Naslovnica Blog Stranica 116

JESTIVO CVIJEĆE: Evo koje vrste postoje i kako se priprema

Agrosavjet
-
0
JESTIVO CVIJEĆE: Evo koje vrste postoje i kako se priprema

Jestivo cvijeće nije novotarija. Postoji cvijeće koje možete da gajite u okviru svoje bio, eko ili organske bašte, kao i cvijeće koje je samoniklo, a može se konzumirati, poput cvijeta tikvice ili maslačka. Međutim, televizijski kuvari su ga popularizovali, a prodavci iskoristili da podignu cijenu u nebesa. Otkrivamo koje vrste cvijeća možete sami da gajite i u kojima možete da uživate u bašti, ali i na tanjiru. 

Jestivo cvijeće možete sve češće da nađete na policama samousluga i to po paprenim cijenama. Sa druge strane, veoma je lako da ga sami gajite. Najbolje je da se konzumira odmah nakon berbe, te sopstveni uzgoj još više ima smisla.

Jestivo cvijeće ima niz zdravstvenih benefita na naš organizam. Na primjer, pisali smo u članku „Evo kako da koristite maslačak u ishrani„. Gajenje jestivog cvijeća se ne razlikuje puno od uzgoja bilo kog drugog cvijeća. Postoji nekoliko mjera predostrožnosti koje treba preduzeti, kao i nekoliko trikova kako biste bili sigurni da ćete dobiti najbolji ukus.

Vrste jestivog cveća za uzgoj

Možete isprobati razne vrste kako biste pronašli ono što upotpunjava jela po vašem ukusu.

Neven: Latice su odlične i za kuvana jela i za salate. Inače se koristi kao zamjena za šafran. Žute i narandžaste latice obojiće i dati specifičan ukus hrani kada se nasjeckaju i prodinstaju.

Maslačak: Cvijeće je jestivo i prilično ukusno kad je mlado i svježe. Od njega možete praviti i sok. Postoje mnoge kultivisane sorte, međutim, čak i “korov” je jestiv, pod uslovom da na toj površini nisu korišćeni pesticidi.

Dnevni ljiljan: Cvijeće se često koristi za punjenje i prepremu poput cvjetova tikvica.

Kadifica, sorta “Lemon Gem”: Kao što ime sugeriše, ima citrusni ukus.

Cvjetovi začinskih biljaka su, takođe, jestivi. Među njima su cvijet bosiljka, cvijet crnog luka, kopra, komorača…

Cvjetovi tikvi: Jestivo je cvijeće svih tikvi, a ne samo tikvica. Popularan način pripreme je punjenje cvjetova sirom i kratko prženje.

Dragoljub: Poznato je da sadrži dosta vitamina C, a vjeruje se da ima ljekovita svojstva. Cvjetovi mogu biti vrlo zanimljiv dodatak salatama, supama, sendvičima, letnjim jelima, kao i dezertima.

Upotreba jestivog cvijeća u kulinarstvu

Idealno bi bilo da jestivo cveće berete u hladnim jutarnjim satima, dok još uvek ima rose na njemu. Ako ga nećete odmah upotrebite, odrežite ih sa glavne staljike i držite u vodi. Možete ih čuvati i u vlažnim papirnim ubrusima, u frižideru.

Imajte na umu da, kada se kaže da je cvijet jestiv, to se odnosi samo na latice. Uklonite tučak, prašnike i čašicu prije jela. Jestivo cvijeće je prijatnije jesti ako samo latice dodate jelima, nego da ubacujete cijeli cvijet.

Nemojte da dodajete latice dok kuvate. Ostavite to za poslednji trenutak, kada završite sa kuvanjem, a jelo se zapravo dokuvava na temperaturi unutar šerpe. Tako će cvijeće zadržati teksturu i boju. Takođe, ako koristite svježe cvijeće za salatu, pospite latice tek na kraju, po vrhu salate. Ukus cvijeća može da se razlikuje u zavisnosti od sezone i načina uzgoja.

Izvor: agrosaveti.rs

Bosiljak: Ukusan začin s iznenađujućim zdravstvenim prednostima

Agrosavjet
-
0
Bosiljak: Ukusan začin s iznenađujućim zdravstvenim prednostima

Aromatični bosiljak svakom jelu može da da novi „šmek“, učini ga drugačijim i dopadljivijim, ali njegova posebna vrijednost je što ima i ljekovita svojstva, posebno ako je svježe ubran.

Bosiljak je aromatična biljka koja se često koristi kao začin u kuvanju. Međutim, mnogima promiče koliko je zaista bogata nutritivna i ljekovita vrijednost ovog nevjerovatnog začina. Evo sedam dobrih razloga zašto bi trebalo da ga koristite češće.

Bogat antioksidansima

Bosiljak je bogat antioksidansima, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu. Slobodni radikali su molekuli koji mogu da oštetete ćelije i tkiva, što može da dovede do različitih bolesti. Antioksidansi u bosiljku pomažu u sprečavanju oštećenja ćelija i mogu da smanje rizik od hroničnih bolesti kao što su bolesti srca, dijabetes i rak.

Može poboljšati varenje

Bosiljak poboljšava varenje. Jedan od načina na koji to radi je povećanje proizvodnje želudačne kiseline, koja je neophodna za pravilno varenje hrane. Pored toga, ovaj začin sadrži vlakna koja održavanju zdravlje sistema za varenje.

Može smanjiti upale

Ova aromatična biljka sadrži jedinjenja koja imaju antiinflamatorna svojstva. Ona mogu da pomognu u smanjenju upala u tijelu, što može da smanji rizik od hroničnih bolesti kao što su artritis i kardiovaskularne bolesti.

Ublažava stres

Bosiljak ima smirujući efekat na tijelo i pomaže u smanjenju stresa. Istraživanja su pokazala da konzumacij bosiljka može da smanji nivo kortizola, hormona koji se oslobađa u tijelu tokom stresnih situacija.

Prijatelj srca

Ova začinka biljka održava zdravlje kardiovaskularnog sistema na nekoliko načina. Na primjer, pomaže u snižavanju nivoa holesterola u krvi i smanjenju krvnog pritiska, što zajedno smanjuje rizik od srčanih oboljenja.

Može poboljšati imunitet

Bosiljak je bogat vitaminom C, koji je važan za jačanje imunog sistema. Pored toga, sadrži i druge hranljive materije koje pomažu u odbrani organizma od infekcija.

Za zdravu kožu

Bosiljak sadrži antioksidante koji pomažu u sprečavanju oštećenja kože od slobodnih radikala. Pored toga, ima antimikrobna svojstva koja sprečavanju infekcije kože.

Pored svih ovih prednosti, ova aromatična biljka je niskokalorična i bogatog ukusa, što je čini odličnim dodatkom gotovo svakom jelu. Možete je dodati svemu, od salata i tjestenina do supa i variva. Osvežavajući napitak od bosiljka možete napraviti i dodavanjem nekoliko listova u vodu.

Vađenje krtola krompira: Tehnike i strategije za maksimalnu efikasnost i kvalitet

Agrosavjet
-
0
Vađenje krtola krompira: Tehnike i strategije za maksimalnu efikasnost i kvalitet

Krtole krompira, dragoceni plodovi koji obogaćuju naše tanjire, formiraju se u oraničnom sloju zemljišta. Međutim, njihovo izdvajanje iz zemljišta i odvajanje od ostalih nečistoća nije jednostavan zadatak. Treba imati na umu da su krtole izuzetno osetljive na najmanje povrede i infekcije te da brzo trule. Stoga, vađenje krtola krompira predstavlja složen i odgovoran posao.

Prije početka vađenja, parcela na kojoj se nalazi krompir mora biti očišćena od ostataka žetvene mase i korovskih biljaka. Uklanjanje nadzemne mase krompira i korova može se izvesti mehanički, košenjem i oranjem, kao i hemijskim preparatima.

Odgovarajući nivo mehanizacije vađenja krompira zahtijeva angažovanje određene radne snage. Vađenje se obavlja po lijepom i suvom vremenu, koristeći rotacionu vadilicu, vadilicu na rastresanje, jednorednu ili dvorednu vadilicu, kombajn i druge alate. Pakovanje krompira treba prilagoditi zahtjevima tržišta, kako bi se osigurala njegova svježina i kvalitet prilikom transporta i distribucije.

Vađenje krtola krompira zahtijeva pažljiv pristup i preciznu tehniku kako bi se osiguralo očuvanje plodova u najboljem mogućem stanju. Ovi ukusni proizvodi prirode ne samo da predstavljaju važan deo ishrane već su i izvor prihoda za mnoge poljoprivrednike. Stoga, stručnost i briga koju poljoprivrednici posvećuju vađenju krompira su od vitalnog značaja za uspešnu berbu i zadovoljstvo potrošača.

Pročitajte OVDE kako pravilno skladištiti krompir

Šta se može posijati (posaditi) u bašti od povrća KRAJEM JULA?

Agrosavjet
-
0
Šta se može posijati (posaditi) u bašti od povrća KRAJEM JULA?

Uprkos uobičajenoj percepciji, kraj jula definitivno nije period kada je kasno za sadnju baštenskog povrća, a evo i nekoliko prijedloga šta možete da posijete ili posadite.

Karfiol

Krajem jula sadi se rasad na otvorenom. Formiranje glavica počinje krajem septembra. Nakon što glavica dostigne prečnik 3-5 cm, treba izvaditi cijelu biljku i prenijeti u kanal dubine 20-30 cm i zaliti. Tu ostaju minimum mjesec dana, odnosno dok traje period dozrevanja. Karfiol na berbu stiže od oktobra do decembra (ako je reč o sukcesivnoj sadnji).

Rotkvice

Rotvkice su odlične kako naknadni usjev, jer imaju jako kratak period vegetacije 40-60 dana. Siju se krajem jula i u avgustu, i to sukcesivno na svakih nedelju do deset dana. Siju se na razmak od 5 cm, a kasnije kada niknu proređuju se, ukoliko su gušće posađene. Proređivanje se primenjuje kako bi korijen imao prostora da se razvija.

Cvekla

U mnogim domaćinstvima zimnica ne može da se zamisli bez cvekle, a koliko je zdrava to svi dobro znamo. Cvekla može da se posadi poslije graška, boranije, luka i salate. Sijje se na rastojanju od 50 cm i na dubini od 2-4 cm. Za sopstvene potrebe dovoljno je 10 strukova po članu domaćinstva, a treba je sijati na osunčanim dijelovima bašte i u rastresitom tlu koje je dobro nađubreno.

Šargarepa

Nabolji period za sejanje šargarepe je kraj jula i početak avgusta, a može da se vadi iz zemlje tokom jeseni. Ukoliko se ostavi u zemlji preko zime, na proljeće će početi da cvjeta.

Rukola

Pomalo egzotična, ali sve popularnija, rukola je biljka specifičnog ukusa koja se fenomelno slaže sa paradajzom u tanjiru. Rukola nije zahtjevna za uzgoj i tretira se kao korovska biljka. Jako se brzo širi, te ako hoćete da imate kutak sa rukolom, dovoljno je da je posadite u nekom ćošku i da ostavite nekoliko biljaka da razviju cvijet i same rasiju svoje sjeme.

Rukola ima kratak period vegetacije i brzo pristiže na berbu, što je za oko 40 dana od sjetve. Sije se na svakih 10 cm između biljaka, a treba ostaviti oko 15-30 cm razmaka između redova.

Tikvice

U ovom periodu odgovaraju sorte koje imaju kratku vegetaciju (beru se posle 40 dana). Jako će brzo klijati usled toplote, te treba obratiti pažnju. Klijanje može još i da se pospiješi potapanjem sjemena u vodu toko noći.

Referenca: The spruce, Organica.net

ŠTETOČINE prijete PARADAJZU zbog tropskih temperatura! EVO kako da ga SAČUVATE!

Agrosavjet
-
0
ŠTETOČINE prijete PARADAJZU zbog tropskih temperatura! EVO kako da ga SAČUVATE!

Prisustvo različitih štetočina veoma šteti mnogim zasadima i usjevima, među kojima je i PARADAJZ. Od druge dekade juna poljoprivrednu proizvodnju je okarakterisalo odsustvo padavina i visoke temperature (i do 13 tropskih dana) što je izuzetno povoljno uticalo na razvoj grinja, pa treba obratiti pažnju. Stručnjaci iz PIS-a dali su preporuke kako sačuvati paradajz tokom narednog perioda.

U usjevima i zasadima, naročito na jabuci, višnji, lubenici, dinji, paradajzu, soji, se registruje povećano prisustvo sledećih štetnih grinja: običnog paučinara, crvene voćne grinje i rđastih grinja.

Ove štetočine žive na naličju lista gdje se hrane sisajući sokove biljaka. Kod napadnutih biljaka povećava se transpiracija, smanjuje intenzitet fotosinteze što za posledicu ima skraćenje vegetacije, zaostajanje u porastu i formiranje manjih i sitnijih plodova.

U najavi je talas tropskih temperatura koje mogu dovesti do prenamnoženja ovih štetočina i nastanka šteta u usevima i zasadima.

Navedene, ugrožene, biljne vrste treba redovno obilaziti i pregledati na prisustvo grinja i po potvrdi prisustva potrebno je sprovesti mere zaštite registrovanim akaricidima.

Prilikom suzbijanja grinja treba koristiti veću količinu vode uz dodatak okvašivača ili mineralnog ulja. Za efikasno suzbijanje preporučuju se dva vezana tretmana u razmaku od 7 dana.

Lisne vaši i stjenice

Kod paradajza koji se gaji na otvorenom, uočeno je prisustvo lisnih vaši (Aphididae), bijele leptiraste vaši (Trialeurodes vaporariorum) kao i različitih larvenih stupnjeva zelene povrtne stjenice (Nezara viridula).

U cilju suzbijanja vaši, proizvođačima se preporučuje primena nekog od sledećih insekticida:

  • Teppeki, (a.m.flonikamid) u količini 0,06-0,1kg/ha ili
  • Volley 20 SP (a.m.acetamiprid) u količini 0,25kg/ha.

teppeki

Insekticid Volley za suzbijanje lukove muve
Volley / Uvoznik i distributer za BIH: Agrimatco d.o.o.

Na parcelama gdje se uoči prisustvo zelene povrtne stjenice, preporučuje se primena insekticida:

  • Scatto (a.m. deltametrin) u količini 0,18-0,42 l/ha.

Zbog visokih dnevnih temperatura koje se najavljuju za naredni period preporučuje se da se tretmani izvrše u kasnijim večernjim satima.

Moljac paradajza

Proizvođačima se preporučuje da pregledaju usjeve i u ukoliko registruju prisustvo ove štetočine, primjene insekticidni tretman nekim od preparata:

  • Exalt (a.m.spinetoram ), u količini 2 – 2,4 l/ha (karenca 3 dana) ili
  • Sever, Triton (a.m.emamektin-benzoat ), u količini 1,5-2 kg/ha (karenca 3 dana).

Izuzetno je važno i dalje nastaviti sa sprovođenjem i nepesticidnih mjera borbe protiv moljca paradajza:

– praćenje prisustva moljca paradajza pomoću feromonskih klopki;

– postavljanje vodenih klopki za masovno izlovljavanje;

– primjena insekatskih mreža;

– pravljenje predulaza u plastenike i staklenike;

– uništavanje korovskih biljaka domaćina.

Plamenjača i crna pjegavost paradajza

U cilju zaštite biljaka od patogena prouzrokovača plamenjače paradajza (Phytophtora infestans) i crne pegavosti paradajza (Alternaria solani), za čiji razvoj pogoduju uslovi visoke temperature i visoke relativna vlažnost vazduha koji su prisutni u plastenicima, proizvođačima se preporučuje da sprovedu I fungicidni tretman:

  • Ridomil Gold R (a.m.bakar-oksihlorid + metalaksil) 5 kg/ha (karenca 3 dana) ili
  • Revus Top (a.m. mandipropamid + difenokonazol) 0,45-0,6 l/ha (karenca 3 dana)

Izvor: PIS / agromedia.rs

Biljka koja donosi izvanredne prihode po hektaru: Da li je ovo biznis budućnosti?

Agrosavjet
-
0
Biljka koja donosi izvanredne prihode po hektaru: Da li je ovo biznis budućnosti?

Lavanda, čiji je životni vijek 30 godina, bez obzira da li je samonikla ili gajena, gaji se, prije svega, zbog njene ljekovitosti.

Svježi ili osušeni listovi i cvijetovi koriste se kao aromatičan začin i kao „sredstvo“ protiv moljaca, sušeni cvijet se može koristiti kao čaj kod poremećaja raspoloženja, nesanice, grčeva ili lošeg varenja, a lavanda je svakako najpoznatija po njenim čuvenim etarskim uljima.

Berba, koja traje od sredine juna do početka jula, obavlja se pomoću motornih i akumulatorskih makaza za živu ogradu.

Kada se beru cvjetovi od tikvice i čemu služe?

Agrosavjet
-
0
Kada se beru cvjetovi od tikvice i čemu služe?

Tikvica su jednogodišnja biljka puzavica iz porodice bundeva i iz botaničkog ugla je – voće. Međutim, u svakom drugom smislu je povrće koje s može koristiti kao zamjena za tjesteninu, za čorbe ili prilog uz meso. Plod tikvice se već 10.000 godina koristi u ljudskoj ishrani, pominje se u egipatskim zapisima, ali i spisima antičkog Rima.

Tikvice su lake za uzgajanje, plod je najčešće izdužen i duguljast različitih veličina, dok boja može biti žuta, zelena i svijetlo zelena. Za ishranu se koristi plod koji sadrži vrlo malo kalorija ( između 15 i 20 kalorija na 100 grama) bogate su vodom, vitaminima C, B i K, dijetetskim vlaknima… Međutim, malo je poznato da je jestiv i cvijet tikvice koji se sve više koristi u kulinarstvu ali ne kao dekoracija već za jelo.

Muški i ženski cvjetovi

Cvjetovi tikvica su jestivi i poslastica bez obzira da li se prže ili jedu sirovi. Cvjetovi su jarko žute boje i ima široku upotrebu u kulinarstvu, bilo da se punjene, pržene ili kao dodatak salatama i čorbama. Pažljivo se skidaju sa biljke ujutru i konzumiraju što pre dok su svježi, jer brzo uvenu.

Prva važna stvar koju treba znati je da postoje i muški i ženski cvjetovi. Kako je objasnila stručnjak za voće i povrće Lusi Čemberlen muški i ženski cvjetovi se javljaju odvojeno na istoj biljci.

– Kad se biljka razvije ona najprije daje muški cvijet u pazuhu listova, potom se pojavljuje mješavina oba čijim oprašivanjem se formira plod, nakon čega se pojavljuju samo ženski cvjetovi. Muški cvjetovi se mogu prepoznati ne samo zato što su prvi izrasli na biljci, već i po tome što su pričvršćeni za biljku nježnom i dlakavom stabljikom. Uz njih se ubrzo pojavljuju i ženski čijom oplodnjom dolazi do stvaranja ploda. Tikvice cvjetaju i treći put i to su samo ženski cvjetovi koji rastu na vrhu već formiranog ploda. Smatra se da su ženski cvjetovi ukusniji, ali je populacija muških veća i treba deo ostaviti kako bi mogao da se formira plod – objasnila je ona.

Pročitajte: Ručno oprašivanje cvjetova tikvice!

Prema njenim riječima preporuka je da se ostavi jedan do dva muška cvijeta na svakih 10 ili 12 ženskih cvjetova kako biste obezbijedili sigurno oprašivanje i stvaranje plodova.

Tikvice su biljke koje vole toplotu o čemu treba voditi računa prilikom presađivanja i ukoliko ih sadite u bašti sačekajte da prođu prolećni mrazevi koji mogu da oštete biljku. Cvjetovi se javljaju ubrzo nakon presađivanja i ukorenjivanja biljke pa je to i vrijeme za berbu. Prema savjetu stručnjaka najbolje je cvjetove tikvice brati rano ujutru kad prođe rosa jer su tada najsvježiji i duže će zadržati ukus. Za lakše branje koristite oštar nož kako biste pravili što manje štete na samoj biljci.

Cvjetovi tikvica su veoma delikatni i sa njima treba pažljivo rukovati da se ne bi oštetili. Izaberite najzdravije i potpuno otvorene cvjetove koji nisu oštećeni, a stabljiku skratite na otprilike 1,50 cm ispod samog cvijeta.

Ubrane cvjetove nemojte slagati jedan preko drugog već isključivo u jednom sloju najbolje na veći poslužavnik.

Recept za pohovane cvjetove

Cvjetovi tikvica imaju kratak životni vek. Muški cvjetovi čim oslobode polen otpadaju sa biljke, dok se ženski cvjetovi odmah nakon oprašivanja zatvaraju. Berba cvjetova tikvice zbog toga najčešće traje od nekoliko sati do najviše jednog dana. Cvjetovi tikvice, bilo muški ili ženski, su potpuno bezbijedni za ishranu u svježem stanju ili za pripremu jela. Sadrže dosta C i K vitamina kao i minerale poput folata. Prije upotrebe pažljivo ih operite pod mlazom hladne vode kako bi se uklonile nečistoće.

Ako volite da eksperimentišete u kuhinji i isprobavate nove ukuse predlažemo vam da napravite pokovane cvjetove tikvice. Ovo ukusno jelo jednostavno se pravi i ne zahtijeva puno vremena za pripremu.

Pohovani cvjetovi tikvice

Sastojci:

8 svježe ubranih cvjetova tikvice sa drškama
200 g sremskog sira
4 kašike parmezana
so i biber po ukusu
1 kašičica usitnjenih sušenih vrganja

Smjesa za pohovanje:

100 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 čaša vode
malo soli

Priprema:

Operite cvjetove i ostavite na kratko da se prosuše. Cvjetove otvorite prstima, pažljivo odstranite tučak (koji ima gorak ukus) a potom ih napunite smjesom od sira i zavrnite kraj cvijeta. Od vode, brašna i praška za pecivo napravite smjesu za pohovanje koja treba da bude gusta kao testo za palačinke. U ovu smjesu pažljivo umočite punjene cvjetove tikvice a potom ih pržite na vrelom ulju povremeno ih okrećite do ne dobiju zlatno-žutu koricu. Rešetkastom kašikom vadite cvjetove na papirni ubrus koji će upiti višak masnoće. Pohovani cvjetovi tikvice mogu biti predjelo, prilog uz neko jelo ili glavno jelo uz neki sos na bazi pavlake.

Izvor: Agrobiznis magazin

Pet biljaka čiji miris komarci ne podnose

Agrosavjet
-
0
Pet biljaka čiji miris komarci ne podnose

Postoje razna sredstva protiv komaraca, ali mnoga od njih sadrže hemikalije, a neka se ne preporučuju za upotrebu kod djece. Zato možete napraviti prirodna sredstva protiv komaraca od esencijalnih ulja, ali i posaditi biljke koje štite od dosadnih insekata u ljetnjim noćima.

Postoje biljke koje svojim mirisom odbijaju komarce jer luče određene supstance koje im smetaju. Donosimo vam listu od 5 popularnih biljaka koje se lako gaje i sjajne su u odbijanju komaraca. Možete ih posaditi u dvorištu, na terasi u saksiji ili držati na prozorskoj dasci, ali i unijeti u kuću i staviti u vazu. Za nas imaju prijatan miris, ali komarce mogu otjerati daleko od vašeg doma.

Ovo su biljke „čuvari“ protiv komaraca:

1. Lavanda

Uživamo u mirisu lavande, ali leteći insekti kao što su komarci verovatno neće podeliti ovo zadovoljstvo sa nama: oni će odmah nestati. Najbolja sorta ove biljke protiv komaraca je lavandin, koji sadrži visoku koncentraciju kamfora, čiji miris odbija insekte.

2. Matičnjak

Njegov naglašeni miris limuna podsjeća na citronelu (ali na mnogo prijatniji način). U stvari, biljke koje sadrže visoke nivoe citronelola odbijaju insekte. Posadite ove mirisne biljke protiv komaraca u dvorištu, a uveče otkinite nekoliko listova i ubacite ih u vrelu vodu i skuvajte čaj. Veoma je ukusan!

3. Bosiljak

Saksija ispunjena mirisnim bosiljkom će vam zaista pomoći da uživate u prirodi na otvorenom, u miru i tišini bez napada insekata. To je jedna od retkih biljaka koja odiše jakim mirisom i kada je ne gnječenje ili ne kidate listove. Samo stavite saksiju na prozor ili na sto u bašti.

4. Mačja trava (japanska mačja trava)

Još jedna biljka protiv komaraca. Komarci ne podnose mačju travu, ali mačke je baš vole, pa ne dozvolite vašem ljubimcu da vam kida i stalno gricka travu. Dobro će doći za kontrolu komaraca.

5. Nana

Ono što je dobro za čaj i za koktel, dobro je i za vašu kožu. Isjeckajte listove mente i ubacite u čašu vode, ovo će pomoći u odbijanju komaraca uveče, a eterična ulja sadržana u listovima efikasno će umiriti svrab kože nakon ujeda insekata, prenosi Krstarica.

Šta uraditi kada vas ubode stršljen: Ne pravite ovu grešku, može biti kobna

Agrosavjet
-
0
Šta uraditi kada vas ubode stršljen: Ne pravite ovu grešku, može biti kobna

Njihova žaoka je takva da se vraća u telo i ne ostaje na mestu ujeda, za razliku od ujeda ose ili pčele. Ovo stršljenu omogućava da preživi napad i izvrši više uboda u jednom napadu.

Posebno su opasni onda kada postoji opasnost po gnijezdo, kada mogu da luče feromone koji privlače sve stršljenove iz gnijezda u odbranu.

Koji su simptomi ujeda stršljena?

Otrov koji luče, i koji se ubacuje u organizam tokom uboda, može da dovede do pojave jakog bola i reakcije kože ali i cijelog organizma, pogotovo ako je više uboda.

Tegobe do kojih dolazi nakon uboda stršljena bismo podijelili na fizičke i psihičke.

Fizička reakcija na ujed stršljena zavisi od mjesta ujeda.

Ujedi po ekstremitetima su bezopasniji od ujeda u predjelu glave i vrata. Posebno su opasni ujedi koji se jave u predjelu usne duplje.

Stršljeni imaju običaj da izdube voćku kojom se hrane. Ukoliko se ne obrati pažnja, ne vidi se stršljen koji se hrani i zagrize se voćka može da dođe do po život opasnog ujeda u predjelu usne duplje.

Ukoliko je uboda više za očekivati je da će tegobe i simptomi biti izraženiji. Ujed jednog stršljena je u glavnom bezopasan pogotovo ukoliko nemate ranije zabeležene alergijske reakcije.

Nakon ujeda može da se javi:

  1. Crvenilo i otok na mjestu uboda. Ova reakcija može da se širi po koži i da zahvati i desetak centimetara. Sama po sebi i dalje ne predstavlja alergijsku reakciju već samu reakciju kože na toksin koji je ubodom unesen.
  2. Bol na mjestu uboda je očekivana reakcija. Bol se kreće od blagog bola koji može da potraje i do nekoliko sati i izgubi se sam od sebe do jakog bola koji ponekad pacijenti opisuju „kao da ih je neko pesnicom udario na mjestu ujeda“.
  3. Pečenje na mjestu ujeda može da bude posebno izraženo, najčešće se opisuje kao žarenje koje se, kako vreme prolazi pojačava,
  4. Može da se javi malaksalost i vrtoglavica, što je često posljedica straha od samog događaja,
  5. Ukoliko dodje do prave alergijske reakcije, dolazi do pojave crvenila i koprivnjače koja se širi po cijelom tijelu, osećaja gušenja, otoka grla vrata i na kraju gubitka svesti. Srećom ove reakcije su rijetke.

Zašto postoje i psihičke reakcije na ujed stršljena?

U narodu postoji uvreženi ali i opravdani strah od ovih insekata.

Dešava se ponekad da pacijenti gube svest usred straha i panike nakon ujeda. To se dešava iako sam ujed nije opasan, nema veće reakcije po koži niti alergijske reakcije.

Iz tog razloga treba pacijentu kojeg je ujeo stršljen pristupiti polako bez panike. Najbolje je odmah staviti ga da legne, provjeriti mjesto uboda i pritisak te krenuti sa terapijom ali i opservacijam. Opservacija može da potraje i po nekoliko sati i u interesu je pacijenata iako nema izražene reakcije.

Šta bi trebalo da uradite ako vas je ujeo stršljen?

Kao što smo već naglasili probajte da ne paničete.

Ujed stršljena, iako bolan, je najčešće bezopasan.

Pokušajte da se bez panike, trčanja, agresivnog mahanja ruku i ubijanja stršljena udaljite od njega odnosno njih.

Ne treba vam da uplašeni stršljen pozove svoje prijatelje.

Kada ste se našli na sigurnoj udaljenosti:

  1. Mjesto ujeda dobro isperite hladnom vodom i sapunom,
  2. Kvasite mjesto hladnom vodom ili stavite led u krpu i hladite mjesto ujeda kako biste smanjili otok i upalu,
  3. Popijte neki od lijekova iz roda antihistaminika kako biste smanjili vjerovatnoću za razvoj alergijske reakcije,
  4. Nakon što ste ohladili mesto ujeda, možete ga namazati nekom od krema koje sadrže kortikosteroid ili antistaminike,
  5. Bol može da potraje i nekoliko sati, pa ukoliko je izražen i ukoliko nemate alergiju možete popiti neki od lekova za bolove iz roda paracetamola ili ibuprofena.
  6. Ukoliko se ipak loše osećate, krenulo je da se širi crvenilo, otok, bol, javite se u najbližu hitnu pomoć ili neka vas neko od vaših od ukućana odbaci u najbližu hitnu pomoć radi dalje nege.

Kako da spriječite ujed stršljena?

Stršljen vas neće ujesti ukoliko se ne osjeti ugroženim. Najbolje je da njih i njihovo gnijezdo zaobilazite u širokom luku.

Ukoliko vam je sleteo na ruku ili ušao u kuću, bez panike lagano ga sklonite i izbacite. Imajte na umu da su to samo insekti koji su pošli negdje svojim poslom ili su privučeni voćem koje se našlo na vašoj terasi.

Nisu ciljano došli kod vas da vas ujedu ma koliko njihov zvuk letenja bio strašan.

Ove namirnice bi trebalo češće da jedete ljeti

Agrosavjet
-
0
Ove namirnice bi trebalo češće da jedete ljeti

Budući da do dehidracije može doći brzo, u zavisnosti od načina života, aktivnosti i opšteg zdravstvenog stanja, veoma je važno redovno se hidrirati u ljetnjim mjesecima.

Posebno je to slučaj po najvećim vrućinama, kada temperatura premašuje 30 stepeni, a važno je znati da ispijanje vode nije jedini način da to postignete!

Iako bi bilo dobro da uvijek uz sebe imate flašicu vode, ukoliko nemate naviku da to činite, ne brinite – postoji ukusna alternativa koja vam može biti od pomoći u toku dana.

Medicinska platforma Healthline sastavila je spisak namirnica koje hidriraju organizam zahvaljujući velikom udjelu vode, a u tome prednjače sledeće:

Zelena salata – udio vode 96 odsto

Vjerovali ili ne, u zelenoj salati nalazi se još više vode nego u krastavcu i lubenici! Ukoliko pojedete jednu šolju sjeckane zelene salate (oko 72 grama), dobićete oko 59 mililitara vode.

Uz to, ova količina pruža oko pet odsto vaše dnevne potrebe za folatima i jedan gram vlakana, a sadrži i mnogo vitamina A i K.

Krastavac – udio vode 95 odsto

Gotovo u potpunosti sačinjen od vode, krastavac ima i manje količine vitamina K, kalijuma i magnezijuma, a spada i u hranu s najmanje kalorija! U oko 50 grama krastavca naći ćete samo osam kalorija, a on je vrlo osvježavajući i uvijek dobar izbor za ljetnje dane.

Tikvice – udio vode 94 odsto

Jedna šolja (oko 124 grama) sjeckanih tikvica sadrži više od 90 odsto vode i jedan gram vlakana, zahvaljujući kojima ćete se osjećati sitije nego da ste jeli hranu siromašniju ovim “sastojcima”.

U njoj se nalazi i mnogo vitamina C i drugih hranljivih materija koje će pomoći organizmu da funkcioniše pravilno.

Pročitajte: Raste na svakom koraku i čini čuda za zdravlje: Ova ljekovita biljka je odlična za sve

Lubenica – udio vode 92 odsto

Jedna porcija lubenice, od oko 150 grama, sadrži oko 118 mililitara vode, a uz to obiluje vlaknima, vitaminima C i A, magnezijumom itd. Uz to je niskokalorična voćka, pa u istoj količini pruža samo 46 kalorija.

Jagode – udio vode 91 odsto

Budući da sadrže toliko vode, jagode mogu značajno doprinijeti vašem ukupnom dnevnom unosu tečnosti. One, takođe, pružaju dosta biljnih vlakana, antioksidanasa, vitamina i minerala, a na prvom mjestu su to vitamin C, folati i mangan.

Dinja – udio vode 90 odsto

Ukoliko pojedete šolju sjeckane dinje, to je isto kao da ste popili pola šolje vode! U istoj šolji ćete dobiti oko dva grama vlakana, a uz to ćete smanjiti apetit i unijeti dosta vitamina A, piše Magazin Novosti.

Pročitajte:  Šta je kupus dijeta? Kažu da se pomoću nje gubi do 6 kg nedeljno, a evo šta stručnjaci misle

Breskva – udio vode 89 odsto

Uz to što obiluju vodom, breskve sadrže dosta vitamina A, B i C i kalijuma, navodi FoodData Central, baza podataka američkog Ministarstva poljoprivrede. Ovo voće pomoći će i u prevenciji mnogih zdravstvenih tegoba jer sadrži antioksidanse, poput hlorogene kiseline, a uz to je i niskokalorično – jedna srednja breskva ima oko 60 kalorija!

Narandže – udio vode 88 odsto

Uživanje u narandžama uvijek je dobra ideja tokom ljeta jer one okrepljuju i osvježavaju, a uz to ćete se boriti protiv dehidracije i unijeti dosta vlakana, vitamina C, flavonoida, kalijuma…

1...115116117...1.012Stranica 116 of 1.012

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia