasnoću ili bilo što drugo. Ponuda može biti bilo što, od cvijeća do pjesme ili plesa. Riječ je manje o tome što jest, a više o čistoći namjere.

Da biste iskusili još veće koristi od šumskog kupanja, zatvorite oči i osluškujte zvukove oko sebe. Možda ćete se iznenaditi koliko možete bolje čuti zatvorenih očiju. Preusmjerite pozornost na ono što možete osjetiti – možda na povjetarac na koži ili na tlu ispod nogu. Udahnite nekoliko puta duboko i primijetite što osjećate u zraku. Možda osjećate miris esencijalnih ulja koja drveće emitiraju…

Izvor: meaanima.com

PROČITAJTE:

Tiha apokalipsa: KAD STE ZADNJI PUT VIDJELI SVICE, ZAŠTO NE SVIJETLE VIŠE

Ko ubija strogo zaštićene vrste u Srbiji?

Uz ove sobne biljke zaboravite na vlagu u kući!

Boravak u prostoriji sa puno vlage nije dobar za zdravlje. Tamo gdje je vlaga, obično se nalazi i buđ, koja i te kako utiče na zdravlje, izazivajući simptome groznice, glavobolje, povraćanje, čak i oštećenje jetre.

Ako u kući imate vlagu, ljekari ističu da ste u tom slučaju podložniji bolestima disajnih organa, ali i reumi, astmi i tuberkulozi. Javlja se i depresija, čak i psihoza. Najjači uticaj vlaga ima na zdravlje djece, izazivajući alergije, kožne bolesti i bronhijalnu astmu.

Ipak, sa ovim problemom mogu da vam pomognu biljke, i to sljedećih pet:

Spatifilum

Vjeruje se da ova biljka donosi ljubav u dom, pa je neki nazivaju ženskom srećom. Ne samo da Spatifilum isušuje višak vlage u vazduhu i reguliše klimu u prostoru, već i uništava spore buđi. Najbolji efekat ćete postići ako biljku držite u prostoru na idealnih 18 stepeni.

Arabika (biljka kafe)

Bobice arabike pojavljuju se tek nakon pet ili šest godina od trenutka kada je biljka posađena, pa je najbolje kupiti već izraslu biljku. Ona isušuje višak vlage, a vazduh ispunjava predivnim tropskim mirisom.

Mirta

Ova biljka je simbol mira i užitka. U prošlosti su ljudi vjerovali da je ova biljka svijeta, da ljudima može da vrati mladost, a putnike ispuni dodatnom energijom. Danas su utvrđene neke druge blagotvorne karakteristike. Mirta uklanja višak vlage iz okoline i ubija mikrobe iz vazduha.

Lovor

Lovor je simbol pobjede, slave i veličanstva. Potiče iz suptropskog područja zbog čega voli hlad, vlažan vazduh i veće količine tople vode. Uklanja višak vlage iz vazduha, a njegovi osušeni listovi oplemeniće ukus brojnih jela.

Stablo limuna

Limunovo stablo ispunjava vazduh fantastičnim citrusnim mirisom, a istovremeno uklanja višak vlage iz okoline. Sadrži veliki broj ljekovitih materija i steriliše prostor oko sebe. Limunovo stablo voli sunčevu svjetlost i redovno zalivanje.

Izvor: opanak.rs

PROČITAJTE:

Kako da napravite prirodni sprej za brisanje prašine i glancanje nameštaja

Osam SOBNIH biljaka samo za OZBILJNE ljubitelje cvijeća!

Hidrogel – spas protiv suše u bašti!

Naučite koliko soli ide kada se kiseli kupus

Kiseli kupus možda nikada neće postati dio evropske gurmanske kuhinje, kao što je to francuska supa od luka ili engleski crni puding, ali će uvijek biti dio naše tradicije i kulture.

Skoro da nema domaćinstva, koje svake jeseni ne stavlja kupus u burad.

Ovde nećemu ulaziti u problematiku rasola, niti u to koliko je ova fantastiča tečnost spasila ljudi od teškog mamurluka.

Razume se, koliko porodica, toliko i recepata za to kako se tačno priprema kiseli kupus, kao i koliko soli treba staviti u njega.

Neki vole malo slaniji kiseli kupus, pa zbog toga pripremaju 4-4,5% slani rastvor, dok drugi više vole da nije toliko slan i ne preteruju sa stavljanjem soli.

Smatra se da je optimalna količina soli, koja treba da se doda na 10 l vode kod pripreme kiselog kupusa 400g.

Ovde napominjemo da se radi o krupnoj kristalnoj soli, najbolje morskoj, koja treba da se potpuno rastvori u vodi, prije nego što se doda u kupus.

Nemojte se previše brinuti ako vam se raso učini nedovoljno slan ili pak previše slan – rastvor za kupus može se korigovati i to veoma laka.

Kako se kiseli kupus možete pročitati na linku ispod:

Kiseli kupus – Priprema i pravilan način spremanja!

Izvor: bonapeti.rs

5 sobnih biljaka koje ne zahtjevaju puno svjetla

Kao što raznovrsne biljke krase bašte, vrtove, terase, balkone, tako i određene biljke mogu ukrastiti Vaš dom. Sobne biljke koje ne zahtjevaju pretjeranu brigu i svjetlost neodoljive su koliko i za ljubitelje biljaka, toliko i za ljude koji nemaju previše vremena za održavanje istih. Ukoliko imate želju da svoj lični prostor uljepšate, ali vaš stan ili kuća ne posjeduju adekvatno svjetlo, znajte da postoje biljke kojima svjetlost nije neophodna.

Sobne biljke, u zavisnosti od vrste, mogu se fantastično ukombinovati u enterijer svačijeg doma. Pored lijepog izgleda i osvježavajućeg mirisa određene sobne biljke vrlo često ne zahtjevaju pretjeranu njegu, ni svjetlost. Zbog toga one su postale neizbježan detalj mnogih prostorija, kancelarija, tržnih centara i raznih firmi.

Ukoliko se dvoumite da li da u svoj prostor unesete dašak prirode i ljepote, znajte da postoje sobne biljke koje nisu zahtjevne i kojima nije potrebna svjetlost! Bitno je da pažljivo izaberete sobne biljke koje su idealne za izgled vašeg ambijenta.

1. Puzavica pilea

Postoje mnoge sobne biljke koje mogu ukrastiti zatvorene prostore. Jedna od njih je puzavica pilea koja posjeduje nevjerovatnu ljepotu i savršeno se uklapa u enterijer prostorija sa svjetlijim tonovima. Pored toga, ova sobna biljka, može biti parvo vizuelno osvježenje u kancelarijama ili nekim drugim manjim prostorima. Ova impresivna sobna biljka veoma dobro opstaje i ukoliko mu se ne pruži maksimalna njega. Zahvaljujući svojim mesnatim listićima, može preživjeti gotovo nedelju dana bez vode. Kao i svaka biljka, puzavica pilea voli svjetlost, ali sa vrlo malo svjetlosti se bez problema može nositi.

2. Spatifulum (Spathiphyllum)

Sobne biljke su izuzetno tražene, a spatifilum je jedna od omiljenijih sobnih biljaka. Potiče iz južne Azije i ne zahtjeva pretjeranu brigu i njegu, tako da odlično uspjeva u uslovima bez adekvatne svjetlosti. Ovo sobno cvjeće će preljepo izgledati u velikim saksijama u vašem domu jer je snažnog rasta i raste od 60 do 90cm u visinu. Takođe, postoje različite sorte ovog sobnog cvijeća koje se najčešće razlikuje po dimenzijama. Još jedna velika prednost ove sobne biljke je što važi za veoma dobrog prečišćivača vazduha.

spatifilium - ženska sreća
Spatifilium – ženska sreća

3. Dracena (Dragon Tree)

Najljepše sobne biljke potiču iz tropskih krajeva. Ova, danas sve popularnija sobna biljka je rod subtropskog drva i vodi poreklo sa Kanarskih ostrva i zapadnog Maroka, gde nosi titulu pridodnog simbola. U našem narodu ova sobna biljka poznata je i kao zmajeva krv. Sorta koja se najčešće sreće kod nas obično je manje dimenzije, ali veoma laka za održavanje. Sa lakoćom opstaje u tamnijim prostorijama i ne voli direktnu sunčevu svjetlost. Takođe, nije potrebo da zalivate često ovu biljku u odnosu na mnoge biljke kojima je potrebna vlažnost. Sa svim prednostima, ova biljka će se savršeno uklopiti u svačiji ambijent.

4. Difenbahija (Dieffenbachia)

Sve sobne biljke posjeduju interesantnu etimologiju. Ova biljka pored toga posjeduje i interesantnu istoriju. Naime, ova biljka dobila je ime po botaničkom vrtu Dieffenbachu u Beču. Svoju popularnost je brzo dostigla još početkom 19-og veka i od tada krasi i uljepšava mnoge domove. Ova biljka pored toga što je idealna za dekoraciju u gotovo svim prostorijama i jako dobro filtrira svjetlost. Zbog toga joj nije neophodna konstantna svjetlost kako bi opstala. Upravo zbog toga ovu sobnu biljku možete postaviti i u prostoriju bez prozora.

5. Zamija (ZZ Plant)

Sobne biljke nerjetko krase autentičnost i ljepota. Ova biljka je takođe doživila veliku popularnost i nerjetko krasi kako domove, tako i razna javna mjesta, poput tržnih centara i raznih firmi. Porijeklo vodi iz toplog Meksika i posjeduje debele, čvrste i sjajne listove. U zavisnosti od sorte ove sobne biljke, boja listova može varirati do čak 30 različitih nijansi zelene boje. Pošto ova biljka važi za snažnu, održavanje kao i njega nije zahtjevna niti naporna. Bez poteškoća ova sobna biljka će opstati bez pretjerane vlažnosti, a i svjetlosti. Ukoliko želite da u Vaš dom unesete čar Meksika, ova sobna biljka je idealna za Vas.

Izvor: cvecaraelite.rs

PROČITAJTE:

Čudesni rastvori za ljepše cvijeće!

ADAM – Njega i održavanje

5 Pravila njege sobnih biljaka u zimskom periodu

Ljekoviti čaj od grančica kruške

Za 3-4 mjeseca redovnog konzumiranja čaja od grančica kruške nestaju „mušice“ pred očima, poboljšava se vid, a poboljšava se i rad bubrega

Iz ruske narodne medicine nam stiže još jedna izuzetno korisna receptura, a pomaže očima i čisti bubrege.

Grančicu kruške, dužine 10-15 cm sitno isjeckajte. Stavite je u neoštećenu, emajliranu šerpu i prelijte je sa jednim litrom vode.

Prokuvajte je na laganoj vatri 5-7 minuta. Skinite šerpu sa vatre i ostavite da se čaj ohladi, pa ga procijedite.

Pijte po jednu čašu ovog čaja tri puta dnevno. Za tri-četiri mjeseca redovnog konzumiranja ovog čaja nestaju „mušice“ pred očima, poboljšava se vid, a poboljšava se i rad bubrega.

www.kurir.rs

PROČITAJTE:

Kruška lubeničarka: Slatka domaća sorta!

Kruškina buva – Vrijeme je za tretman koji čuva voćnjak!

Turandot, nova ljetna sorta kruške

Kada je pravo vrijeme za berbu kupusa

Kupus treba brati u trenutku pune zrelosti glavica. Zrele glavice kupusa su kompaktne i ne ugibaju se pod pritiskom prsta. Osim toga, stepen zrelosti može se proceniti i na osnovu krupnoće koja je karakteristika same sorte. Ne treba odlagati berbu zrelih glavica jer to povećava opasnost od njihovog pucanja ili pojave bolesti. Ovo je posebno važno kod ranih sorti kupusa. Berba nezrelih glavica smanjuje prinos, a glavice su mekane i osjetljive na oštećenja prilikom rukovanja.

Berba se vrši oštrim noževima odsjecanjem korijena što bliže glavici. Prilikom berbe treba ukloniti ovojne listove, osim posljednja 2-4 lista koji imaju ulogu da štite glavicu tokom manipulacije. Sve požutele ili oštećene listove treba ukloniti do osnove.

Kupus se čuva:

Fermentisan (ukiseljen)
– Skladišten u kontrolisanim uslovima
– Kasne sorte kupusa se u hladnjačama na temperaturi od 0-0,5 °C mogu čuvati i do 6 mjeseci, srednje rane 3, a rane sorte 1 mjesec,
– Relativna vlažnost vazduha ne smije preći 90% uz stalnu cirkulaciju vazduha,
– Za vrijeme čuvanja kupus gubi na težini od 8 do 26,5%.
Zdrave, prilikom berbe, manipulacije i transporta neoštećene glavice kupusa će se lakše i duže čuvati.

Predugo čuvanje u neadekvatnim uslovima dovešće do žućenja listova, njihovog smežuravanja i uvijanja. Ukoliko se kupus čuva na višim temperaturama uz visoku vlažnost ubrzava se pojava truljenja u predjelu korijena. Osim pojave truleži, prilikom dužeg čuvanja na temperaturama iznad 0 ℃ primetan je i gubitak zelene boje usljed razgradnje hlorofila.

Izvor: domacinskakuca.rs

PROČITAJTE:

Berba kupusa u više termina zrelosti!

Kiseli kupus – Priprema i pravilan način spremanja!

Jesenja sadnja kupusa – Korisni savjeti za uspiješnu proizvodnju

Džem od šljiva sa čokoladom

Skoro svake godine kuvamo džem od šljiva, a ovog puta u njega možete stavliti čokoladu za kuvanje i biće izuzetno ukusan.

Potrebno je za džem od šljiva sa čokoladom:

7 kg šljiva
1 1/2 kg šećera
150 gr čokolade za kuvanje
malo ruma (a ne mora)

Šljive dobro operite, izvadite im koštice i stavite u veću šerpu da se kuvaju. Povremeno promješajte. Kuvajte oko sat i po, pa dodajte šećer. Nastavite sa kuvanjem uz mješanje i pri kraju kuvanja (vidjećete kada povučete varjačom po dnu šerpe, ostaje trag), dodajte izlomljenu čokoladu i mješajte dok se skroz ne istopi. Ja kuvam na šporetu na drva i potrebno mi je oko dva i po do tri sata ukupnog kuvanja. Sklonite šerpu sa šporeta i dodajte malo ruma. Vruć džem sipajte u vruće, dobro oprane i u rerni sterilisane tegle, stavite ih u vrelu rernu i ostavite da se uhvati odozgo korica. Kada se ohlade, dobro ih zatvorite original poklopcem i ostavite sa ostalom zimnicom.

Možete ih i onako vruće odmah zatvoriti, dobro „ušuškati“ i ostaviti da se tako postepeno ohlade, pa ih hladne smestiti u ostavu.

Izvor: zorinirecepti.blogspot.com

PROČITAJTE:

Neobična POSLASTICA: Probajte DŽEM od KRASTAVCA

Džem od JABUKA – Domaći RECEPT

Domaći džem od kajsija bez konzervansa /VIDEO/

Ko ne smije da konzumira kurkumu

Kurkumu bi pažljivo trebalo da konzumiraju pojedini ljudi. Za ovih 5 grupa ljudi ovaj začin može biti opasan.

Kurkuma je popularni začin koji je veoma zastupljen u istočnjačkoj kuhinji zbog mnogih zdravstvenih prednosti, ali i specifičnog gorkastog ukusa i arome senfa. Međutim, upotreba ovog žutog začina nije ograničena samo na kulinarski svijet.
Kurkuma ima nevjerovatna ljekovita svojstva i vjekovima se koristila u ajuverdi za liječenje nekoliko bolesti: efikasna je u liječenju bolova u koljenu, smanjuje nivo holesterola, smanjuje rizik od srčanih bolesti i sindroma nervoznih crijeva.
Glavni sastojak kurkume je kurkumin, biljno jedinjenje za koje se vjeruje da ima moćno antiupalno dejstvo.

Međutim, neki ljudi moraju biti posebno oprezni dok konzumiraju kurkumu, jer ona može imati neželjene efekte.

Trudnice i dojilje

Kurkuma se smatra odličnim sredstvom za jačanje imuniteta. Međutim, trudnice i dojilje bi trebalo da budu obazrive ukoliko koriste ovu biljku. Dok se smatra da je bezbjedno da unose kurkumu kroz hranu, jer je nivo kurkumina u kuvanoj hrani nizak, ne preporučuje se da se koristi ova ljekovita biljka u izbornom obliku jer može podstaći menstrualni ciklus ili uticati na red matericu, izlažući trudnoću riziku.

Osobe sa anemijom

Anemija je uzrokovana nedostatkom gvožđa. Pojavljuje se kada tijelo ne stvara dovoljno crvenih krvnih zrnaca, kao i ukoliko prekomerno izgubi crvena krvna zrnca usljed krvarenja ili ih uništi. Uzimanje kurkume u visokoj koncentraciji u takvoj situaciji može da spriječi apsorpciju gvožđa, pogoršavajući stanje.

Osobe sa poremećajima krvarenja

Ljudi koji imaju bilo kakve poremećaje krvi poput onih koji koriste lijekove za razrjeđivanje krvi ili često imaju krvarenje iz nosa, moraju biti oprezni dok konzumiraju kurkumu. Prekomerni unos može usporiti sposobnost zgrušavanja krvi, što može povećati rizik od pojave modrica i krvarenja.

Dijabetičari

Pacijenti sa dijabetesom treba da posvete puno pažnje svojoj ishrani. Moraju da kontrolišu nivo šećera u krvi koji ne bi trebalo da bude prviše visok niti previše nizak. Poznato je da kurkumin smanjuje količinu šećera u krvi. Ako se ne uzima oprezno, može dovesti do preniskog nivoa šećera u krvi, što može biti štetno.

Osobe sa kamenom u bubregu

Kamen u bubregu nastaje gomilanjem nataloženih kristala, uglavnom kalcijuma i oksalata. Kurkuma je takođe bogata oksalatom, koji se može povezati sa kalcijumom i prouzrokovati stvaranje kamenaca u bubrezima. Dakle, ako patite od problema sa kamenjem u bubregu, najbolje je preduzeti mjere predostrožnosti.

PROČITAJTE:

Jesenja sadnja/sjetva kelja i brokolija

Benefiti jesenje sjetve i sadnje povrtarskih kultura su višestruki, a kao dva najznačajnija izdvajaju se konzumiranje svježih plodova u rano proljeće i ekonomski efekat koji ovakav način proizvodnje obezbjeđuje, jer povrće u rano proljeće postiže veliku tržišnu cijenu.

Kelj

Po svojim biološkim osobinama, a samim tim i po uslovima proizvodnje kelj je sličan ostalim kupusnjačama i zbog relativno dobre otpornosti na visoke i niske temperature može se proizvoditi tokom cijele godine.

Gaji se na isti način kao i kupus, sa međurednim razmakom 60-70cm i razmakom u redu 40-60cm. Sjetva se obavlja u junu u otvorene leje, sadnja tokom jula a berba počinje u oktobru.

Jesenja sadnja kupusa – Korisni savjeti za uspiješnu proizvodnju

Kelj pupčar

Kelj pupčar je odličan izbor za jesenju i zimsku proizvodnju i potrošnju jer dobro podnosi mrazeve do -10°C i kratkotrajne mrazeve od -15 do -20°C bez većih oštećenja koje bi smanjile kvantitet i kvalitet proizvoda.

Gaji se iz rasada ali se može uspješno proizvesti i direktnom sjetvom sjemena. U klimatskim uslovima kakvi vladaju na našem području sjetva za zimsku proizvodnju obavlja se krajem maja u nađubrenoj leji koja se pokriva kompostom u sloju debljine 1-1,5cm a rasađivanje krajem juna i početkom jula. Zbog njegove duge vegetacije (period između rasađivanja i berbe traje četiri mjeseca) sadnja ne smije da kasni, jer u suprotnom plodovi odnosno glavičice ostaju sitne, nedovoljno formirane i slabijeg kvaliteta. Razmak sadnje između redova treba da iznosi 70-100 m, a u redu 50cm.

Kao što je već navedeno, kelj pupčar je veoma otporan na niske temperature, te se zbog toga preporučuje primena sukcesivne sjetve, rasađivanja i berbe, koja može da počne u oktobru, a traje sve do januara – februara.

Brokoli

Brokola daje najbolje rezultate na plodnim zemljištima sa visokim sadržajem organske materije koja se po strukturi svrstavaju u srednje teška. U plodoredu dolazi na prvo mjesto, a za proizvodnju jesenje brokole najbolji predusjev su strna žita.

Od ostalih kupusnjača razlikuje se po tome što zahtjeva niže temperature, ali je istovremeno osjetljiva na niske temperature i jak mraz.

Njenu proizvodnju je najbolje organizovati u rano proljećnom, jesenjem i zimskom periodu, jer najbolje uspijeva na temperaturama između 15 i 18°C, a optimalna temperatura je 13°C. Da bi brokola formirala dio koji se koristi u ishrani – ružu, mora proći period izloženosti niskim temperaturama nižim od 10°C. Međutim, usljed dugotrajnog (20 i više dana) uticaja niskih temperatura dolazi do fiziološkog poremećaja – pupoljčenja, odnosno manje cvjetne ruže se formiraju prerano, a dolazi i do formiranja bočnih izanaka. Do ove pojave dolazi i ukoliko su nerazvijene biljke izložene vodenom stresu nakon rasađivanja. Sa druge strane, izloženost visokim temperaturama dovodi do formiranja sitnih, rastresitih cvasti koje se brzo otvaraju.

Još jedan fiziološki poremećaj koji se javlja kod brokole manifestuje se kroz šupljikavost stabla i rezultat je nedostatka mikroelementa bora, te je zbog navedenog, prije proizvodnje na određenoj parceli poželjno uraditi hemijsku analizu zemljišta, i u skladu sa rezultatima izvršiti odgovarajući tretman đubrenja.

Razmak prilikom sadnje treba da je 60-80cm između redova i 40-60cm u redu. Nedelju dana poslije rasađivanja potrebno je popuniti prazna mjesta.

Izvor: agronews.com

PROČITAJTE:

Jesenja sjetva graška – Savjeti za bolji prinos

Jesenja sjetva spanaća

Jesenja proizvodnja crnog luka

Najbolji način da sačuvate sjeme paradajza za sljedeću godinu

Proces čuvanja sjemena počinje od berbe ploda paradajza.  Saznajte kada je pravo vrijeme za berbu u ove svrhe, kao i kako uz pomoć fermentacije možete da sačuvate seme paradajza. Kako da sačuvate sjeme paradajza pročitajte u narednom tekstu.

Mudro odaberite plod paradajza

Kada uzgajate paradajz, sjeme određene sorte će se razviti u biljku na temelju toga šta je oprašilo cvijet matične biljke. Ako su pčele oprašivači, pojedine sorte će razviti sjeme matične biljke, ali moguće je i da se međusobno (unakrsno) opraše, te da se ne dobije 100% indetična matična biljka.

Sam plod će imati izgled i ukus sorte koju ste posadili, ali sjemenke unutar ploda sada možda imaju osobine druge vrste. Tako se prirodnim putem prave hibridne vrste tokom više generacija biljaka.

Ukoliko želite sjeme matične biljke, preporuka je da se na određenoj lokaciji njeguje samo jedna sorta paradajza. Tako ćete pojačati genetiku te sorte, a vremenom će se bolje prilagoditi vašoj specifičnoj klimi.

Za sjeme izaberite samo najbolje, najveće i najupečatljivije prodove paradajza. Obilježite ih komadom kanapa, koji ćete vezati oko grane pored tog ploda. Nemojte da ga berete odmah, jer želite da dostigne punu zrelost, odnosno treba da postane malo prezreo i mekan.

Fermentacija sjemena paradajza

Fermentacija je proces koji služi da bi se sjeme oslobodilo pulpe koja je oko njega. Svaka sorta paradajza treba sama da se fermentiše, bez mješanja sa sjemenom drugih sorti.

Proces počinje temeljnim pranjem paradajza, kako bi se uklonile nečistoće sa spoljne strane ploda. Ovo smanjuje šanse da bakterije, koje se prenose zemljom, zaraze sjeme. Ako su plodovi postali veoma mekani, pripazite tokom pranja da vam ne puknu.

Zatim, paradajz presjecite na pola ili na četvrtine. Rukom istisnite sjeme i pulpu u posudu. Žrtvujte nekoliko paradajza da biste iscedili sok. Ovaj sok će da ubrza proces fermentacije.

Sve to stavite u teglu. U idealnom slučaju, u tegli treba da bude dovoljno soka kako bi se pulpa odvojila od sjemena. Ako nema dovoljno soka nemojte da dodajete vodu, jer ćete razređivanjem soka zapravo usporiti proces fermentacije.

Obavezno otvorite teglu barem jednom dnevno da biste pustili da izađu plinovi. Ovaj proces može trajati od tri do nedelju dana.

Na kraju fermentacije dodajte tri puta veću količinu vodu, promućkajte i pustite da odstoji sat vremena. Izbacite pulpu i kašastu vodu, dodajte još vode, opet promućkajte, pustite da se slegne sjeme i ponovo prospite ono sa vrha.

Na kraju sjeme operite u cjediljci i pustite da se osuši.

Izvor: Epic Gardening, Agromedia

PROČITAJTE:

Kokošije đubrivo za ukusan i sočan paradajz!

Kiseli zeleni paradajz – Jednostavan recept

Koje vitamine sadrži paradajz?