Naslovnica Blog Stranica 448

Puzava ivica – Zaboravljena ljekovita biljka

Agrosavjet
-
0
Puzava ivica – Zaboravljena ljekovita biljka

Puzava ivica, krnjavica (Ajuga reptans L.) je višegodišnja zeljasta biljka sa puzećim izdancima koji se ukorjenjuju.

Izgled biljke

Stabljike visoke do 35 cm, sa strane dlakave. Prizemni listovi su na dugačkim dršakama, rozetasto raspoređeni, loptičastog ili loptičasto-objajastog oblika, obod široko izdubljeno zupčast. Listovi na stabljici su malobrojni, izduženi ili jajasti, donji duži, a gornji kraći od cvjetova. Cvjetovi plavi ili modri, ponekad ružičasti ili bijeli, donji su međusobno rastavljeni, a gornji su skupljeni u klasolike cvasti. Kručnični čašični listiće dlakavi, krunična cijev za polovinu premašuje dužinu čašice. Biljka cvjeta od aprila do avgusta. Plod oraščić, okruglast do jajast, mrežasto naboran.

Pročitajte: Četiri prirodna analgetika i recepti za pripremu pripravaka

Rasprostranjenost

Puzava ivica je rasprostranjena u gotovo čitavoj Evropi, osim u sjevernim dijelovima, u Sredozemlju, Maloj Aziji, Iranu. Na Balkanu je široko raprostranjena. Puzava ivica raste po vlažnim livadama, vlažnim listopadnim i četinarskim šumama, šumskim proplancima, od nizija do 2000 m nadmorske visine.

Koristi se ljekoviti nadzemni dio biljke u cvijetu, bere se u maju i junu suši se u hladu na promajnom mjestu.

Pročitajte: Majčina dušica ima široku primjenu u narodnoj medicini

Ljekovitost puzave ivice

Ljekoviti dio biljke sadrži tanine i fenolske kiseline. Biljka nije dovoljno proučena. Upotrebljava se kao čaj , antidijaroik, stomahik, za izbacivanje pijeska iz žučne kesice, za poboljšanje apetita. Može poslužiti, u obliku čaja, za ispiranje usta, grla, rana, uboja i čireva. U narodnoj medicini upotrebljava se za liječeje malarije, reumatizma i drugih bolesti.

Mrkva kao drugi usjev – Sjetva u julu

Agrosavjet
-
0
Mrkva kao drugi usjev – Sjetva u julu

Mrkva je kultura koja se gaji na otvorenom polju. Tek u novije vrijeme širi se proizvodnja mrkve u zaštićenom prostoru, prvenstveno u plastenicima i toplim lejama. Na otvorenom polju pretežno je zastupljen baštenski način proizvodnje.

U zavisnosti od klimatskih uslova, mrkva se može sijati i do polovine jula. Proizvedena u ovom periodu, mrkva se najlakše čuva u trapu tokom zime. Ova proizvodnja se može organizovati poslije usjeva koji rano završavaju vegetaciju (spanać, rani grašak, mladi krompir, salata itd.).

Pripremi za sjetvu treba pristupiti odmah poslije berbe predusjeva. Prije oranja rasturiti 200 kg/ha NPK đubriva (15:15:15), zemljište poorati na 30 cm dubine. Priprema i sjetva obavljaju se kao i u proljećnoj proizvodnji.

Navodnjavanje

U ljetnoj proizvodnji neophodno je navodnjavanje. Navodnjavati treba 6-8 puta, po potrebi i češće. Kritični periodi su od klijanja pa do obrazovanja 6-8 listova, kada se dešava da ponici propadaju zbog suše, obrazovanja pokorice ili korova.

 

Pročitajte: Proizvodnja mrkve – Traži puno svjetlosti i umjereno vlažno zemljište

Prorjeđivanje mrkve

Rastojanje biljaka mrkve od 3 do 5 cm može se obezbjediti samo sjetvom specijalnim sijačicama za sitna sjemena. Svim drugim načinima sjetve, ne dobija se pravilno rastojanje. U suprotnom. prorjeđivanje je obavezna mjera njege. Sa prorjeđivanjem treba početi kada se formira 4-6 pravih listova i kada je zemljište dovoljno vlažno.

Ako postoji potreba i za drugim prorjeđivanjem treba ga obaviti kada korijen mrkve dostigne debljinu olovke (0,8-1,2 cm). Poslije drugog prorjeđivanja, rastojanje između biljaka treba da iznosi 3-5 cm, zavisno od sorte.

Prihranjivanje mrkve

U zavisnosti od plodnosti zemljišta, predkulture, osnovnog đubrenja i stanja usjeva mrkve, treba planirati prihranjivanje sa 200-300 kg KAN-a ili 150 kg uree po hektaru, koja se unosi plitko u zemljište. Prihranjivanje se može obaviti širokim rastiranjem po cijeloj površini ili između redova. Izvodi se ručno ili mašinski – rasturačima ili kultivatorima sa depozitorima, što je bolji način jer se đubrivo unosi 5-10 cm u zemljište.

Navodi se u knjizi Gajenje povrća – Centar za povrtarstvo Smederevska Palanka – Autori: Mr Živomir Miladinović; Dr Milan Damjanović; Dipl.inž.Stevan Brkić; Dr Živoslav Marković; Dr Dušan Stevanović; Mr Tatjana Sretenović – Rajičić; Mr Boguljub Zečević; Mr Radiša Đorđević; Mr Dragoljub Čorokalo; Dipl. inž. Ljiljana Stanković; Mr Milan Zdravković; Mr Jasmina Zdravković; Dr Nebojša Marinković; Dr Mirjana Mijatović; Mr Aleksa obradović; Dipl.inž. Milivoje Starčević; Dipl.inž. Branislav Milić; Dipl.inž. Vesna Todorović.

 

Mlijeko kao zaštita, ali i đubrivo za biljke

Agrosavjet
-
0
Mlijeko kao zaštita, ali i đubrivo za biljke

Mlijeko je jedna od glavnih prehrambenih namirnica, međutim vrlo je korisno i u vrtu kao sredstvo za zaštitu i gnojidbu raznih biljaka.

Sadrži hranjive tvari koje omogućavaju biljkama normalan rast te poboljšava njihov imunitet, a obično se za zaštitu biljaka koristi kravlje mlijeko.

Neke od hranjivih tvari su:

– kalijum,

– kalcijum,

– sumpor,

– fosfor,

– magnezijum,

– bakar,

– mangan,

– željezo.

Kako zaštititi biljke?

Nakon tretiranja biljaka mlijekom na površini se obično stvara tanki film koji štiti biljke od prodiranja patogenih mikroorganizama. Ovim preventivnim načinom tretiranja mlijeko štiti biljke od raznih gljivica i virusa. Takođe štiti biljke od raznih štetočina zbog mliječnog šećera, odnosno laktoze. Naime, mnogi insekti ne mogu provariti ovaj šećer, a zbog velike koncentracije kalijuma, mlijeko je odlično i za zaštitu povrća u vrijeme sazrijevanja plodova, posebno za zaštitu paradajza ili paprike.

Prskanje povrća mlijekom pomaže njegovom prirodnom razvoju. Sa druge strane, mlijeko se može koristiti i za zaštitu sobnih biljaka. Potrebno je izbjegavati prskanje suvih biljaka poput kaktusa, jer kod takvih vrsta mlijeko može izazvati propadanje.

Još je važno napomenuti da je najbolje upotrebljavati sirovo mlijeko koje nije termički obrađeno, budući da se tokom termičke obrade gube mnogi vitamini i ostali hranjivi sastojci.

Pročitajte: Prirodni fungicid – Mlijeko u borbi protiv pepelnice

Na biljke treba obratiti posebnu pažnju ljeti, jer dolazi do pojave zvane plamenjača, bolesti koja u potpunosti može uništiti prehrambene namirnice poput paradajza, krompira, krastavca itd.

A upravo glavno sredstvo za zaštitu paradajza od plamenjače je mlijeko. Takođe, prirodna zaštita krastavaca od plamenjače uglavnom se sprovodi pomoću mlijeka radi gorenavedenih razloga.

Pripravak od mlijeka za zaštitu biljaka

Najčešće se koristi kao preventivna zaštita od plamenjače u omjeru 1:10, jedan dio mlijeka i 10 dijelova vode. Važno je napomenuti da u čistom obliku mlijeko ne bi trebalo koristiti u preventivne svrhe za biljke.

Soda bikarbona

Mlijeko se može koristiti i u kombinaciji sa sodom bikarbonom, odnosno prskanjem biljaka sodom bikarbonom. Koristi se preventivno za tretiranje povrća, uglavnom protiv plamenjače. Ovaj pripravak je posebno dobar za tretiranje krompira, jer štiti nadzemnu masu krompira. Između ostalog, sprečava i pojavu krompirove zlatice, budući da krompirova zlatica ne može provariti mlijeko.

Pročitajte: Zalivanje cvijeća mlijekom? I još mnogo korisnih trikova za cvijeće bez mane!

Ovaj pripravak se priprema od:

1 litar mlijeka,

1 kašike sode bikarbone,

10 litara vode.

Mlijeko i jod

Za zaštitu paradajza često se koristi pripravak od mlijeka i joda. Omjer mlijeka i vode je 1:4 ili 1:5. Na tu otopinu potrebno je dodati 15 kapi joda. U slučaju da dodavanje joda rezultira ubrzanim sazrijevanjem plodova, treba smanjiti broj kapi na pet ili šest.

Surutka

Pripravak od surutke je odličan za zaštitu krastavaca, paradajza i tikvice. Surutku treba zagrijati na 20 do 25 stepeni Celzijusa te služi za zaštitu od buđi. Za ovaj pripravak potrebno je pomiješati:

1 litar surutke,

10 litara vode,

10 kapi joda.

Kao zaštita od bijele leptiraste uši

Može se koristiti za zaštitu od ove štetočine i za to se koristi kiselo mlijeko. Ono što je bitno jeste dobro poprskati biljke, posebno donju stranu listova. Pripravak se sastoji od:

250 mililitara kiselog mlijeka,

1 litar vode,

2 kašike brašna.

Agrumi u saksijama – Savjeti kako ih razmnožiti i njegovati

Agrosavjet
-
0
Agrumi u saksijama – Savjeti kako ih razmnožiti i njegovati
Agrumi su biljke koje potiču iz porodice Rutaceae, iz tropskih i suptropskih dijelova jugoistočne Azije.
Koristimo ovaj naziv za južno voće nakiselog ukusa (limun, pomorandža, mandarina, grejpfrut, limeta…).
Ovo voće je izvor vitamina C, sadrži malo kalorija, proteina i masti. Od šećera sadrži glukozu i fruktozu.
Agrume možemo uzgajati i kao sobne biljke. Svi smo vidjeli, ali ne često, drvo limuna u saksiji sa lijepim žutim plodovima. Biljku treba čuvati na osunčanom mjestu i zalivati umjereno. Zimi, kada nema dovoljno svjetlosti ne treba ih prihranjivati.

Agrumi se razmnožavaju reznicama ili iz sjemena

Od stare biljke možemo uzeti reznicu dužine 7-15 cm koju posadimo u manje posude u supstrat koji je mješavina pijeska i treseta. Nakon zalivanja posudu možemo uviti u vreću i ostaviti na umjereno osvjetljenom mjestu.
Vreću skidamo kada biljka ožili, nakon oko šest nedelja. Poslije toga na reznici će se pojaviti i prvi izbojci, pa možemo početi sa prihranom.
Raznožavanje iz sjemena se obavlja na sličan način. Sjemenke postavimo u posudu u kvalitetni supstrat i dobro zalijemo. Posudu prekrijemo i uvijemo u polietilensku foliju. Ostavimo je na toplom mjestu.

Pročitajte: Kineski limunovac – Plod sa pet ukusa

Nakon do šest nedelja sjeme će proklijati i onda posude treba postupno izlagati svjetlosti. Mogu se koristiti svjetiljke koje će osvjetljavati do 15 sati dnevno i biti postavljene na visini 30 cm od posude.
Biljke koje razviju par listića možemo presaditi.

Kada presaditi biljku?

Biljku presađujemo kada kroz rupice na posudi izbiju žilice. Presadimo je u veću posudu, u koju postavimo kvalitetan supstrat.

Savjeti uz koje će vaš oleander cvjetati kao na moru

Agrosavjet
-
0
Savjeti uz koje će vaš oleander cvjetati kao na moru

Oleander – Svi dijelovi ovog prelijepog cvijeta, bez izuzetka su veoma otrovni – jedan list može biti smrtonosan.

Od juna do septembra odvija se glavno cvjetanje oleander, biljke koja svojom ljepotom i specifičnim izgledom unosi dašak Mediterana gdje god je posadili. Upravo nas ljeti najviše očarava i svojevrstan je sinonim za najtoplije godišnje doba.

Porijeklom s mediteranskog područja i jugozapadne Azije, oleander je zimzelena vrsta koja može dosegnuti do tri metra, tamnozelenih listova i ukrasnih, nježnih cvjetova različlitih boja. Najveća vrijednost mu je bujan cvijet koji dugo traje, čak do jeseni. Cvjetovi, skupljeni u cvatove, mogu biti jednostavni ili puni, u različitim nijansama bijele, žute, ružičaste, crvene i purpurne boje. Cvjetovi su kod velikog broja kultivara mirisni. Miris cvijeta oleandera lagan je, ali opojan.

Oleander je neizostavan ukras mnogih balkona u ljetnim mjesecima, a prije dolaska zime unosi se u kuću, gdje prezimljuje u prostorijama zaštićenim od smrzavanja. Koristi se za sadnju u grupama (često kao vizuelna barijera), kao slobodnorastuća živa ograda, samostojeći žbun. Sadi se i u veće saksije.

Pročitajte: Kalateja – Kako se gaji jedna od omiljenih sobnih biljaka?

Svi dijelovi oleandera, a najviše kora i lišće, otrovni su, i to svježi, ali i sušeni i kuvani, i to i za ljude i za životinje. Naročito ugrožena grupa su djeca koja u igri mogu probati oleander, za njih je već jedan konzumirani list smrtonosan. Na sreću, oleander ima gorak ukus, što ih može odbiti.

Ako se sadi u saksije, one moraju biti dovoljno duboke da oleander može da pusti svoje veliko korijenje.

Lijander je otporan na zagađenje, podnosi udare vjetra, ali i so, pa se često sadi u mediteranskim gradovima. Osim toga, pokazuje dobru otpornost na vrućinu i na direktno sunce, pa se može saditi u područjima s velikom refleksijom svjetla.

Kako bi oleander svojim bujnim žbunom i mediteranskom ljepotom izazivao divljenje i uljepšavao svaki prostor, dobro je slijediti sljedeća tri savjeta za uzgoj te očaravajuće biljke.

1. Oleander se sadi u proljeće u ilovasto, dobro drenirano tlo, na osunčani položaj. Kako bi održao lijep, grmolik oblik biljke, preporučuje se da ga nakon cvjetanja orežete, skraćujući prošlogodišnji rast biljke.

2. Oleanderi vole mnogo vode, što se može vidjeti i po latinskom imenu roda Nerium, što dolazi od grčke rokeči nerion, a označava vodu, vlagu. I na svom prirodnom staništu oleanderi dolaze u vlažnim dolinama i duž riječnih nasipa. Međutim, oleanderi mogu podnijeti i sušu. Kod zalivanja biljaka u saksijama treba osigurati dovoljno vlage od proljeća do jeseni, a zimi tlo treba održavati gotovo suvim.

3. Oleander se najjednostavnije razmnožava reznicama tako što se uzmu vršni ili bočni izbojci koji ne nose cvjetove (oko 20 do 25 cm) i koji su malo odrvenili pri osnovi, uklone se listovi na donjem dijelu izbojka i stave u teglu s vodom (u koju je dobro staviti nekoliko komada drvenog uglja).

Biljka će nakon otprilike mjesec dana razviti veći broj korjenčića, nakon čega se može zasaditi u tlo. Zbog sigurnosti najbolje bi bilo staviti u vodu nekoliko takvih reznica. Umjesto u vodu reznice se mogu staviti i direktno u posude napunjene supstratom.

U Brčkom će 30. jula biti održan prvi Bamija fest

Agrosavjet
-
0
U Brčkom će 30. jula biti održan prvi Bamija fest

Brčko je najveći proizvođač bamije na Balkanu, kaže Savo Lukić, koordinator Voćnog kluba Brčko distrikta BiH, koji organizuje prvi Bamija fest u Brčkom 30. jula.

– Na području Brčkog bamija se sadi na površini od desetak hektara. To je vrlo korisno povrće, od kojeg se mogu praviti i razni kozmetički proizvodi. Na ovom festivalu očekujemo dvadesetak domaćih proizvođača, a smatram da je ovo odlična prilika da se skrene pažnja na ovo povrće, za čiji se uzgoj jedino u Brčkom dobija poticaj – kazao je za klix.ba Lukić.

Jedan od poljoprivrednika koji se bave uzgojem bamije u Brčkom, Ibro Mehić, kaže kako u proizvodnji bamije nema puno posla i nije teško uzgajati je

– Posljednje dvije do tri godine sadim bamiju na tri dunuma, a ranije sam na manjoj površini. Ove godine još nije rodila, ali njena cijena se inače kreće od 2,50 do 3 KM, i to je tako godinama, tako da se od prodaje može zaraditi neki pristojan iznos. Mi svoju bamiju prodajemo nakupcima koji dolaze kod nas i uzimaju određene količine, nakon čega je oni plasiraju na veća tržišta, kao što su Sarajevo, Banjaluka, Zenica i drugi gradovi – istakao je Mehić.

Pročitajte: Grašak iz Bijeljine mogao bi i na tržište EU

On i njegova porodica ovim poslom bave se skoro deset godina, a kaže kako bi ove godine rod trebalo da bude dobar, ukoliko suša ne potraje i ne prouzrokuje veće probleme. Proizvodnju neće širiti s obzirom na to da je riječ o porodičnom poslu, a svoju bamiju pokazaće i na festivalu krajem mjeseca.

– Učestvovaćemo na Festivalu. Moja supruga zaista dobro sprema bamiju i predstaviće to u gastronomskom dijelu festivala, ali sigurno je da ćemo izložiti i svježu bamiju, ali i suvu – poručio je Mehić.

Virus bronzavosti paradajza – Kako spriječiti pojavu ovog virusa?

Agrosavjet
-
0
Virus bronzavosti paradajza – Kako spriječiti pojavu ovog virusa?

Virus bronzavosti paradajza – U usjevima gdje se ne vrši adekvatno suzbijanje tripsa, veoma je česta pojava virusa bronzavosti paradajza, koji nanosi značajne štete u plasteničkoj proizvodnji.

Virus bronzavosti paradajza (Tomato spotted wilt virus, TSWV) je biljni virus sa najširim krugom domaćina. Među najznačajnije gajene biljke domaćine virusa spadaju paprika, paradajz, duvan i brojne ukrasne biljke.

Domaćini su takođe grašak, salata, krompir, sočivo, krastavac, lubenica, dinja, luk, bijeli luk. Ima brojne domaćine među ukrasnim biljkama, te se virus javlja na ciklami, begoniji, gladioli, perunici, daliji, gerberi, hrizantemi. Rezervoari virusa mogu biti korovi domaćini virusa, među kojima su mišljakinja, štir, maslačak, bokvica, pomoćnica.

Ime virusa potiče od pojave bronzane boje koja je karakterističan simptom na biljkama paradajza. Ove promjene se dešavaju na lisnim drškama, stablu i tački porasta. Simptomi na mladom lišću su u vidu sitnih, tamnosmeđih pjega, lišće je uvijeno i naborano. Vršni meristem obično zahvata sistemična nekroza, što se odražava na smanjen porast biljke.

Pročitajte: Kalifornijski trips smanjuje prinose i do 70% – OBAVEZNA ZAŠTITA!

Na mladim, zelenim plodovima javljaju se nekrotični prstenovi i šare usljed čega plodovi imaju nepravilan oblik. Na zrelim plodovima javljaju se koncentrične prstenaste pjege, odnosno blijedocrvena, bijela ili narandžasta polja oivičena koncentričnim prstenovima. Često se javlja neravnomjerno sazrijevanje plodova. Takvi plodovi gube tržišnu vrijednost. Usljed intenzivnog širenja vektora ovog virusa štete u proizvodnji paradajza, paprike i ukrasnih biljaka mogu dostići i do 100%.

Vektori virusa su tripsi, insekti koji imaju više generacija tokom jedne godine. Virus može biti unijet u organizam tripsa samo u stadijumu larve, a odrasli insekti su ti koji dalje prenose i šire virus. Odrasli insekti su zaraženi tokom čitavog svog života. Virus se ne prenosi na potomstvo tripsa.

Usljed razvoja rezistentnosti, specifične biologije, uslova sredine u proizvodnji u zaštićenom prostoru, obaveze pridržavanja karence i skrivenog načina života tripsa, suzbijanje vektora virusa je izuzetno teška i zahtjevna mjera, ali je važna u sprečavanju virusnih infekcija. U suzbijanju tripsa važnu ulogu mogu imati predatori koji se unose u zaštićeni prostor, među kojima su značajni grinja Neoseiulus cucumeris i stenica Orius insidiosus.

Pročitajte: Siva trulež – Bolest koja uništava paradajz, papriku i plavi patlidžan

Uništavanje biljaka sa simptomima virusa, pregled biljaka na prisustvo tripsa (metod otresanja na bijelu podlogu), suzbijanje tripsa primjenom preparata Laser (a.m. spinosad) 0,4 l/ha (u večernjim satima, pri smanjenoj svjetlosti, jer dnevna svjetlost brzo razgrađuje ovu aktivnu materiju), uništavanje korova u i oko plastenika (jer su korovi rezervoari virusnih oboljenja i vektora), predstavljalju važne mjere.

Pri primjeni hemijskih mjera zaštite strogo se pridržavati karence primjenjenih insekticida posebno u usjevima koji su u fazi sazrijevanja plodova. Karenca pomenutog preparata je 3 dana.

Izvor: Gordana Cvetković, mast. inž. zaštite bilja, Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Srbije

Domaći sok od kajsija gotov za manje od sat vremena

Agrosavjet
-
0
Domaći sok od kajsija gotov za manje od sat vremena

Kajsije (Prunus armeniaca) su koštunjavo voće iz porodice Rosaceae. Poznate su i pod nazivom marelica.

Plod izgledom podsjeća na breskvu, samo je manji.

Kajsija ima najširu primjenu u kulinarstvu pa se od nje prave džemovi, marmelade, kompoti, sokovi, sirupi, likeri, rakija, sosevi, umaci, voćne torte, kolači i razna peciva. I košpice su veoma zdrave pa se mogu jesti umjesto badema.

Sušena kajsija ima kalorijsku vrijednost i do šest puta veću od svježe zbog čega se koristi u ishrani astronauta. Ne preporučuje se dijabetičarima i ljudima koji žele da smršaju.

Zbog eteričnih ulja se koristi i u kozmetičkoj industriji za pravljenje preparata za suvu i osetljivu kožu.

RECEPT

Sok od kajsija

Najbolje bi bilo da sok pravite početkom ili sredinom ljeta jer kajsije tada sazrijevaju, prenose sokovi.org.

Pošto ih morate oguliti i izvaditi košpice, trebali biste da imate u vidu da će količina voća biti prepolovljena, tj. ako kupite 10 kg kajsija, u sok će otići oko 5 kg mesa.

Za spremanje soka trebaće vam blender (multipraktik ili mašina za mljevenje), jedna veća šerpa i cjediljka sa gazom.

Recept je veoma jednostavan i brzo ćete pripremiti osvježenje koje će oduševiti vašu porodicu i goste. Sastojke možete prilagoditi zavisno od količine koju želite da dobijete, a nama je za 4 l soka bilo potrebno:

Sastojci

  • 5 kg zrelih kajsija;
  • 1 kg šećera;
  • 1/2 L vode;

Instrukcije

Kajsije dobro operite i stavite u vrelu vodu na desetak sekundi.

Zatim ih prebacite u posudu sa hladnom vodom, ogulite i izvadite košpe.

Izmiksajte ih u blenderu i sipajte u veći lonac.

Dodajte vodu i kuvajte na srednjoj vatri.

Nakon što provri, sipajte šećer i nastavite da kuvate još 20 minuta.

Ukoliko želite gusti sok, sadržaj možete odmah sipati u flaše.

Ako, pak, više volite bistri sok, sadržaj iz lonca procijedice kroz cjediljku koju ste, prethodno, obložili gazom.

Flaše prvo zatvorite celofanom, a onda čepovima.

Umotajte ih u deku i ostavite da prenoće.

Kada se ohlade, čuvajte ih u zamrzivaču.

Napomena:

Kada otvorite flašu sa sokom, u frižideru je možete držati oko sedam dana. Zato je bolje da sok sipate u manje flašice i da ih zaledite.

Umjesto bijelog šećera, možete koristiti neki zdraviji zaslađivač poput meda, smeđeg šećera, fruktoze, itd.

Ukoliko ne volite da vam sok bude previše sladak, dok spremate, probajte i dodajte po ukusu. Poslužite ga sa ledom i kriškama limuna, narandže ili nekog drugog voća. Takođe ga možete razblažiti običnom ili kiselom vodom.

Domaći sok od kajsija je koristan jer:

  • pomaže u regulaciji nivoa holesterola;
  • utiče na bolju elastičnost zidova arterija;
  • doprinosi očuvanju vida;
  • pomaže organizmu da se bori sa infekcijama;
  • poboljšava zdravlje zuba, kostiju i tkiva;
  • smanjuje kiselost u želucu;
  • ublažava simptome nadutosti;
  • doprinosi liječenju malokrvnosti;
  • ublažava bolove koji su povezani sa problemima probavnog sistema;
  • pomaže ljudima koje muči opstipacija;
  • dobro utiče na varenje;
  • smanjuje rizike od kardiovaskularnih, degenerativnih i malignih bolesti;
  • doprinosi zdravom izgledu kose, kože i noktiju;
  • blagotvorno djeluje kod ljudi koji imaju bolesno srce i visok krvni pritisak;
  • ubrzava izbacivanje toksičnih materija iz organizma.

Nutritivne informacije

Kajsije spadaju u veoma ukusno, zdravo i niskokalorično voće pa u sok nije potrebno dodavati mnogo šećera. Dijabetičari se svakako mogu odlučiti za zdraviji zaslađivač, kao i osobe koje žele da izgube višak kilograma.

Pročitajte: Kajsije za zdravo srce, lijepu kožu, zube i kosti

Sok od kajsija sadrži vitamin C, kompleks vitamina B, beta karoten (provitamin A), kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, sumpor, gvožde, biljna vlakna, biljne masti, bjelančevine, likopen, organske kiseline, celulozu.

Posebno se preporučuje djeci i trudnicama, a dnevno je dovoljno popiti dvije čaše razblaženog soka.

Sladoled od lubenice – Idealan za vrele ljetne dane

Agrosavjet
-
0
Sladoled od lubenice – Idealan za vrele ljetne dane

Sladoled od lubenice – Ovaj dezert je kao stvoren kada temperatura pređe 30 stepeni. Lagan, ukusan i osvježava.

Sastojci:

  • 3-4 čašice lubenice isjeckane na komadiće
  • Četvrtina čaše limunovog soka
  • Kašičica šećera
  • Limun isjeckan na kolutove
  • Blender ili štapnni mikser
  • Štapići za sladoled
  • Čašice jogurta ili kalupi za sladoled

Pročitajte: Sladoled od jagoda gotov za 5 minuta

Priprema:

Nakon što lubenicu očistite od sjemenki, isjecite je na komadiće i ubacite u blender. Dodajte četvrtinu čaše limunovog soka i kašičicu šećera. Kada sve sjedinite, sipajte u kalupe za sladoled ili čašice za jogurt i stavite štapić u sredinu. Iskoristite limun isjeckan na kolutove kako biste lakše pozicionirali štap, ali i kao dekoraciju. Kada se zamrznu jednostavno ih izvadite i uživajte u vašem sladoledu.

Kako se vrši klasiranje krastavaca prema krupnoći ploda!

Agrosavjet
-
0
Kako se vrši klasiranje krastavaca prema krupnoći ploda!

Za razvoj plodova krastavaca od precvjetavanja do tehnološke zrelosti potrebno je od 5 do 15 dana, što zavisi od sorte i uslova uspijevanja.

Klasiranje krastavaca se vrši prema postojećim nacionalnim i međunarodnim standardima, ili prema potrebi kupca.

Kornišoni za preradu klasiraju se po krupnoći u sljedeće klase:

I- Dužina ploda 3-6 cm, prečnik oko 2 cm, masa 10-12 g

II- Dužina ploda 3-9 cm, prečnik oko 3 cm, masa 40 g

III- Dužina ploda 9-12 cm, prečnik oko 4 cm, masa 80-100 g

IV- Dužina ploda 12-15 cm, prečnik oko 4,5 cm, masa 140-150 g

Prema krupnoći ploda salatne forme za svježu potrošnju se svrstavaju u dvije kategorije i to:

A- Dužina ploda 15-20 cm, masa 200-300 g

B- Dužina ploda 20-25 cm, masa 400-500 g

Kako su plodovi krastavca veoma osjetljivi, pakuju se pažljivo u čvrstu ambalažu. U jedinici pakovanja plodovi moraju biti iste sorete i krupnoće.

Pročitajte: Berba krastavaca – Odredite pravi trenutak!

1...447448449...1.012Stranica 448 of 1.012

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia