Naslovnica Blog Stranica 222

Sok od smrekinih bobica – Laka priprema, višestruka dobrobit

Smreka (lat. Juniperus communis) ljekoviti je grm koji se još naziva i borovica, kleka, crna smreka, smrča, smrčika. Kako da napravite sok od smrekinih bobica pročitajte u nastavku teksta.

Osim što se u proljeće beru mlade grančice smreke, od avgusta pa sve do početka zime možete brati i njene ljekovite tamnoplave plodove ili bobice, od kojih se često pravi i rakija ili se pak dodaju u razna jela.

Beru se zagasite tamnoplave bobice jer su jedino takve zrele i ljekovite.

Ljekovitost zrelih smrekinih bobica ili borovica, koje su ukusom gorko-slatke i aromatične, proizlazi iz eteričnog ulja koje sadrže.

Za njihova ljekovita svojstva znali su još stari Grci, Arapi i američki Indijanci, koji su ih koristili, na primjer, za liječenje rana.

Od bobica smreke se priprema čaj, koji potiče znojenje, jača nerve i želudac, razbija kamenac, čisti bubrege, jetru i krv.

No, jeste li znali da od ovih bobica možete vrlo jednostavno pripremiti i ljekoviti sok koji, među ostalim, pomaže kod dijabetesa, čišćenja organizma od toksina, kao i skidanju suvišnih kilograma?

Borovica je pravi prirodni antibiotik. Uspijeva prodrijeti i do onih mjesta do kojih obični antibiotik ne može, npr. do urinarnih puteva, gdje sigurno i brzo liječi infekciju uzrokovanu bakterijom.

Pročitajte: Čudo od biljke raste uz korove i veoma je ljekovita

Sok od smrekinih bobica – recept

Prilikom branja smrekinih bobica nosite rukavice zbog trnja koje ih okružuje ili ispod grma stavite tkaninu pa plodove otresite štapom.

Sastojci:

  • malo manje od 1 šolje smrekinih bobica, potpuno zrelih
  • pola jabuke
  • nekoliko kriški limuna
  • 1 l vode

Priprema

Smrekine bobice malo operite te ih istresite u čistu staklenku ili bocu. Dodajte kriške limuna i jabuke. Natočite vodu, ne do samog vrha.

Ostavite da odstoji 10-12 dana na toplom mjestu (oko 25 stepeni). Nakon 10-ak dana sok je gotov. Procijedite ga i konzumirajte, možete ga i malo rashladiti.

S istim bobicama možete napraviti i novi sirup. Samo ponovno dodajte limun, jabuku i vodu te pričekajte 10-ak dana. Taj postupak možete ponavljati sve dok bobice ne padnu na dno – to znači da više nisu za upotrebu.

Pročitajte: BIJELI BOR I JELA – Načini upotrebe kod različitih tegoba

Konzumacija

Svako jutro popijte po 1 čašu ovog napitka. Sok od smrekinih bobica regulirat će razine šećera u krvi, što je odlično za sve one koji imaju stanje predijabetesa ili pak dijabetesa.

Najbolje je ne zaslađivati ga jer je takav najljekovitiji.

Otkrivamo neke nove načine za korišćenje bijelog luka

Sljedeći put kad uočite da će vam se pojaviti akna ili je već jako vidljiva, utrljajte pola čena bijelog luka na nadraženo područje

Bijeli luk je još jedna od onih čarobnih biljki koju volimo na bezbroj načina. Svi već znamo da nije dobar samo uz hljeb, suvo meso, dodatak svim jelima nego da ima i niz drugih korisnih upotreba. Ipak neke ni mi nismo znali pa vam u nastavku donosimo neke nove i nevjerovatne trikove s bijelim lukom.

1. Jaka prehlada

Temperature se lagano mijenjaju i uskoro nam dolaze jesenske prehlade, ako vam se dogodi da obolite od jedne takve jednostavno skuvajte mljevene čenove bijelog luka i pijte kao čaj! Lakše ćete disati, a svrb u grlu će se smanjiti. Možda nije ukusan kao i nekim drugim kombinacijama, ali zasigurno pomaže i ojačava vaš imunitet.

2. Akne

Sljedeći put kad uočite da će vam se pojaviti akna ili je već jako vidljiva, utrljajte pola čena bijelog luka na nadraženo područje. Bijeli luk ima protivupalna svojstva koja ubijaju bakterije koje začepljuju pore i uzrokuju prištiće. Bitno je pravovremeno reagovati i nakon nekog vremena isprati kožu jer je bijeli luk može nadražiti.

Pročitajte: Mlijeko sa bijelim lukom – Priprema i prednosti

3. Atletsko stopalo

Ovo je nešto što nas je iznenadilo. Ako imate problema s takozvanim atletskim stopalom, odnosno s gljivičnom infekcijom stopala pomiješajte malo maslinovog ulja i mljevenog bijelog luka i vatom nanesite pastu na zahvaćeno područje. Nanosite svakodnevno dok simptomi ne nestanu.

4. Popravak stakla

Ako niste znali bijeli luk je prirodno ljepilo. Pažljivo trljajte čeno bijelog luka duž tankih staklenih ogrebotina kako biste ih ponovno zatvorili i uklonili.

5. Pospješite rast kose

Napravite sedmični tretman kose tako što ćete svoju omiljenu kremu ili regenerator za kosu pomiješati s mljevenim bijelim lukom i lišćem rukole te ostaviti na kosi 30 do 40 minuta. Vidjećete značajnu promjenu u rastu svoje kose.

6. Prirodni čistač površina

Nasjeckajte 3-4 čeba bijelog luka, pomiješajte ih s malo sirćeta i limunovog soka ili eteričnog ulja kako bi zamirisali svježe, a zatim ih koristite kao sprej za dezinfekciju površina.

Pročitajte: CRNO VINO SA BIJELIM LUKOM – Izbacuje višak soli, uklanja loše masnoće, a jača tijelo

7. Vratite život svojim noktima

Nokti s vremenom mogu postati oštećeni i žućkasti zavisno od vaših aktivnosti, ali pogodite šta? Bijeli luk je tu spas! Uzmite vatu i upotrijebite toplo maslinovo ulje natopljeno bijelim lukom kako biste premazali nokte. Nanesite onoliko puta koliko možete i vaši će se nokti oporatviti u roku od sedam dana.

8. Pomaže kod probleta sa perutom

Muči li vas perut? Napravite vlastiti lijek protiv peruti kod kuće koristeći bijeli luk i med. Nanesite na kosu i ostavite jedno vrijeme te isperite. Vrlo je učinkovit.

Kako skinuti etikete sa tegli – Očistite uporne tragove od lijepka bez muke i ribanja

Kako skinuti etikete sa tegli – Ajvar, džem, turšija i svi ostali specijaliteti u kojima ćemo uživati tokom zime držimo, uglavnom u staklenim teglama.

Ukoliko čuvate stare tegle ili koristite one kupovne, na njima se nalaze razne etikete koje je ponekad nemoguće skinuti. Ako i vas nervira što nikada u potpunosti ne možete da ih skinete bez da ostanu tragovi lijepka, imamo jednostavan trik koji će vam olakšati ovaj posao.

Kako skinuti etikete sa tegli?

Sastojci:

  • soda bikarbona
  • ulje

Pročitajte: Kako PRAVILNO uraditi sterilizaciju TEGLI za zimnicu?


Priprema:

Sve što treba da uradite jeste da pomiješate jednake dijelove sode bikarbone i ulja da dobijete pastu, otprilike pola šolje. Nakon toga nanesite pastu na svaku teglu sa kojih ste prethodno sknuli etikete i ostali su tragovi lijepka.

Ostavite tako nekih 10 minuta, a zatim mokrom krpom jednostavno uklonite pastu sa kojom će otići i lijepak. Nakon toga tegle dobro operite toplom vodom i deterdžentom i spremne su za pripremu zimnice.

Ovaj čaj je veliki pomoćnik kod reumatoidnog artritisa

Reumatoidni artritis je hronično upalno oboljenje koje izaziva bol, oticanje, oštećenje i deformisanje zglobova. Ova bolest traje dugo jer je medicina u stanju da samo ublaži simptome, ali ne i da izliječi tegobe. No, oboljelima mogu da pomognu i određene biljke.

Ljutenica koju svi obožavaju

Paprika je nesumljivo jedna od nezaobilaznih namirnica. Bilo da se jede svježa, u salati, punjena, a čini se kako je naomiljenija za pripremu zimnice. Pored ajvara, svima je omiljena ljutenica, koja je savršen prilog uz jela od mesa. Iskoristite sezonu paprika i počnite sa spremanjem zimnice po ovom ruskom receptu u kojoj ćete sa ukućanima svakodnevno uživati.

Sastojci:

  • 4 crvene paprike
  • 2 glavice bijelog luka
  • 4 ljute papričice
  • 250 ml ulja
  • 250 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 70 g šećera
  • 2 kašike sirćeta

Pročitajte: Džem od paprika – Za manje od pola sata gotov je namaz za pamćenje

Priprema:

Papriku očistite od sjemenki, pa je isijecite na deblje štapiće. U pleh za pečenje stavite aluminijumsku foliju koju ste namazali uljem. Poređajte papriku, pokrijte drugim parčetom folije i stavite da se peče na 200 stepeni oko pola sata. Ljute papričice nemojte da čistite od sjemenki, samo im uklonite peteljke i isijecite na manje komade. Stavite ih u sjecka zajedno sa očišćenim bijelim lukom i sve sameljite da bude što sitnije. Dobijenu smjesu prebacite u šerpicu, sipajte ulje, vodu, so i šećer.

Pročitajte: Za šta je dobra crvena paprika

Sve dobro promiješajte, pa kuvajte na umjerenoj vatri uz konstantno miješanje. Kada počne da vri sklonite sa ringle, sipajte sirće i sve zajedno krčkajte nekih 5 minuta. Kada je paprika iz rerne pečena, poređajte je u teglu, pa zalijte smjesom iz šerpice do vrha. Zatvorite poklopac, pa okrenite teglu naopako i ostavite tako dok se ne ohladi. Ljutenicu čuvajte na tamnom i hladnom mjestu, a nakon otvaranja držite je u frižideru.

Pripremu pogledajte u videu:

 

Zaštitite biljke na prirodan način: Evo kako protiv GUSJENICA

Gusjenice mogu da napadnu vaše voće, povrće i ukrasne biljke i na taj način da smanje prinos ili u potpunosti da ga unište.

Slatka zimnica bez šećera /RECEPTI/

Da biste uživali u slatkom doručku bez griže savesti, spremite neki od ovih džemova.

Od malina

Potrebno je:

  • 1 kg malina
  • 1 kašika tečne vanile
  • malo soka od limuna

Maline staviti u cjediljku i oprati. Staviti maline, vanilu u odgovarajuću šerpu i na tihoj vatri kuvati uz stalno miješanje.

Ne dodavati vodu, jer će maline pustiti sok u kojem će se i kuvati. Sok od limuna dodati pred kraj.

Kuvati maline dok ne uvri sva tečnost i masa ne postane gusta – ne smije da curi. U sterilisane tegle sipati vreli džem do same ivice. Zatvoriti poklopcem i okrenuti naopako na poklopac. Pokriti i ostaviti da se ohladi.

Slatko od borovnica sa medom

Potrebno je:

  • 2 šolje borovnica
  • 8-10 kašika meda
  • 3 kapi esencije vanile

Staviti borovnice i vanilu u šerpu (korisiti sveže borovnice) i na slaboj vatri kuvati oko 15 minuta.

Nakon toga dodati med i neprestano miješati. Kuvati oko 20 minuta.

Pečeni pekmez od šljiva

Potrebno je oko 3 kg slađih plodova i malo ulja.

Nauljiti veću tepsiju i poređati oprane i očišćene polovine šljiva. Neka trećina tepsije do vrha ostane prazna. Ako šljive nisu dovoljno slatke posuti preko njih malo meda.

Peći na 220 stepeni, povremeno miješati, dok ne ispari tečnost. Sipati u prethodno zagrijane tegle i hermetički zatvoriti.

Marmelada od bresaka bez šećera

Sve vrste voća pa tako i zrele breskve, imaju u sebi dovoljno prirodnih šećera i mogu se konzervirati u svom soku, naravno, uz pravilnu pripremu. Kod pripreme marmelade bez šećera najvažnije je da se breskve tokom kuvanja „pare“ u sopstvenom soku, bez dodavanja tečnosti.

Breskve blanširajte i skinite im kožicu. Sameljite ih štapnim mikserom ili propasirajte kako biste dobili gusti sok i pulpu voća. Kuvajte dok masa ne postane gusta. Vruću marmeladu sipajte u sterilne tegle, dobro zatvorite, umotajte u deku i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.

Ako želite da izbjegnete stajanje uz šporet, ispecite breskve kao što se to radi sa šljivama. Složite kriške breskve (bez kožice) u jednom redu na tepsiju i pecite na 150 stepeni sat vremena. Kada postanu kašaste, sameljite ih štapnim mikserom i sipajte u sterilne tegle.

Tjeraju negativnu energiju, prečišćavaju vazduh, nema ljepših: Ove 3 biljke svaka kuća mora da ima

Izgledaju savršeno, lako se održavaju, rasteruju negativnu energiju.

Biljke oplemene svaki prostor, uljepšaju, budu divna dekoracija, a uz to i prečišćavaju vazduh. Pojedine su opasne za kućne ljubimce, ali ove koje smo izdvojli za vas su potpuno bezopasne. Ne samo da su savršena dekoracija za dom i baštu, već rastjeruju negativnu energiju i povoljno utiču na raspoloženje ukućana.

Ove 3 biljke će se savršeno uklopiti uz svaki dom, a vi se potrudite da bar jednu imate.

Bosiljak

čaj od bosiljka
Foto: Pixabay

Ova biljka je savršen dodatak svakom jelu, a uz to divno miriše i dekoriše prostor. Proljeće je pravo vrijeme da ovu biljku posadite, a mnogi smatraju da on tjera zle duhove. Drevna vjerovanja kažu da ukoliko zapalite grančicu bosiljka u svom domu, on predivno miriše i tjera negativnu energiju. Bosiljak je višenamjenska biljka, a vi ga što prije nabavite i u svom domu.

Ruzmarin

Ovu biljčicu ne bi bilo loše da imate ukoliko ste započeli novi biznis ili upoznali novu ljubav. Stara vjerovanja kažu da on olakšava početak, privlači ljubav i požudu, a pored svega i podstiče dobro raspoloženje. Preporučuje se da se ruzmarin gaji kao sobna biljka, koja ima lijepu stabljiku i divan miris.

Lavanda

uzgoj lavande

Jedna od najlepših biljki ikada jeste lavanda. Ona plijeni svojim očaravajućim mirisom, a uz to i podstiče raspoloženje. Blagotvorno djeluje i protiv nesanice, mnogi je koriste u borbi protiv depresije i nervoze. Možete je imati kao sobno bilje preko zime, a tokom ljeta je izbacite napolje. Brzo se širi, pa je možete i u zemlju posaditi.

SJETVA ZIMSKOG LUKA – Sije se u avgustu, vadi u maju

Da sljedeće godine tokom juna, jula i avgusta, naše trpeze ne oskudijevaju u crnom luku, treba misliti već ovog ljeta. Tačnije, sada je vrijeme da se obavi sjetva zimskog luka. Specifičnost ove proizvodnje ogleda se u vremenu sjetve i gajenju sorti selekcionisanih za ove svrhe.

Sjetva zimskog luka započinje izborom parcele i predusjeva. Dobri predusjevi su sve vrste koje rano oslobađaju parcelu da bi bilo dovoljno vremena za osnovu obradu i predsjetvenu pripremu. Luk ne treba sijati na zakorovljene parcele, bez obzira na predusjev, a treba voditi računa i o plodoredu.

Na istoj parceli može da se gaji tek posle četiri-pet godina. Odgovaraju mu strukturna, srednje laka, srednje teška i plodna zemljišta. Pošto se najveći dio korijena nalazi na dubini nešto više od deset centimetara, potrebno je da taj sloj bude rastresit.

Ore se čim se skine predhodni usjev, na dubinu 20-25 centimetara i zemlja dobro usitni. To je preduslov za brzo i ujednačeno nicanje.

Jedna od specifičnosti ove proizvodnje je vrijeme sjetve. Ono određuje u kojij će fazi biljke ući u zimu i kako će prezimiti. U našim agroekološkim uslovima zimski lukovi se siju od 25. avgusta do 10. septembra, na dubinu od 1,5 do 2 centimetra, u četvororedne trake s razmakom između traka 50-60, a između redova 20-25 cm, ili na rastojanju 50×3 cm.

Kako poslije sjetve rijetko kada padne kiša, potrebno je parcelu zaliti s 10-15 milimetara. Navodnjavanje je obavezno jer je do zime kratak period a mlade biljke treba spremne da dočekaju niske temperature.

Prve zrele glavice zimskog luka već u maju

Sve sorte i hibridi zimskih lukova pripadaju grupi slatkih lukova. Imaju povećan sadržaj šećera u odnosu na eterična ulja, sočnu lukovicu i daju visok prinos. Međutim, kratko se čuvaju i moraju se potrošiti ubrzo posle vađenja.

Među ovim lukovima za vađenje polovinom maja pristižu sorte „aldobo“ i „keep wwell“ koje imaju pljosnato okrugle lukovice žute boje, teške do 120 grama. Nešto kasnije sazrijeva „cadix F 1“ a sredinom juna i „alix“ i „radar“ koje imaju nešto teže lukovice. Krajem juna vadi se «tisa» čija lukovica teži oko 200 grama.

Sprečiti nicanje korova i pojavu plamenjače

Suzbijanje korova je značajna mjera u proizvodnji luka. S njom se počinje prije setve a završava neposredno pred nicanje. Pošto je period od skidanja predusjeva do sjetve kratak, za luk se bira nezakorovljena parcela.

Plamenjača je najčešća bolest luka, bez obzira na vrijeme sjetve. U našim klimatskim uslovima javlja se već početkom maja i zimske lukove zaražava pred kraj njihove vegetacije. Prepoznaje se po blijedožutim flekama i sivoj navlaci na listovima.

Oni se suše a lukovice trule i propadaju. Kada je zaraza slabija proces trulenja se nastavlja tokom kratkog vremena čuvanja. Biljke, na kojima se otkriju znaci zaraze, prskaju se fungicidima kratke karence.

Od štetočina, ako su dani suvi i topli, već u jesenjem periodu, aktivne su lukova muva i lukova buva. Pri izboru insekticida treba biti obazriv, štititi samo usev iz kojeg će se će se povrće vaditi tek na proleće.

Ishrana svinja u tovu

Za hranidbu svinja u tovu obično služe dvije smjese. U prvome razdoblju tova (od 25 do 60 kg) daje se smjesa sa 16% bjelančevina, a kasnije (od 60 do 100 kg) smjesa sa 14% bjelančevina.

Osnovni je energetski izvor u smjesama najčešće kukuruz, a osnovni je izvor bjelančevina sojina sačma. Sastav obroka za svinje ne bi trebao biti stalan, već bi se trebao mijenjati, ovisno o cijeni sirovina i tovnih svinja na tržištu.

U tome veliko značenje treba imati primjena računala u oblikovanju optimalnog obroka. U tovu svinja može se koristit suva ili vlažna hrana. Nisu utvrđene bitne razlike u pogledu proizvodnosti svinja, s obzirom na “suhu” ili “vlažnu” hranidbu. Vlažna hranidba ima prednost, ako je u blizini tovilišta izvor nekoga nusproizvoda (sirutka, klaonički otpaci i dr.). Nedostatak “vlažne” hranidbe potreba je izgradnje obora odgovarajućeg oblika i dimenzija, jer svakoj svinji treba osigurati najmanje 35 cm dužine valova. Osim toga, pod u stajama s “vlažnom” hranidbom je vlažniji, što nepovoljno utiče na mikroklimu u stajama.

Pročitajte: Prihrana prasadi u dojnom periodu – Kad i kako je započeti?

Omjer vode i krmne smjese može biti 2:1, 2,5:1 i 3:1, bez bitne razlike na proizvodne učinke. Također, nisu utvrđene razlike ako se hrana miješa s toplom ili hladnom vodom. Suva se hrana može davati u automatskim hranilicama, valovima ili na podu. Pri hranidbi svinja s poda, utrošak hrane za kilogram prirasta je veći (za šest posto i više), a prirasti su manji. Prednost hranidbe svinja s poda je u mogućnosti držanja većega broja svinja u oboru, u jeftinijoj izgradnji tovilišta te manjoj potrebi za radnom snagom (nepotrebno čišćenje valova).