Naslovnica Blog Stranica 95

Sadnja ribizle – Jesen je pravi trenutak!

Agrosavjet
-
0
Sadnja ribizle – Jesen je pravi trenutak!

Uspjeh u uzgoju i proizvodnji reibizle u velikoj mjeri ovisi o dobro odabranom položaju.

Tako, ribizla dobro uspijeva i na polusjenovitim mjestima, premda posebno bogato rađa na sunčanom i prozračnom položaju. Utvrđeno je da plodovi tada sadrže više šećera, dok na sjenovitom mjestu sadrže više kiselina. Osim toga, smatra se da će ribizla dati veće prinose na nadmorskim visinama iznad 600 m. Ali visina je samo jedan od niza faktora uzgoja.

bobice ribizle
Foto: agrosavjet/ribizla

Stoga je nasade poželjno podizati na sjevernim i sjeveroistočnim položajima zbog negativnog uticaja toplijih, južnih vjetrova.

Crna ribizla dobro podnosi niske temperature i u periodu dubokog zimskog mirovanja izdrži temperature od čak – 35 stepeni C. Međutim, kada krene vegetacija, postaje znatno osjetljivija, te pupoljci i tek zametnuti plodovi ozebu već na -2 stepena C. Zbog plitko rasprostranjenog korijenovog sitema slabo podnosi sušu i ukoliko želimo stabilne i redovnije prinose, moramo joj osigurati dovoljne količine vode.

U pogledu zemljišta nije posebno izbirljiva premda najveće prinose ostvaruje na plodnim pjeskovito glinastim zemljištima. Smatra se da zemljišta pogodna krompiru odgovaraju i za uzgoj reibizle. A za njen uzgoj prikladna su blago kisela do neutralna zemljišta, dok alkalna i karbonatna zemljišta treba izbjegavati.

Sadnja ribizle

Crna ribizla
Foto: AgroSavjet

Prije sadnje ribizle potrebno je obaviti i đubrenje cijele površine unošenjem 2-3 vagona stajnjaka i 900 kg NPK đubriva po hektaru. Nakon rasipanja đubriva zemljište se zaorava na dubinu od 40 cm, a potom tanjiranjem i frezanjem fino usitni. Radi što boljeg primanja sadnica sadnju je najbolje obaviti u jesen. Ukoliko smo sadnju prinuđeni obaviti u proljeće, to je potrebno učiniti što ranije.

Za sadnju se koriste dobro razvijene i zdrave jednogodišnje sadnice koje imaju razvijen korijen s 4-5 žila, a koje pred sadnju treba prikratiti i potopiti u otopinu stajskog đubriva, vode i ilovače. Sadnice ribizle sadimo u pripremljene jame dimenzija 40 x 40 cm, i to za 5 cm dublje nego što su bile u rasadniku. Na taj način iz korijena izraste obilje mladih izboja koji su kod crnih sorti potrebni za stalno podmlađivanje, odnosno, stvaramo preduslov da se od tako posađenih sadnica formiraju vrlo jaki produktivni grmovi.

Razmak sadnje zavisi od načina uzgoja i bujnosti sorte, ali u pravilu razmak između redova iznosi 2,5 m, odnosno u redu 1,5 m. Po završetku sadnje potrebno je prikratiti sadnice na visinu od 15-20 cm.

Mjere njege

Sastoje se od međuredne obrade i redovnog uništavanja korova. Kod obrade nužno je voditi računa da obrada tla oko sadnica bude plića radi slabo razvijenog korijenovog sistema koji bi se mogao oštetiti. Kod starijih nasada potrebno je obaviti rezidbu koja se sastoji od prorjeđivanja i obnavljanja grmova novim prirastima. Prorjeđivanje se sastoji od uklanjanja slabije razvijenih i pregustih jednogodišnjih i dvogodišnjih grana a obnavljanje grma obavlja se uklanjanjem od osnove četverogodišnjih i starijih grana iz razloga što donose sitan i slabiji rod.

Zbog produljenog djelovanja stajnjaka tek svake treće godine dodajemo vagon stajskog đubriva po hektaru, te odgovarajuću količinu NPK gnojiva.

Uz provođenje navedenih mjera moguće je ostvariti prinose od 15.000 kg/ ha. Ribizla ima veliki značaj iz razloga što brzo stupa u rod, što se lako razmnožava, što redovno rađa, što je može uzgajati i slabija radna snaga, što dobro podnosi transport i, što je najvažnije, postiže dobre cijene na stranom tržištu. Ako tome pridodamo činjenicu da je dobara za čvrstoću kože, pomaže obnovu ćelija, ubrzava izlječenje od kašlja, te štiti od preranog boranja kože i prehlada složiti ćemo se da je riječ o visoko vrijednoj voćnoj vrsti čiju proizvodnju treba osuvremeniti i učiniti atraktivnom.

Rijetka sobna biljka koja cvjeta u jesen i zimu: Ciklamom obojite sive dane

Agrosavjet
-
0
Rijetka sobna biljka koja cvjeta u jesen i zimu: Ciklamom obojite sive dane

Jedna od najtraženijih jesenjih i zimskih sobnih biljaka zasigurno je ciklama.

Višegodišnja je ovo biljka s podzemnom stabljikom u obliku gomolja, koja potiče iz planinskih predjela Male Azije, što znači da je njeno prirodno stanište svježe i vlažno područje. Samim tim spada u rijetke sobne biljke koje cvjetaju u jesen i zimu, što je čini veoma popularnom.

Između njenih listova, koji su srcoliki i zeleni, sa ili bez obruba, niču dugi štapići sa bijelim, roza, crvenim, narandžastim i ljubičastim cvjetovima na vrhu, a česte su i ciklame u boji lavande, dvobojne ciklame, kao i one kojima se cvijet na vrhovima uvija.

Pročitajte: Pet savjeta uz koje će ciklama trajati do sezone božura

Za ciklamu se kaže da otklanja nesuglasice u međuljudskim odnosima, te se zbog toga naziva i cvijetom iskrenosti, a narodna predanja kažu da tamo gdje raste ciklama zlo nema moć, pa je nazivaju i cvijetom sreće.

Pravilna njega

Da bi ciklama uspjela u vašem domu, morate uslove u kojima je držite što više približiti onim prirodnim. Ne podnosi topao i suv vazduh, a u stanovima sa centralnim grijanjem morate dobro paziti da je ne postavite preblizu grijnih tijela, gdje će biti na udaru toplog vazduha. Optimalna temperatura za dugotrajno cvjetanje je od 10 do 16 stepeni Celzijusa. Savršeno mjesto za ciklamu je na sjevernom prozoru gdje ima dosta svjetla, ali nema opasnosti od izlaganja direktnom suncu.

Zalijevajte je dvaput sedmično

Dok raste, ciklamu zalijevajte dva puta sedmično, pri čemu treba voditi računa da se ne pokvasi gomolj i gornji dio biljke. Zato je najbolje biljku zalijevati odozdo, sipajući vodu u tanjirić, ili vrlo oprezno uz sami rub saksije. Prihranjivati je možete tekućim đubrivom jednom u petnaest dana. Ciklamu ne smijete prskati vodom – listove čistite mekom krpom ili kistom, a uvele listove i cvjetove pažljivo otkinite.

Pročitajte: Kako da sačuvate ciklamu tokom hladnih zimskih dana

Period mirovanja

Nakon što ocvate, ciklama ulazi u period mirovanja. Tada je pravo vrijeme da učinite nešto za ovu ljepoticu koja je obojila sive i hladne dane. Sklonite saksiju s gomoljem i preostalim lišćem u hladniju prostoriju i smanjite zalijevanje, a prihranu sasvim obustavite. Sredinom ljeta ponovo počnite zalijevati biljku, stavite je na balkon, u sjenu. Tada će početi rasti novi mladi listovi. Sredinom avgusta biljku presadite u novu zemlju ili uklonite staru do polovine gomolja i dodajte isto toliko nove zemlje. Povremeno prihranjujte. S prvim hladnim danima vratite ciklamu na svijetlo mjesto, u prostoriju koja se ne grije ili što dalje od izvora toplote i uživajte u novim cvjetovima.

Maska za lice od bundeve – Evo recepta koji usporava starenje i pomaže kod akni i pigmentacijskih mrlja

Agrosavjet
-
0
Maska za lice od bundeve – Evo recepta koji usporava starenje i pomaže kod akni i pigmentacijskih mrlja

Bundeva je odlična za kožu jer sadrži puno sastojaka koji joj pomažu na različite načine. Iskoristite sezonu bundeve i isprobajte je u službi ljepote. U nastavku provjerite kako bundeva pomaže u njezi kože i kako se priprema maska za lice od bundeve.

Kako bundeva može pomoći u njezi kože?

S obzirom na to da je bogata antioksidansima, bundeva je idealna namirnica za njegu kože. Sadrži enzime koji pomažu u rastapanju suvih stanica kože te tako djeluje kao prirodni piling. Bogata je vitaminom A, alfa i betakarotenima, vitaminima C, K i E, te mineralima poput magnezijuma, kalijuma, cinka i željeza.

Pročitajte: Bundeva je banana naših prostora – Zdrava i hranljiva

Evo nekoliko prednosti bundeve u njezi kože:

  • bundeva sadrži voćne enzime i alfa hidroksi kiseline (AHA), koje povećavaju obnovu stanica dovodeći do ljepše i glatke kože
  • sadrži vitamin A i vitamin C koji pomažu omekšati i umiriti kožu poticanjem proizvodnje kolagena, što ujedno smanjuje znakove starenja
  • cink u sjemenkama bundeve sjajan je za sve one koji imaju problema s aknama; cink će vam pomoći kontrolisati nivo hormona i proizvodnju sebuma na koži, kao i u zacjeljivanju kože.

S obzirom na to da je bogata antioksidansima, bundeva je idealna namirnica za njegu kože.

Maska za lice od bundeve

Molekularna struktura bundeve je mala, pa lako može prodrijeti u kožu kada se koristi u obliku maske.

Takođe, maska od bundeve dobra je za svaki tip kože.

Maska od bundeve za lice – recept

Zbog mnogih prednosti bundevu danas koriste u raznim kozmetičkim preparatima i profesionalnoj njezi. Kako biste i sami iskusili prednosti bundeve, donosimo vam jednostavan recept za masku od bundeve koju možete napraviti sami kod kuće.

Pročitajte: Pečena bundeva iz rerne na tri načina

Sastojci:

  • 1 supena kašika grčkog jogurta
  • 1 supena kašika (svježeg ili skuhanog) pirea od bundeve
  • 1 supena kašika manuka meda ili običnog meda
  • 1 supena kašika sode bikarbone.

Priprema:

Sve sastojke zajedno promiješajte. Zbog sode bikarbone smjesa će se malo napuhnuti.

Maska za lice od bundeve nanosi se na prethodno očišćeno lice i ostavlja 10 – 15 minuta. Isperite toplom vodom, a potom hladnom vodom kako biste zatvorili pore. Moguć je lagani osjećaj peckanja zbog sode bikarbone.

Kako orezati stablo limuna – 5 ključnih koraka za veći rod

Agrosavjet
-
0
Kako orezati stablo limuna – 5 ključnih koraka za veći rod

Kako orezati stablo limuna – Rezidba je neophodan dio njege stabala limuna. Podstiče rast i daje im čvrstu strukturu koja im je potrebna za izdašan prinos.

Treba li orezati stabla limuna?

Apsolutno! Zapravo većina stabala limuna ima koristi od redovne rezidbe, osobito u prve dvije godine njihovog života. Primjena kontrolisanog stresa na biljku podstiče novi rast, govoreći joj da usmjeri više energije na razvoj preostalih pupova. To je priprema za proizvodnju većih i boljih limuna kako stari. Prije rezidbe, primijetićete puno volumena i lišće koje ide u različitim smjerovima, a nakon rezidbe, plodovi bi trebali biti uravnoteženi, a lišće može dobiti više zraka i sunčeve svjetlosti. Sićušne izrasline se češće odrežu kod mladih stabala jer se postupno smanjuju tokom zrelosti. Redovno orezivanje biljke održava veličinu podesnom za minimalan napor i maksimalne rezultate!

Kada je najbolje vrijeme za orezivanje?

Zavisno o podneblju, limun se orezuje u proljeće ili jesen.

Mlada stabla limuna orezuju se onoliko često koliko je potrebno da se oblikuje njihov strukturni okvir. Za zrela stabla limuna, najbolje vrijeme za orezivanje je nakon svake berbe jednom ili dva puta godišnje.

Alati koji će vam trebati

Uvijek je važno pripremiti se. Imajte pouzdan par škara za rezidbu ili malu ručnu pilu, zavisno od veličine i starosti vašeg stabla. Dezinfikujte svoj alat i uvijek koristite zaštitne rukavice pri radu. Za preventivne mjere trebaće vam i organski herbicid koji možete primijeniti nakon orezivanja. Sva su stabla agruma poznata po napadima žižaka, puževa i žučnih osa koje mogu uzrokovati probleme i uništiti vaš urod.

Pročitajte: Na koji način uzgajati limun da bi davao plodove?

Kako orezati stablo limuna

Ako vidite slabe grane i male izrasline u blizini baze debla, to je znak da morate orezati što prije.

Evo profesionalnog savjeta za jednostavno održavanje: kad god vidite mrtvu granu, možete ju ukloniti u bilo kojem trenutku. Samo imajte na umu da ne orezujete tokom ljeta ili zime, jer bi moglo doći do oštećenja opeklinama od sunca ili mrazom.

Korak 1

Prije nego počnete, morate sve isplanirati i pripremiti. To znači da dobro pregledate stablo limuna zbog nezdravih dijelova i deformisanih grana. Uzmite svoje vrtlarske rukavice i čiste makaze za rezidbu.

Korak 2

Započnite s uklanjanjem uvenulih dijelova. Orežite sve tanke grane kako biste podstakli veće! Svi rezovi koje napravite trebali bi biti pod uglom od 45 stepeni, pazeći da ne oštetite glavnu stabljiku.

Uklanjanje „vodopija“, vodenih klica i bazalnih izdanaka jednako je važno! Ove male lisnate izrasline dolaze iz podnožja blizu korijena i ponekad ukazuju na to da je sloj tla preplitak. Odrežite ih kako ne bi isisale hranjive tvari iz vašeg stabla limuna!

Pročitajte: Ne bacajte koru limuna i pomorandže – Spakujte u teglu i dodajte sirće

Korak 3

Vrijeme je za uklanjanje donjeg rasta kako bi se dalo prednost plodonošenju na vrhu krošnje. Možda ćete se morati riješiti svih nerazvijenih plodova ako želite da gornja serija pupoljaka i limuna bude zdravija! Ovaj korak pomaže u sprječavanju da lišće dotakne tlo i da se kontaminira đubrivom ili herbicidima. Držanje vašeg stabla nekoliko metara od tla sprječava šetočine da se popnu na stablo i šire bolesti.

Korak 4

Vrijeme je da svojim biljkama malo podsječete vrh! Ipak, nemojte pretjerivati. Ovo je više iz estetskog nego iz praktičnog razloga. Pazite da omjer grana odgovara gustoći korijena, pa mu pokušajte dati zaobljeniji, simetričniji oblik.

Korak 5

Nikada ne orezujte pretjerano. Dio procesa rezidbe je znati kada stati. Sasvim je u redu odsjeći jednu trećinu stabla, ali ne više od toga. Ako previše orezujete, mogli biste biljku pretjerano oštetiti.

Kako uzgojiti mladi krompir u plasteniku?

Agrosavjet
-
0
Kako uzgojiti mladi krompir u plasteniku?

Mladi krompir u plasteniku? To nije ideja koja ne donosi rezultate jer to “radi”. Savjetuje Vas Jelena Stojiljković, PSSS Leskovac.

Proizvodnja krompira u plasteniku tokom zimskog perioda posljednjih godina postaje sve zastupljenija, jer povrtari na tržište izlaze sa mladim krtolama krompira već tokom proljeća (aprila i maja). U zavisnosti od planiranog plasmana, planira se i rok sadnje. U mnogim plastenicima već tokom novembra i decembra se odvija sadnja krompira, a njegova prva prodaja kreće krajem aprila. Međutim, za taj vid proizvodnje treba birati sorte koje se odlikuju kraćom vegetacijom.

Mladi krompir u plasteniku

Koristiti zdrav i kvalitetan sadni materijal

Krtole se prije sadnje obavezno naklijavaju. To se radi u prostorijama u kojima ima dovoljno svjetlosti, a temperatura je 12-15°C. Za sadnju se mora koristiti isključivo zdrav i kvalitetan sadni materijal. Nije preporučljivo uzimati sitnije krtole iz prethodne godine iz proizvodnje merkantilnog krompira, zbog opasnosti od prenošenja biljnih bolesti. Za proizvodnju mladog krompira važan je kvalitet krtola ranih sorti, zato što se za tu namjenu uglavnom koriste sorte kraćeg perioda vegetacije.

Pročitajte: Sadnja krompira u vrećama

Bitna odlika u proizvodnji krompira je to što se on u različitim uslovima brže ili sporije izrođava. To se, naravno, odražava na značajan pad prinosa. Zdrav sadni materijal za proizvodnju krompira je jako važan, jer se tako postižu visoki prinosi, dobrog kvaliteta. Upotreba kvalitetnog i zdravog, sortnog sjemena, uz primjenu ostalih agrotehničkih mjera u optimalnom roku pozitivno se odražava na dobijanje visokih prinosa.

Saditi naklijale krtole

Posebnu pažnju je potrebno posvetiti naklijavanju sjemenskog krompira i to neposredno prije sadnje. Naklijavanje je proces tokom kojeg krtola krompira, posle faze fiziološkog mirovanja, prolazi niz procesa u kontrolisanim uslovima da bi dala zdrave i jake klice. Naklijale krtole imaju čitav niz prednosti u odnosu na one koje nisu podvrgnute procesu naklijavanja. Na taj način se dobijaju krtole čija je klijavost 100%. Krompir niče ranije, a nakon nicanja odmah dolazi do ukorijenjavanja, i bržeg i ujednačenijeg rasta.

Za proizvodnju mladog krompira birati SITNIJE krtole

Prostor u kojem se odvija naklijavanje mora biti suv. To znači da u njemu ne smije biti vlage po zidovima, ali mora postojati i mogućnost provjetravanja. Za proizvodnju mladog krompira treba birati sitnije krtole, jer one daju manji broj stabljika, a to doprinosi ranijem vađenju mladog krompira. Obično za naklijavanje treba planirati 30-35 dana za vrlo rane i rane sorte.

Pročitajte: Borba protiv plamenjače krompira: Ekološki pristup za suzbijanje bolesti

Primjena pune agrotehnike neizostavna

Sadnja pripremljenih krtola obavlja se u dobro pripremljeno i nađubreno zemljište. Zaštitu krompira “za mlado” treba bazirati na preventivnim mjerama, koje podrazumijevaju prije svega, upotrebu zdravog sadnog materijala i primjenu pune agrotehnike (prvenstveno primjena plodoreda). Hemijska zaštita za ovakakv vid proizvodnje nije neophodna i odvija se samo u slučaju pojave simptoma bolesti i štetočina. Tom prilikom birati preparate sa kraćom karencom, zavisno od planiranog vremena vađenja krompira.

Da li je zdravije pasterizovano ili sirovo mlijeko?

Agrosavjet
-
0
Da li je zdravije pasterizovano ili sirovo mlijeko?

Sirovo mlijeko ima sve više vjernih potrošača, pa se postavlja pitanje da li je zdravo piti sirovo ili je ipak bolje kupiti pasterizovano mlijeko. Da bismo riješili ovu dilemu potrebno je da znamo zašto se uopšte radi pasterizacija.

Borba potrošača za pravo da piju sirovo mlijeko dobijeno direktno od krava je sve jača u svijetu. Međutim, brojni stručnjaci za zdravlje naglašavaju da i, pored rigoroznih kontrola, ponekad se događa da i najbolji mliječni proizvodi budu zagađeni od prašine, insekata i drugih načina kontaminacije koji lako mogu da pronađu put do sirovog mlijeka.

Pasterizacija mlijeka je postupak u kojem se temperatura sirovog mlijeka određeno vrijeme podiže do predviđenog nivoa, a zatim se brzo hladi kako bi se uništila većina patogena. Ovaj proces poboljšava kvalitet i ukus mlijeka, a uklanjaju se mikroorganizmi koji su uzročnici bolesti i kvarenja.

Pročitajte: Stručnjaci objasnili šta je bolje, kravlje ili sojino mlijeko?

Postupak je nazvan po hemičaru Luju Pasteru koji je prvi primijenio ovu metodu na vinu.

Pasterizacijom  u trajanju od 30 minuta na temperaturi od  60 do 65 stepeni ili pasterizacijom u trajanju od 15 sekundi na temperaturi između 80-90 stepeni i brzim hlađenjem na temperaturama do 10 stepeni dovoljno je da se ubije većina mikroorganizama koji izazivaju bolesti i kvarenje proizvoda.

Međutim, pasterizacijom se uništavaju samo vegetativni oblici mikroorganizama, ne i spore. One se pod povoljnim uslovima aktiviraju, množe i kvare proizvod. Zbog toga se pasterizovani proizvodi moraju čuvati na hladnom mjestu.

Treba napomenuti da se postupkom pasterizacije, odnosno izlaganjem mlijeka kontrolisanoj temperaturi na određeno vrijeme, a zatim hlađenjem na temperaturi koja je dovoljno niska, usporava rast preživelih mikroorganizama.

Izlaganje mlijeka temperaturama nešto malo preko 100 stepeni dovodi do njegove tačke kučanja. Mnogi imaju dilemu da li pasterizovano mlijeko treba dodatno prokuvati. Vrenjem mlijeka sigurno se uništavaju svi patogeni i to ga čini sigurnim za ljudsku upotrebu, ali nema potrebe za zagrijavanjem mlijeka na tako visokoj temperaturi kada se ista stvar postiže postupkom pasterizacije.

Pročitajte: Pokvareno mlijeko – odlična prihrana i zaštita biljaka

Dodatno zagrijavanje već pasterizovanog mleka dovodi do gubitka toplotne energije i hranljivih materija iz mlijeka, što treba da se izbjegava.

Ukoliko se kupuje sirovo mlijeko, prokuvati ga pre konzumacije je korisna praksa. Prokuvano mlijeko treba brzo potrošiti, jer u proces ključanja nije uključeno hlađenje, pa rast mikroorganizama koji prežive toplotnu obradu nije usporen. Zbog toga se kuvano mlijeko brže kvari od pravilno pasterizovanog mlijeka.

Izvor: Krishijagran / preuzeto sa: agromedia.rs

Puter od domaćih oraha za zdrave zimske obroke

Agrosavjet
-
0
Puter od domaćih oraha za zdrave zimske obroke

Domaći puteri od orašastih plodova spadaju u nekonvencionalne i rijetke proizvode iz domaće radinosti. Ali su odličan dodatak bogatoj ponudi zdravih proizvoda, čineći je još raznovrsnijom. Jovica Kuzmanović iz Aranđelovca na svom poljoprivrednom gazdinstvu odlučio je prošlog ljeta da najpre napravi puter od domaćih oraha.

– Početna ideja je bila da napravim zdrav proizvod od oraha sa svog imanja, prvenstveno za djecu, ali i za nas odrasle. Ona danas imaju na raspolaganju mnogo hrane, koja nije baš najzdravija. Cilj mi je bio da napravim namaz bez konzervansa, vještačkih boja, aditiva i šećera. Orašasti plodovi su inače poznati kao dobar izvor proteina, vlakana i zdravih masti i omega 3 masnih kiselina, pa je orah bio moj prvi izbor –  kaže Jovica Kuzmanović iz Aranđelovca.

Jovica je po zanimanju poslastičar, a prvi puter napravio je od plodova sa, oko 30 stabala, oraha sa porodičnog imanja. Kaže, može da se doda kvalitetan kakao, kako bi se dobio zdrav i odličan krem za djecu, koji je ukusniji i bolji od bilo kog kupovnog.

– Svaki plod mora biti izuzetno čist, bez ikakvih trunčica. Takođe, orah lošeg kvaliteta ne stavljam, kako bi se puter očuvao. Svaki orašasti plod ima ulja u sebi, koja puteru daju prirodan rok trajanja – dodaje Jovica.

Proces pravljenja putera sada je za njega jednostavan. Zato je odlučio da se okuša i sa lješnikom. Nešto ima svojih, a nešto otkupljuje od komšija.

– Mnogo komšija i poznanika iz okolnih sela imaju pored kuće po nekoliko stabala, što oraha, što lješnika, koja se ne prskaju. Od njih uzimam plodove i pretvaram u puter. Pored ova dva u teglicama se našao i puter od badema, kikirikija, indijskog oraha i pistaća – kaže Kuzmanović.

Puter od kikirkija je najrasprostranjeniji u svijetu, ali posle  domaćih oraha, favorit porodice Kuzmanović je onaj od lješnika, a potom od indijskog oraha.

Kao i svi puteri ovog tipa, i Kuzmanovićevi se čuvaju na tamnom i hladnom mjestu ili u frižideru na 8 stepeni. Neotvorena tegla može da traje 6 mjeseci, ali kad se načne, najbolje je mazati ih u roku od 30 dana.

– Za djecu i odrasle namazan puter od oraha uz hrono ili hljeb od cijelih zrna žitarica je odličan doručak, mnogo bolji od svake paštete ili kupovnog namaza. Sa maslinama je slani doručak, sa sušenom brusnicom ili kajsijom, sladak –  kaže Jovica.

Tekst i foto: Biljana Nenković / Izvor: dobrojutro.co.rs

Čuvanje plodova dunje

Agrosavjet
-
0
Čuvanje plodova dunje

Čuvanje voća predstavlja predposlednju fazu u tehnologiji proizvodnje voća. Njime se rešavaju problemi – ili znatno ublažavaju vezani za kvarljivost voća i sezonski karakter potrošnje.

Voće se čuva radi pripreme za direktnu isporuku ili radi postizanja bolje cijene i umanjenja pritiska na tržište uskladištavanjem viškova proizvoda u vrijeme berbe.

Plodovi se čuvaju u središtima proizvodnje ili u središtima potrošnje. Ukoliko se duže čuva, prednost bi trebalo uvijek davati čuvanju u središtu potrošnje. Na ovaj način se obezbijeđuje i ravnomjerno snadbijevanje velikih potrošačkih centara.

Prilikom čuvanja voća javljaju se i problemi koji su uslovljeni biološkim procesima u plodovima, tehnologijom gajenja i ekološkim uslovima u kojima su proizvedeni. Stoga je veoma važno da se poznaju porijeklo i uslovi u kojima su proizvedeni voćni plodovi, kojima treba prilagoditi i uslove i dužinu čuvanja.

Za čuvanje plodova trebalo bi birati dunje koje su tvrde, žute i velike, bez mekih dijelova. Dunja može da se čuva na sobnoj temperaturi do nedelju dana. Na hladnom ili u frižideru voće može da bude sačuvano i do početka februara.

Pročitajte: Dunja novi zasadi – Kako izabrati poziciju voćnjaka

Obrane plodove dunja je moguće čuvati oko tri mjeseca na temperaturi od nula do dva stepena Celzijusa, pri relativnoj vlažnosti vazduha od 90 odsto. Ujedno ih je potrebno tretirati fungicidima, prije nego što se unesu u skladište.

Plodovi se mogu čuvati i u dobro provjetrenim podrumima ili sličnim prostorijama do početka februara, pa čak i do marta, u zavisnosti od sorte. Poželjno je da sunčeva svjetlost ne prodre u skladište i bolje je ako je soba potpuno mračna.

U ovom periodu može da se javi unutrašnje tamnjenje, gorke pjege, plutaste pjege ili meka trulež. Zato je najvažnije da se dunje beru na vrijeme i da se skladište pod navedenim uslovima i ne predugo, kao i da je prije berbe obezbijeđena pravilna ishrana, navodnjavanje i prskanje sa CaCl2 i Ca(NO3)2 u više navrata.

Duže čuvanje dunja nije potrebno, jer se one maltene ne koriste za konzumaciju u svježem stanju. A za to vrijeme, u tih mjeseci ili tri, već će biti prerađene u razne proizvode, kao što su na primjer kompot od dunja, slatko od dunja, ušećerene dunje, sok ili u druge konzervisane proizvode.

Izvor: spec. str. inž. Srđan Čalić, PSSS Pirot / agrotv.net

Oporavite svoje biljke sa samo TRI sastojka: Recept za domaći preparat koji vraća cvijeće u život

Agrosavjet
-
0
Oporavite svoje biljke sa samo TRI sastojka: Recept za domaći preparat koji vraća cvijeće u život

Sve sastojke već imate kod kuće

Izaberite jedno voće sa slike – Japanski test ličnosti nepogrešivo otkriva kakav je vaš karakter

Agrosavjet
-
0
Izaberite jedno voće sa slike – Japanski test ličnosti nepogrešivo otkriva kakav je vaš karakter

Fokusirajte se na ilustraciju i odaberite voće koje će vam u daljem tekstu otkriti vaše karakterne osobine.

Prema vjerovanjima drevnih Japanaca, smatra se da voće simbolizuje balans u ljudskom tijelu, a da je ova teorija tačna, potvrdili su i naučnici koji su ustanovili da omiljena voćka ukazuje na neke karakterne crte ličnosti.

“Reci mi što jedeš i reći ću ti kakav si”, misao je japanskog naučnika dr Kičija Kurijame, tvorca posebne vrste psihologije koja na temelju omiljenog voća i povrća otkriva tajne ljubavnog života.

Naučnici su usvojili tezu da naš karakter određuju afiniteti prema bojama, oblicima, pa i omiljenim ukusima. Stoga, fokusirajte se na ilustraciju, uzimajući u obzir sve navedene kriterijume i odaberite jedno voće.

Jagoda

Nema sumnje da ste izabrali voće ljubavi i simbol romantike. Nije malo onih koji obožavaju jagode, ali ako ste veliki fan ovog voća to govori i o vašoj vatreno naglašenoj prirodi, ali i uvijek optimističnom životnom stavu.

Pored svega, ipak ste realista i individualac s jasnim ciljevima i dobrom organizacijom dok, s druge strane, ne propuštate priliku za dobrom zabavom i hedonizmom. Prepoznatljivi ste po dobrom stilu i naglašenoj privlačnosti.

Pročitajte: KORA OD MANDARINE – Tri recepta za ublažavanje tegoba nadimanja, suvog kašlja i bronhitisa

Grožđe

Društveni ste, ali ipak suzdržani i odmjereni u pojedinim situacijama. Vaša pronicljivost doprinosi uglednom rejtingu u skoro svakoj sferi života.

Uvijek ste ispred svoje generacije, odlikuju vas zrelost i odgovornost. Osjećaj empatije u sklopu sa navedenim karakteristikama čine vas najpoželjnijim članom svake zajednice i društva. Vi ste osoba na koju se svako može osloniti.

Jabuka

Ključna riječ za vas je – ambicija. Praktičar ste i strategija vam je jača strana na putu ka uspjehu. Nerijetko, ljubitelji ovog voća postižu zavidan uspeh zbog „matematičkog“ principa razmišljanja.

Cijenite tradicionalne vrijednosti i imate visoka moralna načela. Ipak, druga strana strastvene prirode ponekad vas može skrenuti sa puta, pa neke prolazne ljubavne zanose možete duboko doživeti, prizivajući ih često u sjećanje.

Malina

Vječiti avanturisti kojima omče i stege poput nepisanih pravila bivaju kamen spoticanja u ekspanziji životnog elana. Vama mnogi zavide na energiji, ali često se prema obavezama ponašate nekonvencionalno.

No, okruženje teško može da shvati umjetnički stil života podređen isključivo hedonizmu, pa prema njihovim kriterijumima – izlazite iz okvira. Kod drugih nerijetko izazivate i osjećaj zavisti, jer se ne usuđuju da se hrabro prepuste životnim izazovima kao vi. Vama je sloboda najvažnija.

Pročitajte: Napravite predivne jesenje svijećnjake pomoću lišća

Kupina

Vi ste blagi, nježni i popustljivi. Imate svoj svet i vodite se pravilom da ne remetite druge kako ne bi ni oni remetili vas. Elokventni ste, ali stidljivi, pa nerijetko ljudi mogu steći pogrešno mišljenje o vama dok vas ne upoznaju.

Druga strana vaše prirode žudi za otkrivanjem novih svijetova, ali i pronalaženjem srodne duše s kojom ćete deliti duboku emociju.

Nar

Kako i samo voće raste u toplim krajevima, tako i vas privlače tople destinacije. Svoj život zamišljate pored mora i nepopravljivi ste romantičar. Privrženi ste porodici i nastojite da imate što više djece.

Ljubav vam je glavni pokretač, ali takođe, ako na ovom polju nešto ne funkcioniše, može se na vas odraziti u destruktivnom smislu na ostale segmente života.

Pomorandža

Raspoloženje umije da vam oscilira, pa često možete biti neshvatljivi okolini. Ne dozvoljavate svakome da vam remeti zonu komfora i vrlo pažljivo birate prijatelje. Uglavnom datiraju iz ranog djetinjstva.

Privlači vas istorija i događaji koji su uticali na formiranje svijeta ovakav kakav je. Intelektualni ste tip i držite se maksime da se čovijek uči dok je živ – vi ste žedni znanja i novih otkrića.

Banana

Ljubitelji banana su mahom emotivci kod kojih je sve transparentno. Vi nemate problem da izrazite osjećanja i zbog te sjajne osobine ne ostavljate mnogo mjesta patnji. Načisto ste sa onim što osjećate i lako odlazite ako shvatite da nešto ne funkcioniše – ljubav, posao, prijateljstvo, rodbinski odnosi.

Umijete da zabavite okruženje, pa se od vas nekada očekuje i previše. Ipak, skloni ste da dramatizujete ponekad tamo gdje drami nema mjesta, piše Telegraf.

1...949596...1.015Stranica 95 of 1.015

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia