Naslovnica Blog Stranica 278

Recept za namaz od srijemuša i sira – Zdrav i ukusan obrok koji ćete obožavati

Namaz od srijemuša i sira – Sezona je divljeg luka i savršena je prilika za zalogaj koji će biti prava blagodet za naše zdravlje.

Ovaj namaz zdrava je i ukusna kombinacija koja će vam očistiti organizam i dati energiju za početak novog dana. Po receptu koji vam donosimo pravi se brzo i lako.

Sastojci za namaz od srijemuša i sira :

  • 30 g srijemuša
  • 100 g krem sira
  • 100 g pavlake
  • 100 g tvrdog žutog sira
  • 2 kašičice limunovog soka
  • 1/2 kašičice soli
  • biber
  • 1 kašika maslinovog ulja

Pročitajte: SRIJEMUŠ U RAKIJI – Pripravak koji bi trebalo da imate u kući

Priprema:

Operite srijemuš, isjeckajte na krupno i zajedno sa solju i maslinovim uljem izmiksajte u  blenderu ili koristite štapni mikser. Dodajte krem sir i pavlaku, sitno rendani tvrdi sir, najbolje kačkavalj, limunov sok i biber.

Ponovo umutite sve zajedno dok ne dobijete glatku masu. Probajte i prilagodite ukus, dodajte, po potrebi, još soli, limunovog soka ili ulja.

Pospite biberom i još jednom sve izmiješajte i sipajte u teglicu. Poprskajte malo maslinovim uljem i služite odmah uz krekere ili crni hljeb ili čuvajte u frižideru dobro zatvoreno.

Prijatno!

 

Prasetina duplo skuplja nego lani, KILOGRAM 10 KM

Za predstojeće praznike građani Srpske prasiće će plaćati i do deset maraka po kilogramu, što je gotovo duplo skuplje u odnosu na isti period prošle godine, kažu poljoprivredni proizvođači.

Stojan Marinković, predsjednik Saveza udruženja poljoprivrednih proizvođača Republike Srpske, kazao je za „Nezavisne novine“ da se za predstojeće praznike može očekivati cijena prasića od osam do deset KM po kilogramu.

„Trenutna cijena u Posavskom dijelu Srpske je od šest do sedam KM po kilogramu sa tendencijom rasta pred predstojeće praznike“, kazao je Marinković.

Dodaje da prasića nema u dovoljnom broju i da je to posljedica sistemskog uništavanja domaće proizvodnje i prekomjernog uvoza iz zemalja Evrope.

„Do poskupljenja je moralo doći. Imamo sistemsko uništavanje domaće proizvodnje i prekomjeran uvoz iz Evrope, a trenutno se zemlje Evrope suočavaju sa manjkom stočnog fonda, što dovodi do poskupljenja“, kazao je Marinković.

Prema njegovim riječima, došlo je i do poskupljenja jagnjadi te je tako trenutna cijena sedam KM, sa tendencijom daljeg rasta cijena.

„Cijena stočne hrane i manjak domaće proizvodnje utiču na podizanje cijene, a sa druge strane imamo i to da su zemlje regiona koje imaju veću proizvodnju redukovale izvoz te su to glavni razlozi poskupljenja“, kazao je Marinković.

Mišo Maljčić, predsjednik Udruženja uzgajivača svinja Republike Srpske, kazao je za „Nezavisne novine“ da će oko Vaskrsa i Đurđevdana cijena prasića biti do deset KM po kilogramu.

Pročitajte: BiH kupuje žitarice iz Indije, Pakistana i Perua
„Prošle sedmice prodavali smo po šest KM po kilogramu, a već u toku ove sedmice očekujemo više cijene, dok će do praznika cijena ići i do deset KM po kilogramu“, kazao je Maljčić.

Stočari se suočavaju sa visokim cijenama žitarica te ukoliko ne bi povećavali cijene, ne bi mogli opstati.

„Stočni fond se smanjuje, a mi smo primorani na smanjene proizvodnje, jer nemamo uslova za opstanak“, kazao je Maljčić i istakao da farmeri ne prodaju prasiće ispod 30 kilograma.

„Na nekim pijacama se mogu pronaći prasići do 25 kilograma, jer se farmerima ne isplati da prodaju manje“, kazao je Maljčić i dodao da je ponuda sve manja, a cijene su sve veće.

Draško Banjac, predsjednik Udruženja farmera RS, kazao je za „Nezavisne novine“ da je trenutna situacija veoma loša i da je potražnja za prasićima velika.

„Prošle godine kukuruz je podbacio, a farmeri su prepolovili svoju proizvodnju, pa tako možemo očekivati i veća poskupljenja“, kazao je Bajić.

Radenko Đukić, farmer, kazao je za „Nezavisne novine“ da je potražnja za prasićima velika, ali da njih nema dovoljno.

„Velika je potražnja, ali teško se na domaćem tržištu mogu pronaći prasići za prodaju“, kazao je Đukić.

Siniša M. iz Banjaluke, rekao je da planira nabaviti prase za slavu, ali da je iznenađen visokim cijenama.

„Raspitivao sam se na nekoliko mjesta, očekivao sam da će doći do poskupljenja, ali ne baš ovolikog. Svakako ću prase kupiti po sadašnjim cijenama, dok je bar malo jeftinije“, kazao je on.

Zbog čega bi maslačak trebalo da uvrstite u svoju ishranu – Niz zdravstvenih benefita žutog cvijeta

Maslačak sadrži nekoliko različitih vrsta antioksidanata u korijenu, lišću i cvjetovima.

Iako ga mnogi posmatraju kao predivni žuti cvijet ili samo dosadni korov koji treba ukloniti, maslačak je daleko više i od jedne i od druge tvrdnje. Odvajkada se koristi u mnogim oblicima tradicionalne medicine.

 

Evo šta se radi sa NARCISIMA kada precvjetaju za BOLJE CVJETANJE sljedeće godine

Narcisi su poznati znak proljeća i uljepšavaju čak i najtmurnije dane.

KAMELIJA voli i baštu i saksiju – Posadite grm čiji CVIJET TRAJE MJESECIMA

Kamelija – Ovi zimzeleni grmovi imaju izdržljivo, sjajno lišće i raskošno cvijeće, pa ne čudi što ih mnogi baštovani cijene.

Bez pravilne rezidbe i navodnjavanja u budućnosti možemo zaboraviti na uzgoj maslina

Kolumnista Maslinara Sinaj Bulimbašić ističe kako bez pravilne rezidbe i navodnjavanja u budućnosti možemo zaboraviti na uzgoj maslina.

Klimatske promjene na jadranskom priobalju i na ostrvima iz godine u godinu sve više otežavaju uzgoj masline, a istraživanja nam predviđaju daljnja znatna povećanja temperature i sve više sušnih razdoblja. Budućnost uzgoja maslina u uzmorskoj Hrvatskoj zavisi od mjera prilagodbe, obaveznom navodnjavanju, promjeni agrotehničkih mjera i povećanju svijesti maslinara o mogućim posljedicama.

Pročitajte: Trulo korijenje starih maslina može upropastiti nove

Navodnjavanje je obavezno

Iako je maslina jedno od najotpornijih stabala, upravo zbog nadolazećih promjena moramo obezbijediti obvezno navodnjavanje, odnosno izgradnju cisterni u maslinicima radi sakupljanja kišnice. Maslina u suši odbacuje cvijet, list i na kraju plod, a ako plod i ostane, randman ulja u njemu je minimalan.

Nedostatak vode već od zametka vidi se u opadanju plodova, oni se smežuraju, a udio masnih kiselina u ulju mijenja se pod utjecajem nedostatka vlage u plodu. Na urod maslina najviše utiče vrijeme vegetacije, količina rodnosti, temperatura tokom sazrijevanja ploda, količina oborina posebno u avgustu, te vrijeme berbe.

Hrvatska spada među tri zemlje u EU s najvećim udjelom šteta od ekstremnih vremenskih nepogoda, a posebno se to ogleda u činjenici da u posljednjih sto godina maslina u prosjeku cvjeta sedam dana ranije nego ranijih godina. Ne samo da masline ranije cvjetaju, nego i plodovi masline sazrijevaju ranije i to u prosjeku od sorte do sorte i od položaja i po petnaest dana ranije, a to obično znači i manji prinos.

Melem za zarastanje rana – Evo kako da ga napravite po receptu iz narodne medicine

Kada se posiječete, ogrebete, padnete ili dobijete opekotinu, uvijek je dobro pri ruci imati melem za zarastanje rana – evo kako da ga napravite sami po receptu iz narodne medicine.

Naša koža svakodnevno je izložena mnogim uticajima, naročito sada kada sve više vremena provodimo u prirodi. Lako se ozlijedimo, posiječemo ili zadobijemo opekotinu. U takvim slučajevima dobro je pri ruci imati mast koja će ubrzati proces oporavka i zarastanje rana. Antiseptičku mast možete napraviti i sami, po receptu narodne medicine.

Pročitajte: Melemi od ljekovitog bilja

Evo šta je potrebno za melem za zarastanje rana:

  • 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2/3 šolje mješavina suvog ljekovitog bilja – cvjetova nevena, kantariona, gaveza ili žutog korijena
  • 2-3 kašike pčelinjeg voska
  • kašika meda
  • 5 kapi eteričnog ulja po želji

Priprema:

Zagrijte maslinovo ulje na 50 stepeni i polako prelijte začinsko bilje koje ste prethodno izgnječili. Dobro promiješajte, a zatim zatvorite posudu i ostavite da odstoji nekoliko sati. Nakon toga protresite pa ponovo ostavite. Ponavljajte postupak naredna tri dana pa procijedite.

Pročitajte: Napravite od tri sastojka melem za opekotine koji briše ožiljke

Na tihoj vatri istopite vosak, a zatim u njega sipajte tinkturu od bilja i ulja. Dodajte med i eterično ulje. Sve dobro pomiješajte da se dobije kremasta tekstura. Dobijenu kremu sipajte u teglice ili prazne kutijice od krema. Zatvorite i čuvajte u frižideru. Mažite po potrebi.

RECEPT ZA „MED“ OD MASLAČKA – Čudo za pluća i bronhije, lako se pravi

Kako se pravi med od maslačka – prirodni lijek protiv kašlja i za imunitet po receptu naših baka.

Od korijena do vrha, maslačak je ljekovita biljka koja se u narodnoj medicini od davnina primjenjuje za liječenje raznih oboljenja. Od ove biljke se najčešće pripremaju čajevi, od listova se sprema salata, ali od cvjetova možete napraviti izuzetno zdrav i ukusan med ili džem od maslačka.

Najčešće se med od maslačka koristi za liječenje respiratornih infekcija, čuva zdravlje pluća, jača imunitet i odličan je za detoksikaciju. Svakog jutra uzimajte kašičicu meda od maslačka, dobićete sjajan eliskir za zdravlje cijelog organizma.

Pročitajte: Ljekovita svojstva MASLAČKA

Recept za med od maslačka

Sastojci:

  • 200 svježe ubranih cvjetova maslakča
  • 1 limun
  • 1 pomorandža
  • 2 l vode
  • 2 kg šećera

Priprema:

Važno je da cvjetove bertete na čistom i nezagađenom području, u prirodi i seoskoj sredini – gdje nema previše automobila, prašine, zagađenja. Uberite cvjetove i potpuno uklonite zelene liskle i stabljike. Važno je da ostanu samo cvjetovi, zatim ih dobro operite u hladnoj vodi.

Stavite cvjetove u šerpu, prelijte sa 2 litra vode, pa kuvajte na jakoj vatri. Kada proključa, treba da kuvate još oko 20 minuta. Šerpu tokom kuvanja poklopite. Nakon toga procijedite i dobijenu tečmnost sipajte u veću šerpu, dodajte šećer i stavite da se kuva na srednjoj vatri. Konstantno miješajte dok ne vidite da se šećer istopio i da se smjesa zgusnula.

Pročitajte: Korijen maslačka za zdravu jetru i jak imunitet

Operite limun i pomoranže, pa ih isjeckajte i dodajte u med. Važno je da voće bude organskog porijekla, jer obavezno u med treba da ih stavite sa korom. Miješajte i kuvajte dok ne dobije gustinu meda, a zatim sklonita sa vatre da se ohladi. Dobijeni med zajedno sa sve voćem sipajte u čiste tegle, poklopite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Ukoliko ne konzumirate šečer, isti efekat možete postiči i ako umesto šećera koristite livadski med u pripremi meda od maslačka.

KAKO DA SKUVATE CVEKLU ZA 15 MINUTA – Uštedite vrijeme, a jedan neočekivani sastojak će riješiti neprijatan miris

Sada ne morate da čekate sat vremena da se cvkela skuva, dovoljno je 15 minuta.

Cvekla je izuzetno zdrava i veoma bogata kalcijumom, gvožđem i vitaminom A, i zato je odlična za imunitet. Bilo da ste malokrvni, imate nizak pritisak ili ste često bolesni, jedite ovu korjenastu biljku. U posljednje vrijeme često se preporučuje sok od cvekle, ali i kao salata je odlična, a možete i supu od nje da napravite.

Pročitajte: Cvekla u tegli – Bez konzervansa, može se odmah jesti

Salata od cvekle sa dodatkom kima je odlična uz sve vrste mesa, kao i mnoga druga jela. Za kuvanje cvekle obično treba oko sat vremena, jer se ovo povrće dugo kuva. Ali, sada vam otkrivamo jednostavan trik koji će vam pomoći da taj proces ubrzate.

Cveklu lijepo operite, ali nemote da čistite koru i rep, jer će tako izgubiti sočnost i korisna svojstva. Zatim je stavite u šerpu sa ključalom vodom i nemojte da poklapate. Nakon 3-4 minuta, ubacite parče hljeba. On će ukloniti sav neprijatan miris. Poslije 15 minuta cvekla je gotova i iz vrele vode je prebacite u posudu sa ledenom vodom. Nakon 5 minuta možete da je koristite za jelo.

Kako se razmnožava aljma ili zimski luk

Aljma ili zimski luk je višegodišnja vrsta luka, ali se obično gaji kao jednogodišnji ili dvogodišnji usjev. Kod nas se ova vrsta veoma malo gaji. Koristi se kao zeleni luk rano u proljeće. Lišće mu je veoma bogato vitaminom C.

Aljma ne formira pravu lukovicu nego samo nekoliko proširenja pri osnovi stabljike. Ovakve izdužene lukovice obrazuju busen. Listovi su tamnozelene boje, dužine 25-30 cm.

Razmnožava se sjemenom, ali i dijeljenjem busena i sadnjom pojedinačnih izduženih lukovica. Sije se krajem juna i u julu, na međurednom rastojanju 30-40 cm ili na dvoredne trake 50×20 cm.

Pročitajte: VLAŠAC – Kada i kako se sadi ovaj luk

Pošto biljke prezime u proljeće počnu brzo da rastu i da se bokore poslije čega se čupaju i iznose na pijacu. Sjetva se može obaviti i u proljeće, u martu ili aprilu, na leje, pa se kasnije biljke rasade na stalno mjesto.

Kada se razmnožava dijeljenjem busena sadnja se obavlja u julu ili avgustu na razmaku 30×30 cm.

Aljma je vrlo pogodna za gajenje u staklenicima i plastenicima pošto brzo raste i daje obilan prinos mladog luka.