Upozorenje izdato zbog grmljavine, ali i visoke temperature vazduha
Izvor: avaz.ba
PROČITAJTE:
Kako da čuvamo korijen celera?
Kada se trudimo da vodimo kvalitetan način života, dobro je da znamo kako da čuvamo hranu da bude svježa duže vremena. Šta bi trebalo da uradite da bi korijen celera što duže ostao svjež pročitajte u sljedećem tekstu.
Celer je korijenasto povrće, čiji se podzemni dio može čuvati i biti svjež duže vremena, ako se ispoštuje nekoliko prostih procedura.
Prije svega, važno je da se odaberu samo zdravi korijeni, koji treba da budu dobro očišćeni. Zelene listove takođe pažljivo odvojimo da bi dozvolili korijenu celera da ostane u prvobitnom obliku, da ne uvene.
Celer se najbolje čuva u posudi sa pijeskom koju sami možemo napraviti. Potrebna nam je dovoljno duboka posuda u koju ćemo sipati pijesak. U pjesak poređamo korijenje celera i pokrivamo slojem pijeska.
Nakon toga je dobro da malo pokvasimo pijesak. Treba nekoliko puta u periodu čuvanja da kvasimo pijesak, dodajemo po malo vode kad pijesak počne da se suši.
Ako se čuva na ovaj način, celer može da ostane u svježem stanju dugo vremena.
Naravno, ukoliko se očisti i spakuje u papir, korijen celera se može čuvati u djelu zamrzivača koji je predviđen za povrće dugo vremena.
Izvor: bonapeti.rs
PROČITAJTE:
Evo šta tačno treba da uradite da biste imali dobar CELER
Jesenja sadnja LJILJANA daće jaču biljku i krupnije cvjetove na proljeće
Ljiljani (Lilium sp.) su dobro poznate i vrlo popularne proljećne lukovice koje se sade u proljeće i jesen. Teško je opredjeliti se – da li su ljepši krupni cvjetovi ili snažan i prijatan miris. U narednom tekstu pročitajte korisne savjete za njegu ljiljana.
Doba cvjetanja
Većina ljiljana donosi cvjetove u jesen, mada postoje vrste iz ove porodice koje cvjetaju i u toku ljeta. Najlepši i najmirisniji ipak su proljećne cvjetnice
Kako obaviti sadnju ljiljana
Mogu se saditi u velikim baštenskim saksijama, na prilazima kući, uz ograde ili u cvjetnim rondelama. Ono o čemu treba voditi računa je da se ljiljani nikada ne sade sami. Dobro je da se sade sa niskim perenama koje će svojim lišćem i granama prekriti donji dio stabla koji je osjetljiv na prejako sunce.
Svjetlo/pozicija
Cvjetne grane i cvjetovi vole dosta sunca. Ukoliko ste ga posadili tako da donji dio stabla ipak bude zaštićen, možete ga saditi na punom suncu. Sjenoviti položaji nisu dobar izbor.
Temperatura
Odlično prezimljavaju u zemlji tako da se mogu posaditi i u jesen. Jesenja sadnja za mnoge lukovice koje cvjetaju u proljeće od presudnog je značaja za dobro i kvalitetno cvjetanje. Sadnju možete započeti kada spoljne temperature padnu na oko 5oC. Na ovim temperaturama biljke neće krenuti da tjeraju izbojak već će se ukorjenjivati. Ova faza ukorjenjivanja traje do kraja zime. Za to vrijeme u unutrašnjosti lukovice odvija se formiranje cvjetova. Ovako odgajene lukovice u proljeće daju lijepe krupne cvjetove na visokim cvjetnim drškama.
Dezinfekcija lukovica
Kako bi dezinfikovali lukovice ljiljana prije sadnje, potrebno ih je potopiti pola sata u rastvor kalijum hipermangana. Ovaj rastvor dobijemo kada pet grama kalijum hipermangana rastvorimo u jedan litar vode.
Orezivanje ljiljana
Naravno da se lukovičaste biljke ne orezuju, ali ih nakon precvjetavanja treba skratiti. Nakon precvjetavanja otkinite 2/3 cvjetne drške sa pripadajućim listovima, a ostatak lisne mase ostavite kako bi se lukovica hranila i rasla. Ovakvu lukovicu izvadite krajem juna i čuvajte u vlažnom tresetu na prohladnom mjestu bez svjetla.
Razmnožavanje
Razmnožavaju se djeljenjem lukovica. Sama lukovica ljiljana izgleda kao šišarka. Spoljne ljuske možete odvojiti i posaditi u sandučić sa tresetom. Djeljenjem lukovica dobićete biljke koje će dati lijepe krupne cvjetove tek za dvije do tri godine
Zalivanje ljiljana
Osjetljivi su na pretjerano zalivanje, pa ih i ne treba zalivati preobilno. Mesnati korijen u ovakvim uslovima brzo počinje da truli. Za proljećno cvjetanje biljke će imati dovoljno vlage sakupljene u tokom zime, a nakon cvjetanja treba ih umjereno zalivati.
Prihranjivanje
Ukoliko su lukovice precvjetale, treba ih redovno hraniti. Vodorastvorljivo đubrivo formulacije 20:20:20 (2g/l vode) sa svakim zalivanjem biće dovoljno. Ne koristite đubriva sa pojačanim azotom, jer ona dovode do pojave truleži lukovica prilikom čuvanja.
Dodatni savjeti:
- Ljiljani su osjetljivi na pretjerano zalivanje
- Čuvaju se u rastresitom tresetu. Svakog mjeseca provjerite lukovice i odstranite sve meke i natrule dijelove koji se mogu razviti u toku skladištenja. Nakon svakog odstranjivanja ovakvih dijelova ostavite da se povrijeđena mjesta potpuno osuše. Način čuvanja je isti kao i za dalije. Lukovice ljiljana možete saditi u saksijama već dva mjeseca nakon skladištenja ili sačekati rano proljeće.
Izvor: floraekspres.rs
PROČITAJTE:
Ova biljka upija negativnu enrgiju – Svaka kuća treba da je ima!
Rekordan urod povrća, kupaca ni za lijeka
Poljoprivredni proizvođači na području općine Sanski Most sumiraju prinose, koji su rekordni, ali problem za većinu u ovom trenutku je kako proizvode plasirati na tržište.
Dino Aganović iz sanskog sela Kijeva, jedan od najvećih individualnih poljoprivrednih proizvođača na ovim prostorima, ističe kako je ove godine vrlo malo ljudi iz dijaspore, koji su najveći kupci njegovih proizvoda, dok su kod domaćih kupaca značajno opali interesovanje i kupovna moć.
„Vrlo je malo ljudi iz inostranstva zbog zdravstvene situacije i pandemije došlo na godišnje odmore, a oni su tradicionalno najbolji kupci kada se radi o svježem povrću u ovo doba godina. Također, veliki broj građana se ove godine okrenuo vlastitoj proizvodnji, pa je nama poljoprivrednicima sve to otežalo plasman robe na tržište“, kaže Aganović.
Prema njegovim riječima, ovdašnji poljoprivrednici su već godinama prepušteni sami sebi jer za najveći dio poljoprivredne proizvodnje ne postoji zagarantovan otkup. Ističe kako je ove godine kultivisao oko tri hektara zemljišta različitim kulturama, te da je postigao rekordne prinose, posebno kada se radi o bostanu, dinji, krastavcu, krompiru, luku, ali i ostalom povrću.
„Ove godine nabavio sam kvalitetna sjemena lubenice i dinje iz Srbije i Turske i imam zaista odličan urod i prvoklasne proizvode. Prinosi svih kultura su zaista odlični, pa tako očekujem oko pet tona crvenog luka, ali i velike količine drugog povrća. Jedino je problem malo s paradajzom, jer je ugrožen zbog vremenskih prilika i plamenjače“, kaže Aganović.
Kaže kako su njegovi proizvodi uzgojeni na prirodan način uz minimalnu upotrebu vještačkog đubriva, pesticida i drugih hemijskih preparata koji se uobičajeno koriste u agrarnoj proizvodnji.
„U posljednje vrijeme ljudi se sve više okreću domaćim proizvodima, a interesuje ih i kako su oni uzgojeni, da li je riječ o zdravoj i organskoj hrani i slično“, kaže ovaj sanski poljoprivrednik.
Ono što je problem u posljednje vrijeme, kada je riječ o poljoprivredi, kako ističe, je nedostatak radne snage, s obzirom na to da je veliki broj mladih ljudi otišao u inostranstvo. U Udruženju poljoprivrednika općine Sanski Most kažu kako poljoprivredna proizvodnja može biti jedna od razvojnih privrednih grana, ali da je za intenzivniji razvitak agrarnog sektora potrebno sistemsko rješenje. To podrazumijeva povećanje poticajne politike, izgradnju skladišnih potencijala i osiguranje tržišta za domaće poljoprivrednike, smatraju u pomenutom udruženju.
Izvor: Nezavisne novine
Poslije vađenja krompira HITNO ga sklonite sa PARCELE!
Usjevi krompira se u zavisnosti od lokaliteta, sortimenta, vremena sjetve, nalaze u fazi od žućenja lišća do vađenja krtola.
U ovom periodu povećana je aktivnost krompirovog moljca (Phthorimaea operculella). U narednim danima se očekuje intenzivnije pojavljivanje ovog insekta. Visoke temperature vazduha izazvale su, kako brže propadanje cime, tako i stvaranje pukotina u zemljištu za prolazak imaga ove štetočine i polaganje jaja na krtolama krompira.
U cilju zaštite krompira od krompirovog moljca preporučuju se sledeće mjere:
- U usjevima gde je cima suva krompir treba vaditi.
- Izvađen krompir u najkraćem roku skloniti sa parcele.
- Skladišta krompira treba da imaju postavljene mreže na svim otvorima čime se sprečava ulazak i dalji razvoj ove štetočine. U njima treba da bude kontrolisana temperatura vazduha (ispod 10ºC).
- U usjevima krompira gdje cima još uvek nije propala potrebno je redovno sprovoditi navodnjavanje, kako bi se spriječilo stvaranje pukotina u zemljištu i prodor ove štetočine do krtola.
- U usjevima gdje se krompir neće skoro vaditi preporučuje se hemijska zaštita primenom insekticida
- Grom (a.m. lambda-cihalotrin) 0,25 L/ha (karenca 7 dana) ili Decis 2,5 EC (a.m. deltametrin) 0,3 L/ha (karenca 7 dana)
Vrijeme je da zaštitite usjeve krompira od moljca, plamenjače i crne pjegavosti
Izvor: agrosavjet.com
Zlatno mlijeko – Dragulj alternativne medicine
Zlatno mlijeko – U ruskoj alternativnoj medicini ovaj napitak smatra se dragocjenim. Ukoliko se dvoumite oko ovog napitka, dobro je da znate koje su zdravstvene prednosti njegove konzumacije.
Zlatno mlijeko je naročito dobro za kičmu, zglobove i kosti, podmazuje kičmeno mazivo, zglobove u tijelu i ispira naslage soli. Povoljno djeluje na debelo crijevo, pospješuje probavu, dobro je u prevencije raka debelog crijeva. Povoljno djeluje na jetru, uklanja toksine iz organizma. Takođe je dokazano da pomaže u jačanju imuniteta jer ima antioksidativna svojstva.
Ukoliko tražite i zdrav napitak za svog mališana, znajte da je zlatno mlijeko puno kalcijuma i pomaže u pravilnom rastu i razvoju djece.
Zlatno mlijeko – Koraci u prirpemi
Priprema je veoma jednostavna i prvi korak u pripremi je pravljenje paste od kurkume. Za ovaj napitak biće potrebna kurkuma, mlijeko, biber i malo ulja ukoliko je to po vašem ukusu, da bi tekstura bila bogatija.
Pasta od kurkume
Prije svega treba pripremiti pastu, i to tako što ćete u 100 do 150ml vode dodati 40 grama kurkume u prahu i malo bibera. Biber se dodaje jer u kombinaciji sa njim dejstvo kurkume se pojačava. Promješaćete i ostaviti da proključa, a potom pustiti da ključa oko osam minuta, dok se smjesa ne zgusne, a pritom ćete je stalno mješati. Znaćete da je gotovo kada smjesa počne da liči na jogurt. Ako vam je previše gusta, slobodno dodajte malo vode.
Pastu možete napraviti i u većim količinama i ostaviti je u frižideru jer svoja svojstva ne gubi oko 40 dana.
Priprema mlijeka
Za ovaj korak potrebno je 250ml mleka, 40ml nerafinisanog bademovog ulja i malo meda (nije obavezno, dodaje se radi ukusa). Mlijeko se prokuva i dodaje se bademovo ulje. Korak sa uljem može i da se preskoči. Onda se to skloni sa vatre i sipa u šolju. U to se doda kašičicu paste od kurkume i zasladi medom po ukusu.
Zlatno mlijeko se pije na prazan stomak, čim se probudite, a preporučuje se terapija u trajanju od 40 dana. Procedura se ponavlja dva puta godišnje.
Izvor: srbijadanas.com
PROČITAJTE:
5 NAJVEĆIH MITOVA O HLJEBU – RAZOTKRIVAMO da li je ZAISTA toliko LOŠ?
Hljeb je na lošem glasu pa ga mnogi izbjegavaju u svakodnevnoj ishrani. A da li je hljeb zaista toliko loš? Negdje između antiglutenskog trenda i dijeta bez ugljenih hidrata, hljeb je gotovo postao nova cigareta. Razotkrivamo neke od najvećih mitova o hljebu:
Mit 1
Hljeb ima prazne kalorije
To zavisi od toga kakav je hljeb. Onaj od celih žitarica je pun vlakana i vitamina, a zdrav je i za srce.
Mit 2
Gluten je loš
Gluten je štetan za ljude koji su alergični na pšenicu i koji imaju celijakiju. Za ostale nije štetan, ali ni ne donosi neku korist, osim ako nije riječ o hljebu s cijelim žitaricama. Poenta? Sve je u umjerenosti. U hljebu možete da uživate nekoliko puta nedeljno. Ali ako vam je on osnova ishrane, a ostatak je nezdrav, onda biste mogli da imate problema.
Mit 3
Hljeb goji
Opet sve zavisi od toga koja je vrsta hljeba u pitanju i u kojim količinama ga jedete. Studija je pokazala da su žene koje su jele cijele žitarice mršavile više od onih koje su ih izbjegavale. Takođe, jedite ga ujutro, a izbjegavajte uveče.
Mit 4
Hljeb izaziva probleme sa varenjem
Čini se da je hljeb kriv za sve! Pa nije ako jedete onaj od cijelih žitarica. Vlakna, zapravo, poboljšavaju varenje.
Mit 5
Hljeb izaziva upalu zglobova
Suprotno je. Ako hljeb sadrži sjemenke i cijele žitarice, omega-3 kiseline će pomoći u borbi protiv upala.
Izvor: srbijadanas.com
PROČITAJTE:
Hljeb bez brašna – Apsolutni hit /RECEPT/
Ako se u potpunosti odreknete hljeba, vaš organizam će pretrpjeti ovih 8 promjena!
Laži o hljebu, a u njih vjerujemo: Bijeli deblja, zamrzavanje je u redu
Evo zbog čega lubenicu ne bi trebalo držati u frižideru
Istraživanje koje je sprovelo američko ministarstvo poljoprivrede pokazuje da svi mi koji lubenicu prije konzumiranja stavljamo u frižider griješimo.
Naime, kako kažu stručnjaci, lubenicu treba držati na sobnoj temperaturi kako bi zadržala sve hranljive sastojke kojima obiluje. Kada je hladna, lubenica gubi većinu vitamina i hranljivih materija.
Još jedna stvar koju su naučnici otkrili je ta da lubenica nastavlja da proizvodi vitamine i hranljive materije i nakon što je ubrana, ali ponovo – samo ako je na sobnoj temperaturi. Kada je stavimo u frižider, taj proces se značajno usporava.
U sklopu istraživanja naučnici su na 14 dana stavili lubenicu na 21, 12 i 5 stepeni i ispostavilo se da one koje su bile čuvane na 21 stapen imaju 40 odsto više likopena i od 50 do 139 odsto više beta karotena.
Činjenica da namirnice gube hranljiva svojstva kada se drže u frižideru nije nepoznata.
– Svaka namirnica u frižideru gubi zdrave materije. Zato lubenice treba kupiti onoliko koliko ste izračunali da će se pojesti i odmah je konzumirati. Ako vam ipak ostane, bolje je da joj izvadite koštice, izblendirate je i zamrznete, pa ostavite za jesen ili zimu. Uvjek je, za svaku voćku, veća korist ako je ili odmah konzumirate ili nerasječenu zamrznete, a najviše hranljivih materija gubi se kada je načetu stavimo u frižider – kaže nutricionista Milka Raičević.
A lubenica je jedna od najboljih stvari kojima možete da se počastite ljeti jer se sastoji od 90 odsto vode, pa ćete vas hidrirati i osvježavati. Zbog tog njenog svojstva je idealna i za dijete, a puna je hranljivih stvari poput vitamina a i c, betakarotena, likopena, gvožđa, cinka i mnogih minerala.
Izvor: zena.blic.rs
PROČITAJTE:
Bijela i žuta lubenica – zanimljive i primamljive sorte!
Antraknoza plodova paprike – Simptomi i zaštita!
Antraknoza plodova paprike je bolest koja može biti prouzrokovana od nekoliko gljivica roda Colletotrichum, kao što su C. gloeosporiodes, C. acutatum, C. capsici i C. coccodes.
Osim na paprici ekonomski značajne štete antraknoza može prouzrokovati i na plodovima patlidžana i paradajza, a parazitirati može i na korovskim biljkama iz porodice Solanaceae. Bolest je toplog i vlažnog klimata. Prenosi se zaraženim sjemenom i ostacima zaraženih biljaka.
Iako bolest napada sve biljne dijelove štete su najveće na plodovima pred samu berbu. Unutar lezija zaraženih plodova stvaraju se inokulumi koji se kapljicama kiše ili navodnjavanjem veoma brzo šire na zdrave plodove i na susjedne usjeve uzrokujući velike ekonomske štete.
Simptomi bolesti
Iako antraknozom mogu biti inficirani i korijen i stabljika i listovi paprike, ekonomski najznačajnije štete bolest nanosi plodovima. Na listovima i stabljici simptomi se pojavljuju u vidu malih, nepravilnih pjega sivo-smeđe boje oivičeni tamnim rubom. Iako inficirani mogu biti i mladi plodovi zbog latentnosti patogena simptomi oboljenja postaju vidljivi tek pred berbu.
Na plodovima se prvo pojavljuju mala vodenasta uleknuća koja se šire i postepeno prelaze u lezije promjera i do 4 cm. Razvojem oboljenja pojedinačne se lezije mogu spojiti uzrokujući zarazu gotovo cijelog ploda. Na površini lezija stvaraju se koncentrični krugovi narančasto-roza boje prepuni spora. Starenjem lezija koncentrični krugovi potamne. Stvaranje spora je vrlo brzo i njihov je infektivni potencijal tijekom kišnog razdoblja izrazito jak tako da kroz kratak period čitav usjev u potpunosti može biti uništen.
Mjere zaštite
Od preventivnih mjera zaštite od pojave antraknoze plodova paprike na prvom je mjestu korištenje certificiranog, zdravstveno ispravnog sjemena porijeklom od stručno nadziranog sjemenskog usjeva poznatih i registriranih sorti.
Poželjno je da sjeme bude tretirano fungicidima koji će spriječiti infekciju eventualno na površini sjemena zaostalih spora.
U iznimnim slučajevima kada se koristi vlastito proizvedeno sjeme ono mora biti porijeklom iz potpuno zdravih biljaka i plodova bez simptoma bilo kakvih bolesti. Vlastito proizvedeno sjeme poželjno je nakon vađenja iz plodova potopiti tridesetak minuta u vodu temperature 52°C kako bi se smanjila virulentnost eventualno prisutnih spora na površini sjemena.
U uzgoju presadnica potrebno je koristiti sterilizovan supstrat, a za sadnju upotrijebiti samo potpuno zdrave presadnice bez simptoma zaraze. Poštovati plodored tako da se na istoj površini, kao ni na površini iza paradajza i patlidžana paprika ne bi smjela uzgajati barem tri godine.
U navodnjavanju ako je moguće koristiti sisteme kojima se ne vlaže nadzemni dijelovi biljke, a ako je navodnjavanje kišenjem jedino rješenje, isto treba primjenjivati dopodne kako biljke ne bi navlažene ostale tijekom noći što povećava mogućnost infekcije.
Usjev paprike potrebno je održavati čistim od korova posebno onih iz porodice Solanaceae koji mogu biti izvor zaraze antraknozom. Budući su i manja oštećenja plodova od insekata potencijalna mjesta primarne zaraze, kvalitetnom zaštitom od štetnika može se smanjiti intenzitet zaraze.
Hemijske mjere zaštite od antraknoze provode se preventivno primjenom fungicida na bazi bakrenog oksida kao što su Kocide DF u koncentraciji 0,20% ili Champion WP u koncentraciji 0,35% do početka cvatnje paprike.
Nakon cvatnje tokom zametanja plodova koristiti se mogu fungicidi na bazi mankozeba kao što su Dithane M-45 ili Mankozeb WP u koncentraciji 0,20 – 0,25%.
Ako tokom razvoja plodova paprike prevladava duži period kišovitog vremena, čime su uslovi za razvoj antraknoze povoljniji, preventivnu zaštitu sve do desetak dana prije planirane berbe treba nastaviti fungicidima na bazi clorthalonila kao što je Daconil 720 SC u koncentraciji 0,2%.
Izvor: Stručni rad – Matotan Z., Svjetlana Matotan
PROČITAJTE:
Domaći pinđur – Jednostavan recept i ukusna salata
Pinđur je jedan od onih gurmanluka nastao na bazi ajvara. Može da se pravi u blagoj ili ljutoj varijanti, a postupak pripreme sličan je onom za osnovni recept za ajvar. Pinđur se najčešće sprema u Makedoniji, sprema se u jesen, a može da se jede tokom cjele godine. Pinđur je najčešće ljutkastog ukusa jer mu se dodaje ljuta papričica.
Sastojci za pinđur
-4 kg paprike za ajvar (crvena roga)
-2 kg oguljenog paradajza
-1/2 glavice češnjaka (bijelog luka)
-1 veća vezica peršinovog lista
-2 ravne žlice soli
-4 žlice šećera
-2.5dl ulja
-1/2dl sirćeta
-2 feferone
Priprema:
Papriku ispeći na roštilju, oguliti ju i isjeckati na sitne komadiće (ne mljeti). Oguljeni paradajiz isjeckati i staviti na lagano ugrijano ulje i dodati mu sitno sjeckani češnjak i kuvati dok se paradajz ne raskaša, dodati sjeckanu papriku, sjeckani peršinov list, sirće, sol,šećer, sjeckane feferone i kuhati oko 1h da dobije finu gustoću.
Puniti teglice, koje dobro hermetički treba zatvoriti. Ovo je mjera za jednu turu nama obično bude dovoljno, dobije se oko 11 kom malih bočica od 3 dl, naravno, po želji udvostručite količinu sastojaka radi veće količine.
Izvor: coolinarika.com
PROČITAJTE:
Recept za ukusnu salatu od pečenih paprika u tegli
Recept za MLJEVENI PARADAJZ bez konzervansa i vinobrana – Prirodno i zdravo!