Naslovnica Blog Stranica 213

Kako možete iskoristiti užeglo ulje?

Ulje vam je užeglo? Ne bacajte ga ni slučajno! Možete ga iskoristiti na više načina.

Ulje koje služi za kuvanje i čuva se u idealnim uslovima ipak će kad tad kvari. Jednom kada se ulje užegne ono postaje neadekvatno za kuvanje, ali može da se koristi na druge načine.

Pročitajte: Iskoristite užeglu mast – Trik za popravljanje mirisa i ukusa!

Postoji minimum 9 primena užeglog ulja:

  • Zaštita za pletene korpe i namještaj. Možete im vratiti sjaj.
  • Omekšavanje kožne obuće ili odjeće
  • Biogorivo
  • Pravljenje uljanih lampi. Potrebni su vam posuda, ulje i fitilj.
  • Ulje za podmazivanje (za vrata)
  • Uklanjanje boja sa ruku
  • Zaštita od rđe
  • Izrada sapuna
  • Zaštita drveta

Isprobajte i bićete oduševljeni utiscima!

Napravite ovu čudotvornu smjesu i više nećete vidjeti bubašvabe

Jedan narodni recept sa bornom kiselinom je odličan protiv bubašvaba. Svi koji su ga isprobali oduševljeni su.

Priprema:

Uzmite 1 sirovo žumance, naspite u njega 30-50 gr borne kiseline u prahu (boraks ili acidi borici u prahu). Miješajte do stvaranja guste smjese. Od ove smjese napravite loptice prečnika oko 1-2 cm. Sačekajte da se osuše (oko sat vremena) i  rasporedite ih po cijeloj kući na vidnim mjestima i po ćoškovima.

Posebnu pažnju poklonite kuhinji i kupatilu. Ne zaboravite da mjesta treba da budu vidljiva, ne sa vaše tačke gledišta, već sa tačke gledišta bubašvaba: površine polica, regala, plakara, kuhinjskih elemenata i svega sto se nalazi iznad vaših očiju.

Ataraktivnu kuglicu zamaskiranu bornom kiselinom, bubašvaba neće osjetiti, ali obavezno će joj prići iz radoznalosti. Dodirnuće je svojim brkovima i biće osuđena, ako ne na smrt, onda  na pakleni svrab.

Pročitajte: Stavite ovo u ćošak svog doma i sljedećeg jutra će sve bubašvabe biti mrtve!

Neće moći da upozori svoju braću, i ne samo zato što nihova komunikacija nije dostigla visoki stepen razvoja, već zato što bubašvaba nije u stanju da poveže lijepu privlačnu lopticu sa posljedičnim patnjama.

Dakle, lopticama će prilaziti sve više novih i zdravih bubašvaba, a odlaziti smrtno oboljele. Štaviše, takva bubašvaba je u stanju zaraziti zdravog kolegu u kontakta sa njim.

Ispočetka će vam izgledati kako  bubašvabe nije briga za vaše trikove, kako se mirno kreću  po vašim lopticama i ne osjećaju nikakvu nelagodnost. Ali, nakon 3-4 nedjelje ćete  svaki dan čistiti ogromnu količinu mrtvih bubašvaba (naravno ako ste ih imali puno). Poslije toga bubašvabe nestaju! Da li  zauvjek?

Ako se nakon 6 mjeseci pojave  ponovo, znači ženke (ili samo jedna) su  uspjele  da polože jaja i izlegle su se nove generacije. Metoda borbe je – ista. Ponekad bubašvabe mogu dotrčati od komšija, gdje su  pokušavali da ih otruju. Ako su vaše loptice na mjestu, ne sekirajte se, kako su dotrčale, tako ce mahnito i pobjeći.

Pročitajte: VILOTRIN – Insekticid odličan za suzbijanje bubašvaba, muva, mrava…

Ovakve loptice su bezopasne za ljude i kućne ljubimce, zato ih možete bezbjedno stavljati po kući ili stanu u kojem borave i mala djeca, psi ili mačke. Borna kiselina nije otrovna, služi za dezinfekciju, 3% borne kiseline je acidi borici, rastvor za ispiranje oka.

 

Ako ne pronađete bornu kiselinu u prahu, koristite 3%-ni rastvor borne kiseline, koji se prodaje u svakoj apoteci po izuzetno povoljnoj cijeni. Jedno sirovo žumance pomiješajte sa 100 ml borne kiseline i dodajte malo brašna i zamijesite loptice.

Salata od slatke paprike u sosu od paradajza

Ova vrlo neobična salata ukrasi će svaki, čak i svečani sto. 

Za pripermu će vam trebati: 

  • 1 kg paradajza,
  • 300 g luka,
  • 300 g mahune,
  • 300 g šargarepe,
  • 300 g korena celera,
  • 300 g paprike,
  • 1 kašika šećera,
  • 2 kašike. soli,
  • 200 ml biljnog ulja,
  • 200 ml 9% sirćeta.

Kuvanje . Blanširajte paradajz 5-10 minuta. Po želji možete skinuti kožu s njih i samljeti blenderom. Masu stavite u dublji lonac, malo posolite, prokuvajte. Zatim dodajte sjeckani luk, pasulj i šargarepu. Povrće dinstati 10 minuta, pa dodati papriku narezanu na kockice i sitnije komade celera, uliti ulje, sirće, so i šećer. Kuvajte na laganoj vatri pola sata uz miješanje. Gotovu salatu rasporedite u pripremljene tegle i zatvorite.

Posijte blitvu u septembru ukoliko želite da je jedete na jesen ili zimu!

Blitva – Još jedno zeleno povrće koje se gaji zbog svojih zdravih i ukusnih listova. U ishrani se najčešće upotrebljava kuvana ili dinstana. U pitanju je dvogodišnja biljka koja se uzgaja direktno iz sjemena. Vrijeme sjetve se tempira u zavisnosti od toga kada želimo da pristigne na berbu. Ukoliko hoćemo da to bude na jesen ili zimu, sjetva treba da se završi krajem avgusta ili početkom septembra. Ono po čemu je blitva prepoznatljiva jeste činjenica da spada u grupu rijetkih kultura koje su tolerantne na slanu vodu.

Kada je u pitanju izbor zemljišta, najbolje je izabrati duboka strukturna zemljišta rN vrednosti od 6 do 8. Zemljište treba da je vodopropustivo. Blitva podnosi i blago zaslanjena zemljišta. Prije sjetve je potrebna duboka obrada zemljišta na dubinu od 30 do 40 centimetara, blitva ima dubok korijen te može da crpi vodu iz dubljih slojeva tla. Treba je pođubriti i organskim đubrivima, a u tu svrhu može se upotrebiti kompost. Takođe, neophodna je predsjetvena priprema koja obezbjeđuje jednoličnu dubinu sjetve. Dubina sjetve treba da iznosi od 1,5 do 2 centimetra. Razmak između redova treba da iznosi 40 centimetara, a razmak između biljaka 20 cm.

Važno je pridržavati se osnovnih pravila prilikom sjetve ove biljke. Prvo i osnovno pravilo je obijezbediti kvalitetno, deklarisano sjeme koje će, pored optimalnih uslova uzgoja, doneti visoke i očekivane prinose. Drugo pravilo je izbegavanje monokulture. Naime, blitva na isto mjesto može doći tek nakon „pauze“ od najmanje tri godine, a u tom vremenskom intervalu se na zemljištu ne smije gajiti nijedna kultura iz roda Beta.

Treće pravilo glasi da blitvu ne treba sijati pored kultura iz iste porodice. Preporuka je da se blitva gaji uz kupusnjače, crveni luk, zelenu salatu, pasulj (sve vrste osim trešnjevca) ili začinsko bilje (žalfija, majčina dušica, mirođija, nana), koje pomaže u odbijanju štetnih insekata, odnosno, u privlačenju korisnih. Blitva se može gajiti u plodoredu s kulturama đubrenim organskim đubrivima. Takođe je važno obratiti pažnju na lokaciju – blitvi odgovara sunčana i polusjenovita pozicija u bašti.

Najmanja temperatura koja je neophodna za klijanje sjemena iznosi 5 stepeni, dok je najbolja od 14 do 24 stepena. Važno je napomenuti da mlada i u cjelosti razvijena biljka može pregurati blage mrazeve. Prilikom daljeg gajenja morate biti sigurni da vaše biljke dobijaju dovoljnu količinu vode, naročito ako područje na kojem je gajite karakterišu slabe padavine. Neophodno je 4 do 6 navodnjavanja prilikom gajenja, kako bi se dobili zadovoljavajući prinosi. Iako ova biljka pokazuje dobru otpornost na sušu, najbolje bi bilo da joj tokom sušnih perioda obezbijedite 9 do 13 litara vode sedmično.

Dekorativna i jednostavna za održavanje: Ovo cvijeće se sadi u jesen

Biljka koja od njege zahtijeva samo uklanjanje korova

Gotov je za 48 sati: Ovo je najbrži recept za spremanje kiselog kupusa

Zimnica ne može da se zamisli bez kiselog kupusa, a mi vam u nastavku teksta otkrivamo najbolji način za njegovu pripremu.

Sastojci:

  • glavica kupusa
  • sirće
  • 1 kašika soli

Priprema:

  • Glavicu kupusa izdubite u sredini i očistite. Unutra sipajte sirće i so i dobro je protresite kako bi se sastojci svuda jednako rasporedili.
  • Zatim ga stavite u kesu i ostavite u zamrzivaču 48 sati.
  • Nakon toga odmrznite i kiseli kupus je spreman.

A ako vam se često kvari kiseli kupus ovo bi mogli biti najvažniji razlozi – pročitajte na linku – Kvari vam se kiseli kupus? Ovo može biti uzrok

Palma sreće – Raskošna zelena ljepotica idealna za svaki dom

Palme su svima asocijacija na ljeto. Ako taj dašak želite kroz cijelu godinu, neke palme sjajno će funkcionisati i kao sobne biljke. Među njima se u prvi plan probila palma sreće. Osim što prekrasno izgleda i ozeleniće svaki kutak koji će svojom pojavom i razigrati, dobra stvar je i što je jednostavna za održavanje.

Sobne palme od davnina krase domove, a najveću popularnost doživjele su u 20. vijeku te sve do kraja Drugog svjetskog rata. I danas su čest ukras zatvorenih prostora budući da se lako prilagođavaju sobnoj temperaturi i većina može uspjeti i na tamnijim mjestima.

Sobne palme potiču iz tropskih i suptropskih krajeva, a ima ih nešto više od 1.000 vrsta. Neke od njih su dosta otporne i neće im smetati suvi topli vazduh u zimskim mjesecima, a možete ih smjestiti i na mjesto na kojem nema direktnog svjetla i na kojima ne možete uzgojiti neke druge biljke kojima je potrebno sunce za rast.

Pročitajte: Tropski osećaj i tokom zime – Kako se gaji BAMBUS PALMA?

Rastu jako sporo, a mogu cvasti jedino ako ih iznosite u prirodu, ali i tada isključivo kada postignu veliku starost.

Palma sreće ili Chamaedorea elegans potiče iz tropskih šuma Latinske Amerike. Obično raste u Gvatemali i južnom Meksiku, a na našim područjima uspijeva kao sobna biljka. Stabljika joj je uspravna i raste do tri metra. Cvjetovi su joj pomalo neugledni, a plod je u obliku narandžaste koštunice velike oko jedan centimetar.

Za rast joj paše indirektna svjetlost, a uspjeće i u mračnijim prostorijama, jer se dobro prilagođava na nedostatak svjetla. Odgovara joj veliki postotak vlage te suvi vazduh. Voli propusnu i humusnu zemlju, u kojoj se nalazi maleni postotak oštrog pijeska. Ljeti joj je potrebno obilno zalijevanje i prihrana jednom sedmično.

Idealna temperatura za rast palme sreće je od 13 do 18 stepeni.

Razmnožavanje se vrši na nešto višim temperaturama od 25 do 27 stepeni, a presađuje se isključivo po potrebi i to u proljećnim mjesecima kako se korijen ne bi previše opterećivao.

Đubrenje

Poput nepravilnog i pretjeranog zalijevanja, i previše đubrenja može naštetiti palmi te izazvati pojavu smeđih vrhova kod listova i odumiranje biljke. Pripazite da se đubrivo nikada ne nakupi na jednom mjestu i osuši jer to može dovesti do opekotina na listovima.

Najbolje će im odgovarati razrijeđeno tekuće đubrivo u fazi aktivnog rasta. Aktivno razdoblje palme je od završetka zime do jeseni. Ako niste sigurni koliko je vašoj palmi potrebno đubriva, uvijek je prihranite manje.

Pročitajte: Madagaskarska palma – Kako se gaji ovaj neobični sukulent?

Uzgoj sobne palme

Redovno uklanjajte odumrle listove, a početkom proljeća ili svake druge godine potrebno je ukloniti oštećene i suve stabljike.

Preporučuje se da ih u ljetnim mjesecima iznesete u vrt ili ih smjestite na balkon. Bitno je da mjesto bude zaštićeno od vjetra i da ne bude na direktnom suncu kako se listovi ne bi osušili i otpali. U jesenjim mjesecima palmu treba unijeti u zatvoren prostor. I dok neke mogu zimu preživjeti u podrumu u kojem ima dovoljno svjetla, neke vrste ipak treba držati u sobi u kojoj se ne grije. Postoje i vrste kojima neće smetati topli i suvi vazduh u prostoriji u kojoj se grije.

Takođe, ne zaboravite na listove koje je potrebno brisati vlažnom krpicom kako biste ih držali čistima od štetočina i prašine. Ipak, pripazite da ne pretjerate sa zalijevanjem jer bi moglo doći do truljenja korijena. Ako tokom zime palmu držite u suviše toplom prostoru, postoji mogućnost da je napadnu lisne, odnosno štitaste uši. Redovno provjeravajte listove, a ako se pojave uši, u potražite sredstvo kojim ćete ih otkloniti. Potrebno je reagovati što prije, jer prevelika količina uši za palmu može biti kobna. U tom slučaju ona se može osušiti, a napadnuti listovi moraju se odrezati.

Pročitajte: ZMIJSKA PALMA – U Banatu redovno cvjeta nesvakidašnji egzotični cvijet

Mlade sobne palme presađuju se u proljećnim mjesecima u za njih pogodnu zemlju. Odgovaraće im mješavina pijeska i stare gline. Sadite ih u posude u kojoj voda slobodno može oticati na njihovom dnu. Prilikom sadnje sobne palme zemlju dobro nabijte oko korijenja. Nakon sadnje, sobnu palmu oprezno zalijte. Palme se polako zakorjenjuju pa ih je u početku potrebno tek malo pognojiti, dok ne puste čvrsti korijen.

Starije palme dovoljno je presađivati svakih pet godina, a one još starije svakih 10 godina. U njihovom slučaju, jedino je potrebno zemlju na površini posudu prorahliti i nadopuniti novom zemljom ako je to potrebno. Kod starijih palmi kod presađivanja nije potrebno dohranjivanje. Palme se dohranjuju u ljetnim mjesecima i to svake dvije sedmice otopinom đubriva.

Savjeti za jesenju sjetvu rukole

Rukola je sve više zastupljena u kuhinjama, što i ne iznenađuje, imajući u vidu ukus njenog lišća, kao i bogatstvo vitaminima. Obiluje vitaminom C, vitaminima B kompleksa, pektinom, karotenom, fosforom, gvožđem, kalcijumom, kalijumom, magnezijumom, kao i bakrom. Međutim, to nije jedini razlog sve veće popularnosti ove biljke. Kao i gorenavedena povrtarska kultura, brzo pristiže na berbu (za oko 40 dana), a može se sijati od februara do septembra, u više navrata. Važno je znati da je najveći neprijatelj ove biljke insekt buvač.

Najbolji period za sjetvu rukole je prvih 10 dana septembra. Njeno sjeme je vrlo sitno, masa 1.000 semena iznosi svega 15 grama. Obrada zemljišta za rukolu se ne razllikuje od obrade zemljišta prilikom uzgoja bilo kod drugog zelenog lisnatog povrća. Osnovna obrada se vrši na dubinu od 20 centimetara, a predsjetvena priprema je vrlo bitna, upravo zbog činjenice što ima veoma sitno sjeme.

Pročitajte: Šta saditi/sijati u septembru nakon vađenja krompira

Sije se na dubinu od 0,7 do 1 centimetar. Razmak između redova treba da iznosi od 15 do 30 centimetara, a razmak između biljaka 5 do 10 cm. Niče za svega nekoliko dana. Za hektar zemlje biće neophodno 1,5 do 2 kilograma sjemena rukole.

Iako uspjeva na različitim tipovima tla, najbolje joj je obezbijediti bogato zemljište koje zadržava vlagu, odličan izbor su laka pjeskovita i srednje teška zemljišta rN neutralne ili alkalne reakcije.

Pročitajte: Posijte ove salate za berbu od kraja oktobra do početka maja

Odlučite se za djelimično zasjenjeno mjesto. Ima skromne zahtjeve za toplotom, tokom velikih vrućina proizvodi listove lošijeg ukusa. Za njenu sjetvu je važno samo da dnevne temperature budu iznad 4 stepena. Rukola se đubri s oko 60 do 80 kg/ha azota, u istoj količini fosfora, a potreba za kalijumom je nešto veća, oko 100 do 120 kg/ha.

 

Uspješna jesenja sjetva rotkvice – Izbjegnite najčešće greške

Kako bi unapredili svoju proizvodnju, portari trebaju prije svega da znaju gdje griješe prilikom uzgoja odabranih kultura. Upravo iz tog razloga mi iznosimo koje greške se mogu „potkrasti“ prilikom jesenje sjetve rotkvice koja se obavlja u septembru i oktobru mjesecu.

U pitanju je povrtarska kultura izrazito kratke vegetacije. Naime, od sjetve do berbe prođe samo 30 do 45 dana.

Pročitajte: Ne bacajte lišće rotkvica – Ono je ljekovito, ukusno i hranjivo, a evo kako ga najbolje iskoristiti

Priprema zemljišta za sjetvu rotkvice

Najprije je važno zanti kako pripremiti zemljište. Priprema zemljište za ovu biljnu kulturu spada u nešto jednostavnije pripreme.

Pošto je riječ o vrsti koja brzo formira plod, neophodno je da zemljište bude kvalitetno, rahlo, rastresito i u određenoj mjeri hranljivo, ali ne pretjerano. Mehanički sastav zemljišta može se oplemeniti, i u ovom slučaju preporuka je da se za pospješivanje rastresitosti i rahlosti doda piljevina, koju ćete razbacati po parceli i ufrezirati. Uz piljevinu je dobro dodati i stajnjak, u ovom slučaju kompost. Takođe je potrebno posuti ga i ufrezirati.

Pored stajnjaka i piljevine, može se koristiti i vještačko đubrivo, NPK 15:15:15.

Odabir i raspored sjemena

Kada je riječ o količini i odabiru sjemena rotkvice, potrebna je manja količina, a izbor vrste je na vama. U našoj zemlji najčešće se gaji klasična crvena rotkvica. To je klasična okrugla rotkvica, kratkog perioda od sjetve do branja. Već poslije 3 do 4 dana od sjetve klijaće prve biljke, a poslije mjesec dana će se dobro razviti.

Postoji više mogućnosti kada je riječ o rasporedu sjemena. Preporuka je da razmak između sjemena bude oko 3 do 4 cm između sjemena. Sjeme se sije na dubini od 1 cm, a poslije sjetve preporučeno je da se zemlja poravna.

Poslije sjetve slijedi period zalivanja tokom kog je važno da gornji dio tla ne bude previše isušen, kako bi se korijen dobro razvio. Takođe, da bi plodovi bili sočni neophodno je obezbijedititi im stalne uslove optimalne vlažnosti zemljišta.

Rotkvice se na istoj parceli sade na svake 3 ili 4 godine. Kao dobre predkulture ističu se mahunarke, krompir, paradajz, krastavac, paprika…

Pročitajte: Tehnika gajenja rotkvice

Konzumacija rotkvice

Rotkvice se najčešće jedu svježe, a tako se najčešće i preporučuju za konzumaciju. Kada se koristi u salati za puniji ukus dodati usitnjeni praziluk ili rendanu šargarepu, a umjesto sirćeta malo limunovog soka.

Poznato je i da ih ljekari prepisuju kao dio terapijske dijete u slučaju žutice, jer efikasno čiste organizam. Takođe, može ubrzati oporavak nakon ujeda insekta. Eto nekih zanimljivosti koje će vas, ako se do sada niste odlučili, podstaći da ove jeseni posadite rotkvice.

Šta saditi/sijati u septembru nakon vađenja krompira

Jesen stiže, još uvijek su topli dani pred nama, a vi nemate ideju šta posijati. Nakon vađenja krompira uvjek se postavlja to pitanje. Poslije temeljnog čišćenja biljnih ostataka, pripreme zemljišta i  primjene jesenjih đubriva i okopavanja,  vrijeme je da iskoristite septembar i obradujete vašu baštu.

Septembar svakom budi različite asocijacije: đacima i studentima da je vrijeme za početak nove školske godine, vrijednim domaćicama spremanje zimnice, a proizvođačima da su na pomolu različiti poslovi u baštama. Vrijeme i priroda se mijenjaju: noći postaju sve svježije, priroda poprima svedenije boje jer 23. septembra kalendarski nastupa jesen. Za vas izdvajamo radove u bašti koje trebate da obavite kako bi spremno dočekali treće godišnje doba.

Ratarstvo

Do 25. septembra traje sjetva uljane repice. U prvoj polovini ovog mjeseca poljoprivrednici siju crvenu djetelinu, dok se još jedna važna stočna biljka – lucerka sije krajem avgusta i početkom septembra.

Na skidanje sa parcele pristižu rani hibridi kukuruza, soja i suncokret. Nakon što ove kulture sklonimo sa parcele zemljište je potrebno izravnati i podrivati. Vrši se kalcifikacija zemljišta kojom se popravlja pH vrijednost istog.

Povrtarstvo

 

Vrši se vađenje krompira koji je rastao u zemlji ili pod slamom. Takođe vadi se i povrće bez koga se ne može zamisliti supa: peršun i šargarepa. U devetom mjesecu u toku je berba paradajza, paprike, kornišona, boranije, plavog patlidžana.

 

Ovo je i mjesec sjetve: u septembru možete sijati salatu za zimsku proizvodnju (od polovine septembra do polovine oktobra), kada je zahladilo preporučuje se i sjetva spanaća kome ne pogoduju previsoke temperature, sije se i drugo zeleno povrće: blitva, matovilac, rukola. Osim toga možete saditi crni i bijeli luk, a polovina mjeseca rezervisana je za sjetvu rotkvica.

Od dobijenih plodova vrijedne domaćice prave zimnicu. Kreće širenje mirisa pripreme ajvara, soka od paradajza, turšije.

Voćarstvo i vinogradarstvo

Plodovi kasnih sorti jabuka su tu (Zlatni delišes, Jonagold, Crveni delišes), kao i kruške i orašasto voće orah i lješnik. Kreće priprema sokova, džemova i slatkog od voća.
Sazrijevaju mnoge sorte vinove loze – Italijanski rizling, Merlot, Frankovka, Šardone, Smederevka, Tamjanika.

Vrt

Septembar je idealan mjesec za sadnju biljaka koje su otporne na hladnoću – zumbula i narcisa, ali i kamilice. To možete učiniti krajem ovog mjeseca.
Kako će vaše cvijeće biti ukras vaše bašte sve do mrazeva i niskih temperatura redovno ga prihranjujte. Ovo ne važi za ruže i ukrasno drveće koje ne bi trebalo da prihranjujete.

Dakle, uživajte u septembru što više možete. Na suncu, s rukama u zemlji, a nakon nekoliko tjedana uživajte u plodovima svoga rada!