S obzirom da ovu prazničnu sezonu nećemo provoditi napolju kao prethodnih godina i samim tim nećemo uživati u poslasticama koje se uglavnom na ulicama gradova mogu pronaći samo oko praznika, donosimo vam obožavani recept svih mališana ali i onih starijih. Ušećerene jabuke na štapiću!
Sastojci:
- 7 jabuka
- 550 g šećera
- 180 ml vode
- 80 g glukoznog/bombonskog sirupa
- štapići
Priprema:
Jabuke dobro operite, pogotovu ako su voskirane. Skinite peteljke i ubrusom obrišite. Na mjesto peteljki zabodite drveni štapić.
U sud sipajte šećer, vodu i glukozni/bombonski sirup. Promiješajte i stavite da se kuva. Neka umjereno vri oko 15-18 minuta i za to vrijeme nemojte da miješate. Šećer treba blago da požuti, a u videu možete da vidite sam process kuvanja. Sklonite sa vatre, dodajte prehrambenu crvenu boju i promiješajte. Uronite jabuke držeći za štapić, a onda prebacite na papir za pečenje i ostavite par minuta da se ohlade. Kada se smjesa prohladi i stegne (a brzo se steže), ponovo stavite par sekunti na vatru da biste mogli sledeće jabuke da ušećerite.
Uvijte u celofan, stavite mašnicu i obradujte svoje najmilije.
Napomena:
Koristite što sitnije jabuke. Možete koristiti i zelene, čak je ljepši kontrast s njima.
- Umjesto sirupa možete koristiti med ali je svakako preporuka da to bude ovaj bombonski sirup.
Prijatno!
Izvor: still