Korijen maslačka – Želite li se riješiti probavnih tegoba, poput plinova i nadutosti, očistiti jetru od toksina, osnažiti imunitet i spriječiti dijabetes?
Ako je odgovor da, već ovoga proljeća isprobate čaj od korijena maslačka.
Kao i za koprivu, i za maslačak mnogi misle da je obični, beskorisni korov.
No, to je daleko od istine. Maslačak je prepun nutrijenata i antioksidansa te vam može donijeti velike zdravstvene dobrobiti.
Maslačak je, između ostalog, bogat izvor vlakana, vitamina A, K, E i C, folata, kalijuma, željeza, kalcijuma i magnezija.
Jestiv i ljekovit nije samo korijen, već cijela biljka – listovi, stabljika i cvjetovi. Dok su listovi i korijen gorkastog ukusa, cvjetovi su slatkasti.
Od korijena i cvjetova često se priprema ljekoviti čaj, a listovi se mogu dodavati u razne salate i variva.
Pročitajte: Listovi maslačka – Proljetna salata koja je puna vitamina
Eliksir života i čistač jetre
U narodnoj medicini, maslačak se smatra „eliksirom života“ s obzirom na njegova pročišćavajuća svojstva.
Osim što je čistač krvi, ima i laksativna svojstva te uklanja tragove umora.
Od davnih dana korijen maslačka primjenjuje se kod gubitka apetita, bolova u mišićima i zglobovima, probavnih tegoba, žučnog kamenca, ekcema.
Dakle, radi se o pravom proljetnom savezniku vašeg zdravlja!
Ruski ljekari koriste korijen maslačka za normalizaciju rada jetre i njezino čišćenje od toksina ili otrova.
Njime se podstiče i rad žuči te metabolizam. Ovim moćnim korijenom možete spriječiti aterosklerozu, kožna oboljenja te povišeni krvni pritisak.
Branje i sušenje korijena
Korijen maslačka bere se u rano proljeće ili pak jesen. Ljekovit je i u svježem i u sušenom obliku.
Odlučite li sami vaditi korijen maslačka, pronađite biljku u prirodi, na livadi ili šumskom puteljku daleko od saobraćajnica.
Pazite da ga izvadite cijelog (možete to učiniti uz pomoć lopatice) kako iz njega ne bi iscurio dragocjeni ljekoviti sok. Korijen dobro operite i ostružite pa ga narežite na male komadiće.
Sušite ga na svježem vazduhu raširenog na podlozi od 3 do 14 dana. Kada postane krhak i lomljiv pod prstima, znači da je suv.
Tada ga možete i samljeti. Stavite ga u teglu i čuvajte do godinu dana.
Čaj od korijena maslačka – recept
Jednu kašiku sušenog korijena maslačka prelijte šoljom kipuće vode (koristite li svježi korijen, stavite jednu šaku na litrar vode).
Ostavite da odstoji poklopljeno 10-ak minuta. Možete konzumirati nekoliko šolja dnevno.
Od korijena maslačka, prethodno zapečenog u pećnici i samljevenog, možete pripremiti i zdravu kafu.
Pročitajte: Recepti za domaći liker i sirup od maslačka
Dobrobiti korijena maslačka
1. Djeluje kao diuretik i čisti bubrege
Čaj od korijena maslačka ima diuretska svojstva, podstiče ispiranje bubrega i eliminaciju viška vode iz organizma.
Vjeruje se da je to zbog visokog sadržaja kalijuma. Zato je ovaj čaj odličan kod nadutosti i problema sa zadržavanjem vode u organizmu, kao i kod neugodnih simptoma PMS-a.
2. Čuva zdravlje jetre i podstiče njen detoks
Želite li svom organizmu i jetri priuštiti dobar detoks, čaj od korijena maslačka će vam u tome itekako pomoći. Zahvaljujući beta-karotenu, što ga maslačak sadrži, ovaj čaj štiti zdravlje jetre.
Korijen maslačka sadrži i poseban antioksidans koji štiti jetru od staničnih oštećenja.
Takođe, sprečava nakupljanje masnoća, koje s vremenom može dovesti i do bolesti poznate kao masna jetra.
3. Uravnotežuje razine šećera u krvi
Korijen maslačka ima antidijabetička svojstva.
Djeluje tako da stimulira gušteraču na lučenje insulina te tako pomaže u održavanju zdravog nivoa šećera u krvi.
4. Pomaže probavi i čuva dobre bakterije u crijevima
Ovaj čaj djeluje prijateljski prema dobrim bakterijama, poput bifidobakterija i laktobacila.
Stoga, njegovom konzumacijom možete smanjiti nadutost i plinove te ublažiti druge probavne tegobe.
5. Snaži imunitet i djeluje protuupalno
Zahvaljujući antioksidansima i drugim nutrijentima, maslačak djeluje protivupalno te jača obrambene snage organizma.
Uz to, bogat je proteinima i inulinom, pa generalno jača organizam.