уторак, јул 22, 2025
Naslovnica Blog Stranica 627

Kako napraviti prirodno sredstvo za pranje veša

Agrosavjet
-
0
Kako napraviti prirodno sredstvo za pranje veša

Aktivistica za okoliš, Josephine Becker iz Edinburgha, na svom Instagram podijelila je pametnu i jeftiniju zamjenu za sredstvo za pranje veša. Otkrila je kako napraviti prirodno sredstvo od samo jednog kestena i malo vode u tri jednostavna koraka, prenosi Daily Mail.

Prvo u prirodi pronađite jedan kesten te ga narežite na nekoliko komada. Zatim te dijelove stavite u teglu i ostavite ih da odstoje preko noći. U tom periodu iz kestena će se osloboditi saponin, organska hemijska tvar koja se često nalazi u sapunima i deterdžentima za čišćenje.

Kada svoje prirodno sredstvo želite koristit, nekoliko puta dobro protresite teglu, a zatim kroz sito prelijte vodu u veš mašinu, kako bi se izbjegli komadići kestena koji bi je mogli oštetiti.

Ako želite, možete dodati i nekoliko kapi esencijalnog ulja za prirodan miris.

Korisnici društvenih mreža ostali su oduševljeni njenim jednostavnim trikom, a mnogi su otkrili da ga jedva čekaju isprobati.

Detalje pripreme možete pogledati u videu ispod

Tagovi: kesten pranje veša čišćenje Aktivisti Instagram trikovi

Izvor: radiosarajevo.ba

PROČITAJTE:

Napravite sami mirisni i prirodni omekšivač za rublje

Napravite sami – Prirodni šampon za jačanje vlasišta

Prirodni lijekovi za čišćenje masne jetre

Cvjetovi crvene djeteline – Čaj, sirup i hljeb

Agrosavjet
-
0
Cvjetovi crvene djeteline – Čaj, sirup i hljeb

Cvjetovi crvene djeteline su fenomenalni za naše zdravlje. Donosimo vam više o njihovim blagotvornim svojstvima, te kako da napravite čaj, sirup, ali i zanimljivi hljeb sa ovim cvjetovima.

Puni su nutrijenata i odlični za zarastanje rana, jačaju imunitet, čiste krv – cvjetovi crvene djeteline važe za najbolje plodove prirode za čišćenje organizma.

Za šta su dobri cvjetovi crvene djeteline

  1. Kao čaj – odličan su tonik protiv prehlade.
  2. Kao melem koriste ih kod opekotina, ekcema, psorijaze, akni, posjekotina, …
  3. Ovo je odlična biljka za respiratorni sistem – ublažava kašalj, prehladu i simptome bronhitisa.
  4. Koriste je kao blagi sedativ za smirenje i ublažavanje PMS-a, ali i za regulisanje menstruacije. Uz to, ublažava simptome menopauze.
  5. Odlična je za zdravlje jetre, čisti krv, izbacuje toksine i reguliše nivo lošeg holesterola.

Čaj

Prelijte 1 šolju cvjetova crvene djeteline sa 1 litrom vrele vode (samo malo ohlađene poslije kuvanja). Poklopite i ostavite da odstoji 4 do 10 sati. Procijedite i uživajte u čaju. Možete popiti od 2 do 4 šolje na dan. Preostali čaj biste trebali popiti u roku od 36 do 48 sati. (Ovaj čaj možete kombinovati sa žalfijom i mentom).

Sirup

Treba vam: 4 šolje svježe ubranih cvjetova crvene djeteline, 4 šolje vode i 4 šolje šećera.

Vodu i cvjetove stavite u šerpu na šporet. Ostavite da krčka na srednjoj temperaturi 15 do 20 minuta. Isključite šporet, poklopite šerpu i ostavite da tečnost odstoji preko noći. Ujutro procijedite tečnost (pritisnite cvjetove da puste što više blagotvornih sastojaka), dodajte šećer, pa stavite na šporet na nižu temperaturu. Ostavite da lagano kuva nekoliko sati, mješajući povremeno, sve dok se količina tečnosti ne smanji, a “čaj” ne pretvori u sirup poput tečnog meda. Sipajte tečnost u tople flaše ili teglice i konzervišite kao i obično ili čuvajte u frižideru. Kada pravite sok, samo pomješajte 1/4 šolje sirupa sa 3/4 šolje vode.

Hleb od cvetova crvene deteline

Potrebno vam je:

  • 1 šolja cvjetova crvene deteline, svježih
  • 1 šolja brašna od cjelovitog zrna
  • 1 šolja višenamenskog brašna
  • 1 ½ šolja mlijeka
  • 1/4 šolje nezaslađenog pirea od jabuka
  • 4 kašike meda (ili javorovog sirupa ili šećera)
  • 1 ½ kašičica praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • Malo soli

Uklonite listove i repiće sa cvjetova, ako ih ima, dobro operite cvjetove i iseckajte u sjeckalici za hranu ili oštrim nožićem. Potrudite se da uklonite što više repića – da vam ostanu samo latice.

Rernu uključite na 180C. U posudi pomješajte brašno, isjeckane cvjetove, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi, odvojeno, umutite mlijeko, pire od jabuka, med, ekstrakt vanile i jaje. Pomješajte sastojke iz obe posude – mješajte dok se sve dobro ne sjedini.

Nauljite tepsiju i uspite mješavinu. Pecite sve 30 – 35 minuta u prethodno zagrijanoj rerni.

Upozorenje

Izbjegavajte cvjetove crvene djeteline u trudnoći, ako imate rijetku krv ili uzimate antikoagulantne lijekove. Poželjno je da se konsultujete sa ljekarom prije intenzivnijeg korišćenja čajeva ili tinktura napravljenih od ove biljke.

Izvor: lifepressmagazin.com

PROČITAJTE:

List celera 5 puta zdraviji od korijena – Izuzetno je dobar za kosti, zglobove i ligamente

Ovo je najbolji prirodni lijek za upalu pluća

Sikavica – Ljekovta biljka koja regeneriše jetru! /RECEPTI/

Ovo je najbolji način čuvanja brašna

Agrosavjet
-
0
Ovo je najbolji način čuvanja brašna

Brašno djeluje kao namirnica koju je lako kupiti. Nosite ga u jednoj od onih teških kesa kući iz prodavnice, a zatim ga ostavite u mračnom uglu ostave, sve dok ne treba da se koristi, zar ne?

Nažalost, ne. Sve vrste brašna se tokom vremena kvare, ali i privlače neželjena stvorenja, poput buba bez obzira koliko su vam ostava i kuhinja čisti.

Evo kako to da sprIJečite:

Kupujte samo koliko vam treba

Nemojte da vas prevare rasprodaje – pokušajte da kupite samo onoliko brašna koliko mislite da možete da iskoristite tokom narednih nekoliko nedelja. Brašno privlači vlagu, što znači da može da se pokvari prilično brzo. Ako možete, potražite brašno na mjeru, tako ćete kupiti onoliko koliko vam zaista treba.

Ne čuvajte brašno u papirnim džakovima

Najlakši način da održite brašno svježim i spriječite bube da ulaze je da čuvate brašno u plastičnim ili staklenim posudama sa hermetičkim zatvaračem. Čuvanje u papirnim džakovima može lako prouzrokovati vlagu i tako dovesti do kvarenja brašna.

Čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu

Ne ostavljajte posudu sa brašnom na svijetlom mjestu. Toplota i sunčeva svijetlost može da pokvari brašno prerano. Umesto toga, nađite mjesto u koje je udaljeno od peći i drugih žarišta u vašoj kuhinji.

Ili još bolje, zamrznite ga

Ako se desi da kupite više brašna nego što možete da iskoristite u nekoliko nedelja, napravite mjesta u vašem frižideru ili zamrzivaču. Ne zaboravite da ga pre toga stavite u posude sa hermetičkim zatvaračem. Brašno može da izadrži do godinu dana ako se čuva na ovaj način.

Izvor: stvarukusa.rs

PROČITAJTE:

Kako uzgojiti nove biljke od ostataka voća i povrća

KADA KUPITE BRAŠNO, OBAVEZNO MORATE DA URADITE OVU STVAR! Tako ćete biti SIGURNI da je dobro za korišćenje!

Brašno napravljeno od vazduha, vode i sunca?

Recite NE naklijavanju krompira u prostorijama u kojima se skladišti voće

Agrosavjet
-
0
Recite NE naklijavanju krompira u prostorijama u kojima se skladišti voće

Naklijavanje gomolja krompira je obvezna mjera koja prethodi sadnji, a naklijava se u prostorijama s posebnim temperaturnim režimom.

Tokom naklijavanja gomolja krompira može doći do „stradanja“ klice zbog povećane koncentracije etilena. Zreli plodovi voćnih vrsta oslobađaju etilen, a među voćem posebno prednjače jabuke i kruške.

Etilen je biljni hormon koji ima velik uticaj na rast i razvitak biljaka. Biljke ga proizvode najčešće kod dozrijevanja, a neke vrste ga nastavljaju oslobađati i nakon berbe. Uglavnom voće proizvodi etilen, tokom čuvanja: jabuke, kruške, breskve, šljive, kivi, smokva i tropsko voće: banane, mango, papaja, avokado i guava. Od povrća, naknadno dozrijeva rajčica i dinja.

Vrlo rano je pronađen i u plodovima u fazi sazrijevanja, a kasnije i u vegetativnim organima. Etilen je produkt biljnog metabolizma (samo više biljke i gljive) i djeluje kao hormon, uglavnom na mjestu sinteze. Isto tako, zasad je to jedini fitohormon u plinovitom obliku. Javlja se pri opadanju lišća i sazrijevanju plodova. Zreli plodovi oslobađaju etilen koji utječe na sazrijevanje nezrelih plodova, ako su zajedno uskladišteni. Korištenje etilena dovodi u tkivima biljaka do brzog gubitka klorofila u nezrelom voću. Još jedan primjer razgradnje klorofila je promjena boje plodova limuna, a zbog razgradnje klorofila primjenom etilena, do izražaja dolaze drugi pigmenti.

Štete uzrokovane etilenom ne događaju se često. Međutim, kod sjemenskog krompira posljedice od šteta uzrokovanih etilenom mogu biti značajne. Štete uzrokovana etilenom mogu vidjeti samo kod proklijalih gomolja. Ako su gomolji krumpira prilikom naklijavanja izloženi etilenu, razvijaju male okruglaste, krhke, klice s tamnim vrhom.

Koncentracija od samo 1 ml po m3 skladišta je dovoljna za izazvati štete. Takve se klice prilikom sadnje lako rune.

Tokom skladištenja mnoge ratarske kulture, voće i ukrasno bilje proizvode određenu količinu etilena. Posebno zrele jabuke i kruške proizvode relativno visoke količine etilena. Također, povrće proizvodi etilen, ali u manjim količinama. S obzirom na to da je krompir jako osjetljiv i na male količine etilena, sjeme krumpira se ne bi trebalo držati u istom skladištu s voćem, povrćem i cvijećem.

Skladišta u kojima se čuvaju ovi proizvodi moraju biti dobro prozračena prije nego što ih se može koristiti za skladištenje i naklijavanje sjemenskog krumpira. Treba imati na umu da se etilen akumulira u poroznim zidovima i podovima (beton, kamen, drvo). Stoga, čak i nekoliko godina nakon što je voće i povrće koje proizvodi etilen bilo skladišteno u nekom prostoru, sjemenski krumpir može pretrpjeti štetu putem otpuštanja etilena. Jabuke su posebno poznate po ovome fenomenu.

Izvor: agroportal.hr

PROČITAJTE:

KROMPIR se ovako čuva, a ako se ovo desi NE SMIJETE ga jesti

Kada se obavlja SADNJA KROMPIRA U PLASTENICIMA

Spriječite da krompir proklija uz samo jednu voćku

Kako najbolje konzervirati masline

Agrosavjet
-
0
Kako najbolje konzervirati masline

Masline koje se upotrebljavaju za konzerviranje kao stolne masline moraju biti odgovarajuće veličine i oblika zbog privlačnijeg izgleda, pa se plodovi između 3 do 5 g smatraju srednje velikim, dok su oni mase iznad 5 g veliki plodovi. Oblik ploda je različit, od ovalnog koji je najčešći pa do izduženog kod nekih sorata. Različiti postupci konzerviranja maslina razlikuju se od jedne regije do druge, ali ovise isto tako i o sorti maslina. Ipak, postoje iznimni slučajevi kad je plod dovoljno sladak da je moguća njegova konzumacija direktno sa stabla, a razlog tome je fermentacija koja se u plodu odvija još dok nije ubran. Ovo je slučaj kod grčke sorte  Thrubolea koja se uzgaja na Kreti.

Glavne sorte

Veliki je broj sorti maslina koje se koriste za konzerviranje ili imaju dvojnu namjenu, pa navodimo one najtipičnije u pojedinim maslinarskim zemljama.

Manzanilla – najpoznatije zelene masline koje se tradicionalno uzgajaju u Andaluziji, Španjolska. Neutralnog su okusa. Cerignola – velike zelene masline koje se uzgajaju na jugu Italije. Naročito su cijenjene zbog svog svježeg i trpkog okusa.

Gaeta – tradicionalno se uzgajaju u talijanskom mjestu Gaeta, južno od Rima. Sitne su i crvenkasto-smeđe boje te se teško odvajaju od koštice. Drže se u salamuri (mješavini vode i soli) osam mjeseci.

Kalamata – poznate grčke masline, koje su dobile ime po gradu u kojem se uzgajaju i proizvode. Radi se o crnim maslinama bademastog oblika, koje se konzerviraju u maslinovom ulju i octu, nakon što ih se lagano vertikalno prereže.

Nicoise – francuske sitne crne masline, koje se uzgajaju u Provansi. Slađeg su okusa, što je neuobičajeno za crne masline.

U Hrvatskoj se za konzerviranje najčešće koristi Oblica koja je inače sorta za dvojnu namjenu (kao stolna maslina i za preradu u ulje), ali se u našim maslinicima mogu naći i neke talijanske sorte za konzerviranje, npr. Santa Caterina ili Ascolana tenera.

Omjer mesa i koštice

Općenito, masline pogodne za konzerviranje trebaju imati košticu koja se lako odvaja od mesa. Poželjan omjer mesa i koštice je  najmanje 5:1, a veći omjer garantira i bolju komercijalnu vrijednost. Vanjska opna trebala bi biti neoštećena, ali elastična i otporna na djelovanje lužine ili salamure. Sadržaj ulja u plodu trebao bi biti što niži, jer u mnogim slučajevima ometa očuvanje svojstava i konzistenciju prerađenog ploda. Samo u nekim vrstama crnih maslina poželjno je srednje do visok sadržaj ulja.

Plod mora biti svjež, čvrst na dodir i bez ikakvih oštećenja (bolesti, štetnici ili udarci). Zato se masline namijenjene konzerviranju uvijek pažljivo ručno beru za sprečavanje oštećenja. Prilikom konzerviranja maslina potrebno je postići sljedeće: odstraniti gorčinu, sačuvati voće i istaknuti okus. Jedan od najboljih načina za pripremu stolnih maslina je postupak duge, spore prirodne fermentacije u salamuri (slana otopina). Ovim postupkom u maslinama se zadržava najviše izvornih prirodnih komponenti i bogati okus po maslini.

Zelene masline se prvo moraju odgorčiti podvrgavanjem tretmanu s lužinom, nakon čega se pohranjuju u velike tankove s otopinom salamure. Ovi postupci zahtijevaju pažljivu kontrolu i praćenje različitih parametara za vrijeme cijelog procesa. Obično može proći i do devet mjeseci dok masline nisu spremne za tržište.

Prikladna boja

Zelene masline trebaju biti u svojoj punoj veličini, ovisno o sorti, a poželjna boja im je lagano žućkasto-zelena. Crne masline moraju biti potpuno zrele, ali još čvrste i obojane ljubičasto ili crno-ljubičasto. Higijena je vrlo važna za sprječavanje kvarenja konzerviranih maslina pa o njoj treba posebno voditi računa prilikom berbe i pripreme maslina za konzerviranje. Sav materijal koji se koristi za berbu i kasnije za pripremu i konzerviranje mora biti savršene čistoće, isto kao i voda koja se koristi za branje i pripremu otopina, neklorirana i visoke kakvoće.

Najpoznatiji načini konzerviranja zelenih maslina su: španjolski ili seviljanski, castel-vetrano i kalifornijski način tradicionalnog konzerviranja maslina. Kod španjolskog načina konzerviranja gorčina ploda uklanja se djelomično i brzo alkalnom hidrolizom u otopini natrijeve lužine prije spontane mliječno-kisele fermentacije. Preporučena koncentracija lužine je od 1,6 do 2,4%, ovisno o zrelosti maslina, temperaturi, sorti i kvaliteti vode.

Kod kalifornijskog načina konzerviranja potpuna i brza alkalna hidroliza oleuropeina slijedi nakon kalibriranja plodova masline. U tu svrhu se koriste tri otopine lužine različitih koncentracija (od 1,6 do 0,5%) za vrijeme od 8 do 72 sata (dok lužina ne penetrira ¾ kroz meso ploda), a zatim salamure različitih koncentracija, od niže prema višoj, uz redovito i temeljito ispiranje između svake faze te naknadno stabiliziranje pH dodatkom limunske kiseline. Ovim načinom se konzerviraju sorte Mission i Manzanilla.

Castel-vetrano je talijanski način konzerviranja maslina (prisutan najviše na Siciliji), a temelji se na djelomičnoj i sporoj hidrolizi oleuropeina tijekom mliječno-kisele fermentacije maslina u salamuri. Ovim načinom se konzervira talijanska sorta Nocellara del Belice i Conservolea.

Optimalna koncentracija

Izbor optimalne koncentracije otopine lužine i trajanje odgorčavanja te kvalitetno ispiranje, od velikog su značenja za održavanje kvalitetne, čvrste teksture pulpe masline. Početna koncentracija NaCl u salamuri, kao i način primjene, ovisi o osmotskom tlaku staničnog soka, koji je različit za svaku sortu maslina. Izbor početne koncentracije NaCl u salamuri, kao i način primjene, ovisi o osmotskom tlaku staničnog soka, koji je različit za svaku sortu maslina. Velika razlika između osmotskog tlaka staničnog soka i onog u salamuri uzrokuje plazmolizu i skupljanje protoplasta, što nepovoljno utječe na konzistenciju pulpe konzerviranih plodova.

Višekratno ispiranje plodova masline provodi se zbog uklanjanja zaostale lužine u plodu i vrlo je važno u uspostavljanju povoljnih uvjeta za početak mliječno-kisele fermentacije maslina. Pretjeranim ispiranjem povećava se gubitak fermentabilnih šećera i esencijalnih tvari dok u nedovoljno ispranim plodovima postoji opasnost zaostajanja velike količine lužine. Ispravna kombinacija koncentracije lužine i pH vrijednosti pomaže kontroli fermentacijskog procesa.

Jedan od najlakših načina konzerviranja crnih maslina je suho soljenje, mokro soljenje i sušenje, a preduvjet je da plodovi budu ujednačeno zreli i zdravi. U Dalmaciji se zrele masline konzerviraju suhim načinom soljenja. Stave se u platnenu vreću i pola minute urone u kipuću vodu. Potom se urone odmah u hladnu vodu i poslažu u staklenke, a svaki sloj posipa kuhinjskom morskom solju, tako da se na 1 kg plodova doda oko 5-8 dag soli. Staklenka se protrese da iscuri vegetabilna voda koja daje gorčinu, a prije uporabe masline se preliju maslinovim uljem. Pri mokrom soljenju postupak je isti kao i pri suhom. Prvih šest do osam tjedana, svakih 6-7 dana salamura se mijenja dok se ne prestane pjeniti. Poslije toga  plodovi se stavljaju u staklenku sa salamurom uz dodatak po želji nekoliko zrna papra, lovora ili komorača. Masline se mogu sušiti u peći 6-8 sati na 50o C tako da u plodovima ostane 25-30 % vlažnosti.

Izvor: maslinar.com

PROČITAJTE:

Kako i čime sačuvati masline nakon berbe?

Deset dobrih razloga da jedete masline

GLJIVICE NA NOKTIMA: NEOČEKIVANO PRIRODNO REŠENJE

Uzgoj kokošaka: Kad je najbolje vrijeme za nosivost?

Agrosavjet
-
0
Uzgoj kokošaka: Kad je najbolje vrijeme za nosivost?

Našao sam balans između uživanja u prisustvu pernatih životinja i prilike to unovčiti, kaže nam Darko Šmit, koji je od stare kuće sâm napravio prostor za uzgoj peradi i još uvijek je dograđuje.

Tridesetogodišnji Darko Šmit ideju da se intenzivno bavi peradarstvom posljednje tri godine, dobio je već u djetinjstvu.

„Kad smo još brat i ja bili klinci, imali smo ogromno dvorište gdje je uvijek bilo hiljade raznovrsnih pernatih životinja. Meni je to nekako ostalo blisko. Kasnije, tinejdžeru svakako dobro dođe neki dinar sa strane pa sam tako uzeo sebi nekih par koka nosilja. Uvijek zatreba jaje u kući pa treba nekom komšiji 10-15 jaja i to je krenulo sa dvadesetak kokošaka. Kad se pročulo podigao sam broj na 50 koka, a onda mi ni to nije bilo dovoljno“, kaže Šmit za Agroklub i dodaje da kad je sam došao u situaciju sebi priuštiti, uzeo je jednu skromnu, staru kućicu sa poprilično zaraslim dvorištem u kojem je počeo graditi objekte od nule.

PROČITAJTE: Rase koka nosilja – Koje kokoške odabrati?

„Iz godine u godinu jato je raslo dok nisam došao do brojke koju imam sad.“

Perad za priplod

Takođe, kad se pojavila potreba za proširenjem jata, naš sagovornik počeo je paralelno uzgajati guske, patke, domaće i pazinske ćurke, ukrasnu perad poput divljih pataka, morki ili biserki. Njihov broj svodi se na oko 200, te ih koristi isključivo za rasplod.

„Selektujem matična jata i bavim se prodajom male živine, odnosno izleglih ćurića, pačića i guščića“, kaže nam Šmit objašnjavajući kako je sâm napravio svoje inkubatore.

Saznajemo i da od oko 400 kokošaka koje tek trebaju postati noseće, trenutno ima njih  200 produktivnih od kojih stiže prihod prodajom jaja.

„U suštini, razlika u starosti kod njih je stalno šest mjeseci između dva jata, onda ih smjenjujem.“

Vrlo važno održavanje temperature

U početku je, kaže, jednodnevne piliće uzimao ranije, kad je relativno hladno, da bi kokoška bila zdrava i krenula sa nosivošću već tokom juna, najkasnije u avgustu kako ne bi imao smanjenu produktivnost. To se ispostavilo kao greška…

„Veoma je teško održati temperaturu ako je veliki objekat, a malo jato i može doći do velikog broja uginuća ili se pile ne razvije kako treba. Potrebno im je poprilično toplo vrijeme, nekih 30 i više stupnjeva. Tako da sam pomjerio kupovinu jednodnevnih pilića za maj i pomjerio nosivost za dva mjeseca kasnije. Tu sam u suštini imao najviše poteškoća. Uslovi su veoma bitan faktor i definitivno, kvalitet hrane, ali pored sitne razlike između cijene proizvođača nisam vidio neku bitnu razliku u produktivnosti“, objašnjava naš sagovornik koji je pomoć imao uglavnom pretraživajući internet i konsultovajući se sa prijateljem koji se, kako nam kaže, bavi ovim uzgojem već godinama.

Mađarski podsticaji i povećanje jata

U planu mu je subvencija koju daje mađarska vlada – bespovratnih kredita sa učešćem od oko 20 odsto.

„Čekam da bude konkurs koji meni odgovara, a ne želim da mi gazdinstvo zastarjeva kako ne bih došao u situaciju da izađe neki Javni poziv koji zahtjeva da imanje bude godinu dana staro, a moje bude dvije“, pojašnjava nam Šmit pričajući da mu je plan u naredne tri do četiri godine povećati brojnost jata na najmanje 500 koka nosilja i sklopiti dogovor sa nekim velikim proizvođačem.

„Jedan lanac supermarketa je ove godine krenuo isključivo sa prodajom jaja iz slobodnog uzgoja, takođe mogu se bazirati na lokalne markete koji bi mogli da plasiraju moje proizvode. Na kraju krajeva pijaca je stalno dostupna. Da bih ušao u promet sa lokalnim prodavnicama i, eventualno, nekim manjim restoranima treba mi proizvodnja od 10.000 jaja mjesečno.“

Ogroman profit nije prioritet

Kako kaže, svakako je veća produktivnost ukoliko su koke u kavezima i to je do ličnog izbora.

„Meni nije bio prioritet stvarati imperiju i ogroman profit. Sve je krenulo kao hobi i koja para sa strane. Ko želi profitirati od ovoga, bolja varijanta bi bila kavez zato što je produktivnost bolja. Svakako je matično jato zdravije kada je napolju na slobodi, a jaja su mnogo boljeg kvaliteta“, zaokružuje svoju priču Darko Šmit.

Izvor: agroklub.ba

Pripremite sami – Melem protiv bolova od samo 3 sastojka

Agrosavjet
-
0
Pripremite sami – Melem protiv bolova od samo 3 sastojka

Jeste li znali da možete ublažiti različite bolove pomoću crvene paprike? Naučite kako napraviti melem protiv bolova koji će vas spasiti.

Mi smo vam sigurno mnogo puta do sada pisali o prirodnim lijekovima koje možete izraditi od lako dostupnih namirnica. Jedan od tih lijekova je melem izrađen od crvene paprike. Ova mast će vam pomoći da brzo i učinkovito riješiti bolove na bilo kojem dijelu tijela.

Glavni sastojak ovog melema je crvena paprika, koja je poznata za zaštitu zdravlja srca, jača imunitet i može čak zaustaviti krvarenje! Paprika sadrži čak 300% dnevne potrebe vitamina C! Vitamin C važan je za proizvodnju kolagena. Kolagen je glavni strukturni protein u tijelu potreban za održavanje krvnih sudova, kože, kostiju i organa. Redovna konzumacija hrane bogate ovim vitaminom jača imunitet, neutralizuje štetne radikale i smanjuje rizik od mnogih bolesti.

Melem protiv bolova

Zbog aktivne tvari, pod nazivom kapsaicin, crvena paprika je dobra za oslobađanje svih vrsta bolova, a djeluje i na živčani sustav. Tvar P je neurotransmiter koji emitira informaciju koju prepoznajemo kao bol. Kapsaicin blokira tvar P i time blokira bol.

Ova mast može zaustaviti glavobolju, migrenu, bolove uzrokovane artritisom, modrice, kao i ostale vrste bolova.

Potrebni sastojci:

  • 250 ml maslinovog ulja
  • 2 žlice crvene paprike
  • 15 grama pčelinjeg voska

Priprema:

Zagrijte maslinovo ulje zajedno s crvenom paprika u posudi (na pari) tek toliko da je ulje vruće. Isključite pećnicu i ostavite smjesu da stoji oko 20 minuta, a onda opet ponovno zagrijte ulje i opet ponovite postupak. Zatim procijedite ulje kroz gustu gazu i ostavite ga na stranu. Zagrijte vosak u posudu dok se potpuno otopi, a zatim dodajte ulje u njega i dobro promiješajte. Ulijte dobivenu mast u staklenku i ostavite ga da se ohladi i otvrdne.

Način korišćenja

Koristite mast kada osjetite bol u mišićima i zglobovima, bez obzira na uzrok boli. Izbjegavajte nanošenje ovog melema na otvorene rane, jer to će uzrokovati bol. Nakon što primijenite mast na bolno mjesto, operite ruke dobro i pazite da ne dodirujete oči.

Izvor: narodnilijek.com

PROČITAJTE:

Evo šta sve liječi dunja – Sve što niste znali o mirisnoj dunji

SIRUP OD BORA: Stari recept narodne medicine koji podiže imunitet i suzbija kašalj, brzo i efikasno!

Ulje od senfa za vaše zdravlje – Nećete vjerovati koliko je ljekovito!

Sve što niste znali o siru

Agrosavjet
-
0
Sve što niste znali o siru

Brojni stočari koji se bave proizvodnjom mlijeka i sireva, imaju svoje recepture za pravljenje prerađevina od mlijeka. Jedni svoje tajne ljubomorno čuvaju, drugi pak vole da podijele iskustva, saznaju ili isprobaju nešto novo.

Važnost sirila

Nedeljko Panić, iz sela Muškovina na južnoj padini Zlatara pita koju je maju nabolje koristiti i koliko sirilo ima uticaja na proizvodnju sira?

– Najbolje je korstiti onu maju koja se na osnovu vašeg iskustva pokazala kao najbolja. Na deklaraciji bi trebalo da piše jačina sirila i obično je 1:3000,  što znači da jedna kašika sirila može da podsiri 3000 kašika mlijeka. Ako je tako,  onda maja ima dobru jačinu i može se koristiti. Sirilo ima veliki uticaj na proizvodnju sira i nedovoljna količina sirila izaziva gorčinu i neizražen ukus samog sira. S druge strane, ukoliko se koristi veća količina sirila od preporučene sir postaje krt i gorak, dok samo sirilo nema bitan uticaj na zrenje sira.

Prilikom rezanja sira u kriške,  treba voditi računa da se ne drobi, što može da se desi ako nije dobro presovan ili se koriste noževi lošijeg kvaliteta. Slaganje u kante ili kace,  mora da se radi pažljivo, a surutke treba da ima toliko da se ne vide gornje kriške, odnosno da ne isplivaju kako ne bi imale kontakt sa vazduhom.

Proizvodnja tvrdog sira

Tvrdi sirevi su sve popularniji i sve traženiji na tržištu, pa ne čudi što se mnogi raspituju za tehnologije proizvodnje ovog sira.

U okolini Nove Varoši,  mnogi stočari se bave proizvodnjom sira, a jedan od njih je i Zlatko Đurić,  koga interesuje koliko je proizvodnja tvrdog sira komplikovana,  i da li može da registruje sir kao lični proizvod?

– Da biste registrovali sir pod sopstvenim imenom i brendom potrebno je da imate registrovanu firmu (mini mljekaru ili slično),  proizvođačku specifikaciju sira iz koje se vidi po čemu je on specifičan. Recimo, Zlatarski i Sjenički sir se razlikuju po kvalitetu mlijeka koje opet zavisi od specifičnosti geografskog podneblja. Zlatarski sir,  zri bez dodate salamure u sopstvenom soku,  koji je otpustio tokom zrenja, dok Sjenički sir ima deblju krišku,  što znači da treba duže da sazrijeva. Tehnološko zrenje Sjeničkog sira je minimun 20 dana kod proizvođača, deset do dvanaest dana u trgovini,  i oko dvadeset dana kod krajnjeg kupca.

Što se tiče same proizvodnje tvrdog sira,  proizvodnja je lakša ukoliko imate uslove, a to se prije svega odnosi na potrebnu opremu i tehnologiju. Glavni problem je da se obezbede optimalni uslovi zrenja sira i njegovo skladištenje. Da razjasnimo jednu stvar,  mnogi griješe,  jer tvrdi sir nije ono što mi smatramo za tvrdi sir, već su to sirevi kao što su Ementeler, Grojer ili naš kačkavalj. U tom smislu proizvodnja tvrdog sira nije jednostvana, potrebno je znanje, stručnost i tehnologija za njegovu proizvodnju.

Sir nikako ne zamrzavati

Pravljenje i čuvanje sira nije jedostavno. Potrebno je znaje, iskustvo i ljubav prema ovoj vrsti proizvodnje. Sir može da bude od kravljeg ili ovčjeg mleka, a moguće je i mešati ove dve vrste mleka u proporciji pola – pola. U tom slučaju važe pravila za preradu ovčjeg mleka, a dobijni sir ima  specifičan ukus. Maricu Pilipović je zanimalo kako je najbolje sačuvati višak sira i da li može da se čuva u zamrzivaču?

– Mleko u proseku sadrži 87 posto vode,  dok ostalih 13 procenata čine ostale komponente kao što su mast, proteini, mlečni šećer, mineralne materije. Sir nije dobro zamrzavati, jer tada se u stvari zamrzava voda u siru i stvaraju kristali,  koji razgrađuju sir. Posle odmrzavanja on je mrvičast ili krt i ima promenjen ukus. U nuždi ako baš nemate drugi izbor možete ga čuvati u zamrzivaču do 30 dana, može da se jede ali će imati navedene promene.

Mnogi su pitali i da li je bolje praviti sir od kuvanog ili nekuvanog mlijeka. U industrijskim uslovima kuvanje odnosno pasterizacija mlijeka je obavezna. Primjenjuje se kao jedna vrsta sigurnosne mjere,  zbog mogućih zdravstvenih problema koje se mogu javiti kod krava. U domaćinstvima gdje je manje krava, pa samim tim je i manja proizvodnja, praksa je da se mlijeko ne kuva kada se pravi sir. U tom slučaju je obavezno njegovo zrenje od najmanje 20 dana. Zašto? Zato što u ovom periodu zrenja nestaju mogući uzročnici zaraze koja se može prenijeti na čovjeka. Inače, lakše se podsirava nekuvano mlijeko.

Izvor: domaćinskakuća.com

PROČITAJTE:

Zašto je kozji sir drugačiji od ostalih

Sirutka luči hormon sreće i tjera umor!

Tri sira iz Srbije među najboljim u svijetu

Planinske breskve – Ljekovita voćka za koju vjerovatno niste ni čuli

Agrosavjet
-
0
Planinske breskve – Ljekovita voćka za koju vjerovatno niste ni čuli

Svi ste čuli za breskve ali za planinske breskve vjerovatno niste čuli.

Koliko je veličanstven svijet u kojem živimo, uvjerimo se na sitnicama koje iskrsnu iz mora raznolikosti.

Planinske breskve

Privući će vas lijep izgled i izrazito crvena boja plodova pa sam.

Osobine ove biljke:

Planinske breskve kineski nazoiv Yangmei (Myrica rubra) je porijeklom iz Kine.

Mogu se jesti sirove, sušene, konzervisane i natopljene u baijiu (Kineski liker), a od njih se također prave i alkoholna pića. U Evropi se može pronaći sok od Yangmei koji se prodaje pod imenom “Yumberry”. Ovo voće ima jako široku primjenu. Pored navedenog, od njega se prave i džemovi, dodaje se jogurtima, kao i mnogim drugim jelima i pićima.

Plod planinske breskve ima izgled maline sa slatko-kiselim ukusom.
Ovo voće je ljekovito, upotrebljavaju se: kora, lišće i plodovi. Svoju ljekovitost zahvaljuje prisustvu fitohemikalija, polifenola (elaginska kiselina, tanini i antocijanidini) i dr.
Dosadašnja saznanja ukazuju na djelotvornost ove biljke kod:
– borbe protiv slobodnih radikala ( 50 puta bolje od vitamina E i 20 puta bolje od vitamina C);
-smanjenja krvnog pritiska;
– smanjenja lošeg holesterola (LDL)
– smanjeja rizika od katarakte;
– jačanja membrane stanica;
– upala,artritisa i dr.

Ako je suditi po izgledu, planinske breskve bi trebale da bude vrlo ukusne i prava je šteta što ih nema u našim krajevima.

Mislimo da smo upoznali svijet u kojem živimo jer nas tako ubjeđuju mediji.

Istina je da ga nikada u potpunosti nećemo upoznati i da će se uvijek pojavljivati neki novi oblik života koji do sada nismo vidjeli.

Izvor: kucni-ljekar.com

PROČITAJTE:

Šta je AMARANT i koja ljekovita svojstva posjeduje?

KORA OD NARA kao lijek – Evo kako da je koristite

U kom mjesecu treba BRATI ljekovite biljke – Poklanjamo vam KALENDAR branja biljaka!

Sadnjom ovog voća ulažete u svoju budućnost: Zarada po hektaru – nekoliko hiljada evra

Agrosavjet
-
0
Sadnjom ovog voća ulažete u svoju budućnost: Zarada po hektaru – nekoliko hiljada evra

Čačak – Godišnja proizvodnja lješnika u Srbiji iznosi oko 2.500 tona, ali ipak to nije dovoljno da podmiri potrebe srpskog tržišta, pa se oni uvoze iz evropskih zemalja.

Jedno od rješenja leži i proširivanju zasada pod lijeskom, a Institut za voćarstvo u Čačku ove godine ranije je počeo prodaju sadnog materijala.

„Mi imamo veoma povoljne uslove za proizvodnju leske, ova voćna vrsta nije zahtjevna za proizvodnju. Maloprodajna cijena sadnice iz Instituta je 2 eura i sa svim subvencijama koje naši proizvođači mogu da dobiju, bilo od države ili lokalnih samouprava, cijena sadnice izađe oko 0,85 do 1 euro, što znači da prilikom standardne proizvodnje treba oko 500 eura po jednom hektaru, što nije velika cifra s obzirom da je to investicija za narednih 50 godina“, izjavio je za Rinu Milan Lukić, direktor Instituta za voćarstvo u Čačku.

Koliko lijeska može dati roda

Prema njegovim riječima, lijeska može dati rod od dvije do tri tone jezgre po jednom hektaru, a ako znamo da se plaća oko 8 eura po kilogramu u maloprodaji, to jeste dobra i sigurna investicija za sve one koji imaju raspoloživo zemljište a nemaju vremena da se aktivno bave poljoprivrednom proizvodnjom.

„Najbolje su se pokazale italijanske sorte pogodne za konditorsku proizvodnju, koje su izuzetno kvalitetne, dobrog zdravstvenog stanja, sortne ispravnosti i razvijenost korijenovog sistema, pa je procenat primanja skoro stoprocentna. Prednost lješnika jeste što raste i na mjestima gde druge vrste ne mogu, u brdskim uslovima, na većim nadmorskim visinama i težim zemljištima“, zaključio je Lukić.

Jedina mana u gajenju lješnika jeste što se na rod čeka nekoliko godina, ali koristi su mnogo veće. Ovo voće ima višestruku upotrebnu vrijednost, a jedno stablo može da rađa od 60 do 80 godina. Prodaja plodova nije striktno vezana za određene mjesece u godini, već period prodaje može da se bira. Pritom, ovo voće nije zahtjevno za proizvodnju i ne zahtjeva posebne uslove skladištenja u hladnjačama.

Otkupna cijena lješnika kreće se od pet do sedam evra, tako da po jednom hektaru u koji je potrebno ulaganje od nekoliko stotina, može se zaraditi od tri do sedam hiljada evra.

Izvor: b92.net

PROČITAJTE:

Ovo je sorta lješnika sa stalnim prinosom i visokim kvalitetom ploda!

Ovo morate znati ako planirate uzgoj lješnika!

Priprema zemljišta za uspiješnu sadnju lješnika

1...626627628...1.012Stranica 627 of 1.012

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia