Naslovnica Blog Stranica 205

Čak 5 recepata za najbolje pogače – preukusne i lake za pripremu

Agrosavjet
-
0
Čak 5 recepata za najbolje pogače – preukusne i lake za pripremu

Sačuvajte recept, jer ova brza pogača će vam biti omiljena.

Brza pogača bez kvasca se pravi od jednostavnih sastojaka koje imate kod kuće i nije potrebno da budete posebno vješti da biste je napravili.
Ove sastojke vjerovatno imate u kući, pa nećete morati da idete do prodavnice kada poželite da napravite ukusnu pogaču.

Osnovni recept za brzu pogaču

Sastojci:

  • 2 i po šolje brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 šolja jogurta
  • 3 kašike ulja
  • pola kašičice šećera
  • 2 kašičice soli

Priprema:

Brašno izmješajte sa praškom za pecivo, dodajte ulje, jogurt, so i šećer. Sve zamiješajte varjačom. Oblikujte tijesto i stavite u nauljen pleh. Stavite da se peče u predhodno zagrejanu rernu na 200 °C.
Pecite oko 30 minuta, ali možete da provjerite čačkalicom kakvo je tijesto unutra.
Ako ništa ne ostaje na čačkalici, brza pogača je gotova.
Ukoliko ste za varijantu klasične pogače potrebno je izdvojiti više vremena.

Pogača sa kvascem

Sastojci:

  • pola kilograma brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 1/2 svježeg kvasca ili 1 kesica suvog
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašika ulja

Priprema:

Kvasac razmutiti u mlakoj vodi u malo šećera. Polako ga dodavati brašnu kome se doda so i počnite da mijesite. Polako dodajte i ulje. Tijesto mjesite da bude glatko. Kad završite, ostavite da nadođe.
Nakon 15 minuta, premijesiti rukom i oblikovati, koju zatim staviti na pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Peći oko 35 minuta, a gotova je tada kada se odozdo kucne, čuje se šuplji zvuk koji blago ječi. Ostaviti da se ohladi.

Recept za seljačku pogaču

Sastojci:

  • 150 g pšeničnog brašna
  • 15 g kukuruznog brašna
  • prstohvat soli
  • pola kašičica praska za pecivo
  • 300 ml jogurta
  • 3 kašike ulja

Priprema:

U posudi sjednite kukuruzno i pšenično brašno sa praškom sa pecivo. Dodajte so, jogurt, ulje, pa umijesite glatko tijesto. Oblikujte pogaču prečnika, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200 ºC oko 40 minuta.

Najbrža pogača sa jogurtom

Sastojci:

  • 250 g brašna
  • 250 g integralnog brašna
  • 400 dl jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica sode bikarbone

Priprema:

Pomiješajte brašna, stavite so, sodu bikarbonu i jogurt. Umijesite u kuglu, prebacite u pleh na kom ste stavili papir za pečenje i pecite u predhodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta.

Domaća seoska pogača bez kvasca

Sastojci:

  • 600 g brašna
  • pola litre mlake vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • so

Priprema:

Uključiti rernu na 220 ºC stepeni da se zagrije. Za to vrijeme dobro izmiješati brašno, prašak za pecivo i so, zamijesiti mlakom vodom, a tijesto ne bi trebalo da bude tvrdo.
U veći pleh sipati ulje, pa staviti tijesto i premazati uljem. Polako razvući.
Viljuškom izbosti tijesto po površini kako bi lijepo strujao topao vazduh za vrijeme pečenja. Peći oko 25 minuta.

Sadnja i uzgoj endivije

Agrosavjet
-
0
Sadnja i uzgoj endivije

Mnogo je više od samo zelenog lišća, endivija, povrće koje svojim izuzetnim nutritivnim vrijednostima i specifičnim ukusom predstavlja pravi užitak za sve ljubitelje ove namirnice. Gorkaste materije u endiviji čine je otpornijom na niže temperature, za razliku od salate puterice i kristalke. Zadnjih nekoliko godina sve više se sadi.

Endivija potiče iz Indije. Ovo povrće pomalo gorkog ukusa kod nas nije pretjerano poznato. Iako može zamijeniti salatu, njena primjena ima znatno šira svojstva. Uzgaja se zbog listova koji formiraju rozetu. Listovi endivije mogu biti glatki, slabo ili jako naborani, ovalni, okrugli, jako nazubljeni, u različitim bojama.

Uglavnom dobro uspijeva na svim tipovima tla, ali bolje na srednje teškim do teškim tlima pod uslovom da su duboko obrađena i još bolje nađubrena, neutralne pH-vrijednosti 6,5 – 7,2. Poželjna su dobro propusna tla neutralne reakcije i obogaćena humusom. Ne podnosi direktno đubrenje organskim đubrivom, a najbolje uspijeva nakon kulture koja je već bila obilno đubrena kao na primjer kupus i paprika.

Plodored za endiviju iznosi 2 godine. Dolazi kao kasna kultura u proizvodnji poslije ranog krompira, ranog kupusa, proljetne salate, graška, paulja mahunara, špinata. Pri đubrenju valja izbjegavati hlor na koji je endivija jako osjetljiva. Endivija kao povrće pripada kaliofilnim vrstama.

Pročitajte: Proizvodnja endivije u plasteniku

Sadnja endivije

Endivija se najčešće sadi poslije kultura koje rano napuštaju tlo (rani krompir, rane kupušnjače, pasulj mahunar i ostalo) i koje su đubrene organskim đubrivom ili pak ostavljaju u tlu zalihu azota i zaoranu organsku masu nakon berbe.

Najčešći uzgoj endivije je iz presadnica. Dobra presadnica mora imati najmanje 5 razvijenih listova. Presadnice s busenom bolje podnose presađivanje u jesenskim uvjetima. Sadi se sredinom septembra na gredice ili na ravnu površinu uz razmak redova 30 – 50 cm te razmak u redu 20 – 30 cm. Manji razmak pospješuje rast.

Pri presađivanju spoljašnje listove prikratite i pazite da endiviju ne posadite preduboko: vegetativni vrh mora biti iznad tla. Odmah nakon sadnje treba navodnjavati zasad. To je potrebno i u vrijeme vegetativnog rasta, kada treba i okopavati gredice, sve dok listovi ne prekriju tlo.

Obično dva mjeseca nakon sadnje, endivija je dovoljno velika za branje. Tada joj glavica ima oko kilogram težine. Bere se tako da se reže rozeta u području vrata korijena. Zimi glavice mogu duže ostati na nasadima i brati se neposredno prije prodaje ili konzumacije.

Jedite orahe itekako su korisni

Agrosavjet
-
0
Jedite orahe itekako su korisni

Naime, istraživanje koje je objavljeno u stručnom časopisu Ishrana, metabolizam I kardio-vaskularne bolesti, pokazalo je da su orasi itekako korisni.

U istraživanju je učestvovalo 3.023 ljudi u dobi između 18 i 30 godina.

Dokazano je da oni koji redovno jedu orahe uspješno praktikuju zdravu prehranu više sudjeluju u fizičkoj aktivnosti i manje su izloženi riziku od srčanih bolesti.

– Oni koji počnu jesti orahe u mladoj dobi neće imati problema sa bolestima kao što su dijabetes i gojaznost. Ukoliko ste u srednjoj dobi i tek počinjete praktikovati konzumiranje oraha, i dalje postoji šansa da poboljšate svoje zdravlje. Naime, jedenje oraha će vam, između ostalog, pomoći da formirate zdrav jelovnik, kojeg ćete se moći pridržavati bez problema – kazala je ljekarka Lin M. Stefen za magazin Jedite ovo, a ne ono.

Pročitajte: Ovako se pravilno konzumiraju orašasti plodovi i sjemenke

Dodala je da orasi sadrže omega-3 masne kiseline, koje srce održavaju zdravim.

Osim toga, oni sadrže i vlakna koja stabilizuju nivo šećera u krvi i zbog toga ćete duže biti siti.

Hljeb sa bundevom

Agrosavjet
-
0
Hljeb sa bundevom

Hljeb sa bundevom nikog ne ostavlja ravnodušnim, lako i brzo se pravi i jede se obavezno vruć.

Vrijeme pripreme: 60 minuta
Vrijeme pečenja: 60 minuta
Broj porcija: 2 vekne

Sastojci za hljeb sa bundevom:

500-600 g pirea od bundeve
100 g blago pečenih očišćenih sjemenki bundeve
1 kg mekog brašna
Pola kocke svježeg kvasca (ili kesica suvog)
250 ml mlake vode
5 kašika maslinovog ulja
Kašika šećera
Kašika soli

Pročitajte: Hljeb iz kamenog doba, bez brašna i kvasca – Ovaj recept ćete obožavati!

Spremanje:

Korak 1 –  1 kg bundeve isijecite na komade, pa ih pecite oko 1 sat na 200 stepeni, dok bundeva ne postane meka. Zatim “meso” bundeve ispasirajte viljuškom i ostavite da se prohladi.

Korak 2 – U posudu sa mlakom vodom dodajte šećer, kašiku brašna, izmrvite kvasac, promiješajte i pustite da nadođe, oko 20 minuta.

Korak 3 –  U to dodajte pire od bundeve, so, maslinovo ulje i sjemenke od bundeve.

Sve pomiješajte, pa toj smjesi polako dodajte brašno. Dobro umijesite tijesto i formirajte ili jednu veću ili dvije manje vekne hljeba.

Korak 4 – Stavite tijesto na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje, pa ga ostavite bar pola sata da naraste.

Korak 5 – Zatim ga premažite sa par kašika ulja, pa pecite 50-60 minuta u rerni zagrijanoj na 190 stepeni.

Korak 6 – Ispečeni hljeb stavite na žičanu rešetku, prekrijete ga pamučnom krpom i pustite ga da malo “odmori”. Kada se prohladi možete da ga siječete.

Pročitajte: 3 recepta za domaći hljeb – Kao iz bakine kuhinje, mekani iznutra, hrskavi spolja

Napomena:

Od ove količine obično bude dvije vekne hljeba, jedan za uveče i jedan za ujutru. Tijesto ostavimo u frižideru i ujutru samo formiramo veknu, ostavimo je 30 minuta da naraste. Kalup za hljeb je dimenzija 12X30.

Kako se pravi najbolji leskovački ajvar

Agrosavjet
-
0
Kako se pravi najbolji leskovački ajvar

Za leskovački ajvar postoji više recepata, a oni koji su ga probali, kažu da boljeg specijalita ove vrste nema.

Za pripremu ovog ajvara potrebno je: 12 kg pečenih paprika, 1 l ulja, šest kašika šećera, šest kašika soli i četiri kašike esencije.

Priprema za leskovački ajvar: U veliku šerpu sipati ulje, šećer, so i esenciju i kuvati na tihoj vatri da se sjedini. Potom dodati pečenu i samljevenu papriku, miješati, najprije slabije, a potom sve intenzivnije, na jakoj vatri. Tako sat vremena. Vruć ajvar sipati u vruće tegle i zatvoriti. Ne treba dodavati konzervans.

Pročitajte: MAŠINA KOJA SAMA MIJEŠA AJVAR – Evo kako olakšati pripremu omiljene zimnice /VIDEO/

Recept za kisele paprike u tegli bez konzervansa – Zimnica kojoj nećete odoliti

Agrosavjet
-
0
Recept za kisele paprike u tegli bez konzervansa – Zimnica kojoj nećete odoliti

Na našim prostorima zimnica je nezamisliva bez paprike. Domaćice je spremaju na bezbroj načina, a jedan od omiljenih je ona kisela u tegli. Kisele paprike volimo zbog fantastičnog ukusa, i zbog toga što su odlična salata koja se služi uz razna jela.

Zato smo za vas pripremili recept za kisele paprike u tegli, a najbolje od svega je to što su bez konzervansa.

Sastojci:

  • 1,5 kg mesnatih crvenih paprika
  • 3 čena bijelog luka
  • 3 kašičice soli
  • 12 kašičica šećera
  • 12 kašičica sirćeta
  • 1 l ključale vode
  • biber u zrnu
  • peršun

Pročitajte: Džem od paprika – Za manje od pola sata gotov je namaz za pamćenje

Priprema:

Paprike operite, pa ih očistite od sjemenki i drški, pa ih uspravo isijecite na listiće. U čiste tegle, uspravno ređajte papriku.

Bijeli luk isjecite sitno.

Kada napunite teglu, dodajte malo bijelog luka, bibera u zrnu i peršuna. U svaku teglu stavite po jednu kašičicu soli i po četiri kašičice šećera.

U svaku teglu sipajte po četiri kašičice alkoholnog sirćeta. Paprike prelijte ključalom vodom, sve do vrha.

Tegle dobro zatvorite čistim poklopcima, pa ih stavite u hladnu rernu na 90 stepeni i ostavite tako 90 minuta.

Poslije 90 minuta isključite šporet, pa ostavite zimnicu da prenoći u šporetu. Sutradan, paprike su spremne za jelo.

Vađenje i čuvanje lukovica gladiola

Agrosavjet
-
0
Vađenje i čuvanje lukovica gladiola

Da bi i sljedeće godine uživali u prelijepim cvjetovima gladiola potrebno je iz zemlje izvaditi lukovice i u zimskom periodu čuvati od izmrzavanja. Vađenje se obavlja kada nadzemni dio biljke požuti i uvene, po suhom i toplom vremenu. Ako ih predugo ostavimo, podložne su truljenju i izmrzavanju.

Ne treba žuriti, jer moraju da izgrade jak omotač koji će ih štiti od spoljnih uticaja. Prvo se vade rane sorte, a zatim srednje i kasne. Osjetljive su na niske temperature i treba ih spremiti na sigurno prije pada temperature na 0ºC ili niže.

U krajevima gdje temperatura ne pada ispod 0ºC nema potrebe da se izvade iz zemlje. Dovoljno će biti da odrežemo osušeni nadzemni dio i površinu zemljišta malčiramo sijenom, smrekovim granama ili drugim organskim materijalom. Odvojite novostvorene, mlade lukovice.

Čišćenje i sušenje

Iskopanim gladiolama se odsiječe nadzemni dio i ostavi patrljak dužine od 3 do 5 cm. Uklanjanjem nadzemnog dijela odstranjujemo i prouzrokovače oboljenja i štitimo lukovice tokom čuvanja.

Očistite ih od viška zemlje i prosušite na promajnom mjestu. Može se obaviti njihova dezinfekcija. Za to će biti potreban rastvor kalijum permanganata u kojem ih držimo oko 20 minuta. Ako sumnjamo na pojavu bolesti, dezinfekcija se obavlja u fungicidima ili čajevima.

Pročitajte: Kada se unose MUŠKATLE? Ako pratite ova upustva na PROLJEĆE ĆE BUJNO CVJETATI!

Tako tretirane se suše na otvorenom najmanje tri dana, pod uslovom da je vrijeme toplo i suho, raspoređene u jednom sloju na kartonu. Zatim ih prebacimo u prostoriju gdje se dosušuju još sedmicu dana.

Čuvanje lukovica gladiola

Prije slaganja u kartonske kutije ili platnene vrećice potrebno ih je očistiti od suvišne ljuske i korijenja. Sljedeći mjesec dana drže se na sobnoj temperaturi. Ne treba ih držati blizu izvora toplote, jer će se presušiti i slabije klijati. Ostatak zime ih je najbolje čuvati u suhom i tamnom prostoru, na temperaturi od 3 do 7ºC, a vlažnost vazduha treba da se kreće od 65 do 75 posto. Mogu se čuvati i u frižideru zamotane u papir ili upakovane u najlonske čarape.

Njihov najveći neprijatelj su visoka vlaga i kolebanje temperature.

Biljka koja može da vam poveća IQ, ali sadrži jednu veoma toksičnu komponentu i nije za djecu

Agrosavjet
-
0
Biljka koja može da vam poveća IQ, ali sadrži jednu veoma toksičnu komponentu i nije za djecu

Postoje dani kada naše uši prosto ne žele da čuju ništa što nam iko govori i savjetuje nas, ali postoje i situacije u kojima ne opažamo dovoljno, ne učestvujemo u toku razgovora i nekad nam teško nam ide učenje. Treba da shvatimo šta se krije iza svega toga, jer ako ste se u svemu ovome prepoznali, moguće je da imate jedan obrazac ponašanja koji na svu sreću može da se koriguje sa jednom veoma moćnom biljkom.

Gotu kola je biljka koja ima sposobnost da poboljša gotovo svaki aspekt mentalnog zdravlja. To je višegodisnja biljka porijeklom iz Indonezije, Indije, Japana, Kine, Šri Lanke i Južne Afrike. Uspijeva u vodi i oko vode, a njeni listovi i peteljke se koriste kao lijek.

Ona je jedna od mnogih biljaka koje izazivaju svjetsku pažnju u vezi svoje uloge i uticaja na poboljšanje memorije, produžavanje životnog vijeka i drugih pozitivnih uticaja na zdravstvenom planu.

Pročitajte: Lavlja griva – Gljiva izuzetnih svojstava

Vrsta sirćeta koja je zdravija od jabukovog, poboljšava cirkulaciju i brže gubite na težini

Agrosavjet
-
0
Vrsta sirćeta koja je zdravija od jabukovog, poboljšava cirkulaciju i brže gubite na težini

Vjerovatno ste upoznati sa tim koliko je jabukovo sirće zdravo. Shodno tome, medno sirće je barem jednako, ako ne pa čak i zdravije od jabukovog.

Generalno se sirća koriste zbog svog antibakterijskog i antigljivičnog svojstva, a jednako ljekovito djeluju kada se primjenjuju i spolja i iznutra. Pored toga što čiste organizam i vrše njegovu detoksikaciju, sirća poboljšavaju vitalne funkcije tijela, poput cirkulacije i imuniteta.

Medno sirće je sirće, sirćetna kiselina, kao i bilo koje drugo sirće, samo na bazi meda. Po svom kvalitetu može da parira čuvenom jabukovom sirćetu. To nije uobičajena vrsta sirćeta, a uglavnom se komercijalno dostupno medno sirće proizvodi u Francuskoj, Italiji, Španiji, pa i Rumuniji.

Kada se unose MUŠKATLE? Ako pratite ova upustva na PROLJEĆE ĆE BUJNO CVJETATI!

Agrosavjet
-
0
Kada se unose MUŠKATLE? Ako pratite ova upustva na PROLJEĆE ĆE BUJNO CVJETATI!

Muškatla je najčešća biljka koja može da se vidi na našim terasama

1...204205206...1.011Stranica 205 of 1.011

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia