Tečno zlato – Najbolji recept za čaj od kurkume i đumbira. Ovaj čaj je među najzdravijima na svijetu – kurkuma je, kažu nutricionisti, funkcionalna hrana! Evo kako se priprema napitak poznat i pod nadimkom “tečno zlato”.
Kurkuma, koja važi za jedan od najzdravijih čajeva, svrstava se u riječniku modernih nutricionista u “funkcionalnu hranu” – onu koja nam obezbjeđuje ne samo ishranu već i ljekovito dejstvo. Drugim riječima, upravo onu hranu koja jeste i lijek.
Ključna stvar u pripremanju čaja od kurkume i đumbira je da ne preskačete korake pripreme, zato na njihov redosled treba obratiti pažnju.
Ne preskačite med. Ovom čaju treba malo slasti, kako bi se neutralisao ukus začina. Recept je predviđen za četiri šolje, ali vi možete smanjiti unos, ukoliko ga pijete sami u popodnevnim satima.
Pročitajte: Odličan sirup za čišćenje pluća – Pijte samo ujutru!
POTREBNO JE:
- 2 šolje vode
- 1/2 šolje svježe, sjeckane kurkume
- 1 kašika isjeckanog i oljuštenog đumbira (svježeg)
- 1 kašika mahune kardamoma (vrsta đumbira)
- 2 kašičice cijelog karanfilića
- 1 štapić cimeta
- 2 vrećice čaja od narandže
- 2 kašike meda
- 2 šolje punomasnog mlijeka
- mljevena kurkuma (po želji)
Pročitajte: Napravite sami kurkumu u prahu
PRIPREMA:
U jednu posudu sipajte vodu, sjeckanu kurkumu, đumbir, kardamon, karanfilić i cimet i sve to stavite da provri na jačoj temperaturi. Kada provri, smanjite temperaturu i kuvajte 5 minuta. Zatim, skinite sa šporeta, dodajte dvije kesice čaja i ostavite da odstoji 10 minuta. Sve to procijedite, kako biste odbacili čvrste materije i onda napitak izmiješajte sa medom. Kuvano mlijeko raspodelite jednako na 4 šolje i u svaku šolju dodajte jednaku količinu ove čajne mješavine.
Odozgo čaj možete posuti jednom kašikom mljevene kurkume ili narendati jednu kafenu kašiku ovog dragocenog začina. Izbor je na vama.