Naslovnica Blog Stranica 369

TONIK ZA ČIŠĆENJE LICA OD ŠIPKA

Agrosavjet
-
0
TONIK ZA ČIŠĆENJE LICA OD ŠIPKA

Šipak je svrstan  među najdragocjenije biljke jer obiluje velikim količinama vitamina, minerala, organskih kiselina i drugih biološki aktivnih materija.

TONIK ZA ČIŠĆENJE LICA OD ŠIPKA

U vatrostalnu posudu pogodnu za miješanje stavite dvije kašikice šipka u prahu i prelijte ga s 2 dl kipuće destilovane vode. Dobro promiješajte drvenom kašikom i ostavite da odstoji 20 minuta.

Procijedite tekućinu kroz gustu gazu u čistu posudu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim dodajte dvije kašikice virdžinijskog oraha (hamamelis virginiana) i tri kapi esencijalnog ulja lavande.

Pročitajte: Vino od šipka – Lako, jednostavno i ljekovito /RECEPT/

 

Sremska kobasica – Recept i postupak sušenja za neodoljiv ukus

Agrosavjet
-
0
Sremska kobasica – Recept i postupak sušenja za neodoljiv ukus

Sremske kobasice su poznati specijalitet ne samo širom Vojvodine i Srbije. Upotrebljavaju se u varivima, kiselom kupus, sarmi i sl. a najbolje su narezane sirove i servirane kao meze, zakuska ili hladno predjelo.

Potrebno je: (za 10 kg nadjeva)

  • 7 kg svinjskog mesa
  • 2 kg goveđeg mesa
  • 1 kg svježe slanine bez kožurice
  • 300 g soli
  • 30 gr mljevenog crnog bibera
  • 100 gr slatke i isto toliko ljute aleve paprike
  • 10 gr bijelog luka i
  • 15 metara tankih svinjskih crijeva za nadjev

PRIPREMANJE SREMSKE KOBASICE

Za pripremanje sremskih kobasica potrebno je svinjsko mesto od plećki (lopatica), a goveđe samo od vratine. Ukoliko, pak, ne koristite govedinu za izraadu sremskih kobasica, onda valja upotreijebiti i svinjsku vratinu i meso između rebara, ali tada ne treba dodavati slaninu.

Mesto zatim očistiti o žilica, pa samljeti na sitnoj rešetki zajedno sa slaninom i očišćenim bijelim lukom. Dodati so, biber i alevu papriku, pa mijestiti rukama najmanje pola sata, da bi se začini sjedinili sa mesom. Punilicom puniti tanka svinjsa crijeva, dobro oprana i „šlajmovana“, a tokom punjenja paziti da se ne stvaraju „vazdušni jastučići“. Ukoliko do toga dođe, treba probosti crijevo na tom mjestu i rukom izravnati, pa nastaviti s punjenjem kobasice.

Kobasice ne treba da su duže od metar, a kada su sva crijeva napunjena istisnuti s krajeva 2-3 centimetra nadjeva i te prazne krajeve dobro uvrnuti.

Sremska kobasica mora biti na promajnom mjestu 2-3 dana, a zatim ih dimiti u sušari/pušnici hladnim dimom. Taj proces traje desetak dana, s tim da se kobasice dime dva dana, a jedan dan vjetre, odnosno provjetrava se pušnica kako neprijatan miris ne bi ugrozio lijep miris dimljenje kobasice.

Najbolji dim je onaj od suvog graba i bukve, koji ne smiju goriti plamenom. Ukoliko do toga dođe, drva treba prekriti piljevinom od istog drveta. Kobasice i ostale suhomesnate prerađevine nije preporučljivo dimiti na šapurikama, kukuruzovini ili sličnom ogrijevu, jer sadrže mnogo katrana i štetnih materija.

Kada kobasice dobiju lijepu zlatno rumenu boju, proces dimljenja je završen, pa ih tada treba staviti na sušenje i dozrijevanje. To traje mjesec i po do 60 dana, zavisno od debljine prerađevine (kobasica,kulen, slanina, šunka), spoljnih klimatskih uslova i mjesta na kojem dozrijevaju. Prostorija u kojoj se suši dimljeno meso mora biti tamna i prozračna, a temperatura najviše do 12 – 13 stepni iznad nule. Najpogodnije mjesto za dozrijevanje je tavan.

Zašto bi svaki dan trebalo da popijete šoljicu čaja od đumbira

Agrosavjet
-
0
Zašto bi svaki dan trebalo da popijete šoljicu čaja od đumbira

Ova ljekovita začinska biljka potiče iz južne Azije. Najkvalitetniji đumbir danas se uzgaja u Australiji i Jamajci, zatim u Indiji i Kini, a dolaskom u Evropu, korijen đumbira ubrzo je postao neizostavni dodatak svakom jelu.

Aktivni sastojak đumbira je gingerol – uljasta gusta tečnost ljutkastog ukusa, ima svojstvo analgetika, djeluje protivupalno i antioksidativno i ima antibakterijski efekat.

Nutritivna vrijednost đumbira je zapanjujuća. Sadrži vitamin C, vitamine B grupe, magnezijum, gvožđe, kalcijum, kalijum, natrijum i fosfor. Dakle, sigurno je da ovaj nevjerovatan začin zahvaljujući svojim ljekovitim sastojcima ima brojne dobrobiti za zdravlje!

Sigurno ste do sada već naišli na kulinarske recepte u kojima se narendani đumbir dodaje slatkim i slanim jelima ili tijestu za kolače. Ali ovo nije jedina namijena ove biljke. Često se u svrhu ljekovitog svojstva priprema čaj od svježeg đumbira koji prijatno zagrijava cijelo tijelo. Čaj od đumbira se koristi u ublažavanju raznih tegoba, a u nastavku pročitajte zašto bi svaki dan trebalo da pošijete šoljicu čaja od đumbira.

Pročitajte: Zašto je dobro piti vodu s đumbirom i limunom?

Podstiče probavu i čisti organizam

Đumbir se već stotinama godina koristi za dobro varenje i za ublažavanje crijevnih tegoba. Ova začinska biljka ima protivupalna svojstva i sadrži enzim zingibain, koji pomaže u varenju proteina. Čaj od đumbira efikasno djeluje na neprijatne digestivne tegobe i čisti organizam od otrovnih toksina koji se talože u organizmu.

Priprema čaja:

  1. Stavite oljušteni đumbir (2 komada od 5 cm debljine) u pola litra provrele vode i kuvajte ga na laganoj vatri 20 minuta.
  2. Čaj procijedite i po želji dodajte med i limun.
  3. Pijte često ovaj melem za želudac i crijeva, vaša probava će vam biti zahvalna, a nadutost uzrokovana brzim i prekomjernim jedenjem će biti smanjena.

Lijek protiv gripa i prehlade

Prirodni lijekovi koji nam pomažu u borbi protiv prehlade i gripa su svuda oko nas, bitno je znati da ih prepoznamo i primjenimo. Čaj od đumbira je već od davnina prepoznat kao lijek protiv prehlade i gripa, smiruje kašalj i zbog svog antibiotskog svojstva djeluje efikasno protiv upala.

Ovaj ljekoviti napitak je čudesna prevencija protiv prehlada i gripa koji nas očekuju tokom nadolazećih hladnih mjeseci.
Kako biste dočekali zimu spremno i očuvali imuni sistem organizma, savjetujemo da već sada počnete konzumirati sljedeći napitak:

  1. U 2,5 dl vrele vode dodajte4 do pet tankih komada oljuštenog đumbira.
  2. Kuvajte poklopljeno 5 minutai sklonite s vatre da odstoji još 5 minuta poklopljeno.
  3. Kada procijedite čaj, dodajte sok od pola limuna i zasladite kašičicom meda.

Pročitajte: Napravite sami ukusan i brz vitaminski sok od đumbira bez šećera

Poboljšava cirkulaciju i smanjuje rizik od srčanog udara

Poznato je da je voda najveći prijatelj zdravlja, ako nedostaje voda, pritisak u organizmu pada, a cirkulacija postaje otežana. Za normalnu cirkulaciju potrebno je popiti oko litru i po vode dnevno.

Čaj od đumbira takođe podstiče cirkulaciju, zagrijava cijelo tijelo tako da potiskuje krv do kapilara na površinu kože. Zahvaljujući svom aktivnom sastojku gingerolu pospješuje cirkulaciju krvi, spriječava zgrušavanje i smanjuje rizik od nastanka bolesti srca i krvnih sudova.

Redovnom konzumacijom čaja od svježeg đumbira spriječićete nakupljanje plaka u arterijama i značajno smanjiti rizik od nastanka srčanog i moždanog udara.

Ublažava mučninu

Čaj od đumbira ima vrlo smirujući efekat, a brojna istraživanja potvrđuju da đumbir spriječava jutarnju mučninu kod trudnica, morsku bolest, povraćanje i mučninu pri vožnji.

Kada osjetite prve znakove mučnine popijte čaj od đumbira, djelovaće umirujuće na vaš organizam i spriječićete mučninu i povraćanje.

Pročitajte: ĐUMBIR LIMUN I MED: Tri sastojka koji regenerišu vaše tijelo

Brojna su ljekovita svojstva koja krase ovu biljku. Osim navedenih karakteristika čaj od đumbira ublažava simptome artritisa, koristi se kod alergija, djelotvoran je lijek protiv migrene, djeluje kao antiseptik, snažan je antioksidans koji pospješuje funkciju jetre i odličan je za detoksikaciju organizma.

Đumbir je odličan prirodni lijek koji djeluje protiv-upalno, a njegova upotreba u svakodnevnoj ishrani u obliku čaja ili kao začin će doprineti cjelokupnom zdravlju vašeg organizma.

Muhamed 25 godina proizvodi i uspješno prodaje svoj proizvod po cijeloj BiH

Agrosavjet
-
0
Muhamed 25 godina proizvodi i uspješno prodaje svoj proizvod po cijeloj BiH

Muhamed Starčević se bavi proizvodnjom satnih osnova.

Jedan je od najboljih proizvođača koji se bave ovim poslom. Još od 1995. godine se kupio prvi u BiH mašinu koja proizvodi satne osnove koje se i danas koriste i koje su najbolje.

Pored ovoga bavi se i otkupom sekundarnih sirovina te je i ta firma jako uspješna zahvaljujući satnim osnovama, kako kaže satne osnove su majka a otkup sekundarnih sirovina otac.

Pogledajte i kakvu je kolekciju predmeta napravio u svojoj kancelariji od stvari koje je neko odlučio prodati ili baciti a koje su unikatne i jedinstvene.

ČAGA – moćna Sibirska gljiva koja čuva organizam od najtežih bolesti

Agrosavjet
-
0
ČAGA – moćna Sibirska gljiva koja čuva organizam od najtežih bolesti

Divlja sibirska čaga, parazitska gljiva koja živi na brezi, obiluje brojnim ljekovitim svojstvima koje liječe od najtežih bolesti.

4 savjeta da orhideje opstanu tokom zime i dočekaju proljeće okićene cvjetovima

Agrosavjet
-
0
4 savjeta da orhideje opstanu tokom zime i dočekaju proljeće okićene cvjetovima

Sobne ljepotice, koje su mnogima omiljeni cvijet, iziskuju malo više pažnje i njege tokom hladnijih mjeseci.

Orhideje su omiljeno sobno cvijeće mnogim ženama u Srbiji. Ove cvjetne ljepotice na poseban način doprinose dekoraciji doma, ali su isto tako i zahtjevne za njegu.

Čaj od lista maline pomaže kod mnogih tegoba

Agrosavjet
-
0
Čaj od lista maline pomaže kod mnogih tegoba

Čaj od lista maline se dugo smatrao „ženskim čajem“ jer je bio poznat po tome što dobro balansira hormone i dosta ublažava simptome kako PMS-a tako i menopauze.

Međutim ovaj čaj je iz mnogo razloga dobar i za muškarce. Lišće maline ima velike količine vitamina C, E, A  i B, bogat je kalijumom, kalcijumom i magnezijum i sadrži još mnogo minerala u tragovima, poput cinka, gvožđa, mangana i hroma. Njegova antioksidantna svojstva čine čaj od lista maline savršenim izborom ukoliko želite da generalno poboljšate svoje zdravstveno stanje.

Zahvaljujući sadržaju tanina jak čaj od lista maline je koristan za ispiranje usta ako imate problema sa krvarenjem desni, aftama i upalom sluzokože. Ovaj čaj koristan je i kod upale krajnika.

Pročitajte: ČAJ OD 3 SASTOJKA – Čuva od prehlade, jača imunitet, ublažava kašalj

Ovaj ćaj se pravi, kako mu ime kaže, od listova maline, uglavnom crvene maline. Ova višegodišnja biljka daje mnoštvo malina i lišća. Dok se maline beru i jedu svježe ili se stavljaju u dezerte i odjih pravljaju pekmezi i džemovi, njihov „život“ je kratkoročan. Sa druge strane, lišće se može brati od proljeća do jeseni i koristiti i suvo i svježe za pravljenje čaja.

Za šta je dobar čaj od lista maline?

Može se koristiti kao „medicinski tonik“ za sve, ali postoji i nekoliko stvari za koje se češće koristi čaj od lista maline:

  • PMS – ovaj čaj navodno olakšava simptome PMS-a, poput depresije, grčeva, nervoze i promena raspoloženja
  • Menopauza – smatra se da čaj od lista maline umnogome olakšava toplotne napade i promjene raspoloženja koje su česte kod žena u menopauzi
  • Trudnoća – mnogi ljekari ga preporučuju tokom trudnoće kako bi porođaj bio lakši i brži, kontrakcije manje bolne, za ublažavanje jutarnje mučnine i za bolju laktaciju. Istraživanje sprovedeno 1999. godine u bolnici Medfild je došlo do zaključka da čaj od lista maline nema nikakvih neželjenih dejstava tokom trudnoće i da može smanjiti šanse za prerani ili okasneli porođaj. Takođe smanjuje šanse od preranog pucanja vodenjaka, potrebe za carskim rezom i intervencija koje uključuju upotrebu forcepsa ili vakuuma.
  • Varenje – često se koristi za olakšavanje problema sa varenje, što uključuje i dijareju i gasove
  • Plodnost – smatra se da čaj od lista maline poboljšava plodnost
  • „Zdravstveni tonik“ – vrlo je bogat antioksidansima i često se pije kako bi se poboljšalo opšte zdravstveno stanje

Pročitajte: Čaj od lješnika – Idealan jesenji napitak

Kakav je ukus ovog čaja?

Mnogi ljudi će se iznenaditi kada čuju da čaj nema ukus sličan malinama. Iako neki ljudi ukus ovog čaja opisuju kao „običan“, drugi kažu da ima specifičan, biljni ukus. Dodavanje malo meda ili soka od ribizle ili borovnice je jedan od omiljenih načina da se pije ovaj čaj, posebno ako više volite da ga pijete hladnog.

Priprema čaja:

Kašičicu lista maline prelijte sa šoljom vruće vode. Pijte toplo.

Recept za čaj od maline sa dodatnim biljkama

  • ½ šolje koprive
  • ¾ šolje nane
  • ¾ šolje lucerke
  • 2 šolje listova maline

Izmešajte sve ove osušene biljke i držite ih u vakuumskoj posudi na hladnom i mračnom mjestu. Kada želite da pripremite čaj, uzmite jednu ili dvije kafene kašičice ove mješavine i prelijte je ključalom vodom. Ostavite da odstoji oko 5 minuta. Procijedite lišće iz čaja i zasladite medom.

Pročitajte: ČAJ OD KURKUME – Ljekovita svojstva, priprema i neželjena dejstva

Ako želite ledeni čaj, izmiješajte pola šolje ovog čaja sa jednom šoljom vode i ostavite da stoji oko 4 sata. Zatim dodajte dovoljno vode da dobijete oko 3,5 litre tečnosti i ostavite čaj u frižideru. Servirajte tako ili ga zasladite nečim i u napitak dodajte sok od jednog svježeg limuna ili pomorandže.

Iako neki ljudi mogu da piju čist čaj od lista maline, većina ne voli da ga pije bez dodataka drugih, ukusnijih sastojaka poput soka od ribizli ili pomorandže, i uvijek imajte na umu da je svaki čaj odličan za zdravlje, čak i kada morate da mu poboljšavate ukus kako biste zadovoljili potrebu za slatkim.

Inovacije u zimskom prskanju voćaka

Agrosavjet
-
0
Inovacije u zimskom prskanju voćaka

Dugo se smatralo da je tretman bakrom i uljem najbolje rješenje za zimski tretman voćaka, međutim naučno inženjerski krugovi su došli do drugačijeg zaključka.

Sve veći izazovi u proizvodnji kvalitetnijeg sa jedne i jeftinijeg proizvoda sa druge strane su nametnuli novo rješenje u ovom pogledu zaštite voćarskih kultura.

Bakar je korišćen višedecenijski i njegovo taloženje u zemljištu prouzrokuje brojne štetne posljedice po zdravlje bilja. Sa druge strane mineralno ulje u količinama koje su djelotvorne za suzbijanje prezimljujućih formi štetočina (a to je 30 litara ulja po hektaru) je stavka čija ekonomska opravdanost se dovodi u pitanje.

Sa druge strane, sumpor i kreč su među najjeftinijim sredstvima za zaštitu bilja, a i te kako su efikasna. Hemijske kuće su radi što većeg profita zbog prodaje bakarnih i uljnih preparata marketinški potisnule sumpor i kreč, što nije slučaj u voćarski mnogo razvijenijim zemljama gdje je ova kombinacija na početku vegetacije neizostavni tretman u zaštiti.

Pročitajte: Prskanje voćaka CRVENIM ULJEM – Kako i kada se obavlja?

Da se podsjetimo sumpor djeluje i kontaktno i isparenjima na prezimljuće forme štetočina (u prvom redu vaši i grinje) i biljnih bolesti, dok kreč ima funkciju što boljeg fiksiranja sumpora na površini biljke. Takođe kreč produžava dejstvo sumpora i čini ga netoksičnim za biljku. Ono što je zanimljivo je da novija istraživanja su pokazala da i sam kreč djeluje kao jak kontaktni fungicid i baktericid.

Priprema preparata

Generalna preporuka kod svih voćnih vrsta u fazi burbrenja pupoljaka primijeniti 18 kg sumpora u prahu i 10 kg negašenog kreča na 1000 litara tečnosti. Najkvalitetnija priprema ove mješavine se sastoji u tome da se prvo u manjoj količini vode ukuva negašeni kreč postepenim dodavanjem sumpora u prahu, a tek nakon hlađenja sjedini sa ostatkom vode i nakon toga upotrebi. Jako je bitno da se procijede kroz gazu eventualne nečistoće i primjese koje nisu rastvorene i dobro pormiješane kako ne bi došlo do zapušenja dizni. Poželjno je za ovaj tretman radi lakše aplikacije koristiti što veći promjer dizni za prskanje.

Kada je riječ o količini utrošene količine tečnosti za prskanje po hektaru pravilo glasi ovako: Za svakih metar rodnog dijela stabla voća koristiti minimum 500 litara tečnosti. U prevodu mladi voćnjaci se tretiraju sa 500, a voćnjaci u punom rodu, kao i oni sa redukovanim sistemom rezanja i sa velikim krošnjama i do 1500 litara tečnosti po hektaru. Potrebno je naglasiti da je svako stablo potrebno detaljno okupati prilikom tretmana.

Pročitajte: Jesenje prskanje voćaka UREOM donosi krupnije i slađe plodove

Važno:

Napomena je da se sam momenat tretiranja ne smije promašiti,  jer može sa jedne strane doći do izostanka efekta, a s druge strane to ispoljavanja fitotoksičnog efekta na voćke. Ukoliko se porani sa tretmanom postoji šansa da eventualne padavine odstrane preparat sa biljke i time izostane efekat, a ukoliko se zakasni i pupoljak već pukne ova mješavina može izgoreti mlado biljno zeleno tkivo. Pravi trenutak za primjenu je faza bubrenja pupoljaka. U toku vegetacije se ova mješavina može primjenjivati i kao preventivni fungicid za većinu gljivičnih infekcija , ali u osam  puta razblaženoj koncentraciji.

Izbor zemljišta i podloga je od velike važnosti za podizanje zasada kajsije

Agrosavjet
-
0
Izbor zemljišta i podloga je od velike važnosti za podizanje zasada kajsije

Izbor zemljišta za podizanje zasada kajsije – Kajsija je voćna vrsta koja nije probirač kada je u pitanju zemljište. Dobro uspijeva na dubokim, rastresitim, propusnim, umjereno vlažnim i plodnim zemljištima koja u sebi sadrže 2-3 % humusa, 7-10 mg P2O5 i 20-30 mg K2O na 100 gr vazdušno suvog zemljišta.

Najbolje rezultate daje na aluvijalnim zemljištima koja su zastupljena na obalama rijeka. Zahtjevi kajsije prema zemljištu zavise od podloge na kojoj su kalemljene sorte.
Vinogradarska breskva i kajsija zahtjevaju laka i rastresita zemljišta, dok šljiva i džanarika podnose nešto teža i vlažnija zemljišta. Za gajenje kajsije su najpogodnija umjereno laka zemljišta gdje je odnos pijeska i gline 60-65 : 35-40.
Zemljišta koja sadrže više od 60% ukupne gline (glina i prah) su nepovoljna, jer su teška, zbijena i vlažna.  Na takvim zemljištima najčešće kajsija slabije rađa, osjetljiva je na mraz i smolotočinu.
Naročito su nepovoljna zemljišta sa plitkim nepropusnim slojem, kod kojih poslije obimnih padavina ili otapanja snijega dolazi do ležanja vode (zabarivanja) sto može dovesti do gušenja korijena, sušenja i propadanja stabla.

Izbor zemljišta i podloga je od velike važnosti

Kada su u pitanju suva i pjeskovita zemljišta kajsija se na njima može uspješno gajiti samo ako se primjenjuje navodnjavanje i veća količina đubriva, naročito organskih. Za gajenje kajsije najpogodnija su zemljišta slabo kisele i neutralne reakcije. Optimalna pH vrijednost je 6,0-7,5.
Kada je riječ o zemljištima koja u sebi sadrže iznad 9% aktivnog kreča ona nisu pogodna za kajsiju jer se javlja hloroza usljed blokiranja pojedinih hranljivih elemenata (gvožđe, magnezijum, mangan). Na krečnim zemljištima kao podloga se može koristiti badem koji relativno dobro podnosi veći sadržaj kreča.
Kada je u pitanju povećani sadržaj soli u zemljištu kajsija ne podnosi zaslanjena zemljišta. Optimalni sadržaj je 0,1-0,3 % a ako je veći 0,5-0,6 % dolazi do sušenja stabla.
Ono o čemu se strogo mora  voditi računa jeste da kajsiju NE treba saditi na svježim krčevinama višegodišnjih drvenastih biljaka. Posebno kada je riječ o srodnim voćnim vrstama (kajsija, šljiva, breskva) naročito ako se koristi ista podloga, zbog toga što na takvim mjestima postoji opasnost od zaraze patogenim gljivama (Armillaria mellea, Rosellinia necatrix, Verticillium albo-atrum), bakterijama (Agrobacterium tumefaciens) i parazitnim nematodama.
Suzana Jerkić  dipl.ing voćarstva i vinogradarstva

Pet biljaka kojima će biti odlično u kuhinji

Agrosavjet
-
0
Pet biljaka kojima će biti odlično u kuhinji

Dodajte kuhinji malo boje i pročistite vazduh tako što ćete da joj uvrstite biljku.

1...368369370...1.016Stranica 369 of 1.016

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia