Naslovnica Blog Stranica 666

Savjeti za uspješan početak proizvodnje šampinjona

Da bi mogli početi proizvodnju šampinjona potrebna nam je odgovarajuća prostorija. Pretpostavimo da imamo prostoriju za šampinjone čija je dužina 15, širina 6,4 i visina 3,5 metara. Uostalom, takva se prostorija može i sazidati.

Sada dajemo detaljan opis o tome kako početi proizvodnju šampinjona u sanducima kao veoma dobar izbor, mada se u posljednje vrijeme šampinjoni sve vise gaje u PVC vrećama. Najprije nas zanima kako i koliko sanduka možemo smjestiti u tu našu prostoriju, a iz toga će se odmah vidjeti uzgojna površina. Pa, da počnemo redom!

Izračunavanje broja sanduka koje možemo smjestiti u prostoriju za uzgoj šampinjona

Još jednom da ponovimo dimenzije prostorije: dužina je 15, širina 6,4 i visina 3,5 metara.

Dimenzije sanduka su: dužina 1, širina 0,5 i visina 0,4 metra. Sanduci će biti smješteni tako da će njihova dužina biti usmjerena prema podužnoj strani prostorije, a širina prema poprečnoj strani prostorije. Hodnici za prolaz među sanducima široki su 1, a hodnici uza uzdužni zid 0,7 metara. Hodnici uza zidove po širini prostorije (na početku i kraju prostorije) su 1 metar.

Sada, kada znamo sve o prostoriji i razmacima među sanducima, hodnicima, lako možemo rasporediti sanduke. Rekli smo da je dužina prostorije 15 metara, te da je na početku i kraju te prostorije hodnik po 1 metar (ukupno 2 metra), to znači da ćemo po dužini moći smestiti 13 sanduka dugih po 1 metar. širina prostorije je 6,4, sanduka 0,5 metara. Ako ostavimo po dužini uza zidova dva prolaza po 0,7 metara, što iznosi ukupno 1,4 metar, zatim tri puta po dva sanduka zajedno, to iznosi 6 sanduka po 0,5 metara širine, što iznosi 3 metra, medu tim dvostrukim redovima sanduka nalaze se još dva hodnika po 1 metar, što je ukupno 2 metra.

Možemo sabrati sve zajedno i imaćemo.

Za dva hodnika po 0,7 m
1,4 m
Za šest sanduka po 0,7 m
3,0 m
Za dva hodnika po 1,0 m
2,0 m
Ukupno:
Po širini (kolika je naša prostorija)
6,4 m

Za postavljanje sanduka u visinu možemo reći:

Za cigle ispod sanduka uzećemo

0,2 m

Za četiri sanduka s nogama po 0,4 m

1,6 m

Za jedan red sanduka bez nogu

0,2 m

Ukupno:

2,0 m

Ukupna visina prostorije je 3,5 metara, što znači da će ostati još metar i po do plafona, tako da ima dovoljno vazduha u prostoriji.

Još jednom ćemo ponoviti koliko je sanduka u prostoriji:

Broj sanduka po dužini:

13

Broj sanduka po širini:

6

Broj sanduka po visini:

4

Ako to sve pomnožimo, dobićemo 490 sanduka.
Donja četiri sanduka imaće nastavke (noge).
Njih ima: 13 X 6 X 4 =312
Gornji red sanduka ne treba nastavake (noge), tj. 16 X 6 =78
Ukupno: 390
Uzgojna površina dobije se u našem slučaju kada se broj sanduka podjeli sa 2.
To znači: 390 : 2 = 195 m2 (to je naša uzgojna površina sa kojom se može početi proizvodnja šampinjona)

Sledeće sto je potrebno za proizvodnju šampinjona je kompost, koji se može kupiti ili napraviti.

Priprema komposta

Koji su dodaci djubretu da se iz njega napravi kompost?

Da bi smo napravili kompost, djubretu se dodaju sljedeći dodaci:
– Mokraćevina (ili urea) 3 do 5 kilograma na tonu djubreta, ili toliko amonijum-sulfata.
– Sladne klice, dobijaju se u pivarama gdje se proizvodi ječmeni slad i stavlja se 125 kilograma na tonu djubreta.
– Gipsa se dodaje 25 kilograma po toni djubreta.
– Voda
– Basudin (dodatak protiv insekata). Dodaje se svaki put kad se dovozi djubre, kada se slaže niska ili visoka gomila, kada se gomila prevrće.

Kako smešati djubre i dodatke za kompost?

Prije nego počnemo pripremati djubre sa dodacima u namjeri da iz njega načinimo hranjivi kompost za šampinjone, moramo izračunati koliko nam je potrebno djubreta. Nakon sijanja djubre će biti zbijeno, tako da će njegova visina u sanduku iznositi 17 santimetara, a kada se još doda sloj pokrivača debljine 3 santimetara, visina će biti ukupno 20 santimetara.

Upravo je toliko visoka daska od sanduka koja drži djubre. To toliko, tj. 20 santimetara visoke su noge (nastavci), koji drže na rastojanju donji sanduk od gornjega. Tih nastavaka nema u najgornjem redu sanduka. Ako računamo da tako zbijeno djubre teži po 50 kilograma u jednom sanduku, ili 100 kilograma u dva sanduka, onda ćemo površinu od 195 kvadratnih metara pomnožiti sa 100, te na taj način dobiti ukupnu potrebnu količinu djubreta, tj. 19.500 kilograma ili 19,5 tona. To je količina djubreta koja je potrebna za jedan ciklus uzgoja (90 dana). Kada se bude mjenjao ciklus, onda sve moramo početi iznova.

Kompost se iz djubreta i dodatka priprema na betonskoj ploči, a po izabranoj recepturi traje 18 dana.

Priprema komposta (kompostiranje) počinje dovozom djubreta, koji je izmjeren na vagi. Djubre se istrese na betonsku ploču bez nekog reda, zaliva vodom i praši „basudinom“. Nakon nekoliko dana iz djubreta se slaže mala, niska gomila koju je potrebno jako ugaziti i zalivati.

Nekoliko dana poslije toga slaže se visoka gomila koja treba da stoji nekoliko dana, a zatim ponovo prevrće i to nekoliko puta. Uz to treba objasniti neke pojmove. Svi dani prije slaganja visoke gomile označavaju se sa minus (-). Dan kada se slaže visoka gomila označava se sa nula (0), a svi dani posle toga označavaju se sa pozitivnim brojevima ili jednostavno brojevima bez minusa (na primjer 3. dan, 6. dan, 8. dan, 10. dan, itd.).

U tabeli se vidi pregled radnji prilikom pripremanja komposta:

-8. dan

Vaganje, dovoz, polivanje, prašenje „basudinom“

-4. dan

Slaganje niske gomile, gaženje, djubreta, dodavanje uree 68kg, dodavanje sladnih klica 2437kg

0. dan

Slaganje visoke gomile 1,8×1,8m, rastresanje grudvica, dodavanje vode, slaže se bez nabijanja

3. dan

Prve prevrtanje gomile, slaže se bez nabijanja, dimenzije gomile su
1,7×1,7m

6. dan

Drugo prevrtanje gomile, dodaje gips, voda prema potrebi, gomila je 1,6×1,6m

8. dan

Treće prevrtanje gomile, dodaje se vode, ako je potrebno

10. dan

Unošenje na pasterizaciju u prostorij

Izvor: poljoprivrednisavetnik.com

PROČITAJTE:

Proizvodnja bukovače isplativija od šampinjona!?

Savjeti za uzgoj šampinjona – Biznis budućnosti

GAJENJE ŠAMPINJONA U STANU

Čaj od šipka – Evo zašto i kako ga treba piti

Šipak (šipurak), biljka koja je poznata po svojoj ljekovitosti i primjeni još od davnina. Od njega se prave marmalade, džemovi, sirupi soka, likeri, a veoma je poznat i čaj od šipka. Šipkov čaj je fenomenalna preventiva infekcijama kojima smo svi skloni na jesen i tokom zime.

Pošto je poznat kao obilje vitamina C, čaj od šipka je jedan od glavnih asocijacija kao napitak koji podiže imunitet i zbog toga je neizostavan u zimskim mjesecima. Veoma prijatnog, diskretno kiselkastog ukusa ovaj napitak sadrži tanine, voćne kiseline, masno ulje u sjemenu, flavanoide, karotin, vitamin E, K.

Ljekoviti dio biljke

Koriste se plodovi koji moraju biti tvrdi i svjetlocrvene boje. Sakupljene plodove je najbolje sušiti na vještačkoj toploti do 50°C jer će samo tako zadržati svoju prirodnu svjetlocrvenu boju.

Oktobar i novembar idealno su vrijeme za berbu ploda divljeg šipurka takođe poznatog kao divlja ili pasja ruža (lat. Rosa canina).

Čaj od šipka – Zdravstvene prednosti

Koristi se za ublažavanje proliva, liječenje plućnih bolesti, prehlade, upale grla, te kao diuretik.

Novija istraživanja sprovedena u Danskoj pokazala su i da ovi crveni plodovi mogu uveliko ublažiti tegobe artritisa jer djeluju kao prirodni analgetik.

Poznato je i da čaj od šipurka pomaže protiv nakupljanja pjeska i kamenaca u bubrezima i mokraćnim kanalima.

Ulje sjemenki divljeg šipurka danas je jako popularan sastojak organske i prirodne kozmetike zahvaljujući njegovim antioksidativnim, antiage i regenerativnim svojstvima.

U periodama gladovanja odličan napitak je upravo čaj od šipka jer daje utisak sitosti i snabdijeva organizam vitaminima, a istovremeno potpomaže izlučivanje štetnih materija iz organizma. To je čaj koji možete piti uz doručak, naročito zimi i u proljeće. Doprinjeće vašoj bodrosti i dodaće rumenilo blijedom tenu. Čaj od šipka smanjuje vjerovatnoću da ćete se razboljeti od gripa, ali ako do toga ipak dođe, pijte ga svakodnevno. Od latica šipka može se pripremati losion za toniziranje lica.

Napomena

Kada pripremate čaj, gledajte da u njemu preovlađuju suvi plodovi, a ne sjemenke. Zdravije je. Sjemenke se preporučuju, umjereno, kod pjeska i kamena u bubregu.

Priprema čaja

Za pripremanje čaja, za jednu osobu, potrebno je oko 50 gr. svježe (zelene) ili 5-10 gr sušene čajne sirovine i ½ l vode. Prosušena čajna sirovina se stavi u ključalu vodu, kuva oko 5 minuta i tek onda skine sa vatre i procijedi. Šipak i drugi voćni plodovi se kuvaju do 10 minuta (malo duže). Čaj od šipka će biti bogatiji vitaminom C ako se poslije kuvanja ostavi da stoji još 30-60 minuta, pa tek onda procijedi. Čaj se po potrebi zasladi domaćim, prirodnim medom. Ako ga nemate pri ruci, jako je korisno piti i gorak čaj.

PROČITAJTE:

SVEMOGUĆI ŠIPAK: Kad vidite šta sve liječi, odmah ćete ga nabaviti

Iznenadićete se kad budete saznali šta sve nar može da učini za vaše tijelo!!

Svi ljekoviti pripravci od jesenskih biljaka na jednom mjestu /RECEPT/

Kako saditi jesenje lukovice cvijeća

Ko voli lale na proljeće?  Narcise i mirišljave zumbule?  Sanjate li da odete u Holandiju tokom perioda kad su polja lala u cvijetu? Sada je idealno vreme za sadnju jesenjih lukovica. Obavezno ih posadite za  proljeće ispunjeno cvijećem.

Lukovičasto cvijeće

Lukovičaste vrste spadaju u jedne od najljepših cvijetnica. Sve je jasno ako spomenem samo par najomiljenijih primjeraka širom planete, kao što su lale, narcisi, zumbuli, ljiljani, dalije, gladiole, kane i amarilisi.

U zavisnosti od vrsta cvjetaju od ranog proljeća do kasne jeseni. Neke vrste cvjetaju tokom proljeća, a druge tokom ljeta i/ili jeseni sve do prvih mrazeva. Lukovičasto cvijeće se dijeli na jesenje lukovice i proljećne lukovice prema vremenu sadnje.

Jesenje lukovice se sade sad na jesen, uspiješno prezimljavaju u zemlji i cvjetaju na proljeće.  Sve lukovice su višegodišnje biljke i imaju zadebljane podzemne dijelove.

Jesenja sadnja LJILJANA daće jaču biljku i krupnije cvjetove na proljeće

U podzemnim dijelovima se čuvaju hranjive materije i voda neophodni za rast i razvoj biljke. Lukovičasto cvijeće se razlikuje po građi  zadebljanog podzemnog dijela i dijeli se u tri grupe: lukovice (lale, narcisi, krokusi, zumbuli, ukrasni luk, amarilis, ljiljan), gomolji (dalije, gladiole) i rizomi (kane). Ukoliko želite da na proljeće imate cvijeće, sad treba da posadite jesenje lukovice u koje spadaju lale, narcisi, krokusi, zumbuli, ukrasni luk, muskari. Sve se mogu saditi i u bašti i u saksijama.

Vreme za sadnju jesenjih lukovica

Sadnju jesenjih lukovica obavite u periodu od kraja septembra pa sve do sredine novembra.

Za lale je najbolje tokom oktobra i početkom novembra (narcisima odgovara i tokom septembra), sve dok se zemlja ne smrzne. Potrebno je da se noćne temperature spuste  i ustale na oko 5 do 10 stepeni za sadnju. Pratiti vremensku prognozu i bolje pričekati sa sadnjom nego zasaditi ranije, dok su još visoke temperature napolju. Lukovicama je potrebno da kada se posade budu ustaljene niske temperature kako bi prošle kroz tamnu, hladnu i vlažnu fazu. Ova faza im je potrebna kako bi pravilno razvile korijen i formirale cvijetni pupoljak.

Lukovice zumbula Priprema zemljišta

Kada kupite lukovice držite ih do sadnje na tamnom, suvom i prohladnom mjestu. Izaberite sunčano do polusjenovito mjesto za sadnju ili za smještanje saksija.

Prvo pripremite zemljište tako što  treba najpre ukloniti sav korov, prekopati zemlju na dubinu oko 30 do 40 cm, usitniti i izravnati teren.

Vrlo je važno da zemlja bude dobro drenirana i izravnana. Ne smije nigde da se zadržava voda, pošto bi lukovice mogle istruliti uslijed prevelike vlage. Možete dodati zemlju za sadnju cvijeća ili kompost ako imate pripremljen. Razmak između lukovica može biti manji od onog propisanog na pakovanjima, pogotovo kada su lale u pitanju.

Sadnja

Uz pomoć ručnog ašova-lopatice ili sadilice za lukovice iskopati rupu (ili rov, ako sadite više njih u redovima) za sadnju lukovice.

Jedno od najvažnijih pravila sadnje je da dubina rupe mora biti bar dvostruko (dva do tri puta ) veća od visine lukovice. Isto tako, ukoliko je zemljište pjeskovito, onda sadite nešto dublje, a u težoj, glinovitoj zemlji pliće.

U rupu prvo dodajte malo pijeska zbog izbjegavanja zadržavanje vode kod korijena. Lukovicu potom spustite dole tako da špicast, uži dio bude okrenut na gore, a dole ravniji, odakle će krenuti korijen. Kad prekrijete zemljom i izravnate sve, zalijte samo tada, pošto će do proljeća dobiti dovoljno vlage.

Raspored sadnje

Možete ih saditi pojedinačno i u grupama u sadnim jamama ili u redovima. Najlepše izgledaju kada su grupisane. Zasadite više lala iste boje zajedno kako bi došle do izražaja i sa lalama i lukovičastim cvijećem drugih boja. Niske i patuljaste vrste jesenjih lukovica, kao što su patuljaste lale, zumbule, patuljaste irise, muskari i krokuse sadite pri ivicama staze ili u  saksije. Oni ljupko izgledaju u malim saksijama na prozorima.

Izvor: floradela.com

PROČITAJTE:

Kako da sačuvate ljetne lukovice

Otkrvamo vam kako se pravilno gaje gladiole

Jesenja sadnja LJILJANA daće jaču biljku i krupnije cvjetove na proljeće

Natprosječan urod kukuruza u Semberiji – Kvalitet odličan, ali ratari ne očekuju veliku zaradu

Berba kukuruza posljednja je ljetna aktivnost ratara, a ovih dana to se sporadično dešava u Semberiji. Puni jek berbe uslijediće uskoro, a ovu godinu karakteriše natprosječan urod i kvalitet većine sorti. Nažalost i ova priča ima drugu stranu medalje jer ratari ne očekuju veliku zaradu zbog teškog plasmana proizvoda na tržište.

Semberija je najveća žitnica u Bosni i Hercegovini, a ove godine kukuruzom je zasijano 20.000 hektara zemljišta.

– Ove godine temperatura nam je iznad prosjeka, a kukuruz dozrijeva velikom brzinom. To bi se moglo u manjoj mjeri odraziti na kvalitet sorti 500 i 600, ali u suštini rod je odličan i veoma lijepo izgleda, a za nekih 15 dana nam slijedi efektivno branje – kazao je za Klix.ba Savo Bakajlić, predsjednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača Sela Semberije.

Ovogodišnja otkupna cijena još uvijek nije utvrđena, ali je zbog natprosječnog kvaliteta poljoprivrednici očekuju znatno boljom u odnosu na lani kada se ona kretala 25 feninga po kilogramu.

– Međutim i pored dobre cijene mi ćemo biti u problemu zbog otežanog plasmana proizvoda na tržište. Zbog toga ćemo kukuruz najviše iskoristiti za ishranu životinja – kazao je Bakajlić, podsjetivši da se proizvođači ove žitarice susreću i sa problemom koji je vezan za cijenu repromaterijala jer je ona veća za 20% u odnosu na zemlje regije.

Pandemija koronavirusa nanijela je štetu i semberskim poljoprivrednicima, zbog čega će ovogodišnja jesenja sjetva biti znatno siromašnija u odnosu na ranije godine jer će se zasijati mnogo manje količine pšenice.

– Optimalan rok za jesenju sjetvu je između 20. oktobra i 1. novembra, ali već sada znamo da ljudi odustaju od svojih parcela. Bit ćemo u velikom problemu koji će nas veoma brzo dočekati. Ovu godinu mi ćemo općenito pamtiti jer smo imali natprosječan urod šljive, pšenice i povrća, ali tržište i cijene su nam stvorile problem. Tržište je veoma nestabilno te ljudi smanjuje svoje aktivnosti, što je i sasvim normalno – nastavlja Bakajlić.

Govorći o podsticajima, Bakajlić ističe da u semberskoj regiji postoje određeni problemi i po tom pitanju, posebno naglašavajući situacije netransparetnih dodjela novčanih sredstava od nadležnih.

– Mi smo određene podsticaje dobili za rodnu pšenicu u 2020. godini i utvrđene su neregularnosti u neujednačenim parcelama, greškama u administraciji i slično, a najveću štetu su tu osjetili upravo poljoprivrednici. Nismo zadovoljni, tu postoji mnogo malverzacija i njima se mora stati u kraj – ukazao je na probleme Bakajlić.

Izvor: Klix

U šumi nadomak Bihaća pronađen primjerak jedinstvene gljive

Na ovom području, pogotovo kada je jesen, može se ubrati preko 250 vrsta gljiva od kojih je i do 200 jestivo. Osim bogatstva različitih vrsta gljiva, na području Bihaća rastu i one koje imaju solidan kvalitet i velikih su dimenzija…

Da je Krajina bogata šumskim plodovima to je odavno poznato ali i najveće ljubitelje prirode iznenadio je nedavno zatečeni prizor u jednom šumskom predjelu nadomak Bihaća.

Iskusni gljivar Šemsudin Bajrić opisao nam je impozantan primjerak gljive za koju vjeruje da je jedinstvena na Balkanu ali i šire. Sam pogled na ovo čudo prirode govori, da je riječ o do sada najvećoj pronađenoj gljivi. Naša ekipa zaputila se na lice mjesta i uvjerila se uistinu da je riječ o pravoj ljepotici među gljivama.

Inače, gljiva poliporus giganteus divan je primjer gljive koja se razvija kao cvijet. Raste u bukovim panjevima što govori da je ovaj kraj ekološki čist i nezagađen, da ima izuzetno razvijen biodiverzitet i bogatstvo raznih biljnih vrsta. Ovaj rijetki primjerak gljive otkrila su dvojica prijatelja koji već godinama gljivare na ovom području.

Izvor: www.krajina.ba

PROČITAJTE:

Za ove skupocjene gljive ne mora se pod obavezno odlaziti u šumu – TARTUFI se mogu i uzgajati

Jeste li znali da gljive čuvaju mozak, srce, jačaju kosti…

5 razloga zašto treba da jedete gljive

Biznis mladih Tuzlaka doživio bum ovog proljeća – Svježe ubrane gljive bukovače dostavljaju i na kućnu adresu

Koliki treba biti razmak među voćem u amaterskim zasadima?

Sadnja voćnih sadnica u amaterskim voćnjacima i na okućnicama zahtjeva veći razmak nego u onim profesionalnim. Tako ćemo osigurati dovoljo prostora za razvoj stabala, bolju osvjetljenost, ventilaciju i formiranje cvjetova, odnosno plodova.

Razmak sadnje voćnih sadnica u dvorištima, na okućnicama, u amaterskim i profesionalnim voćnjacima se razlikuje. Pravilno rastojanje između posađenih voćaka omogućiće im da maksimalno iskoriste svoj rodni potencijal, obezbjediće dobru ventilaciju, snabdjevenost vodom, ishranu, kao i dovoljno prostora za ravoj korijena i nadzemne mase i neometan protok prilikom izvođenja radova i berbe plodova.

Agrotehnika, pomotehnika i rezidba

Prije nego što pristupimo sadnji, potrebno je da isplaniramo koje ćemo voćne vrste saditi. Koje sorte, kakva je njihova bujnost, kakva će biti podloga na koju je vršeno kalemljenje. Neke vrste i sorte su bujnije i zauzimaju veću površinu. Takođe, odabirom podloge utičemo na bujnost budućeg stabla. Ista sorta kalemljena na kržljavu podlogu i na divljem sijancu daće dva različita stabla. Ono na kržljavoj podlozi biće manje dok će stablo na divljem sijancu biti veće i zahtijevaće veći prostor.

Osim o voćnoj vrsti, sorti, bujnosti, podlozi, takođe moramo voditi računa o osobinama zemljišta, primjenjenoj agrotehnici, klimatskim prilikama, vremenu koje možemo da izdvojim da se posvetimo ovoj aktivnosti.

Suviše mali razmak između drveća će na kraju rezultirati zasjenjivanjem kako sadnice rastu, a to će na kraju dovesti do smanjenog formiranja cvjetova i plodova, slabijeg razvoja voćke i konkurencije među njima za vodu i hranu. Kada je razmak između njih suviše velik, može se javiti problem sa oprašivanjem.

Razmak treba biti takav da svako drvo ima dovoljno svjetlosti i da se obezbjedi slobodna cirkulacija vazduha. To će pomoći da se stabla poslije padavina brzo prosuše, posebno da se prosuši krošnja i površina listova. Tako će se spriječiti naseljavanje gljivica koje izazivaju oboljenja i njihov razvoj.

Udaljenost zasađenog voća od žive ograde, živice treba biti između dva ili tri metra. Vrste koje rastu visoko i razvijaju veliku krošnju, sade se dalje od živice dok niže vrste možemo saditi bliže.

Sadnja na divljem sijancu

U zavisnosti od bujnosti sadnice jabuke sade se na udaljenost od tri do jedanaest metara. Na razmak između njih uticaće i primjenjena agrotehnika, pomotehnika, kao i obavljena rezidba. U profesionalnim zasadima taj razmak može biti pola metra jer se sade patuljaste sorte, zatim one kalemljene na kržljave podloge. Vrši se redovna rezidba, obezbjeđeno je odgovarajuće zalijevanje i đubrenje i postavljena je armatura koja pridržava stabla. U amaterskim zasadima i na okućnicama to nije slučaj.

Biraju se vrste i sorte kalemljene na nešto bujnije podloge ili divlje sijance zbog razvijenijeg korjena koji omogućava stablima da rastu i razvijaju se bez pomoćne potpore. Bujne sorte jabuke se sade na razmak od 9 do 11m, srednje bujne na pet metara, a patuljaste na dva do tri metra. Sadnice kruške se sade na razmak od pet do šest metara. Šljive i višnje idu na razdaljinu od 5m, a kajsije na 6m. Za trešnje je potrebno više prostora, čak 9m između sadnica.

Okvirno možemo predvidjeti veći razmak za bujne vrste i sorte dok srednje bujne i patuljaste vrste možemo saditi na manji razmak. Bujne voćke sadimo na veći razmak, između pet i osam metara. To je uobičajeno rastojanje u amaterskim zasadima i na okućnicama. Srednje bujno voće sadimo na razmak od četiri do pet metara dok patuljaste vrste sadimo na razmak od dva do tri metra.

Izvor: agroklub.ba

PROČITAJTE:

Kako i kojim đubrivom prihraniti voćnjak u jesen!

Urea u jesen za bolje cvjetanje voćaka u proljeće

Kalemljenje na spavajući pupoljak u avgustu i septembru

Žute paprike punjene kupusom

Idealna zimnica i kombinacija koju svaka osoba voli. Žute paprike i kupus!

Sastojci:

  • 3 kg paprike – babure
  • 6 dl 9 % – sirće
  • 18 dl vode
  • 1 i po kašika soli
  • 1 i po kašika šećera
  • 1 mala kašika vinobrana
  • 6 – 7 kg kupusa

Priprema:

Najprije izribati kupus i malo ga posoliti i ostaviti sa strane.

Papriku oprati, izvaditi sjeme.

Kupus stiskati šaku po šaku da izađe višak tekućine i malo pokiseliti, izmiješati i dobro napuniti paprike.

Paprike složiti u tegle.

Izmiješati sirće, vodu, so, šećer i vinobran da se sve otopi.

Paprike pritisnuti pritiskivačem za zimnicu ( mali , plastični ) ili nekim štapićima da se ne podignu. Sipati otopinu na papriku i poklopiti lagano. Drugi dan , ako treba, doliti još otopine, zatvoriti staklenke i spremiti.

Posluživanje:

Ovako napravljena paprika može biti i dvije godine ako se ne potroši prije.

Izvor: nezavisne novine

PROČITAJTE:

Naučite koliko soli ide kada se kiseli kupus

PAPRIKE PUNJENE SIROM za zimu – Recept koji ćete obožavati!

Najskuplji sir od magarećeg mlijeka pravi se u Srbiji

SREMSKA MITROVICA – Najskuplji sir proizvodi se u Srbiji i to u Specijalnom rezervatu prirode Zasavica kod Sremske Mitrovice, od magarećeg mlijeka.

Cijena po kilogramu je nevjerovatnih 1.000 evra, a prije nekoliko godina stigla je informacija da je za njega u Las Vegasu izdvojeno čak 3.000 dolara, prenosi regionalna agencija RINA.

„Prvi na Balkanu smo otvorili farmu muznih magarica, trenutno ima oko 250 grla, ali samo deo njih može dati dovoljne količine mleka, dnevno je to oko 200 mililitara“, izjavio je Slobodan Simić, upravnik Specijalnog rezervata prirode Zasavica.

On je naveo da je za kilogram sira potrebno 25 litara mlijeka i da se sir veoma teško proizvodi, pošto se sve radi ručno.

„Mnogi su pokušavali da pronađu formulu, jer je to jako teško zbog samog sastava, ali naš tim stručnjaka nakon nekoliko godina istraživanja uspeo je to da uradi. Tu leži razlog njegove cene“, objasnio je Simić.

Izvor: Tanjug

Pekmez od smokvi – Brza priprema, nezaboravan ukus!

Ovo slatko, ukusno i vrlo zdravo voće prepuno je vitamina i minerala. Od svježih smokvi možete napraviti i sjajan pekmez, a mi vam donosimo jednostavan recept.

SASTOJCI ZA PEKMEZ OD SMOKVI:

  • 5 kg svežih smokvi
  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 150 g meda
  • narendana korica od tri narandže
  • 2 kašičice cimeta u prahu (po želji)
  • 1 kašičica limunske kiseline u prahu

PRIPREMA:

1. Na laganoj vatri rastopite šećer dok ne dobije zlatnožutu boju, a zatim dodajte med.

2. Smokve isječene na četvrtine dodajte u smjesu šećera i meda i nastavite da ih kuvate na laganoj vatri 90 minuta.

3. Kada dobijete kašastu smjesu, dodajte narendanu koricu narandže, cimet, vanilin šećer i limunsku kiselinu. Sve zajedno kuvajte još 30-ak minuta.

4. Dok se pekmez kuva, pripremite čiste tegle za punjenje. Temeljno ih operete, osušite i stavite u rernu 15 minuta na 120 stepeni zbog sterilizacije.

5. Pekmez polako sipajte u vruće tegle, dobro zatvorite i okrenite teglice naopačke nekoliko minuta, a zatim vratite u normalan položaj i ostavite da se ohlade.

Prijatno!

Izvor: zadovoljna.hr

PROČITAJTE:

Pekmez od krušaka kao prirodni lijek za sve bolesti

Domaći pekmez od šljiva bez šećera

Džem od JABUKA – Domaći RECEPT

JABUKOVO SIRĆE: KAKO I KADA GA KORISTITI

Vodič doktorke Erin Palinski Vejd obezbijediće da iz jabukovog sirćeta izvučete najbolje

– Neke studije pokazuju da dodavanje jabukovog sirćeta u ishranu poboljšati nivo glukoze u krvi i pomoći u smanjenju apetita što može da pospiješi gubitak kilograma, objašnjava Palinski-Vejd za portal Real simple. „Tvrdnje da će konzumiranjem jabukovog sirćeta kilogrami čarobno nestati ili da ćete izliječiti dijabetes nisu istinite – kaže Palinski-Vejd. „Prema mom mišljenju, ima neke koristi od njega kada je u pitanju insulin, otpornost na bolesti i regulacija težine i njegovim uključivanjem u ishranu zapravo ne rizikujete ništa. Savetujem da probate na mjesec dana i vidite kako vam odgovara“.

– Djeluje protiv mikroba, ali ovo dejstvo još nije naučno potvrđeno.

– Jabukovo sirće vrlo je kiselo i ne smije se unositi nerazređeno. „Ako to učinite, možete oštetiti zubnu gleđ i sluznicu jednjaka“, upozorava Palinski-Vejd.

– Pravilo za razređivanje je jedna kašika sirćeta na jednu čašu vode.

– Najlakši način konzumiranja je da uključite jabukovo sirće u ono što već jedete svakodnevno. Možete ga dodati u smoothie, koristiti ga kao podlogu za meso, dodavati ga džemu ili ga namazati na povrće ili piletinu.

Jabukovo sirće ima niz benefita po zdravlje i izgled, ali za neke vjerovatno niste nikada ni čuli. Evo sa kojim problemima vam ono može pomoći.

Gubitak kose

Ukoliko imate problema da gubitkom kose ili stanjivanjem dlake, jabukovo sirće vam može pomoći. Ono je puno nutrijenata i regulisaće pH vrijednost kože glave. Takođe se pokazalo da dovodi do debljanja dlake i uklanjanja ćelija mrtve kože koje mogu da spriječe rast kose, a pomaže i sa svrabom kože glave i peruti.

Astma

Ukoliko imate problema sa disanjem, bitno je da koristite tretman koji vam je ljekar prepisao, ali isto tako možete da koristite jabukovo sirće kao prirodni lijek koji može dodatno da pomogne.

Kašalj

Suv kašalj je bolan i veoma iritantan. Ukoliko tražite prirodan lijek, jabukovo sirće može biti od pomoći, bez štetnih hemikalija i lekova.

Dijareja

Jabukovo sirće je odličan lijek za dijareju. Djeluje kao antiseptik, pa se bori sa bakterijama koje mogu da izazovu dijareju, a visok sadržaj pektina ublažava iritaciju creva. Preporučuju se mešavina dvije kašike sirćeta u 250 ml vode, tri puta dnevno.

Nesanica

Ukoliko ne možete da spavate, popijte mješavinu jedne kašike jabukovog sirćeta i 250 ml vode prije nego što legnete u krevet. Probajte i uvjerite se da funkcioniše.

Vrtoglavica

Iskustvo je pokazalo da jabukovo sirće može da pomogne sa vrtoglavicom, a pretpostavlja se da je to zbog uticaja na krvni pritisak i nivo šećera u krvi.

Infekcija uveta

Pomješajte jabukovo sirće, alkohol i vodu u jednakim dijelovima. Natopite komad vate u ovu mešavinu, stavite ga u uvo i ostavite da stoji pet minuta. Zatim izvadite vatu i lezite tako da tečnost izađe iz uveta. Koristite fen da osušite uvo što bolje

Ekcem

Pijte tri puta dnevno dvije kašike jabukovog sirćeta sa kašikom meda u čaši vode ili mažite na kožu mješavinu pola čaše vode i jedne kašike jabukovog sirćeta.

Umorne i bolne oči

Ukoliko imate problem sa očima, pijte tri puta dnevno mešavinu dve kašike sirćeta, dvije kašike meda i 250 ml vode.

Glavobolja

Jabukovo sirće zbog svog bogatstva nutrijenata može da ublaži migrene i glavobolje. Probajte i uvjerite se da funkcioniše

Artritis

Jabukovo sirće u kombinaciji sa medom može da se koristi za liječenje artritisa. Može da se nanosi na bolne zglobove ili da se pije kao rastvor tri puta dnevno.

Zamor

Ukoliko imate problem sa hroničnim umorom, znači da je vašem organizmu potrebna pažnja. Većina ljudi sa ovim problemom ne spava dovoljno. Pomiješajte šolju meda i 3 kašike jabukovog sirćeta, pa uzmite jednu kašiku ove mješavine prije spavanja. Ukoliko ne zaspite za sat vremena, ponovite postupak.

Trovanje hranom

Jabukovo sirće ubija bakterije i djeluje umirujuće na rad creva, pa će vam donijeti momentalno olakšanje u slučaju trovanja hranom. Dovoljno je da pomiješate dvije kašike jabukovog sirćeta u čaši tople vode i popijte prije jela.

Gorušica

Jabukovo sirće imitira kiselu sredinu koja se prirodno nalazi u stomaku i pomaže pri varenju hrane, pa vam može pomoći sa problemima nedostatka kiseline. Jedna kašika jabukovog sirćeta bi trebalo da sredi stvar.

Visok krvni pritisak

Ukoliko imate problem sa visokim krvnim pritiskom, preporučuje se da pijete dvije kašike jabukovog sirćeta dnevno sa 250 ml vode, tri do četiri puta dnevno.

Bubrezi i bešika

Konzumiranje razblaženog jabukovog sirćeta će pomoći u održavanju blago kisele sredine u vašem urinarnom traktu. Time će se smanjiti razvoj bakterija koje mogu da prouzrokuju infekcije.

Menstruacija

Jabukovo sirće može pomoći u regulaciji menstrualnog ciklusa i sprečavanju obilnih krvarenja. Pijte dve kašike jabukovog sirćeta razmućenog u čaši vode tri puta na dan.

Problem sa viškom kilograma

Ukoliko želite da se riješite suvišnih kilograma, preporučuje se da svako jutro pre jela popijete dvije kašike jabukovog sirćeta u čaši vode, a možete i tokom dana da napravite istu mješavinu i da je pijuckate uz obrok kako biste spriječili prejedanje i poboljšali varenje.

Zapušen nos

Jabukovo sirće može da se koristi za inhalaciju, čime se eliminiše zapušenost i upala koja je možda dovela do tog stanja.

Bijeljenje zuba

Možete da istrljate zube jabukovim sirćetom da biste ih izbijeleli ili da pomiješate kašiku sirćeta i čašu vode i koristite kao vodicu za ispiranje usta.

(kurir.rs)

Izvor: Magičnobilje (kurir.rs)

PROČITAJTE;

Domaće jabukovo sirće – Recept i način pripreme!

Domaće sirće od ljuski jabuka: Ovaj recept morate da probate!