Naslovnica Blog Stranica 564

Jantarna kiselina za bolji rast, bolji rod i otpornost na stres

Jantarna kiselina može da se koristi u povrtarstvu i voćarstvu jer nije opasna za ljude i životinje. Primjena je jednostavna i rezultati primjene su vidljivi za par nedjelja.

Jantarna kiselina je koristan stimulans rasta koji ubrzava rast zelene mase i povećava prinos i kvalitet plodova, povećava otpornost na sušu, zahlađenja i nedostatak svjetlosti. Neškodljiva je za biljke, ljude i životinje. Djeluje prilično efikasno, i to za sve usjeve – voće, povrće, cvjeće, sobne biljke.

Koristi se u niskim koncentracijama, pa se radni rastvor dodatno nekoliko puta razblaži vodom. Jantarna (butandionska ili ćilibarna) kiselina je organsko jedinjenje koje se nalazi u biljnim tkivima, kao i u jantaru, zbog čega je i dobila odgovarajuće ime. Fizički je to bijeli prah jako kiselog ukusa. Dobro se rastvara u toploj vodi, slabije – u hladnoj vodi.

Supstanca se odlikuje dezinfekcionim svojstvima i biološkom aktivnošću. Jantarna kiselina je jedan od retkih stimulatora rasta koji je potpuno siguran za biljke. Ako se koristi u razumnim granicama, pozitivan efekat se može vidjeti u roku od nekoliko nedelja.

Glavne funkcije supstance su:

  • stimuliše rast korijenja i zelenih dijelova;
  • brzi oporavak oštećenih tkiva;
  • poboljšanje adaptacije sadnica poslije presađivanja u zemlju;
  • jačanje imunološkog sistema;
  • sprječavanje akumulacije nitrata i toksičnih supstanci;
  • olakšavanje asimilacije đubriva biljnim tkivima;
  • dezinfekcija zemljišta od bakterija, gljivica i drugih štetnih mikroorganizama.

Jantarna kiselina za bolji rast

Jantarna kiselina nije đubrivo u bukvalnom smislu te riječi. Smatra se stimulansom rasta i adaptogenom stresa. Ova imena odražavaju glavne funkcije supstance: podsticanje rasta i jačanje imuniteta biljaka na bolesti i nepovoljne vremenske prilike.

Zahvaljujući redovnoj upotrebi jantarne kiseline, možete povećati prinos gajenih biljaka i produžiti period cvjetanja ukrasnih biljaka. Supstanca se ne akumulira u biljnim tkivima. Čak i ako ga koristite u prekomjernim količinama, neće nanijeti štetu, posebno na suncu i vazduhu, jer se brzo raspada. Kiselina je sigurna za ljude i kućne ljubimce, tako da se može slobodno koristiti za liječenje voća i povrća. Jantarna kiselina je svestrana. Može se koristiti za namakanje sjemena, tretiranje sadnica, sobnih i baštenskih biljaka, kao i folijarno.

Može biti u obliku tableta ili praha. U trgovinu dolazi kao preparat standardne koncentracije od 1%, koji se koristi obično u dozi 10 g (praha) na 1 litar vode. Tretman sjemena se vrši radi povećanja klijavosti i jačanja imuniteta na bolesti i štetočine u nešto povećanoj koncentraciji. Standardna metoda je razblaživanje 40 ml 1% rastvora sa 1 litrom vode. Potopiti sjeme 12-15 sati, a zatim odmah posijati sjeme na otvorenom. Za obradu reznica uzeti 10 ml 1% rastvora i razblažiti ga sa 1 litrom vode, sipati u sud i staviti reznice u njega sa donjim rezom, takođe stoje do 12-15 sati, poslije čega se sade u zemlju.

Namakanje korijena se vrši prije sadnje višegodišnjih biljaka. Da biste to uradili, uzmite 20 ml 1% rastvora jantarne kiseline i razblažite sa 1 litrom vode. Korijen se natapa 5 sati, poslije čega se sadnice sade.

Ovakvim rastvorom može se izvršiti i folijarna prihrana. Folijarnom prihranom se prska lišća i stabljika biljke. Obično se sprovodi 2 puta – prije pojave pupoljaka i na kraju cvjetanja. Ako je potrebno, može se izvršiti treći tretman početkom oktobra, uoči mraza. Za tu svrhu, uzeti 1% rastvor (10 ml) i razblažiti sa 1 litrom vode.

Rasad se takođe može prskati jantarnom kiselinom odmah poslije pikiranja. Međutim, preporučuje se smanjenje koncentracije za 1,5-2 puta u poređenju sa standardom. Treba imati na umu da se redovnom upotrebom jantarna kiselina akumulira u zemljištu. Stoga, periodično (jednom na 2-3 godine) vredi provjeriti pH zemljišta. Ako je pH manji od 6,0, zemljište počinje da se kiseli. U ovom slučaju, u jesen u njega treba unijeti krečni materijal.

Autor: Dragomir Radić

Izvor: psss.rs

PROČITAJTE:

Kompostni čajevi: Prirodna prihrana vaših biljaka

Evo kako koristiti pepeo za đubrenje voćaka

Zašto je jesenje čišćenje i zaštitu voćnjaka važno pravovremeno početi?

Šta se sije u bašti u februaru i martu

Februar je mjesec kada vrtlari već ulaze u bašte da bi pripremili zemlju za sjetvu. Ima dosta povrća koje dobro podnosi zimu i može se posijati na otvorenom, već u februaru ili martu. I ne samo da se može posijati, nego se i mora posijati baš tada, ako mislimo da ga imamo na trpezi.

U tom periodu vrijeme je još uvijek nestabilno, može biti i snijega, ali čim vremenski uslovi to dozvole treba zasukati rukave i krenuti sa poslom. Posao prije svega podrazumijeva obradu zemljišta ašovom, motikom, grabuljama ili kultivatorom za one koji posjeduju mehanizaciju. Mora da se ispuni uslov da zemlja bude dovoljno suva da bi se mogla obrađivati. Vrtlari moraju da iskoriste lijepo vrijeme za posao.

Rotkvice

Rotkvice mogu da se siju već u februaru i martu, čim vremenske prilike to dozvole. Ako im vrijeme pogoduje i tlo je vlažno, niču već za 7 dana. Odlikuju se veoma brzim prirastom, tako da će biti rotkvica za jelo, već za 60-90 dana. Dobro pripremite zemlju i sadite rotkvice u redove. Međuredni razmak je 15 cm. Dubina sjetve je 2 cm, a razmak između sjemenki u redu je 5 cm. Ne zahtjeva posebnu njegu i laka je za uzgoj. Moraju se povaditi na vrijeme, jer ako se zakasni postaju drvenaste i ljute za jelo.

Luk

Ovo je pravo vrijeme da posadite crni i bijeli luk. Otporan je na niske temperature, tako da mu ništa ne smeta ako je hladno. Jednostavno se uzgaja. Sadite ga u dobro pripremljeno zemljište u redove. Najbolja varijanta je da ga sadite gusto, tako da kad stasa mladi luk, možete da ga prorjeđujete i koristite. Dio naravno ostavite u zemlji za kasnije, neka se formiraju glavice. Može da nikne već za nedjelju dana, za dva mjeseca će biti mladog luka, a za 5 mjeseci će biti glavice.

Zelena salata

Zelena salata je odlična i šteta bi bilo da se ne posije. Februar i mart su baš pravo vrijeme za sjetvu. Brzo raste i lako se rasađuje. Zahtjeva dobro pripremljeno zemljište, ali je jednostavna za njegu. Treba je povremeno zaliti, kad je suva zemlja i očistiti zemlju od korova. Postoje razne sorte, a nama se najviše dopala sorta Great lakes.

Blitva

Od marta na otvorenom možemo posijati i blitvu. Sjetva na otvorenom, obavlja se u redove između kojih je razmak 30-50 cm. U samom redu blitva se može prorjeđivati. Brzo napreduje. Početak berbe blitve je već za 60 dana od sjetve. Može se vaditi sa korijenom, a mogu se samo odsijecati listovi, koji će se poslije obnavljati.

Peršun

Ovo je pravo vrijeme za sjetvu peršuna. Dobro podnosi niske temperature. Zahtjeva dobro pripremljeno i usitnjeno zemljište. Treba razlikovati dvije vrste. Peršun liščar koji se gaji dominantno zbog listova i korijenaš koji se gaji dominantno zbog korijena. Mi više volimo i vama predlažemo peršun liščar. Sjetva se obavlja u redove, a međureni razmak je 30 cm. Listovi se sijeku i od njih se formiraju buketići, a iz korijena poslije rastu novi. Tako ćete listove peršuna imati gotovo tokom cijele godine. To je odlično, jer se peršun stavlja u razna jela, a od njega može da se pravi i čaj koji je ljekovit.

Grašak

Sjetvu graška treba obaviti pred kraj zime, odnosno čim vremenski uslovi to dozvole. Optimalan rok je od sredine februara do sredine marta. Može se sijati i u aprilu, ali su onda znatno manji prinosi. To je zato što mu ne pogoduju temperature preko 25 stepeni. Tada prestaje da raste i cvjeta, a mahune zakržljaju. Sjetva graška se obavlja u redove, između kojih razmak treba biti 20 cm. Sjeme se sijje na razmak od 5 cm, a u dubinu 4 cm.

Cvekla

Cvekla se sijje na otvorenom u martu mjesecu. Sije se u redove. Međuredno rastojanje je 40 cm. Razmak u redu je 10 cm. Dubina sjetve je 3 cm. Za 2,5 do 3 mjeseca od nicanja, već mogu da se beru i jedu mlade cvekle. Inače period vegetacije traje 160 dana, kad cvekla dostiže punu tehnološku zrelost.

Izvor: sadnja.com

PROČITAJTE:

Sjetva mahuna: Evo kada je pravo vrijeme da ih posijete

Mrkva – Plodored, sjetva, uzgoj i vađenje sa polja

Rana sjetva povrća na otvorenom – od luka do rotkvice

Zašto je turšija najmoćnija zimska hrana

Krastavčići održavaju crijevnu floru, obnavljaju sluzokožu crijeva, podstiču metabilizam, jačaju imunitet…

1. Održava zdravu crijevnu mikrofloru

Crevna mikroflora je živ sistem kojeg čine „dobre“ i „loše“ bakterije. Iz već pomenutih razloga, „loše“ bakterije mogu prevladati i dovesti do mnogih zdravstvenih tegoba. Narušena ravnoteža mikroorganizama postupno se može poboljšati dodavanjem fermentisanih namirnica ishrani. Tako će se brže naseljavati korisne bakterije koje štite sluzokožu crijeva. Samim tim, poboljšava se apsorpcija nutrijenata i opšte zdravstveno stanje.

2. Obnavlja sluzokožu crijeva

Različite infekcije, upotreba lijekova ili konzumacija hrane koja vam ne odgovara, kao što je na primjer gluten, dovešće do toga da sluzokoža ostane bez korisnih mikroorganizama. Time sluzokoža može postati porozna (sindrom leaky gut) i omogućiti štetnim supstancama i „lošim“ mikroorganizmima da prodru u ostale dijelove tijela i izazovu neku bolest, naročito razne upale i infekcije. Fermentisane namirnice su brzo i najdjelotvornije sredstvo koje obnavlja crijevnu floru.

3. Podstiče metabolizam i probavu

Ako želite da se riješite viška kilograma, svakako jedite turšiju, jer ona ubrzava metabolizam, lako se vari, sadrži malo kalorija i zasiti vas. Zbog znatnog sadržaja vlakana, fermentisane namirnice podstiču rad crijeva. Smanjuju tegobe kod osoba koje ne podnose laktozu, jer je djelimično razgrađuju u crijevima. Ujedno ublažavaju i sindrom iritabilnih crijeva.

4. Poboljšava imunitet

Poznato je kako su probavni i imunološki sistem povezani. Od imunološkog sistema zavisi naše zdravstveno stanje. On složenim mehanizmima štiti tijelo od štetnih mikroorganizama i ublažava upalne procese svih vrsta. Ukiseljeno povrće povećava broj ćelija koje prirodno uništavaju „uljeze“.

5. Može sprečiti nastanak karcinoma

Povrće je već samo po sebi bogato mnogim nutrijentima i antioksidansima. Naučnici smatraju da fermentisano povrće smanjuje opasnost od nastanka karcinoma, naročito debelog crijeva. Čini se da je za to zaslužna upravo mliječna kiselina koja sprječava rast zloćudnih ćelija.

6. Reguliše krvni pritisak

Fermentisani proizvodi mogu imati uticaj i na krvni pritisak, tako da ga postepeno snižavaju. Naučnici smatraju da najveću ulogu u tome igraju određene vrste jedinjenja nalik peptidima, koji se stvaraju upravo tokom fermentacije namirnica.

7. Snižava povišen nivo holesterola

Smatra se da se konzumiranjem fermentisanih proizvoda smanjuju i nivoi „lošeg“ holesterola u krvi. Do toga dolazi zato što takve namirnice smanjuju sposobnost resorpcije holesterola u krv.

8. Ublažava alergije i kožne tegobe

Nije slučajna uzrečica da je koža ogledalo zdravlja. Zdrava mikroflora štiti crijeva od toksina i teških metala. Pored toga poboljšava apsorpciju nutrijenata, sprječava infekcije i upale, što ima pozitivan uticaj na smanjenje alergija, akni, ekcema i gljivičnih infekcija.

9. Poboljšava raspoloženje

Ponekad se crijeva opisuju kao „drugi mozak“. Smatra se da se najveći dio serotonina, hormona sreće, stvara upravo u crijevima. Hroničan stres negativno djeluje na crijevnu mikrofloru. Stoga svakako pokušajte da izbjegnete stres, a zdravlje crijeva zaštitite unosom fermentisanih namirnica.

10. Dobri su za dijabetičare

Šećer i skrob iz ovih namirnica pretvaraju se u mliječnu kiselinu. Tako se istovremeno smanjuje količina šećera, što namirnice čini pogodnim za dijabetičare.

Izvor: magičnobilje.com

PROČITAJTE:

Najzdravija turšija koju morate imati na svojoj polici – Bijeli luk u jabukovom sirćetu /VIDEO/

Šarena turšija – Zimnica puna vitamina i menerala! /RECEPT/

Turšija – Recepti za najukusniju salatu!

Najčešći problemi pri proizvodnji krastavaca u zaštićenom prostoru

Proizvodnja krastavaca u zaštićenom prostoru nije nimalo laka, iako na prvi pogled deluje jednostavno. Tome u prilog ide činjenica da ova kultura brzo nakon rasađivanja plodonosi, plodovi su teški, a kad počne intenzivnija berba, ubiru se svakodnevno. Osim toga, vegetacija krastavca je kratka, pa se većina proizvođača nakon proljećnog turnusa odlučuje i na jesenji. 

Proljećnoj sadnji krastavca obično prethode zelena salata ili spanać, pa ostaje dovoljno vremena za pripremu zemljišta za proizvodnju krastavca. Za jesenju potrošnju se sadi nakon paradajza, što može dati dobre rezultate. Svakako treba izbjegavati monokulturu, jer ovaj vid gajenje često može dovesti do pojave gljivičnih oboljenja i zemljišnih štetočina, koje mogu naneti veliku štetu kako usjevu, tako i samom zemljištu. U tom slučaju, jedina mogućnost za sigurnu proizvodnju je sadnja kalemljenog rasada.

Za razliku od paradajza, krastavac traži visoku relativnu vlažnost vazduha, 70-85%. Razlog tome su veliki listovi koje formira, i kroz njih vrši transpiraciju (isparavanje vode), koju treba nadomjestiti. U suprotnom, tj. pri vlažnosti ispod 40%, a pri visokim temperaturama, doći će do sušenja, kao i do pojave deformisanih plodova.

Pri ovakvim uslovima lako može doći i do pojave crvenog pauka. Nerjetko je abortiranje tek zametnutih plodića na gornjim etažama. Da bi to spriječili, potrebno je imati montirane rasprskivače, kako bi pri ekstremnim uslovima mogli da povećamo vlažnost vazduha i sprječimo neželjene posljedice.

Zbog slabo razvijenog i izuzetno osjetljivog korijenovog sistema, koji je izuzetno važan za postizanje visokog prinosa, neophodno je pravilno raditi orezivanje. Ukoliko pustimo da biljka krastavca slobodno raste, ona će stvarati previše plodova u isto vrijeme.

Naravno, neće moći svi da se ishrane, pa će dio otpasti, a oni koji preostanu će imati veliki procenat deformisanih i loše obojenih plodova. Zato pristupamo rezidbi, čija je svrha dobijanje čvrste i otporne stabljike, koja će izdržati težinu plodova, kao i raniju i uspješniju berbu.

Rezidba se izvodi tako što se glavna vriježa vodi dok ne preraste žicu, a potom joj se otkida vrh. Tada njenu ulogu preuzima najbliža bočna vriježa. Ukoliko nema dovoljno bočnih vriježa, pristupa se ranijem rezanju vrha biljke, tačnije, sve bočne vriježe i cvjetovi se skidaju na visini od 50 do 70 cm.

Na sljedećih 50 – 70 cm puštamo bočnim vriježama da se razvijaju i da formiraju jedan list i jedan plod, a nadalje do vrha biljke bočnim granama je dozvoljeno formiranje jednog ploda i dva lista. Postranu vriježu na vrhu prebacujemo preko žice i odsijecamo je na tri lista, sa po jednim plodom. Dalji postupak rezidbe bočnih vriježa je isti kao kod glavne vriježe.

Izvor: Mr Branka Nikolić, Savetodavna služba Podgorica

PROČITAJTE:

Najpoznatije sorte krastavaca

Armatura za uzgoj krastavaca za kiseljenje ili „kornišona“

Bijeli krastavac: Zaboravljena sorta odličnog ukusa i visoke otpornosti

Hrvatska povlači iz prodaje sredstva na bazi mankozeba

Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske povači sa tržišta 28 preparata za zaštitu bilja na bazi mankozeba.

Uredbom Evropske komisije, koja je stupila na snagu 5. januara 2021. godine, propisano je da države članice EU moraju da oduzmu registracije sredstvima za zaštitu bilja koja sadrže aktivnu materiju mankozeb.

U skladu sa Uredbom, ukidaju se registracije za stavljanje na tržište Republike Hrvatske s datumom 4. jul 2021. godina sredstvima za zaštitu bilja na bazi mankozeba, koja se na tržištu Hrvatske nalaze pod trgovačkim nazivima: ACROBAT MZ WG, DITHANE DG NEOTEC, DITHANE M-45, PERGADO MZ, PINOZEB M-45, RIDOMIL GOLD MZ PEPITE, MANFIL 75 WG, MANFIL 80 WP, STAR 80 WP, PENNCOZEB 75 DG, MOXIMATE 505 WP, CADILLAC 80 WP, ALFIL DUPLO, FYLAL DOUBLE, ELECTIS WG, MANKOZEB, MANOXANIL, NAUTILE DG, PROFILUX, FANTIC M, INDOFIL 80 WP, INDOMATE 505 WP, ARMETIL M, DOUBLE COPPER KEY, CODIMUR M, MANCOZEB BLUE 72 WP, LAINCOBRE M i FORTUNA GOLD.

Takođe, u skladu sa Uredbom za ukidanje registracija, na tržištu Hrvatske biće dozvoljena prodaja, distribucija i primjena postojećih zaliha sredstva za zaštitu bilja ACROBAT MZ WG, DITHANE DG NEOTEC, DITHANE M-45, PERGADO MZ, PINOZEB M-45, RIDOMIL GOLD MZ PEPITE, MANFIL 75 WG, MANFIL 80 WP, STAR 80 WP, PENNCOZEB 75 DG, MOXIMATE 505 WP, CADILLAC 80 WP, ALFIL DUPLO, FYLAL DOUBLE, ELECTIS WG, MANKOZEB, MANOXANIL, NAUTILE DG, PROFILUX, FANTIC M, INDOFIL 80 WP, INDOMATE 505 WP, ARMETIL M, DOUBLE COPPER KEY, CODIMUR M, MANCOZEB BLUE 72 WP, LAINCOBRE M i FORTUNA GOLD do 4. oktobra 2021, a zbrinjavanje, skladištenje i primjena postojećih zaliha sredstva za zaštitu bilja do 4. januara 2022. godine.

Izvor: agrotv.net

PROČITAJTE:

U BiH neiskorišteno ostalo 15 miliona litara mlijeka

Jestivi insekti su sigurni obroci

Na Tajlandu usavršavaju postupak pretvaranja perja u proteinsku hranu

Evo kako je najbolje gajiti luk

Postoje tri načina proizvodnje luka: direktno iz sjemena, iz arpadžika i iz rasada. Kod nas se luk pretežno gaji iz arpadžika. To je siguran i jednostavan način , ali ne i najekonomičniji. Zemljište se priprema što ranije pri čemu se rasturaju mineralna đubriva, kompleksna NPK hraniva čiji odnos treba da bude 1:2:0 ili 1:2:1. Umjereno plodna zemljišta đubre se sa 60-70kg N, 120-150 kg fosfora po hektaru. Na siromašnijim zemljištima mogu se primeniti veće norme uz upotrebu kalijuma.

Za sadnju treba upotrebiti srednje krupan arpadžik, prečnika 10-20mm. Sadi se u rano proljeće čim bude moguće da se zemljište pripremi. Obično se sadi u brazdice na razmak 15 X 15 ili 20 X 10 cm. Na velikim površinama, uz primjenu mehanizacije, arpadžik se sadi na redove razmaknute 30 cm ili u trake sa 4-6 redova. Između traka ostavlja se razmak od oko 50 cm, a između redova u traci 20 cm. Razmak u redu je 8-10 cm. Za 1 ha potrebno je: sitnog arpadžika 300 – 500 kg, srednje krupnog 500 – 800 kg i krupnog 800 – 1000 kg. Prilikom sadnje arpadžika primenjene mašina za sadnju su vrlo uspješne, ali su prinosi ipak za 10% niži.

U toku vegetacije potrebno je zaštititi biljke od korova. Postoje vrlo efikasni herbicidi protiv korova u luku, ali i pored toga je potrebno izvršiti 2-3 okopavanja, ne samo radi suzbijanja korova, nego i radi održavanja rastresitog sloja u površinskom djelu. Treba okopavati plitko i ne suviše blizu biljaka. Postoje mnogi efikasni herbicidi za usjeve crnog luka gajenih iz arpadžika. Prije sadnje koriste se Treflan, Župilan i dr. u dozama od 1-2.5 l/ha (u dva navrata manjom dozom i uz obaveznu konsultaciju sa zaštitarom koji vodi proizvodnju), kao i u zavisnosti od tipa zemljišta. Nakon trtiranja površinu treba obraditi prikladnim oruđem da se herbicid izmiješa sa zemljom do dubine od 5-10 cm. Poslije sadnje, a prije nicanja dobro djeluju Propaklor 8-10 l/ha, Tenoran 6-8 l/ha. Poslije nicanja, kad biljke razviju 3lista, mogu se upotrebiti ovi herbicidi Mesoranil 2-3 kg/ha, Propaklor 8-10 l/ha.

Crni luk je stasao za berbu u momentu kada biljka omekša i padne po zemlji, pri čemu se vađenje obavlja kad veći dio biljaka polegne. Na većim površinama berba započinje i završava kada biljke masovno polegnu. Nasilno obaranje nesazrelih biljaka nije preporučljivo i nepotrebno je, jer na vrijeme izvađene lukovice dobro čuvaju ovojne ljuspe i dugo se čuvaju. Na rastresitim zemljištima lukovice se jednostavno ručno počupaju i slože u gomilice i ostave nekoliko dana da se stabla dobro osuše. Dugo stajanje isčupanih lukovica na njivi, nije preporučljivo jer može izazvati ožegotine. Poslije sušenja lukovice se očiste, klasiraju, slože u letvarice i odnose pod nadstrešnicu da se dosuše.

Izvor: domaćinskakuća.com

PROČITAJTE:

Crni luk rokambol – Umjesto sjemena donosi arpadžik

Uzgojite savršen PRAZILUK na potpuno prirodan način

Mladi luk – Savjeti za proizvodnju u plastenicima

Recept za domaći grčki jogurt od samo dva sastojka

Počastite svoje nepce domaćim grčkim jogurtom! Uz malo odvojenog vremena i samo dva sastojka, napravite zdravu poslasticu za cijelu porodicu. Ovaj recept je jednostavan i ukusan, a s njime ćete dobiti oko osam čašica jogurta.

Poslužite ga uz žitarice, bobice i svježe voće, a ne zaboravite i na hrskave bademe, suncokretove sjemenke ili sjemenke bundeve. Mogućnosti je zaista mnogo, a na vama je da se poigrate.

Sastojci:

  • 4 šolje nemasnog mlijeka
  • ¼ šolje nemasnog jogurta

Priprema:

Zagrijte mlijeko u loncu na srednje jakoj vatri miješajući dok ne proključa i dok kuhinjski termometar ne pokaže 180 stupnjeva. Nakon toga pažljivo ulijte mlijeko u manju, čistu posudu i ostavite da tamo stoji, često ga miješajući dok se ne ohladi na 110 stupnjeva.

Zatim pomiješajte jogurt s pola šalice mlijeka temperature 110 stupnjeva pa vratite smjesu natrag u toplo mlijeko. Pokrijte posudu i zamotajte je čistom kuhinjskom krpom kako bi smjesa ostala toplom.

Stavite ga na toplo mjesto, primjerice u pećnicu na 200 stupnjeva – ugasite je nakon 5 minuta, ali ostavite smjesu da tamo stoji sve dok se ne zgusne, otprilike 8-12 sati. Nakon toga ga hladite oko dva sata, a jogurt će se dodatno zgusnuti u frižideru.

Izvor: naturala.hr

PROČITAJTE:

Otkrijte zašto je jogurt zdrava namirnica

Jogurt protiv peruti – Jednostavno, prirodno rješenje!

Kako napraviti domaći jogurt?

Kako naučiti “razgovarati” sa životinjama – Uz malo vježbe, usvojićete tu vještinu

Ne trebate biti Dr. Dolittle da biste uspostavili komunikaciju sa životinjama. Zapravo, jednostavnije je nego što mislite. Činite to svaki put kad ste u interakciji sa životinjom, vjerovali ili ne.

Trik je prepoznavanju onog što vi govorite njima i onog što oni govore vama, a potom u komuniciranju na način na koji životinje mogu razumjeti ono što im govorite.

Uz malo vježbe, svatko može usvojiti tu vještinu. Ključ leži u strpljenju i ljubavi.

Započnite nečim jednostavnim

Najbolje je da za početak vježbate s kućnim ljubimcem kojeg dobro poznajete, npr. mačkom ili psom. S mačkama zna biti mrvicu teže jer su izbirljive kad je u pitanju osoba s kojom će komunicirati i koju žele slušati.

Ako već nemate zdrav odnos s mačkom, razmislite o psu. S njima je obično lakše raditi jer su čoporativne životinje i bit će voljnije uskladiti se s vođom čopora, u ovom slučaju – vama.

Nježno i tiho – formula za uspjeh

Započnite tako što ćete psa odvesti u sobu koja nije bučna. On prepoznaje ton vašeg glasa pa ste vi u prednosti. Sjednite na pod pored njega ili neka on sjedne pored vas na naslonjač ili krevet, ako mu je dozvoljeno. Gladite ga po omiljenom mjestu dok se ne opusti. Zatim mu počnite tiho i nježno govoriti.

Nađite jednu kratku rečenicu ili riječ i stalno je ponavljajte. Na primjer: „Zdravo slatkice, zdravo slatkice“. Svako ima neku svoju frazu. Nazvaćemo je ključnom frazom. Nakon što desetak puta izgovorite ključnu frazu ritmičnim glasom, zatvorite oči i ostanite u tišini. Prestanite gladiti psa i u umu počnite formirati sliku onog što želite da sada uradi. Nemojte se zaplesti u „mentalnu sliku“. Radije zamislite da vi i on dijelite svijest te da su vam misli i emocije povezane. Prizovite osjećaj kada mu dajete nagradu i on uzvraća.

Životinje poput mačaka, pasa i nekih većih sisara prilično to brzo osjete. Ako želite da stavi glavu u vaše krilo, zamislite da to radi i da ga vi za nagradu gladite po omiljenom mjestu. Možda će biti dobro i pogledati ga u oči i mentalno/emocionalno mu prenijeti informacije.

Ako mislite da će pomoći, možete zamisliti da se istovremeno stimulira i vaše i njegovo treće oko, iako će se to ionako dogoditi kada usmjerite pažnju na misli koje se razmjenjuju među vama. Kada to uradite, izgovorite opet ključnu frazu i pošaljite sliku u njegovu glavu, kao da je nošena oblakom.

Ponavljajte to dok ne ustane i ode ili dok vam ne stavi glavu u krilo. Ako se radi o izrazito teritorijalnom nekastriranom mužjaku, mogao bi jednostavno ustati i otići. Ako to uradi, slijedite ga i pokušajte ponovno. Važno je da znate da ako pas ustane ili ne obraća pažnju, ne znači nužno da vi nešto radite pogrešno. Možda ga jednostavno nije briga, ne želi pokušati ili nije usklađen s vama u tom trenutku i misli o nečem sasvim drugom.

Mnogim psima je lako odvući pažnju, na što utiču brojni činioci– pasmina, dob, hranidbene navike (je li hrana uvijek dostupna ili ga vi redovno hranite?), od svega toga zavisi uspjeh. Obično se kastrirani mužjaci i ženke s radošću prepuste vizualiziranom obećanom češkanju pa će vam položiti glavu u krilo. Ako upali, čestitke! Bila je to vaša prva komunikacija s psom!

Tvrdoglava i svojeglava

Prijeđimo sada na mačke. Ne ulazeći u diskusiju o ljubiteljima mačaka/pasa, poznato je da su mačke mrvicu tvrdoglavije. Ako su raspoložene primiti vaš slikovni razgovor, primiće ga. Ako nisu, neće, i Bog vam pomogao ako im pokušate narediti da urade nešto što ne žele! Psi će poslušati i uključiti se vama za ljubav. Mačke neće. Morate im dati bolji podsticaj.

Ako se radi o izrazito umiljatoj mački, svakako vizualizirajte kako je gladite po njezinu omiljenom mjestu. Ako nije, probajte joj pokazati da će dobiti omiljenu poslasticu. Izgovorite opet ključnu frazu. Znate kakav ton glasa voli. Govorite tonom koji biste upotrijebili kada joj dajete hranu. Nakon što pet puta (mačkama brzo dosadi) kažete ključnu frazu i pogladite mačku, stanite i počnite uspostavljati vezu.

Jasna, ali brzo poslana slika najbolje pali kod mačaka. No, nemojte ništa tražiti. Samo pošaljite sliku ljubavi za početak. Vizualizacija hranjenja (prije stvarnog hranjenja)često upali. Je li vam prošlo mislima: „Naravno, ako to uradim prije hranjenja, svakako će otrčati prema posudi“? Apsolutno ste u pravu. U tome i jest poenta. Mačka će se naviknuti na to da joj govorite da dobre stvari dolaze u vrijeme kada dolaze. Kasnije joj možete iznenada poslati sliku nečeg sasvim drugačijeg i razumjeće vas.

Manje životinje, ptice, gmizavci

Kada razgovarate s manjom životinjom, morate imati na umu da ima manji mozak. Primanje slika ići će sporije i trajaće duže. Njihova razina svijesti puno je niža od razine svijesti mačaka i pasa pa je i njihova sposobnost usklađivanja puno ograničenija. Ako je životinja kućni ljubimac, trebala bi biti naviknuta na zvuk vašeg glasa.

Ako životinja nije vaša, stvarno ne biste trebali odmah razgovarati s njom. Imajte strpljenja. Jednom kad ovladate čavrljanjem s kućnim ljubimcem, ostalo će samo uslijediti. Ako životinja ne reagira na ključnu frazu, a dosta ovih vrsta neće, pronađite neki zvuk. Možda tiho „ččč“ ili nježno „ššš“. Pokazalo se da, iz nekog razloga, „ččč“ pali kod gmazova i drugih hladnokrvnih životinja, a „ššš“ kod ptica.

Neki gmazovi uživaju u ljudskom dodiru, ali većina ne. Isto je i s pticama, kornjačama, žabama itd. Ako životinja ne želi da ju se dira, držite se nježnog „ššš“. U početku ritmično proizvodite ključni zvuk. Kada se životinja navikne na njega, brzo zamislite jednostavnu sliku, bez puno detalja. Treba biti jasna, ali jednostavna, a vi trebate biti brzi. Vizualizirajte i odmah ispalite vizualizaciju! I zapamtite, vježbom do savršenstva.

Pružanje pomoći

Ako se vaš ljubimac ozlijedi ili ne izgleda dobro, možete ga pitati što ga boli ili zašto se tako ponaša. Pitanja se mogu formirati na isti način, samo trebate odaslati sliku životinje točno onakve kakva jest i pokazivati jedan po jedan dio njihovog tijela dok vam ne da znak da se zaustavite.

Može vas polizati, promeškoljiti se, presti, a ako ste vrlo koncentrirani, životinja vam može i reći što je točno problem. Ovaj naučeni talent jako je koristan kada naiđete na ozlijeđenu životinju. Naravno, ako ne poznajete životinju, pametno je ostati na sigurnoj udaljenosti. I s udaljenosti možete komunicirati i umiriti preplašenu ili ozlijeđenu životinju.

Možete slati slike koje prikazuju životinju u trenutku kada se osjeća dobro. Možete čak i slati ljubav. Ljubavi nisu potrebne vizualizacije i slike. Slanje smirujućeg, blagog osjećaja mira može učiniti čuda.

Koristite riječi

Kod komunikacije sa životinjama povezanost raste kako se sa životinjama zbližavate. Svatko verbalno komunicira sa svojim životinjama. Mnogi psi, pa čak i mačke, počnu shvatati što znače određene riječi, pogotovo one kao što je „hrana“.

Što više vježbate i što se više povezujete s njima, uskoro vam riječi neće ni trebati. Tada postaje čarobno.

Odgovaraju li?

Odgovaraju li? Odgovaraju. Na razne načine. Neki od većih sisara su već na toj razini svjesnosti da vam odmah odgovaraju. Npr. postoje psi koji uvijek mogu jasno reći što žele, bilo da je u pitanju češkanje ili hrana/voda.

Kod nekih možete odmah znati kada nisu dobre volje, a kada zadovoljni. Jednom kad počnu tako dobro komunicirati, komunikacijski kanal valja održavati otvorenim.

Psihičke sposobnosti

Dakako, najveće pitanje je: Trebam li imati razvijene psihičke sposobnosti kako bih mogao razgovarati sa životinjama? Odgovor je: Da, trebate. No, ne brinite, svi mogu razviti svoje psihičke sposobnosti! Svi mi to imamo u sebi. Možda još nisu istesane, možda su uspavane i dobro bi im došlo malo rada tu i tamo… no, važno je to da stanje možemo promijeniti.

Možemo poboljšati određene moždane funkcije jednostavnim činom ponavljanja, vježbanja, proučavanja i primjenjivanja. Isto je kao i s dizanjem tegova – ako želite mišićavo tijelo, morate ga pokrenuti i održavati aktivnim. Darovi su tu. Trebamo ih upotrijebiti. Razgovaranje sa životinjama je jedan od njih koji nam često može dobro doći.

Izvor: atma.hr

PROČITAJTE:

Zašto vas mačke čekaju pred vratima kada se vratite kući

10 stvari koje ljudi rade svojim psima, a oni ih zapravo ne vole

Mačke su lijek za dušu i tijelo: Prenose ljubav, umiruju i liječe predenjem!

Tef – Najmanja žitarica na svijetu s najvećim nutritivnim vrijednostima

Tef sadrži više kalcijuma i gvožđa nego ostale žitarice. Ova najmanja žitarica dobar je izvor fosfora, magnezijuma, cinka i tiamina.

Jesmo li vas s ove dvije tvrdnje zainteresirali za žitaricu iz Etiopije? Znamo da jesmo. I neka smo. Jer vrijedna je pažnje.

Ova žitarica sadrži 8 esencijalnih aminokiselina i odličan je izvor proteina. Tef je bezglutenska žitarica i zbog toga je pogodna za osobe alergične na gluten. Od tefa možete napraviti kašu, a njegovo brašno dodavati u hljeb i peciva.

Tef brašno je ugodno lagano, jedinstvenog ukusa, od 100% cjelovitog zrna tef žitarice, i prava je „prehrambena elektrana“. Tef je najmanja žitarica na svijetu – oko 100 tef zrnaca su veličine jednog zrna pšenice! U usporedbi s ostalim žitaricama, on ima mnogo veći postotak mekinja i klica, tako da je vrlo dobar izvor dijetalnih vlakana, proteina, gvožđa, aminokiselina, vitamina C i kalcija. Od brašna tefa sa radi poznata „injera“ – kruh, koji Etiopčani jedu svaki dan.

Brašno tefa je takođe bogato gvožđem zbog čega se preporučuje osobama koje pate od anemije. Dakle, brašno od tefa korisna je namirnica za poboljšavanje cirkulacije, pogotovo kod osoba sa čestim bolovima u nogama, glavoboljama i malaksalošću. Ugljeni hidrati koji se nalaze u zrnu tefa se sporo razlažu u glukozu i na taj način omogućavaju stabilan i daleko trajniji izvor energije od rafiniranih ugljikohidrata. Pomaže pri regulaciji šećera u krvi zbog realtivno niskog glikemijskog indeksa, što ga čini pogodnim za dijabetičare.

Izvor: tvornicazdravehrane.com

PROČITAJTE:

Sočivo – Prava riznica zdravlja, ali ove osobe ne smiju da ga konzumiraju!

Ovaj NAPITAK OD HELJDE smanjuje apetit

Sva ljekovita svojstva LEBLEBIJE: U stanju je da za 24 sata očisti cijelo tijelo!

Sladić – Kralj ljekovitih biljaka

Sladić ili slatki korijen (Glycyrrhiza glabra) veoma je ljekovita i neobično dragocjena biljka. Zahvaljujući svom vrlo složenom sastavu, djeluje na organe za disanje i varenje, jača odbarambene sposobnosti organizma i popravlja raspoloženje.

Sladić sadrži više od 150 hemijskih jedinjenja koja doprinose očuvanju optimalnog zdravstvenog stanja kao što su aminokiseline, beta-karoten, vitamini, ugljeni hidrati, masti, proteini. Analizama je utvrđeno da je glicirizinska kiselina, materija koja slatkom korijenu daje snažan sladak ukus, više od 50 puta slađa od saharoze.

Ljekovitost sladića

Slatki korijen sadrži oko 10% glicirizinske kiseline, glicirizin, glikozu i druge komponente i zbog toga je sastojak mnogih lijekova kao što su sirup za kašalj ili ljekovi za čir. Biljka sadrži i flavonske glikozide i etarsko ulje u tragovima. Od davnina se koristi za smirenje kašlja i upale grla.

Razlaže nagomilanu sluz i pospješuje njeno izbacivanje iz disajnih organa. Čaj od sladića se posebno preporučuje osobama koje pate od upale jezika. Sladić je jedno od najefikasnijih biljnih lijekova kod upala želudačne sluzokože, gastritisa i čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu. Pomiješan sa bokvicom, kantarionom i matičnjakom preporučuje se svima koji pate od čira na želucu.

Sprječava razmnožavanje virusa i njihovo širenje u organizmu, pa se koristi kod brojnih virusnih infekcija uključujući hepatitis, prehladu i grip (posebno u kombinaciji sa matičnjakom, zovom i klekom). Ljekari, međutim, upozoravaju na to da slatki korijen treba umjereno koristiti jer prekomjerno konzumiranje može dovesti do pojačanog izlučivanja kalijuma i zadržavanja natrijuma i vode u organizmu što doprinosi povećanju krvnog pritiska i hipokalemije. Zato je veoma važno pridržavati se propisanih doza i ne piti čaj od sladića duže od 6 nedelja u kontinuitetu. Dok pijete čaj od sladića, smanjite unos soli i jedite puno zelenog povrća i sušenih kajsija.

Sladić je dobar hormonalni balanser, posebno u kombinaciji sa zečjom stopom, klekom i žalfijom. Sladić utiče i na proces pretvaranja testosterona u dehidrotestosteron, pa se preporučuje muškarcima koji pate od uvećanja prostate ili opadanja kose.

Slatki korijen upotrebljava se u kineskoj tradicionalnoj medicine već 2000 godina. Slavni ljekar iz dinastije Ming Li Šidžen u svojoj medicinskoj enciklopediji „Ben Cao Gang Mu“ zapisao je da „gan cao“ (kako se sladić zove u Kini) blagotvorno djeluje na 72 vrste upala i da otklanja 1200 vrsta otrova iz tijela.

Tradicionalni kineski čaj od slatkog korijena i osušene kore mandarine

60 g svježeg slatkog korijena i 30 g osušene kore mandarine dobro operite i stavite u keramički lonac sa 200 g šećera. Dodajte vodu da sastojci u njoj ogreznu. Kuvajte 30 minuta, pa procijedite. Ponovo kuvajte korijen i sušenu koru mandarine 20 minuta, pa opet procijedite i dodajte prethodno spremljenom čaju. Postupak ponovite još jednom i pomiješajte sva tri čaja. Ovaj čaj se koristi protiv upale grla, ali je veoma djelotvoran i za osobe koje naprežu grlo, kao što su nastavnici i pjevači. Ljekari tradicionalne medicine predlažu da osobe koje boluju od hronične upale grla piju dva puta dnevno po 15 do 20 g ovog čaja.

Čajna mješavina protiv čira na želucu i gastritisa:

  • Sladić (Glycyrrhiza glabra) 100g
  • Kamilica (Maticaria chamomilla) 50g
  • Matičnjak (Melissa officinalis) 50g
  • Crni sljez (Malva silvestris) 50g

Sve biljke pomiješati, pa 2 supene kašike smješe preliti sa 600 ml ključale vode, promiješati, poklopiti i ostaviti da stoji dva sata. Procijediti i popiti u toku dana u manjim gutljajima.

Čajna mješavina za iskašljavanje i protiv upale jezika (glositisa):

  • Sladić (Glycyrrhiza glabra) 100g
  • Morač (Foeniculum vulgare) 100g

Biljke pomiješati, pa tri supene kašike smješe preliti litrom vode. Kuvati pola sata na tihoj vatri, procijediti i ohladiti do mlakog. Piti u toku dana u manjim gutljajima.

Antivirusna čajna mješavina

  • Sladić (Glycyrrhiza glabra) 100g
  • Zova (Sambucus nigra) 50g
  • Matičnjak (Melissa officinalis) 100g
  • Kleka (Juniperus communis) 50g

Sve biljke pomiješati, pa 3 supene kašike smješe preliti sa 750 ml ključale vode, promiješati, poklopiti i ostaviti da stoji dva sata. Procijediti i popiti u toku dana u manjim gutljajima.

Momčilo Antonijević

Izvor: snagabiljka.rs

PROČITAJTE:

Čestoslavica – Veronika jača pamćenje, otklanja vrtoglavicu, a zovu je lijek svijeta

Pirevina: Ljekovita svojstva i recept za čaj!

Prirodni lijek za želudac