Naslovnica Blog Stranica 594

Koji je značaj vitamina E?

Agrosavjet
-
0
Koji je značaj vitamina E?

“Vitamin E” je kolektivno ime za grupu masnih rastvorljivih jedinjenja sa prepoznatljivim antioksidativnim djelovanjem.

Prirodni vitamin E postoji u osam hemijskih oblika (alfa-, beta-, gama-, delta-tokoferol i alfa-, beta-, gama- i delta-tokotrienol) koji imaju različite nivoe biološke aktivnosti. Alfa- (ili a-) tokoferol je jedini oblik koji zadovoljava ljudske potrebe.

Vitamin E je snažni antioksidans koji štiti organizam od slobodnih radikala i povoljno djeluje kod svih stanja praćenih povećanim oksidativnim stresom.
Slobodni radikali oštećuju ćelije i mogu doprineti razvoju kardiovaskularnih bolesti i raka. Organizam je takođe izložen slobodnim radikalima i u životnoj sredini, kao što su dim od cigarete, zagađenje vazduha i ultraljubičasto zračenje iz sunca.

Vitamin E je antioksidans koji rastvara mast i zaustavlja proizvodnju slobodnih radikala. Naučnici istražuju da li, ograničavajući slobodnu radikalnu proizvodnju i eventualno kroz druge mehanizme, vitamin E može pomoći sprječavanju ili odlaganju hroničnih bolesti povezanih sa slobodnim radikalima.
Pored antioksidantnog dejstva, vitamin E je uključen u imunološku funkciju.

Preporučene količine

Unos vitamina E varira prema starosti i polu, izražena količina je u miligramima (mg). Sadržaj količine vitamina E u hrani i suplementima je naveden na etiketama u međunarodnim jedinicama (IUs), i ona mjeri biološke aktivnosti, a ne količine. Prirodni izvor vitamina E se naziva RRR-alfa-tokoferol (obično označen kao d-alfa-tokoferol); sintetički proizvedeni oblik je rac-alfa-tokoferol (obično označen kao dl-alfa-tokoferol).

Konverzija je sljedeća:

Da se ​​pretvori iz mg u IU:
1 mg alfa-tokoferola je ekvivalentno 1,49 IU prirodnog oblika ili 2,22 IU sintetičke forme.
Pretvoriti sa IU u mg:
1 IU prirodnog oblika je ekvivalentan 0,67 mg alfa-tokoferola.
1 IU sintetičkog oblika je ekvivalentan 0,45 mg alfa-tokoferola.

Hrana koja obezbeđuje vitamin E

Brojna hrana obezbjeđuje vitamin E. Koštunjavi plodovi, razna sjemena i biljna ulja su među najboljim izvorima vitamina E (alfa-tokoferola), a značajne količine se nalaze u zelenom listnatom povrću i žitaricama.

Sadržaj vitamina E u sljedećim namirnicama iznosi:

  • Ulje pšeničnih klica, 1 kašika 20,3 mg
  • Sjeme suncokreta, suvo pečeno, 1 unca 7,4 mg
  • Suncokretovo ulje, 1 kašika 5,6 mg
  • Lješnici, suvi pečeni, 1 unca 4,3 mg
  • Kikiriki puter, 2 kašike 2,9 mg
  • Kikiriki, suvi pečeni, 1 unca 2,2 mg
  • Kukuruzno ulje, 1 kašika 1,9 mg
  • Brokoli, sjeckani, kuvani, ½ šolje 1,2 mg
  • Sojino ulje, 1 kašika 1,1 mg
  • Mango, ½ šolje 0,7mg
  • Paradajz, sirovi, 1 srednji 0,7 mg
  • Spanać, sirovi, 1 šolja 0,6 mg

Vitamin E i zdravlje

Mnoge su tvdnje o potencijalu vitamina E za očuvanje zdravlja, sprječavanje i liječenje bolesti. Mehanizmi pomoću kojih vitamin E može pružiti ovu zaštitu uključuju njegovu funkciju kao jakog antioksidanta i njegove uloge u antiinflamatornim procesima, inhibiciju agregacije trombocita i imunološko poboljšanje.

Dokazi da vitamin E može pomoći sprječavanju koronarne bolesti srca dolazi iz nekoliko izvora. Medicinske studije su otkrile da inhibira oksidaciju holesterola lipoproteina niske gustine (LDL), za koji se smatra da je ključni inicijalni korak za aterosklerozu. Vitamin E takođe može pomoći u prevenciji nastanka krvnih ugrušaka – trombova koji mogu dovesti do srčanog udara ili venske tromboembolije.

Vitamin E se koristi protiv: stresa, ozona, azot dioksida, pušenja, oksidacije i zračenja.

Vitamin E štiti pluća od peroksidne oksidacije lipida izazvane ozonom i azot dioksidom (NO2)

Sve ćelijske membrane u slučaju manjka vitamina E bivaju oštećene, a najuočljivije promjene vide se na mitohondrijama. Usljed manjka vitamina E mogu se razviti megamitohondrije.

Vitamin E ima bitnu ulogu u metabolizmu mrežnjače i kod njegovog nedostatka može doći do pojave katarakte. U tom slučaju kapljice masti se nakupljaju unutar oka, a nervni završeci se u mrežnjači degenerišu ili su potpuno uništeni. Ovakve promjene se naročito vide u starosti i starosne promjene su znatno ubrzane.

Izvor: immuno-system.rs

PROČITAJTE:

Napravite domaću sardinu punu vitamina

Sezona je kestena, počastite se kremastom čorbom bogatom vitaminima

Kivi, vitaminsko čudo koje pomaže u borbi protiv virusa

Uporeba kukuruznog skroba – Od kućanskih poslova do njege kože

Agrosavjet
-
0
Uporeba kukuruznog skroba – Od kućanskih poslova do njege kože

Koristimo ga obično da bismo imali gušće supe, gulaše i sosove, ali pravo je iznenađenje koliko je fenomenalnih novih načina da upotrebite kukuruzni skrob.

Ova tako jednostavna namirnica može biti od velike pomoći u domaćinstvu, od kućanskih poslova do njege kože.

Čišćenje

1. Uz pomoć kukuruznog skroba lako možete očistiti prozore – Pripemite praznu i dobro opranu bocu od nekog prijašnjeg sredstava za čišćenje sa sprejom. Trebaće vam i cjediljka, žica za mućenje, sok od pola limuna, 1 kašika kukuruznog skroba, pola šolje običnog sirćeta i pola šolje vode. I, naravno, stare novine.

Iscjedite limun, procijedite sok kroz cjediljku da se rješite špica i, eventualnih, komadića limuna. Limunu dodajte sirće i kukuruzni skrob i sve dobro izmješajte. Smjesu uspite u bocu i dospite vodu. Promućkajte i vaše sredstavo za čišćenje je spremno.

Uvijek promućkajte prije upotrebe, našpricajte prozore i novinama obrišite prljavštinu.

2. Masnoće i mrlje od ulja sa tepiha čistite sasvim jednostavno – samo ih pospite kukuruznim skrobom i ostavite da deluje 20 minuta. Poslije samo usisajte i sa skrobom nestaje i mrlja.

3. Mrlje od tinte sa tepiha i tkanina takođe uklanjate kukuruznim skrobom. Samo ga pomiješajte sa mlijekom da biste napravili pastu. Tu pastu nanosite na mrlju i ostavite da se osuši. Malo očetkajte (posebno ako je riječ o tepihu), pa usisajte.

4. Mrlje od krvi takođe ukljanjate na sličan način. Samo pravite pastu od kukuruznog skroba i vode i nanesete i dobro utrljate u mrlju. Ostavite da se osuši na suncu. Ova pasta bi trebalo da izvuče krv iz tkanine, pa poslije treba samo da očetkate osušenu pastu. Ponovite postupak ako je potrebno.

5. Punjene plišane igračkice najlakše ćete očistiti ako ih dobro pospete kukuruznim skrobom, pa stavite sve u papirnu vrećicu preko noći. Vrećicu zatvorite i protresete, pa sljedeći dan igračkice izvadite i usisate.

Njega i zdravlje

6. Posljedice opekotina i ujeda insekata možete ublažiti takođe sa ovom namirnicom. Pomiješajte je sa vodom da napravite pastu, pa nanesite na bolno mjesto na koži. Kada se pasta osuši saperite je mlakom vodom.

7. Umjesto bebi pudera možete iskoristiti i kukuruzni skrob da biste oživeli masnu kosu. Utrljajte lagano na tjeme i ostavite par minuta, pa sve dobro iščetkajte. Sa skrobom će otići i dio masnoće.

8. Koristite ga i protiv pelenskog osipa. Da biste umirili upalu svaki put kada bebi mijenjate pelenu napuderišite kožu kukuruznim skrobom. Možete ovaj skrob dodati i u bebinu kupku. (Biće dovoljna ¼ šolje).

9. Napravite sami sredstvo za čišćenje lica – pomiješajte 2 kašike kukuruznog skroba, 2 kašike glicerina i pola šolje vode. Zagrejte na pari i miješajte dok se ne zgusne i postane providno.

10. Masku za lice pravite tako što pomiješate ¼ šolje kukuruznog skroba, 2 kašike mlijeka i 1 bjelance. Nanesite smjesu na lice i ostavite 15 do 20 minuta. Poslije samo operite mlakom vodom i hidratizujte kao i obično.

Izvor: lifepressmagazin.com

PROČITAJTE:

Laži o hljebu, a u njih vjerujemo: Bijeli deblja, zamrzavanje je u redu

Rasol ima mnogo povoljnih učinaka po zdravlje!

Otkrijte zašto je jogurt zdrava namirnica

Ovo je traktor godine /VIDEO/

Agrosavjet
-
0
Ovo je traktor godine /VIDEO/

Elektrifikacija i autonomna vožnja stigli su na visok nivo i u domenu poljoprivrednih radnih mašina.

Ako ste mislili da su baterijske kosilice najviše što trenutno postoji u vidu radnih mašina, prevarili ste se, pošto nam iz Kalifornije stiže fantastični električni traktor.

Ime mu je Monarch, a osim atraktivnog dizajna s LED rasvetom, donosi i puno više. Ovo je električni i autonomni traktor, odnosno „najpametniji traktor na svetu“, kako mu je još i nadimak.

Konkretno, električni pogon donosi značajne prednosti, nema više zagađenja česticama iz auspuha, a tu je i ušteda, pošto se dnevno na gorivu uštedi oko 45 dolara.

Red je spomenuti kako pogon raspolaže s električnim pogonom snage 40 KS u kontinuiranom radu, odnosno do 70 KS u kratkotrajnom opterećenju.

A ono najbolje je da može samostalno upravljati. Sistem autonomne vožnje je u potpunosti funkcionalan, a traktor ima sve tehnologije koje omogućavaju prepoznavanje prepreka. Takođe, njime je moguće upravljati mobilnom aplikacijom.

Osnovna cena je 50.000 dolara, a garancija – 20 godina.

Izvor: b92

PROČITAJTE:

Predstavili prvi pametni 5G traktor na vodonik

Upravljanje sa dva traktora istovremeno

Psi mogu prepoznati lošu osobu

Agrosavjet
-
0
Psi mogu prepoznati lošu osobu

Psi mogu da osjete strah, a nedavnim istraživanjem je otkriveno da mogu nanjušiti i koliko je neko loša osoba, piše Good.

Tim koji je predvodio profesor Akiko Takaoka iz Japana otkrio je kako oni brzo shvate treba li nekom čovjeku vjerovati ili ne.

Istraživanje koje su sproveli uključilo je „varanje“ pasa. Naime, ljudi su već odavno otkrili kako će pas, ako mu pokažete na neki objekat, dotrčati do njega. Stoga su naučnici koristili ovu informaciju u svom istraživanju – jedan čovjek bi psima pokazivao kutiju koja je bila napunjena hranom.

Psi su spremno trčali do njega. Zatim bi im pokazao praznu kutiju. Psi su takođe trčali do njega, ali bi onda otkrili da nema hrane u njemu.

Treći put, kada bi im pokazao kutiju s hranom, nisu otišli do nje. Znali su kako čovjeku koji im pokazuje kutije, sa hranom ili bez nje, ne treba vjerovati na temelju prethodnog iskustva. Taj eksperiment dokazuje da psi mogu prepoznati nekog ko vara i da nisu tako naivni.

„Drugim riječima, ako lažete psa, on će formirati mišljenje o vašem ponašanju, te vam neće vjerovati. Psi imaju sofisticiraniju inteligenciju nego što mislimo. Ta društvena inteligencija selektivno je kod njih evoluirala kroz dugu životnu istoriju suživota s ljudima“, kaže profesor Takaoka, piše petmagazine.

Izvor: b92

PROČITAJTE:

Signali koje pas daje prije nego što vas napadne i ujede: Ovo je prvi znak upozorenja!

Koji su to najbolji ovčarski psi?

Ove namirnice imaju najviše omega-3 masnih kiselina

Agrosavjet
-
0
Ove namirnice imaju najviše omega-3 masnih kiselina

Hranu ne treba gledati kao neprijatelja jer su mnoge namirnice bogate dobrim mastima, koje podstiču mršavljenje i podupiru cjelokupno zdravlje. Omega-3 masne kiseline iz ribe i konjugovana masna kiselina iz mlečnih proizvoda i mesa najbolji su sastojci za gubitak masnih naslaga, otkriva nutricionistica Sandra Marić Bulat.

„Riblje ulje i CLA (konjugovana linolna kiselina), stimulišu trošenje kalorija tako što povećavaju aktivnost razdvajanja proteinskih gena. Jednostavnije rečeno, razdvajanje proteina vodi do trošenja viška kalorija podizanjem tjelesne temperature,“ pojašnjava Marić Bulat i dodaje da riblje ulje i CLA možemo dobiti iz ribe, mesa divlje peradi, mesa životinja na ispaši i svih mliječnih proizvoda.

Nutricionistica savjetuje da i međuobroke obogaćujete ribljim uljem kad god je to moguće. Među super namirnicama koje će vam pomoći da izgubite višak kilograma nalazi se i maslinovo ulje, jer produžava osjećaj sitosti.

„Postoje pretpostavke da maslinovo ulje i limun zajedno pomažu u borbi sa suvišnim kilogramima, ali se ova kombinacija češće preporučuje u slučajevima masne jetre. Međutim, ako želite da smršate, salatu začinite maslinovim uljem, a za ostala jela koristi hladno cijeđeno maslinovo ulje i sok od limuna,“ kaže Marić Bulat.

A kad te uhvati velika želja za hranom ili se u kasne noćne sate kreneš ka frižideru, bilo bi dobro da se odlučite za egzotični avokado.

On je bogat mastima, ali će pomoći da potrošite pohranjene masti upravo visokim udjelom dobrih masti.

„Zahvaljujući zdravim masnoćama, nakon obroka koji sadrži avokado brzo se javlja dugotrajan osjećaj sitosti, pa ćete do kraja dana imati manju potrebu za hranom,“ tvrdi nutricionistica i preporučuje da u jelovnik uvrstite i chia sjemenke, ali i losos, koji je odličan izvor dobrih masnoća.

Čokolada

Bitno je napomenuti da je riječ o tamnoj čokoladi, koja baš kao i avokado može spriječiti napade gladi i produžiti osjećaj sitosti.

Chia sjemenke

Bogate su proteinima, vlaknima i omega-3 masnim kiselinama, pa su idealan izbor kod mršavljenja, a pružiće vam i energiju.

Maslinovo ulje

Pruža dugotrajan osjećaj sitosti, a osim toga može usporiti razvoj dijabetesa tipa 2, osteoporoze, depresije i srčanog udara.

Avokado

Moćno tropsko voće pomoći će da potrošite nakupljene masti, a osigurava i dugotrajan osjećaj sitosti.

Lanene sjemenke

Osim što su sjajan izvor omega-3 masnih kiselina, poboljšavaju rad probave i ublažavaju simptome menopauze.

Bademi

Ne postoji bolji izbor za međuobrok od šake badema. Odličan su izvor proteina, daju nam potrebnu energiju i ubrzavaju metabolizam.

Jogurt

Sjajan je izvor proteina, kalcijuma i vitamina B12. Svaki dan jedite porciju nemasnog jogurta i salo na stomaku brže će nestati.

Maslac od kikirikija

Pokazao se kao vrlo učinkovit međuobrok jer stvara osjećaj sitosti i podiže nivo energije.

Losos

Jedna je od najzdravijih riba, a samo 100 g sadrži 200 kalorija, što je dovoljno da se stvori osjećaj sitosti na duge staze.

Kokosovo ulje

Pomoći će da osnažite imunitet i organizam, a dosadne naslage na stomaku brzo će nestati ako ga uvrstite na svoj jelovnik.

Izvor: espreso.rs

PROČITAJTE:

Chia sjemenke sadrže 6 puta više kalcijuma od mlijeka

Ovu hranu bi uvijek trebalo da jedete zajedno

SJEMENKE BUNDEVE – Saveznik vašeg zdravlja

Korisni savjeti za sušenje i dimljenje ribe

Agrosavjet
-
0
Korisni savjeti za sušenje i dimljenje ribe

Načini sušenja ribe – Sušenje riba može se načelno podijeliti na sušenje zrakom i dimljenje.

Sušenje zrakom

Sušenje zrakom najjednostavniji je način konzerviranja ribe. Pravilno odvijanje tog procesa zavisi o nekoliko činilaca, od kojih su najvažniji temperatura zraka, količina vlage u zraku, strujanje zraka te način obrade ribe. Temperatura zraka na kojoj ribu sušimo ovisi prvenstveno o vrsti ribe, strukturi mišićja, količini masti u ribi i načinu obrade ribe.

Za sušenje je najpogodnija slatkovodna riba, a od morskih, bijela riba s malo masnoće. Najpogodnija je riba sa čvrstom strukturom mišićja, kao što je npr. oslić, pastrmka, štuka i dr. Ako se koristi plava, masnija, riba treba koristiti niže temperature sušenja. Manji komadi ribe i cijela manja riba mogu se sušiti i na nešto višoj temperaturi.

Poznato je da je za sušenje bakalara najpogodnija temperatura oko 30° C. Na višim temperaturama na mesu dolazi do nepoželjnih promjena strukture i boje. Kod sušenja zrakom važna je obrada riba. Komadi ribe ne bi smjeli biti deblji od 4 cm. Pravilna obrada ribe preduvjet je da se ona dobro osuši.

Obrada ribe može biti jednostavna, tako da se kod čišćenja riba ne otvara od strane trbuha već s leđa uz jednu stranu kralježnice, pritom se može uz utrobu odbaciti i glava ili samo škrge. Drugi način je da se riba otvara od strane trbuha i nakon vađenja utrobe i rezanja glave izvadi se i kralježnica osim na dijelu repa.

Tako obrađena riba ima oblik leptira, pa je često zovu i leptir fileti. Nakon toga riba se opere, osuši i veže za rep, tako da visi glavom prema dolje. Tako obrađena riba može se odmah sušiti ili se može prethodno soliti. Ako se soli, tada je najbolje koristiti krupnu morsku sol. Riba se soli i slaže jedna na drugu kožom prema dolje.

Količina soli zavisi o tome hoćemo li ribu sušiti toplim ili hladnim zrakom, odnosno dimljenjem. Kod hladnog sušenja obično se riba više soli nego kod toplog dimljenja. Na količinu utrošene soli utiče i vrijeme soljenja. Odrediti tačnu količinu soli teško je i više je rezultat vlastita iskustva nego pravila. Prema nekim podatcima u literaturi, potrošnja soli može biti i do 50 posto mase ribe, što smatram vrlo velikom količinom.

Iz vlastita iskustva znam da za ukusno osoljenu pastrvu, skušu, oslića (oko 30 dag) ili šarana oko 1 kg težine mase, i uz prije opisanu obradu, treba 2 – 3 kg soli na 8 kg obrađene ribe. Vrijeme soljenja je 2 – 3 dana. Pritom se riba može opteretiti nekim utegom. Nakon soljenja ribu treba lagano uroniti u vodu sa 10 – 15 posto soli te ostaviti obješenu da se ocijedi.

Količina vlage u zraku takođe je važan čimbenik kod sušenja ribe. Optimalna relativna vlaga za sušenje ribe je 50 – 70 posto. Kod veće vlage proces odvajanja vode iz mesa ribe je sporije, a može krenuti i obrnutim smjerom, tj. da riba uvlači vlagu, posebice ako je prethodno soljena.

Strujanje zraka jedan je od najvažnijih činilaca u sušenju ribe. Brzina strujanja zraka na kojem se riba suši ovisi o svojstvima mesa ribe. Kod sporijeg strujanja zraka odvajanje vode iz mesa je sporije, pa se vrijeme sušenja produžava, a time, posebice ako su temperature više, povećava i mogućnost kvarenja mesa.

Brzina strujanja zraka vezana je i za temperaturu zraka. Kod hladnog sušenja optimalno strujanje zraka je oko 0,2 m/sek. Za masniju ribu strujanje zraka mora biti sporije nego za mršavu ribu. Kod većeg strujanja zraka iz mesa ribe se voda odvaja brzo, što onemogućava odvijanje poželjnih hemijskih procesa u samom mesu, koji dovode do karakterističnog mirisa i okusa suhe ribe.

Metode sušenja zrakom

Zavisno od temperature na kojoj se riba suši, sušenje ribe može biti hladno ili toplo.

Hladno sušenje

Osnovni uslov za hladno sušenje je da temperatura zraka ne prelazi 40° C. Optimalna temperatura je 5 – 10° C, u našim krajevima u proljeće i jesen, kad je i najpogodnije vrijeme za sušenje ribe na otvorenom. Riba se može sušiti i ljeti, ali u hladu i s većim strujanjem zraka. Za hladno sušenje može se koristiti neosoljena ili osoljena riba. Ovisno o uvjetima, sušenje traje 2 – 3 mjeseca.

Hladno sušenje najčešće se koristi za konzerviranje nemasne ribe. To su prvenstveno ribe iz roda Gadidae (bakalar, oslić i dr.). U Dalmaciji na sličan se način suše i hobotnice. Dobro osušena riba hladnim načinom može se koristiti i nekoliko mjeseci.

Toplo sušenje

Toplo sušenje riba obavlja se u prostoru sa zrakom zagrijanim iznad 100° C. Za taj način sušenja potrebne su posebno konstruirane komore. Toplim sušenjem konzerviraju se uglavnom mršave ribe, s količinom masti manjom od 3 posto. Za sušenje riba se priprema na opisani način, a za soljenje je potrebno oko 1,5 kg soli na 10 kg ribe. Soljenje traje kratko, 6 – 12 sati, nakon čega se riba ispere u vodi i ocijedi. U početku sušenja koristi se viša temperatura (120 – 140° C), koja se postupno smanjuje. Sušenje traje različito, zavisno od debljine ribe, a procjenjuje se na osnovi konzistencije i boje mesa.

Izvor: gosporadski.hr

PROČITAJTE:

Ovo je najzdravija riba na svijetu: Jedna porcija nedeljno štiti srce, snižava holesterol, popravlja memoriju!

Preporuka nutricionista: Ovo su najzdravije vrste ribe

Napravite domaću sardinu punu vitamina

3 recepta za domaći hljeb – Kao iz bakine kuhinje, mekani iznutra, hrskavi spolja

Agrosavjet
-
0
3 recepta za domaći hljeb – Kao iz bakine kuhinje, mekani iznutra, hrskavi spolja

Hljeb je nezaobilazan dio skoro svakog obroka, a u svakom kraju se primjenjuju različiti recepti. Mi vam donosimo 3 recepta za ukusan domaći hljeb.

Hljeb po starinski

Potrebno: 500 grama bijelog brašna; 5 grama suvog kvasca; malo vode, malo soli.

Priprema: Ovaj hljeb umjesite kašikom, a ukoliko želite možete i rukama. Pomiješajte brašno i kvasac, dodajte punu, malu kašičicu soli. Uzmite mlaku vodu pa umjesite hljeb takve gustine da možete miješati tijesto kašikom. Ostavite da odstoji oko 40 minuta. Ukoliko ne volite da radite sa tijestom, odmah ga stavite direktno u pleh i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Ili na brašnjavoj podlozi premjesite tijesto, pa prebacite u pleh i pecite.

Hljeb sa ruzmarinom

Potrebno je: 500 grama brašna + 100 grama za miješenje; 10 grama kvasca; supena kašika soli; mala kašičica šećera; mlake vode; 2 kašike sitno sjeckanog svježeg ruzmarina, 100 ml maslinovog ulja, 1 kašika sitno sjeckane majčine dušice, malo krupne morske soli, jedno jaje.

Priprema: U vodi (recimo oko 200ml) razmutite kvasac i šećer, zatim dodajte brašno, so i začine pa umjesite glatko tijesto. Dodajite pomalo vode, kako biste napravili glatko tijesto. Dodajte ulje. Umjesite još malo. Ostavite da testo naraste oko pola sata. Kada je testo odmorilo, premjesite ga na još malo brašna kako biste napravili okrugli hljeb. Prebacite tijesto u pleh i uključite rernu da se ugrije na 200 stepeni Celzijusa.
Kad se rerna ugrije, hljeb premažite sa jajetom, po vrhu pospite malo začina i krupnu morsku so. Pecite oko pola sata. Prijatno!

Hljeb bez brašna

Sastojci: 3 šolje oraha, grubo sjeckanih; pola šolje lješnika; 2 šolje sirovog badema; 2 šolje miješanog sjemena (suncokret, bundeva, lan); 5 jaja; 1/3 šolje maslinovog ulja, 1 kašičica morske soli.
Priprema: U jednoj činiji pomješajte orahe, lješnike, badem i sjemena. U drugoj činiji pomješajte jaja, maslinovo ulje i so. Zatim sjedinite sadržaj ove dvije činije. Zagrijte rernu na 160 stepeni Celzijusa i pecite hljeb oko sat vremena.

Kada se hljeb ispeče, izvadite ga iz rerne, ostavite ga da se ohladi u plehu, a zatim sjecite na kriške. Kriške držite u frižideru dok ne pojedete sve.

Izvor: stil.kurir.rs

PROČITAJTE:

Zašto je domaći hljeb bolji od kupovnog?

5 NAJVEĆIH MITOVA O HLJEBU – RAZOTKRIVAMO da li je ZAISTA toliko LOŠ?

Hljeb bez brašna – Apsolutni hit /RECEPT/

Šta je tinktura i kako je napraviti u 2 jednostavna koraka

Agrosavjet
-
0
Šta je tinktura i kako je napraviti u 2 jednostavna koraka

Biljke mogu poslužiti za pripremu raznih ljekovitih pripravaka. Među najdjelotvornije pripravke spadaju tinkture. Riječ je o koncentriranom ekstraktu biljke koji je jednostavno napraviti i uzimati.

Tinktura izvlači i koncentrira sastojke biljke što je čini učinkovitim i dugotrajnijim lijekom.  Praktične su za liječenje jer se uzimaju u malim dozama.

Alkoholne i bezalkoholne tinkture

Tinkture mogu biti alkoholne ili bezalkoholne.

Alkoholne tinkture imaju dugi rok trajanja i lako ih je koristiti, a mogu se primjenjivati i unutarnje i vanjski.

Bezalkoholne tinkture su dobar izbor za one koji ne žele ili ne smiju konzumirati alkohol.

Baza za tinkturu može biti:

  • alkohol s minimalno 50 % udjela (vodka, rakija i sl.)
  • glicerin
  • sirće

Glavni sastojak tinkture su naravno biljke koje pripremate tako da ih sitno nasjeckate ili sameljete.  Možete napraviti tinkturu i od nekoliko biljaka zajedno.

1. Alkoholna tinktura

Tinkture se najčešće rade s alkoholom jer on najbolje izvlači njihova ljekovita svojstva i najduže ih čuva. Zbog toga je dobro koristiti što jači alkohol.

Prvo što trebate napraviti je ispuniti staklenku do trećine ili do pola odabranim suvim ili svježim biljem. Ako je ispunite do pola, dobićete jaču tinkturu.

Ispunite ostatak staklenke s alkoholom i pomiješajte s čistom kašikom te dobro zatvorite staklenku.

Stavite staklenku na toplo i suho mjesto te je svakog dana protresite.  Biljke mogu tako stajati od 3 sedmice do 6 mjeseci.

Procijedite tinkturu kroz gazu i čuvajte je u bočicama s kapaljkom ili u čistim staklenkama.

Savjet
Ako ne želite konzumirati alkohol, ulijte tinkturu u vruću tekućinu poput čaja tako da alkohol ispari.

2. Bezalkoholna tinktura

Umjesto alkohola, tinkturu možete pripremiti i s biljnim glicerinom. Glicerin je djelotvorniji od vode, ali manje djelotvoran od alkohola.  Slatkog i ugodnog je okusa, te ima blago umirujuće i zacjeljujuće djelovanje.

Tinkture na bazi glicerina, zvane gliceriti, obično se pripravljaju jednako kao tinkture na bazi alkohola, ali se uzima 1 dio vode na 2 dijela glicerina.

Gliceriti imaju kraće vrijeme trajanja od tinktura na bazi alkohola.

3. Sirćetna tinktura

Tinkture s sirćetom pripremaju se jednako kao i alkoholne tinkture, ali umjesto alkohola koristi se sirće bilo jabukovo, vinski ili rižin, sve osim alkoholnog.  Doziranje tinkture s sirćetom iznosi 1 supenu kašiku 5 puta dnevno.

Napravite sami neke od poznatih tinktura

Tinktura od gaveza

Tinktura od gaveza odlična je pomoć kod dubinskih bolova u mišićima, nervima i kostima, te kod natučenja i istegnuća.  Koristite je samo vanjski.

Priprema se tako da svježi nasjeckani korijena gaveza u staklenci prelijete s jakim alkoholom 2 cm iznad razine korijena.

Ostavite staklenku da stoji na suncu 3 mjeseca i nakon tog razdoblja je procijedite i koristite.

Tinktura od medvjeđeg luka

Tinktura od medvjeđeg luka idealna je za starije osobe jer pospješuje rad crijeva, liječi akutne i kronične proljeve, lijenost crijeva i zatvor.

Sa sitno nasjeckanim listovima ili lukovicama napunite bocu do grla, prelijte s 40-postotnom domaćom rakijom i ostavite na suncu najmanje tri sedmice.

Četiri puta dnevno popijte deset do petnaest kapi ove tinkture s malo vode.

Tinktura od listova divljeg luka pravi se u proljeće, kada je njegova sezona.

Tinktura od lukovica pravi se na jesen, jer tada lukovice sadrže najviše ljekovitih sastojaka.

Tradicionalna ruska tinktura protiv svih vrsta tumora

Usitnite 150 grama korijena valerijane, 50 grama muškatnog oraščića i 50 grama pupoljaka breze, prelijte s pola litre votke ili rakije te dodajte 150 grama cijelih ljuski zelenih oraha.

Pustite da odstoji deset dana na tamnom mjestu.

Uzimajte 15 kapi tinkture u 1 dcl vode, tri puta dnevno, pola sata prije obroka.

Glicerit od ruzmarina

Tinktura od ruzmarina odlična je za osobe koje pate od niskog pritiska.

1/3 staklenke ispunite s ruzmarinom, a ostatak staklenke s glicerinom pomiješanim s vodom u omjeru 2 dijela glicerina i 1 dio vode.

Nakon 3 sedmice procijedite.

Pijte u dozi od 0,5 do 1 ml u čaši mlake vode tri puta na dan, pola sata prije obroka.

Kuru provodite 3 sedmice do mjesec dana.

Izvor: alternativazavas.com

PROČITAJTE:

BIJELA LOBODA – Ljekoviti korov koji raste u našim baštama!

Čaj od hrastove kore pomaže kod raznih tegoba

ALOE VERA – Kako je koristiti na najbolji način

Svi se oduševe kada paunovi rašire svoj RASKOŠNI REP, a da li ste znali za šta im on ZAISTA SLUŽI?

Agrosavjet
-
0
Svi se oduševe kada paunovi rašire svoj RASKOŠNI REP, a da li ste znali za šta im on ZAISTA SLUŽI?

Najupečaljivija odlika pauna jeste njegov raskošan rep, a prema iznenađujućim razultatima novog istraživanja, on mu prvenstveno služi da se sakrije od predatora u divljini.

Iako nam možda djeluje logično da šareno perje privlači pažnju drugih životinja, stručnjaci kažu da prirodni neprijatelji ovog ljepotana, uključujući i velike mačke, nemaju receptore za boju koji su neophodni da bi uočili rep u prirodnom okruženju, navodi se u studiji, koja je pre zvaničnog objavljivanja opisana na bioRxiv.

Paunovo perje je ljudima upečatljivo zbog živih i jarkih boja, ali to ne važi za mnoge druge sisare, kao što su tigrovi i psi lutalice, koji love ove ptice, zato što oni imaju samo dvije vrste receptora osetljivih na boje (jedan za ultraljubičastu svjetlost), a ne tri, kao ljudi, ili četiri, kao većina ptica.

Zbog toga perje paunu omogućava da se udvara ženki, a da pri tom ne zapadne za oko predatorima.

Metodama multispektralnog snimanja i analize odbijanja svjetlosnih talasa, naučnici su proučavali kako paunov rep izgleda predatorima, a kako drugim paunovima.

– Ptice sa tetrahromatskim vidom vidjele su rep okružen vegetacijom, odnosno njegove bojke i kontraste između svjetlog i tamnog na isti način kao na ranije prikazano zrelo voće. Nasuprot tome, sisari predatori s dihromatskim vidom jedva su prepoznavali boje i kontrast između svjetlog i tamnog – pišu naučnici.

Izvor: blic.rs

PROČITAJTE:

Morka – Da li uzgajate ovu neobičnu pticu

Golub prodat za 1,6 miliona evra

Pijana vjeverica jer… 2020. /VIDEO/

Kako da sačuvate kompostište preko zime

Agrosavjet
-
0
Kako da sačuvate kompostište preko zime

Sa vrtoglavim padom temperatura vrijeme je da razmislite u kakvom se stanju nalazi vaš kompost. Tokom ljeta ga je lako sačuvati, ali sa dolaskom zime to postaje sve teže. Podijelićemo sa vama nekoliko korisnih savjeta kako da što bolje sačuvate vaše kompostište preko zime.

Redovno zagrijavajte kompost

Kada temperatura počne da pada, pružite vašem kompostištu mješovit obrok koji sadrži jednaku količinu suve trave i opalog lišća. Pored toga, neophodno je da obrok sadrži i elemente bogate azotom kao što su trava ili kuhinjski otpaci.

Sve to isjeckajte na komadiće, ne veće od 5 centimetra. Smjesu polijte vodom da bi bila vlažna, ali nemojte pretjerati da ne bi postala gnjecava. Ako sastav vašeg komposta sadrži više suvog i opalog lišća, a manje materijala bogatog azotom, dodajte pelet lucerke ili ljudski urin. Ovi sastojci su bogati azotom.

Kada smo dobro zagrijali kompostište, potrebno je da tu toplotu zadržimo. Da biste sačuvali toplotu unutar kompostišta, umotajte ga u aluminijumsku ili samoljepljivu foliju ili ga zamotajte u najlonski džak.

Napravite mu krov

Da biste sačuvali vaš zagrijani kompost, napravite mu krov. Svrha krova je da sačuva svu toplotu i da ne dozvoli da kišnica ili snijeg prodru unutra.

Kompostište možete zaštititi tako što ćete preko njega stvaiti komad pleksiglasa ili stara vrata od tuš-kabine. Pleksiglas ili vrata tuš-kabine mogu biti dobri solarni grijači.

Ne dozvolite kompostištu da se zamrzne

Ako su temperature tokom zime previše niske ili dodajte premalo hrane, vaš kompost može da se ohladi ili čak da se zamrzne. Šta raditi u takvoj situaciji? Ne brinite!

Čim temperatura počne da raste, kompost će polako krenuti da se budi iz zimskog sna. Tokom zime redovno ga prehranjujte i to će ga održavati u životu do proljeća.

Izvor: agromedia.rs

PROČITAJTE:

Značaj komposta i kompostiranja

12 stvari koje NIKADA ne treba KOMPOSTIRATI

Česti problemi pri kompostiranju i kako ih prevazići

1...593594595...1.011Stranica 594 of 1.011

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia