Naslovnica Blog Stranica 456

Jelovnik najzdravijeg naroda na svijetu, žive više od 100 godina

Na krajnjem sjeveru Pakistana, u planinskoj dolini Hunza koja se smjestila u regiji Gilgit-Baltistan, stanuje narod koji živi i do 120, 130 godina. Neki od njih proslavili su i 145. rođendan prije nego što su napustili ovaj svijet.

Tačan broj godina teško je odrediti jer Hunze nemaju rodne listove niti dokaza kojima bi mogli potkrijepiti svoju vitalnost, piše portal Pun kufer.

U ostatku Pakistana predviđeni životni vijek iznosi 67 godina, no na krovu svijeta, u izolovanim bespućima Himalaja vladaju sasvim drugačiji zakoni života i smrti.

Istraživači su zabilježili da žene mogu zatrudnijeti vrlo kasno, u šezdesetima i kasnije, a smatra se i da ne boluju od raka. Naučnici objašnjenje traže u prirodi i hrani.

Hunze piju vodu iz lednika, uzgajaju svoju hranu, a s obzirom na to da su odsječeni od obližnjih gradova, ne jedu ništa prerađeno. Marelice su često na njihovom jelovniku, a tokom posta danima, pa čak i mjesecima, ne jedu ništa osim svježeg soka i koštica tog superzdravog voća.

Meso im nije svaki dan na jelovniku, dominiraju žitarice i povrće.

Njihovo porijeklo obavijeno je tajnom. Svetlije su puti od svih susjednih naroda, a njihov je jezik (burushaski) sličniji baskijskom nego bilo kojem drugom koji ih okružuje. Nagađa se da su potomci vojnika Aleksandra Velikog koji ga nisu mogli slijediti, nego su odlučili ostati na Himalajima.

Zalivanje paprike – Pazite na temperaturu vode kojom zalivate

Zalivanje paprike je opredjeljujući uslov proizvodnje. Nadzemni dio biljke je značajno razvijeniji od korijena, koji je plitak, pa je paprici potrebno intenzivno navodnjavanje.

Paprika je veoma osjetljiva na nedostatak vode u toku vegetacije. Sa druge strane, osjetljiva je i na prekomjernu vlažnost tla. Iz tih razloga navodnjavanju paprike treba posvetiti dovoljno pažnje.

Pri gajenju paprike iz rasada masa korijena se razvija u sloju od 30-50 cm, papriku je potrebno često zalivati.

Pročitajte: Paprika – Kada primijeniti stajnjak, a kada prihranjivati preko lista?

Potrebe paprike za vodom variraju u širokim granicama u zavisnosti od:

  • sistema gajenja (iz rasada ili direktne sjetve)
  • dužine vegetacije,
  • zemljišnih i vremenskih uslova.

U našim uslovima potrebe za vodom iznose 500-600 mm, mada se u literaturi navode i veće vrednosti 600-1.250 mm.

Zalivanje paprike sistemom kap po kap ili kišenjem

Kod proizvodnje iz rasada, prvo navodnjavanje treba primijeniti neposredno poslije rasađivanja a drugo posle 3-5 dana, kada treba popunjavati mjesta gdje su se biljke iz prvog rasađivanja osušile. Naredna zalivanja, ako nema padavina, treba vršiti svakih 8-10 dana.

Poslije svake berbe plodova papriku treba obavezno zalivati.

Kako je plitak korijen, zalivnom normom treba prokvasiti sloj zemljišta do oko 20-30 cm.

Paprika se može navodnjavati kišenjem ili sistemom kap po kap.

Kod direktne proizvodnje važno je obezbjediti vlagu za brzo i ujednačeno nicanje. Ukoliko je površinski sloj zemljišta isušen, potrebno je zaliti malom zalivnom normom, oko 10 mm. Dalja zalivanja zavise od padavina i stanja vlažnosti zemljišta.

I za taj način proizvodnje može se navodnjavati po turnusima, samo zalivanja treba da su rjeđa nego kod proizvodnje iz rasada i iznose 30-40 mm.

Sa zalivanjem se prestaje kada plodovi počinju da dobijaju crvenu boju.

Optimalna temperature vode za zalivanje

Pri navodnjavanju, paprika je osjetljiva i na temperaturu vode.

Optimalna temperatura vode je 26-28 ºC, a minimalna oko 20ºC.

Ako se zaliva vodom temperature 17-18 ºC usjev može da odbaci cvjetove i da stagnira u porastu.

Pročitajte: Paprika je izuzetno osjetljiva na niske temperature

Rosopas tinktura za uklanjanje bradavica – Recept

Rosopas je danas najpoznatiji po svome djelovanju na virusne bradavice. Tinktura od rosopasa može pomoći pri uklanjanju samih bradavica, a mi vam donosimo recept za izradu tinkture. Mnogi je smatraju korovom bez da uopšte znaju da je riječ o rosopasu, a neki od drugih naziva za ovu ljekovitu biljku su rusa trava, zmijino mlijeko ili trava od žutice.

Prepoznajemo ga po malim žutim cvjetovima s četiri latice, a može narasti do 60-70 cm u visinu. Najpoznatiji je po svome žutom soku koji ispušta kada ga zgnječimo između prstiju ili prerežemo stabljiku, a sam sok je moguće koristiti svježeg za uklanjanje virusnih bradavica. Poput neuglednog izgleda, rosopas takođe otpušta oštar i neugodan miris tokom branja, no miris će tokom sušenja ispariti.

Pročitajte: ROSOPAS ILI RUSA TRAVA – Recept za prirodni lijek protiv bradavica

Rosopas je najpoznatiji po svome djelovanju na bradavice na koži, no njegova se ljekovitost prostire mnogo dalje. Odličan je za liječenje mnogih zdravstvenih problema poput žutice, astme i tuberkuloze, nesanice, anksioznosti, oboljenja jetre te infekcija bubrega i mokraćnog mjehura.

Tinktura od rosopasa – recept

Prilikom izrade tinkture poželjno je koristiti suvi biljni materijal koji smo sami ubrati tokom suvog i toplog dana kada je vidljivo lučenje žuto-narančastog soka iz stabljike.

Preporučljivo je nositi rukavice tokom branja čitave biljke jer bi sok mogao uzrokovati manje iritacije na koži. Nakon toga potrebno je sušiti biljni materijal na tamnom, prozračnom i suvom mjestu.

Kapi rosopasa veoma je lako napraviti te je najduži dio izrade čekanje kako bi se tinktura napravila. U sljedećem receptu koristili smo 70%-tni medicinski alkohol, no moguće je koristiti i domaću rakiju ili votku kao alkoholni dio.

Potrebni sastojci:

Sušeni cvjetovi i stabljika rosopasa
500 ml alkohola (45-70%)
Čista staklena tegla od 500 ml
Tamna staklena bočica za čuvanje

Rosopas kapi potrebno je napraviti s dobro osušenim biljnim materijalom. Prvi korak je da staklenu teglu od 500 ml rahlo napunimo rosopasom, ali ne odviše zbijeno i gusto. Zatim je rosopas potrebno preliti alkoholom, dobro zatvoriti teglu i promućkati mješavinu.

Teglu je potrebno ostaviti 2-3 nedjelje na tamnom mjestu, s povremenim mućkanjem mješavine. Nakon što je dovoljno vremena prošlo, tinkturu ćemo procijediti i premjestiti u staklenu bočicu od tamnog stakla. Preporučujemo bočicu s kapaljkom zbog lakšeg doziranja kapi rosopasa, dok je rok trajanja tinkture do 6 mjeseci.

Pročitajte: Bradavice na licu – Preporuka travara za uspješno uklanjanje ovih izraslina

Korišćenje kapi rosopasa

Kako biste uklonili virusne bradavice ili gljivične infekcije s kože i noktiju, nanosite svakodnevno nekoliko kapi tinkture na zahvaćeno područje. Preporučljivo je nanositi tinkturu isključivo na bradavicu ili područje kože/noktiju s gljivicama kako bi se izbjeglo oštećenje zdrave kože.

Kod virusnih bradavica, poželjno je tinkturu nanijeti na komadić pamučne vate (izrezan u veličini bradavice), a zatim ga pričvrstiti flasterom ili selotejpom na bradavicu. Ostavite vatu tokom noći i ponavljajte minimalno 7 dana prije nego pokušate ukloniti bradavicu. Ukoliko je potrebno, proces ponavljajte dok bradavica ne potamni i ne počne odumirati.

Organski preparat koji suzbija pepelnicu – KARATHANE GOLD!

Ukoliko se pepelnica ne suzbije na vrijeme može smanjiti prinos i do 70%. Uz plamenjaču, ona je najznačajnija bolest povrtnog, ukrasnog bilja, voćaka, vinove loze u okućnicama, vrtovima i u intenzivnim proizvodnim sustavima…

Karathane gold 350 EC je jedini organski fungicid i jedan od najdjelotvornijih fungicida uopšte, namijenjen za suzbijanje pepelnice.

Jedina je alternativa sumporu, ali za razliku od sumpora djeluje na visokim i niskim temperaturama, ima nižu dozu primjene i duže djelovanje.

Aktivna materija meptildinokap odlikuje se preventivnim, kurativnim i eradikativnim djelovanjem na pepelnicu tako da Karathane Gold uspješno zaustavlja pepelnicu i nakon pojave zaraze.

Pročitajte još: Sve o pepelnicama

Prednosti ovog preparata:

  • ima preventivno, kurativno i eradikativno djelovanje na pepelnicu
  • nije zabilježena pojava rezistentnosti niti na jednoj kultur jedini
  • fungicid učinkovit i pri niskim temperaturama
  • otporan je na oborinsko ispiranje 1 sat nakon primjene
  • ne utječe na fermentaciju i organoleptičke osobine vina

Preparate koristiti prema uputstvima proizvođača!

Uvoznik i distributer za BiH: Agrimatco D.O.O.

 

 

 

 

Šta se desi sa hranom kada mušica sleti na nju

Postoji barem sto različitih bakterija i virusa koje mušica može prenijeti kada sleti na hranu, tvrdi Tomas Dž. Denijels, naučnik i direktor ekološke laboratorije na Univerzitetu Fordhem u Njujorku.

Kako prenosi „The Healthy“, kada mušica pokupi bakterije, može ih prenijeti svuda oko sebe čim sleti, pa i na hranu, bez obzira što je na njoj bila svega nekoliko sekundi.

„Postoji rizik od zaraze i bolesti bez obzira na to što je količina bakterija koja se prenese u tom kratkom vremenu mala“, tvrdi Denijels.

Kada sleti na hranu, mušica je zapravo ne jede odmah, već po njoj ispušta sokove koji će je omekšati, kako bi je na kraju mogla „pojesti“ u tečnijem obliku.

VILOTRIN – Insekticid odličan za suzbijanje bubašvaba, muva, mrava…

Tjelesna tečnost koju mušica ispušta po hrani je puna je bakterija, pa su zbog toga mnogo veće šanse da se zarazite ako je hrana „popljuvana“, nego kada je samo sletila na hranu.

Sokovi koje mušica ispušta su opasniji jer dolaze iz njenog tijela, dok su bakterije koje se nalaze po njenom tijelu manje opasne, prenose novosti.rs.

Stoga, ako je samo jedna mušica sletila na hranu, ne morate je odmah bacati. Veće su šanse da se zarazite ako je više mušica sletjelo, što se najčešće dešava kada jedete napolju.

Zašto je med zdrav?

Med se zbog svojih ljekovitih svojstava u grčkoj mitologiji opisuje kao hrana bogova, Egipćani su ga koristili u kozmetici, dok se u kamenom dobu koristio za sprječavanje raznih bolesti. Znate li za šta je sve dobar med?

Zbog svojih antibakterijskih svojstava, kao i činjenice da je pun antioksidanata – med je idealan za jačanje imuniteta. Osim toga, antioksidanti u medu povezuju se i sa smanjenim rizikom od pojave srčanih bolesti.

Još jedno istraživanje pokazalo je da redovna konzumacija meda ograničava povisivanje glukoze u krvi te smanjuje ukupnu razinu holesterola i triglicerida. Pored toga, holesterol u tijelu može utjecati na bolesti moždanog sistema, zbog čega je važno redovno konzumirati med kako bi održavali nizak nivo holesterola i, samim time, kako bi zaštitili zdravlje mozga, prenosi klix.ba.

Znate li da se za kvalitetniji san preporučuje konzumiranje meda prije spavanja? Kombinujte ga sa toplim mlijekom ili čajem od kamilice, što će uzrokovati otpuštanje serotonina, koji zatim postaje melatonin (hormon koji potiče kvalitetan san) i reguliše ritam spavanja. Pored toga, pomoći će u borbi protiv stresa te će kroz obnavljanje staničnog antioksidativnog sistema poboljšati vaše pamćenje.

Pročitajte još: Koliko kašičica meda dnevno treba jesti za poboljšanje zdravlja?

Zbog svojih antioksidanasa med je idealan za one koji žele očistiti kožu i organizam od toksina. Osim toga, stručnjaci savjetuju da za probleme sa kilogramima sve slatkiše zamijenite samo medom. Osim što ćete smanjiti želju za slatkim, u organizam ćete unijeti mnoštvo nutritivnih karbohidrata – što će biti vrlo korisno za vaše treninge i vježbanje.

Naposljetku, ukoliko imate problema sa želucem – konzumirajte med. Naime, glukoza koju sadrži brzo se apsorbira u krv, što pridonosi opuštanju i smanjivanju psiholoških poremećaja.

Plamenjača paprike – Kod osjetljivih sorti može prouzrokovati i 100% štete

Plamenjača paprike (Phytophtora capsici) je jedna od ekonomski najštetnijih bolesti paprike koja pri masovnoj pojavi kod osjetljivih sorti može prouzrokovati i 100% štete.

Osim paprike P. capsici napada i paradajz, plavi patlidžan, krastavac, lubenicu, dinju, tikvicu, grašak, karfiol, lucerku, pamuk i mnoge druge biljke.

SIMPTOMI

Phytophtora capsici napda sve biljne organe paprike u svim fenofazama razvoja. U slučaju pojave bolesti na rasadu i mladim biljkama paprike simptomi se obično uočavaju u predjelu korijenovog vrata koji nekrotira pa obljele biljke poliježu, dok se u slučaju zaraze korijenovog vrata odraslih biljaka na njemu ispoljava nekroza, koja ga prstenastao obuhvata, uslijed čega obljele biljke naglo venu i suše se.

Pročitajte još: Plamenjača PARADAJZA – Efikasna zaštita BAKROM

Na stablu se takođe, pojavljuju pjege koje su najčešće ovalne, u početku vodenaste, a kasnije mrko obojene i u okviru kojih tkivo nekrotira. Na listovima se u početku pojavljuju sitne tamnozelene do smeđe pjege, koje se vremenom povećavaju i suše. U uslovima povećane vlažnosti zahvaćeni plodovi paprike dobijaju smeđu boju i omekšavaju,a na njihovoj površini se pojavljuje bjeličasta prevlaka od micelije i reproduktivnih organa patogena.

Međutim, ako poslije infekcije nastupi period suvog i toplog vremena, plodovi se smežuravaju i suše, a tkivo perikarpa raspda i dobija smeđu boju, pri čemu od ploda ostane pošteđena samo providna pokožica, uslijed čega dolazi do ispoljavanja karakterističnih simptoma koji je poznat pod nazivom „pergamentnost“ plodova. Takođe karakteristika ove bolesti je da ovakvi sasušeni plodovi ostaju pričvršćeni na biljci.

SUZBIJANJE

Za uspješno suzbijanje P. capsici (Plamenjača paprike) neophodno je kobinovanje agrotehničkih i hemijskih mjera. Od agrotehničkih mjera preporučuje se plodored, izbor parcela sa ocjeditim zemljištem i izbjegavanje zalivanja sa prevelikim zalivnim normama, kao i zalivanje u brazde. U područjima gdje utvrđena pojava ove bolesti obavezna mjera mora da bude dezinfekcija zemljišta za proizvodnju rasada, koju je moguće postići vodenom parom, suvom termičkom obradom ili fungicidima.

Za sjetvu treba koristiti dezinfikovano sjeme, dok se mlade biljke poslije presađivanja mogu zaštiti zalivanjem fungicidima registrovanim za ovu upotrebu. U slučaju pojave bolesti sve obljele biljke treba počupati i spaliti.

BENDžAMIN – Kako se gaji biljka koja najbolje utiče na kvalitet vazduha u domovima

Bendžamin je rijetko drvo koje ima dobru toleranciju na ograničene uslove osvjetljenja u zatvorenom okruženju.

Sjeme peršuna i peršun – Ljekovita svojstva

Peršun je vjerovatno jedan od najzastupljenijih začina, ne samo u našoj već i svjetskoj kuhinji. Teško je zamisliti supu ili čorbu bez njegovog lista ili korijena.

Prepun je minerala i vitamina: A, C, K, E, folne kiseline, kalijuma, bakra, cinka, kalcijuma, gvožđa mangana, kao i antioksidanasa – flavonoida, beta karotina, zeaksantina i luteina…

Zato ima izuzetna svojstva koja nam pomažu da regulišemo nivo šećera u krvi, poboljšamo zdravlje bubrega i mokraćnih kanala, reproduktivnih organa, kardiovaskularnog, digestivnog sistema, zadržimo dobru koštanu masu i imunitet, poboljšamo rad jetre, a čak i da se izborimo sa malignim ćelijama. Odličan je i za kožu, podmlađuje je i sprečava akne, upale i pigmentaciju.

Posebno ljekovita svojstva ima sjeme peršuna koje se oduvjek koristi u narodnoj medicini.

Kakva sve svojstva ono ima:

Antikancerogeno: peršun sadrži apigenin, supstancu koja inhibira rast ćelija raka dojke.
Antimikrobno: sjeme peršuna ima sposobnost da ubija mikrobe i sprečava njihov razvoj. Zato predstavlja prirodni štit od mnogobrojnih infekcija.
Antipiretičko: sjeme peršuna smanjuje povišenu temperaturu i sprečava groznicu, svojim detoksifikujućim svojstvima.

Pročitajte: Čaj od peršuna je odličan za zdravlje – RECEPT za pripremu i primjenu

Antireumatsko i antiartritično: pošto pospješuje izbacivanje toksina i pročišćava krv, sjeme peršuna pomaže da se oslobodimo viška mokraćne kiseline koja se skuplja u zglobovima i mišićima, i tako nas oslobađa bola.
Antiseptičko: sjeme peršuna onemogućava razvoj bakterija na ranama i povredama i tako sprečava pojavu sepse.
Antiinflamatorno: antioksidansi iz peršuna smanjuju upale, a kako nas efikasno lišava viška vode i otoka, tako još dodatno sprečava i upalne procese
Astringentno: sjeme peršuna ima sposobnost da skuplja krvne sudove, pa tako sprečava krvarenje. Ova njegova osobina je posebno izražena kod žena koje pate od obilnih menstruacija.

Pročitajte: Sjeme bosiljka ima moćan uticaj na naše zdravlje – Evo kako se koristi

Detoksifikujuće: sjeme peršuna pospješuje izbacivanje toksina iz organizma putem urina, pa tako u korijenu sprečava brojna oboljenja.
Digestivno: sjeme peršuna pospješuje lučenje digestivnih sokova u želucu čime pospješuje varenje.
Diuretičko: peršun pospješuje izbacivanje tečnosti iz organizma, pa nam osim upala i otoka može pomoći i da budemo vitkiji i oslobodimo se celulita.
Emenagogno: sjeme peršuna stimuliše lučenje hormona i tako reguliše ciklus, pomaže kod izostanka i neredovnih menstruacija, ali i olakšava bolne menstruacije, grčeve, mučninu i osjećaj umora. Pošto pospješuje mikrocirkulaciju u jajnicima i materici, pomaže da se efikasno eliminišu ili spreče poremećaji ženskog reproduktivnog sistema.
Hipotenzivno: kada se redovno uzima, sjeme peršuna ima sposobnost da snižava povišeni krvni pritisak. Bogato je homocisteinom koji nam pomaže da smanjimo nivo lošeg holesterola.

Pročitajte: Krema od peršuna – Kako se pravi i za šta je korisna?

Karminativno: eliminiše gasove i tako pomaže kod poremećaja varenja, nadutosti, nadimanja, mučnine, grčeva u stomaku. I svih tih simptoma tokom PMS-a.
Laksativno: efikasno sprečava zatvor i nagomilavanje fekalnog sadržaja u crijevima, pojačava crevnu peristaltiku i olakšava pražnjenje.
Stimulativno:utiče na ceo organizam – stimuliše nerve, neurone, cirkulaciju krvi i limfe, varenje i imunitet. Iz tog razloga nam pomaže da imamo više energije i fizičke i mentalne snage.

Kada su žene u pitanju, možemo slobodno reći da peršun vrijedi imati za prijatelja: osim što će nam podmladiti izgled, dati blistav ten i pomoći da se oslobodimo celulita, sjeme peršuna igra veliku ulogu u liječenju amenoreje, dismenoreje i menstrualnog bola. Takođe, njegova sposobnost pospješivanja mikrocirkulacije dodatno stimuliše rad jajnika i tako doprinosi zdravoj ovulaciji i plodnosti.

Zaštitite breskve i nektarine od tripsa, smotavca i truleži

Započela je berba ranih sorata bresaka i nektarina. Srednje i kasne sorte se nalaze u fazi od plod oko 70% krajnje veličine do obojavanje ploda skoro završeno.

Vizuelnim pregledom bresaka i nektarina u pojedinim zasadima je registrovano prisustvo odraslih jedinki i larvi tripsa (Thysanoptera) upozoravaju iz Prognozno-izveštajne službe zaštite bilja (PIS).

Pored direktnih šteta koje nastaju usljed ishrane larvi i odraslih jedinki, tripsi mogu predstavljati i ograničavajući faktor prilikom izvoza voća zbog karantinskog statusa koji pojedine vrste imaju u nekim zemljama gdje se izvozi voće.

Takođe, vizuelnim pregledom se registruje prisustvo jaja druge generacije breskvinog smotavca (Cydia molesta). Prema prognoziranim temperaturama, početak piljenja larvi ove štetočine se očekuje u narednih 4-5 dana. I ova štetočina ima karantinski status u nekim zemljama (Rusija) u koje se izvoze.

Pročitajte: Kovrdžavost lista breskve – Kako sprovesti zaštitu

Proizvođačima bresaka i nektarina (naročito proizvođačima orijentisanim ka izvozu) se preporučuje pregled zasada na prisustvo navedenih štetočina i po potvrdi njihovog prisustva, primjena insekticida.

U fazama sazrijevanja plodovi bresaka i nektarina su osjetljivi na infekciju od strane gljiva prouzrokovača različitih vrsta truleži ploda (Monilinia spp.). Infekcije najčešće nastaju na mjestu povreda ploda koje nanose štetočine, u uslovima visoke relativne vlažnosti vazduha (85%) i temperaturama od 22°C do 28°C.

Za period bez padavina i sa visokim temperaturama (preko 30°C) mjere zaštite se ne preporučuju.

Nestabilno vrijeme sa mogućim pljuskovitim padavinama koje može stvoriti povoljne uslove za ostvarenje infekcije patogenima prouzrokovačima truleži, te se u cilju zaštite plodova koji su u fazama sazrijevanja preporučuje primjena nekog od registrovanih fungicida.

Pročitajte: Kako uspješno obaviti sadnju breskve iz koštice?