Naslovnica Blog Stranica 798

Salata u zaštićenom prostoru: Kako dobiti kvalitetne glavice?

Salata se zbog svojih bioloških osobina i kratke vegetacije (50-110 dana) uspješno gaji u svim oblicima zaštićenog prostora, ali i uz neposredno pokrivanje biljaka sa nekim od sintetičkih materijala (perforirana folija, agril)

U zaštićenom prostoru gaji se češće glavičasta salata, dužine vegetacije 55-70 dana. U odnosu na druge varijetete salata daje najveće prinose i kavalitetne glavice.

U zavisnosti od tipa zaštićenog prostora i mogućnosti zagrijavanja, salata se može uspješno gajiti u toku ranog proljeća, jeseni i zime. Za normalan rast neophodna je temperatura od 15-18 ºC u toku sunčanih i oko 14 ºC u toku oblačnih dana, a noću 5-8 ºC.

Relativno niske temperature neophodne za rast, omogućuju gajenje u zaštićenom prostoru sa grijanjem i bez njega.

Vrijeme sjetve, sadnje i berbe zavisi od cjelokupne proizvodnje u zaštićenom prostoru.

Najpovoljnija je sukcesivna sjetva u razmacima od 7 do 20 dana, počev od 15. avgusta pa do početka marta. Uz kontinuiranu sadnju dospijevanje je postepeno.

Pri sjetvi u avgustu i spetembru salata dospijeva za 60-70 dana, a u kasnijoj proizvodnji, pri nižim temperaturama, za 60-90 dana. Za jesenju proizvodnju koriste se najčešće niski tuneli, gdje se plastika postavlja tek početkom oktobra, kada se pojavljuju niske temperature, odnosno prvi marazevi.

U zaštićenoj bašti sa grijanjem uspješno se gaje sorte: luro, đesi, orba, renata, pandora, majska kraljica.

ZEMLJIŠTE

Za proizvodnju salate zemljište se mora dobro pripremiti, odmah po skidanju prethodnog usjeva. Veoma dobro uspijeva na zemljištu bogatom organskom materijom i zato se đubri zgorelim stajnjakom (2-3 kg/ha) uz 30-40 kg NPK đubriva (1:1:1)

SADNJA

Sadnja se obavlja redove ili četvoredne pantljike. Sadnja je na dubini na kojoj je rastao rasad, a pri sadnji kocki površina se markira plitkim rupama za sadnju. U zavisnosti od krupnoće sorte razmak sadnje je 15-25 x 15×25 cm. Pri sadnji u pantljike ostavlja se razmak između pantljika 60-80 cm.

Posle sadnje (5-6 dana) usjev se plitko okopava, na dubinu oko 5 cm, a sljedeće okopavanje je za 10 do 15 dana, dok biljke ne zatvore redove. U toku jeseni, zime i ranog proljeća salata najbolje uspijeva u objektima sa dopunskim grijanjem, gdje se može održati optimalna temperatura.

TEMPERATURA

Temperatura se reguliše u zavisnosti od intenziteta osvjetljenosti. Tako noćna temperatura 4-10 ºC, a dnevna 16-18ºC u vrijeme sunčanih dana i 10 -12 ºC u vrijeme oblačnih dana.

SVJETLOST

Salata ima velike potreba za svjetlošću. Pri malom intenzitetu osvjetljenosti formiraju se rastresite, manje glavice, nakupljaju se štetni nitriti i nitrati.

Salata ubrzava porast i povećava prinos pri povećanju koncentracije CO2 tokom sunčanih dana.

ĐUBRENJE

U fazi obrazovanja 6-7 listova usjev treba prihraniti sa 20-30 g azotnog đubriva na m² ili uz zaštitu usjeva obaviti 1-2 folijarna prihranjivanja kompleksnim đubrivom (npr. VUKSAL)

ZALIVANJE

Zalivanje se obavlja prema stanju usjeva svaki 7-10 dana 10-15 L vode na m².

BERBA

Berba salate je sukcesivna, u zavisnosti od formiranja glavica. Prinos zavisi od gustine biljaka, sorte i vremena berbe i kreće se od 1,5 do 4 kg/m².

Tehnološka zrelost nastupi nakon 40-45 dana zimi i 30-35 dana u proljeće. Beru se suve glavice, odsjecanjem, uz odstranjivanje donjih listova.

Izvor: AgroSavjet

Pročitajte još:

Evo je najzdravija salata na svijetu, bar tako kažu

Mljekari skupljaju donacije za respiratore

„Akcija prikupljanja sredstava za nabavku respiratora i/ili druge medicinske opreme u okviru borbe protiv Covid 19 – čašom mlijeka za pluća puna kiseonika“

Poštovane dame i gospodo dragi proizvođači mlijeka, poljoprivrednici, predstavnici mljekara, proizvođača hrane,

Ne želimo mnogo da pričamo o trenutnoj situaciji svi dobro znamo kakva je.
Želja nam je da zajedno pokažemo solidarnost i da na najbolji mogući način pružimo podršku našim hrabrim ljekarima i ljudima koji su ugroženi zbog ove pošasti.
U vezi s tim pokrenuli smo akciju prikupljanja sredstava za kupovinu neophodne medicinske opreme i ako se dovoljno skupi bar za jedan respirator koji ćemo donirati u skladu sa preporukama kriznog štaba Republike Srpske.
Naša članove pozivamo da popune izjavu koja je ispod ovoga teksta, a koju će predstavnici mljekare Mlijekoprodukt njima dati prilikom preuzimanja mlijeka na njihovim gazdinstvima.
Prilozi su dobrovoljni i u skladu sa mogućnostima.
Pozivamo i sve druge proizvođače mlijeka, koji nisu članovi Udruženja, dobre volje da se pridruže ovoj akciji i sredstva za gore navedene najmene uplate na sledeći račun:
4400936720008, NLB Razvojna banka Banja Luka.
 ili da zamole svoje mljekare da one u ime njih uplate ta sredstva na naš račun kako bi se smanjio direktan kontakt sa drugim osobama prilikom uplate.
Mogu takođe da koriste ovu izjavu koju smo mi pripremili u prilogu ovog mejla.
Molimo i prerađivače mlijeka za maksimalnu podršku.
Rok je 10.04.2020. godine
Ovom prilikom pozivamo i naše partnere, proizvođače hraniva za stoku da podrže ovu akciju.
Konačna lista svih ljudi koji su izvršili uplatu za ove namjene će biti naknadno objavljena na web stranici udruženja.
Napomena: Izjava je napravljen po primjeru Mliejkoprodukt doo, gdje je i najveći broj naših članova, a druge mljekare mogu prilagoditi izjavu sa svojim podacima.
Kontakt telefon: 051 492 997 (linija otvorena od 9:00-15:00 radnim danima).
Zahvalni unaprijed,
Vaše Udruženje poljoprivrednih proizvođača – mljekara Republike Srpske.
Predsjednik Udruženja
g. Vladimir Usorac
IZJAVA: IZJAVA
Za uplate iz inostranstva koristiti instrukcije u prilogu

Lavanda: Kako da uzgajate lavandu u saksiji

Lavanda može biti uzgojena iz sjemena ili reznice korijena postojeće lavande, po mogućnosti u jesen ili rano proljeće, kada je klima blaža.
Ako se odlučite na uzgoj iz reznice, morate nabaviti stabljike duge bar 10 cm i zakopati ih u saksije ili zemlju.

Svestrana lavanda koristi se, kako za zdravlje, tako i za ljepotu. Iako je rasprostranjena širom Mediterana, lavanda se može uzgajati svugdje ako se za to obezbijede potrebni uslovi. Zbog svog neodoljivog mirisa i izgleda, lavanda može poslužiti za različite kreativne poklone, bukete i ukrase, a postoji čak i ljekoviti čaj od lavande.

Ova biljka ljubičastih, zanosnih cvjetova vrlo lako se može uzgojiti i na vašem balkonu, gdje će biti divna dekoracija i zamirisati prostor svojim opojnim mirisom. U nastavku pročitajte sve tajne i praktične savjete za uzgoj ove lijepe i mirisne biljke sa mnogo korisnih svojstava.

UZGOJ LAVANDE

Lavanda može biti uzgojena iz sjemena ili reznice korijena postojeće lavande, po mogućnosti u jesen ili rano proljeće, kada je klima blaža. Ako se odlučite na uzgoj iz reznice, morate nabaviti stabljike duge bar 10 cm i zakopati ih u saksije ili zemlju.

Najvažniji preduslov za uzgoj lavande na balkonima je izbor najprikladnijeg područja. Prostor mora biti dovoljno osunčan i prozračan, ne smije biti vlažan i treba da bude dovoljno daleko od ostalih biljaka koje bi mogle ograničiti razvoj lavandi.

Lavanda traži redovno, ali ne obilno zalijevanje, mnogo svjetla i drenirano tlo koje sprečava nastanak stagnacija opasnih za zdravlje biljke. Za bujnije cvjetanje od marta do maja, tokom vegetacije, možete zemlji dodati malo hranjivih tvari.

Za uzgoj na balkonu dovoljna vam je šaka sjemenki ili nekoliko sadnica, velika prostrana vaza, suva zemlja i malo ekspandirane gline, koju je najbolje položiti na dno lonca kako bi se olakšala drenaža.

ODRŽAVANjE LAVANDE

Morate imati na umu da lavanda uspijeva samo na punom suncu. Posadite je negdje gdje će dobiti minimalno osam sati sunca dnevno. Isto tako, ako biljke držite u posudama, trebaće ipak manje sunca ako ih ne možete zalijevati često.

Lavanda je posebno otporna na sušu kada malo poraste i kada se već dobro razvije. Ipak, tokom prve godine treba je dobro zalijevati, posebno tokom vrućih ljetnih dana. Ne zaboravite zalijevati lavandu i u jesen i proljeće ako dođe suša.

Vlažna klima može učiniti biljku osjetljivijom na trulež korijena i slične bolesti.

PROČITAJTE:

Đumbir na vašem prozoru – Kako gajiti đumbir kod kuće

Ovako se gaji i razmnožava cimet!

Izvor: glassrpske

Koje djubrivo donosi najveće prinose?

Za dobar prinos neophodno je obezbediti djubrivo ali koje djubrivo? Đubrenje poljoprivrednih kultura je neophodna mjera za dobijanje visokih prinosa i kvalitetnog proizvoda. Obavlja se  prije sjetve i tokom rasta biljaka. Neophodno je primjeniti određenu vrstu đubriva za određeni rezultat (da li se želi podstaći rast, prinos, kvalitet, otpornost na bolesti).

Mineralna đubriva se dele na dve grupe
  • nekompleksna đubriva sadrže jedan od tri glavna elementa (azot, fosfor ili kalijum)
  • kompleksna đubriva su poznata i kao NPK đubriva.

Sadrže u tačno određenom odnosu tri glavna elementa – azot, fosfor i kalijum, a sadrže i druge bitne makro i mikroelemente.

Koje djubrivo za postizanje dobrih prinosa?

UREA N 46 sadržaj azota 46 %, Najveći sadržaj azota u odnosu na ostala azotna đubriva. Ne mješa se sa drugim đubrivima. Može se koristiti i kao tečno đubrivo. UREA visoko koncentrovano azotno đubrivo čiji je azot u amidnom obliku. Koristi se u predsjetvenom đubrenju jer omogućuje postepeno pretvaranje amidnog azota u amonijačni i nitratni u skladu s klimatskim i agrohemiskim uslovima u zemljištu. Urea u jesen u osnovnom đubrenju služi za ubrzanu razgradnju biljnih ostataka, tj. aktiviranje organskog azota iz zemljišta. Ureom se prihranjuje većina biljnih kultura.

KAN N 27 sadržaj azota 27 %, sadržaj MgO 4,5 – 5,5 %, sadržaj CaO 6,5 – 8,5 %,Kalcijum amonijum nitrat. Neutralno đubrivo (hemijski, fiziološki kiselo). Pogodno za prihranu. Bez štetnog uticaja na fizičke i hemijske osobine zemljišta. KAN je poznato azotno đubrivo za prihranu svih poljoprivrednih kultura. Sadrži pola azota u amonijačnom, a pola u nitratnom obliku, pa djeluje brzo i nešto produženo, tako da zadovoljava potrebe bilja za azotom u određenom periodu. Sadržajem dolomita (oko 23 %) utiče na delimičnu neutralizaciju kiselosti zemljišta, a sadržajem magnezija zadovoljava potrebe bilja i za tim biljnim hranivom.

AN N 33,5 – amonijum nitrat, sadržaj azota 33,5%,sadržaj MgO 1%, Vrlo rastvorljiv. Velika sposobnost upijanja vode sa porastom temperature (skladištenje leti). Dužom upotrebom zemljište se zakišeljava. Vezivanjem amonijum jona u zemljištu istiskuje se Ca i Mg koji se ispiraju. AN 33,5 % je N đubrivo istih karakteristika kao KAN 27 % N s više aktivne materije, a manje magnezijum oksida. Koristi se u prihrani svih poljoprivrednih kultura. Ne smije doći u dodir s mineralnim i organskim uljem jer tada posta je zapaljivo i eksplozivno. Vrlo je važno strogo pridržavanje propisa o postupku transportiranja i skladištenja. Prednost primjene ovoga đubriva je u mogućnosti kvalitetnije raspodjele po površini i u većoj produktivnosti rada.

Di-amonijum fosfat (DAP) i momo-amonijum fosfat (MAP) sadrže relativno malu količinu azota – DAP 17 %, a MAP 11 % – i imaju jaku kiselu reakciju. Mogu biti pogodni za primjenu kod kultura kojima je potrebno dodati fosfor, s obzirom da sadrže oko 50% fosfor oksida.

Monoamonijum fosfat (MAP) može da se primjenjuje kako samostalno, kukurtako i u mješavinama đubriva. MAP sadrži 48% fosfor P2O5, od kojih je skoro cjelokupan sadržaj odmah dostupan biljkama, i 11% azota. Primjenom MAP -a povećava se kiselost zemljišta, ali je ovo đubrivo cjenjeni izvor fosfor P2O5.

Diamonijum fosfat (DAP) ima nešto manji sadržaj P2O5, – 46% i više azota (18%) od MAP-a. Skoro celokupna količina oksida fosfora u DAP je odmah dostupna biljci. I ovo đubrivo uvećava kiselost zemljišta, ali je njegova primena veoma ekonomična.

Koje djubrivo za postizanje dobrih prinosa ?

NPK visoke koncentracije hraniva NPK(SO3) 5-20-30 , NPK 8-26-26 NPK 6-18-36 NPK 10-30-20 NPK 7-20-30

Ovu grupu čine NPK đubriva visokih koncentracija hraniva (55 – 60 %), i to ih čini posebno pogodnim za transport i skladištenje u rasutom stanju. Sva ova đubriva, su namenjena za osnovno đubrenje zbog svojih svojstava i odnosa biljnih hraniva.
Azot je u svim formulacijama u amonijačnom obliku, fosfor je vodotopiv, a kalijum kao kalijum hlorid, izuzev u formulaciji NPK 5-20-30 S kao kalijum sulfat (za kulture koje ne podnose hlor ili traže više sumpora). Pored osnovnog i meliorativnog đubrenja ove formulacije se mogu koristiti i u predsetvenom đubrenju okopavina ako je potrebno intenzivnije đubriti fosforom ili kalijumom.

NPK đubriva srednje koncentracije hraniva

NPK 15-15-15 NPK(SO3) 7-14-21(24), NPK(MgO) 8-16-24(2)

NPK(MgO) 13-10-12  NPK 13-13-21 NPK 20-10-10

Ova NPK đubriva sadrže azot u nitratnom i amonijačnom obliku i vodotopivi fosfor, a kalijum je u obliku kalijum hlorida osim u NPK 7-14-21 S gdje je kalijum u obliku kalijum sulfata i namjenjen je kulturama koje ne podnose hlor koje za svoj razvoj trebaju više sumpora kao što su duvan i vinova loza. Sva ova đubriva, su namenjena za predsetveno đubrenje zbog svojih svojstava i odnosa biljnih hraniva osim NPK 8-16-24 koja se koriste u osnovnom đubrenju. Iz ove grupe đubriva najviše se proizvodi NPK 15-15-15 obzirom na najšire mogućnosti primjene.

UAN N 30   amidni azot 50 %, amonijačni azot 25 %, nitratni azot 25 %, pH 6,5-7,5 %, UAN je bistra azotna tečnost. U 100 litara rastvora UAN-a ima 40 kg N što treba imati na umu kod određivanja doze. UAN sa tri oblika N prvenstveno je namenjen za đubrenje strnih žitarica, travnjaka. UAN se uspešno koristi za bržu razgradnju biljnih ostataka.

PROČITAJTE:

Mikrogranulisano đubrivo – Za jak korijen i brži porast biljke

Živinsko đubrivo – najjače, a organsko!

BANANA KAO ĐUBRIVO

Izvor: PSSS

Najvažniji faktori koji utiču na plodnost zemljišta

Konvencionalni proizvođači plodnost zemljišta uglavnom mjere visinom prinosa, dok ga održavaju dodavanjem lakopristupačnih mineralnih đubriva i vode. Međutim, to često nije dovoljno za ostvarenje zadovoljavajućeg kvaliteta i visine prinosa.

Rast biljaka može biti usporen ili prekinut, ukoliko i ostali faktori plodnosti nisu zadovoljeni, što se djelimično i kratkoročno kompenzuje mineralnim đubrivima.

Pošto je organskoj proizvodnji zabranjena primjena vještačkih đubriva, pristup plodnosti zemljišta i đubrenja mora biti suštinski drugačiji. On se mora zasnivati na praćenju i poboljšanju svih faktora koji utiču na plodnost zemljišta. Osnov uspješne organske proizvodnje je poznavanje, održavanje i podsticanje složenih prirodnih procesa, kao i svih faktora  koji utiču na plodnost zemljišta.

Za organskog proizvođača, osnovna je „ishrana zemljišta“, dok je ishrana biljaka u drugom planu.

Najvažniji faktori koji utiču na plodnost zemljišta u organskoj proizvodnji

  • dubina obradivog sloja
  • prostor za razvoj korijena;
  • dostupnost vode
  •  kapacitet zadržavanja vlage i kontinuitet u snadbijevanju biljaka;
  • vodopropusnost zemljišta
  • većina biljaka ne podnosi višak vode (zabarivanje);
  • aerisanost zemljišta
  • neophodna za rast korijena i aktivnost živih organizama zemljišta;
  • pH vrijednost
  • za povrće je najbolja neutralna do blago kisela reakcija zemljišta;
  • sadržaj mineralnih materija
  • zavisi od kapaciteta vezivanja hraniva, odnosno stepena mineralizacije organske materije u zemljištu;
  • sadržaj organske materije
  • povećava kapacitet vezivanja hraniva i vlage u zemljištu i direktno utiče na strukturu zemljišta i aktivnost živih organizama u zemljištu;
  • aktivnost zemljišnih organizama
  • neophodni za proces transformacije organske materije, odnosno za dostupnost hraniva, zadržavanje vlage, dobru strukturu zemljišta i zdravlje zemljišta;
  • kontaminacija (pesticidi, teški metali, soli i dr.) su ograničavajući faktor proizvodnje u pogledu rasta biljaka i njihove sertifikacije.

Izvor: AgroSavjet

Pročitajte još:

KAKO OSTVARITI VEĆU PLODNOST ZEMLJIŠTA

KAKO SAČUVATI HUMUS U ZEMLJIŠTU

Regresirano gorivo od ponedjeljka na pumpama

Pravo na regresirano gorivo u prvoj grupi ostvarili su vlasnici poljoprivrednih gazdinstava koji su do sada ažurirali podatke u Agenciji za posredničke, informatičke i finansijske usluge (APIF)

Na Sokocu će pravo na regresirano dizel gorivo u prvoj fazi iskoristiti 267 vlasnika poljoprivrednih gazdinstava, za šta je odobreno više od 189 tona goriva, rečeno je za Srnu u opštinskom Odjeljenju za privredu i finansije.

Poljoprivrednici, koji su ispunili uslove, regresirano dizel gorivo mogu preuzimati od ponedjeljka, 30. marta, na benzinskim stanicama „Nestro-petrola“ i „Nešković-petrola“ na Sokocu.

Načelnik Odjeljenja Mitar Pržulj naglasio je da su pravo na regresirano gorivo u prvoj grupi ostvarili vlasnici poljoprivrednih gazdinstava koji su do sada ažurirali podatke u Agenciji za posredničke, informatičke i finansijske usluge (APIF).

On je istakao je među njima 130 vlasnika poljoprivrednih gazdinstava starijih od 65 godina i da će lokalna uprava za njih naći najbolje rješenje da preuzmu ovjerene potvrde za  gorivo.

Pržulj je dodao da ove godine, za razliku od prethodne, pravo na regresirano dizel gorivo mogu ostvariti i vlasnici poljoprivrednih gazdinstava koji do sada nisu uplatili obaveze za doprinose i za protivgradnu zaštitu.

On je pozvao poljoprivrednike sa područja opštine Sokolac da ažuriraju podatke o sjetvenim površinama najkasnije do 15. maja, nakon čega će steći uslove za ostvarivanje prava na gorivo za radove na imanjima.

Na području opštine Sokolac, prema podacima u lokalnoj poljoprivrednoj službi, ukupno je registrovano oko 1.040 poljoprivrednih gazdinstava.

OSLOBOĐENJE PORTAL

Izvor

Pročitajte još:

PODJELA REGRESIRANOG GORIVA

Prednosti vertikalnog gajenja krastavca

Vertikalni uzgoj krastavaca značajno se širi u svijetu, a naročito pri baštenskom gajenju i pri gajenju na malim površinama. Ovaj način proizvodnje krastavca podrazumijeva podizanje noseće konstrukcije , postavljanje mrežica na konstrukciji, dobar izbor hibrida, pravilnu, obradu, dobro đubrenje, kvalitetno zalivanje, proizvodnju iz rasada i dobru negu biljaka tokom vegetacije.

Pri organizovanju proizvodnje krastavaca za vertikalni uzgoj u pravcu pružanja redova se postavljaju noseći stubovi na svaka 4 metra na koje se postavlja gornja i donja noseća žica za koju se učvršćuje plastična mrežica. Na mrežicu se usmjeravaju biljke sa jedne ili pak sa obe strane konstrukcije. Vertikalni uzgoj krastavaca prema mnogim rezultatima daje duplo veći prinos u odnosu na klasični uzgoj na zemlji.

Prednosti ovog načina su :

  • formira se više ženskih cvijetova
  • lakša je zaštita od bolesti i štetočina
  • plodovi su čistiji i pravilnog oblika
  • manje trulih plodova
  • lakša berba
  • veći učinak u berbi
  • manji zamor radnika
  • produžava se životni vijek biljaka
  • period plodonošenja duži
  • veći prinos

   Ovaj način ima i svoje nedostatke koji se ogledaju u sljedećem:
– veliki troškovi za podizanje konstrukcije koja treba da traje bar 4 godine
– negativan uticaj monokulture, jer je predviđeno da se konstrukcija koristi bar 4 godine.

PROČITAJTE:

Krastavac u aprilu, ako posijete na vrijeme

Savjeti za uspješnu kasnu proizvodnju krastavaca u plasteniku

Kako da krastavac ne bude gorak?

Izvor: agroinfo]

Ljekoviti kakao: Evo zašto šolja ovog napitka dnevno treba da nam postane navika

Kakao – nije riječ samo o ukusnom napitku, već i lijeku koji bi trebalo svakodnevno unositi. Zbog bogatstva flavonoidima kakao povoljno utiče na elastičnost arterija i vena. Žene koje su tri mjeseca, svakodnevno, pile šoljicu antioksidansima bogatog kakaoa, dobile su nježniju, vlažniju, zategnutiju i na opekotine od sunca, manje osjetljivu kožu, pokazala su istraživanja.

Istraživanja su potvrdila i da kakao podstiče mozak da stvara endorfin, koji dovodi do opuštanja, otklanjanja stresa i bola. Stimuliše i lučenje dopamina i serotonina koji podižu nivo raspoloženja. U ovome leži i odgovor zašto depresivni ljudi jedu čokoladu u ogromnim količinama.

Istraživanje sprovedeno u Velikoj Britaniji pokazalo je da kakao štiti od srčanih bolesti i moždanog udara. Dnevna šolja ovog napitka spriječava nastanak tromba, odnosno krvnog ugruška, koji, ukoliko stigne do srca i mozga, može da izazove infarkt.

PROČITAJTE:

Ovako med postaje kancerogen, a meso izvor zaraze: 9 opasnih grešaka u kuvanju!

2 najmoćnije namirnice na Zemlji: Čiste tijelo od virusa i otrova

Ovo je jedini način da sa voća i povrća uklonite korona virus: Tvrdi doktor Sem Haj!

Izvor: novosti.rs

Povrće koje se lako uzgaja i brzo dospijeva za berbu

Povrće koje brzo raste i koje najbrže možemo koristiti za jelo, jednostavno je uzgajati. Većina ovih povrtnih vrsta sije se direktno u baštu. Možemo ih sijati sukcesivno svakih 15 dana i na taj način ćemo imati produžen period berbe. U grupu brzorastućih povrtnica ubrajamo: zelenu i kres salatu, rotkvice, mladi luk, kelerabu, ciklu, razne repe, tikvice i mnoge druge vrste.

Zelena salata

Postoji mnogo različitih sorti zelene salate. Ovoj povrtnoj vrsti ne treba mnogo vremena da bi se mogla brati. U zavisnosti od sorte, period vegetacije traje od 30 do 60 dana.

Bilo da se radi o salati koja formira glavicu ili ne, kod berbe treba iskoristiti jedan stari trik. Prilikom rezanja salate, neka rez bude na visini od 5cm. Na ovaj način nećemo oštetiti mlade listove i oni će nastaviti rasti i poslije rezanja. Takođe, sa jedne biljke možemo imati do 5 berbi. Ovaj broj zavisi od toga da li ćemo biljku ostaviti da stvori sjeme. Biljke koje ostavljamo za sjeme režu se do 3 puta. Tako se one neće iscrpiti i bez problema će formirati cvjetonosno stablo i sjeme.

Mladi luk

Lukovi su veoma zahvalno povrće kada je u pitanju razvoj mladih biljaka. U optimalnim uslovima, mogu biti spremni za berbu za tri do četiri sedmice.

Ukoliko imate glavice crvenog luka koje su proklijale, jednostavno ih posadite u baštu. Veoma brzo će se iz ovakvih glavica razviti mlado, zeleno lišće, a vi ćete imati prvo povrće iz svoje bašte koje možete iskoristiti za pripremanje raznih jela.

Rotkvice

Rotkvice su vrsta povrća koja veoma brzo stiže za berbu. Već poslije dvadeset dana možemo ih brati. Mlado lišće rotkvica se može iskoristiti za pripremu raznih juha, variva i salata.

Keleraba

Keleraba ne samo da brzo raste nego je izuzetno bogata željezom i vitaminom C. Njeni listovi sadrže takođe i velike količine vitamina A. Može da se uzgaja iz rasada ili da se sije direktno u bašti. Prekrivanje kelerabe agroteksitlom, kada je posijana na otvorenom, može da ubrza njen rast i razvoj za 10 dana.

Grašak šećerac ili grašak mahunar

Grašak šećerac se neopravdano malo uzgaja kod nas i nemamo naviku da ga koristimo u ishrani, a radi se o odličnom povrću. Pošto se u ishrani koriste mahune u kojima se zrno još nije razvilo, ima kratak period od sjetve do berbe.

Ukoliko želimo što prije da beremo njegove mahune bolje je izabrati sorte niskog rasta jer imaju kraći period vegetacije (vrijedi za većinu niskih sorti graška šećerca).

Mrkva, cikla i razne repe

Sve tri vrste mogu se koristiti dok su mlade. Tada su sočne i sadrže najviše korisnih materija. Osim podzemnih izdanaka, možemo koristiti i mlado lišće za pripremu raznih jela.

Tikvice

Tikvice se odlikuju kratkim periodom od nicanja do plodonošenja i dugim periodom berbe jer stvaraju nove plodove. Osim plodova od tikvica za ishranu možemo koristiti cvjetove koje filujemo i pohujemo.

Kelj

Već poslije 25 dana možemo brati mlado lišće kelja, a potpuno formirano lišće poslije 50 do 65 dana. Veoma lako se uzgaja i može da se sije direktno u baštu.

Pored ovih vrsta možemo brzo brati brokoli, bamiju, a čitav niz povrtnih vrsta možemo iskoristiti da dobijemo mikro povrće. Jedini uslov je da sjeme nije tretirano.

PROČITAJTE:

Proizvodnja bijelog luka

April: Mjesec idealan za sjetvu i sadnju

Uz pomoć ovih 5 otpadaka iz kuhinje vaše biljke će biti otpornije i brže će rasti

Izvor: agroklub.ba

 

Ovako med postaje kancerogen, a meso izvor zaraze: 9 opasnih grešaka u kuvanju!

Nemoguće je prepoznati opasne bakterije po izgledu ili ukusu hrane. Međutim, čak i mala količina takvih bakterija može dovesti do ozbiljnog trovanja. Da biste to izbjegli, izbjegavajte sljedećih devet grešaka!

1. Odmrzavanje mesa na sobnoj temperaturi

Raspon temperature koji se smatra rizičnim za čuvanje hrane je od 5 do 60 stepeni. Na ovoj temperaturi štetne bakterije iz hrane mogu brzo da rastu i razmnožavaju se. Zbog toga meso uvjek treba da odmrzavate samo u frižideru ili u mikrotalasnoj pećnici.

 

2. Pranje sirovog mesa

Vjerujemo da kada nešto isperemo, to smo i očistimo – međutim, to nije slučaj sa mesom. Pranje sirove piletine, govedine, svinjetine, jagnjetine ili teletine prije kuvanja stručnjaci ne preporučuju. Razlog za to je što se bakterije iz mesa mogu lako proširiti na druge proizvode, površine i pribor.

3. Hlađenje hrane prije nego što je stavite u frižider

Ovo pravilo je iz istog razloga zašto je i odmrzavanje mesa na sobnoj temperaturi loša ideja: bakterije brzo rastu na temperaturama od 5 do 60 stepeni. Zbog toga može biti zaista opasno ostavljati kvarljive proizvode van frižidera duže od sat ili dva.

4. Probanje hrane da vidimo da li se pokvarila

Nemoguće je prepoznati opasne bakterije po izgledu ili ukusu hrane. Međutim, čak i mala količina takvih bakterija može dovesti do ozbiljnog trovanja hranom. Da biste to izbjegli, bacite svaki proizvod ako imate bilo kakve sumnje da se pokvario.

5. Probanje sirovih tjesta

Nikada ne smijete jesti sirova jaja u bilo kojem obliku. Postoji velika mogućnost da sadrži bakterije poznate kao salmonela, što je prilično opasno za ljude. Ne probajte ni živo tjesto, čak i ako je bez jaja, jer brašno može da sadrži ešerihiju koli.

6. Mariniranje mesa ili ribe van frižidera

Ovo je još jedna tipična greška koja može dovesti do trovanja hranom. Opet, uvjek se sjetite rizičnog raspona temperature za rast bakterija. Ćim stavite marinadu, stavite meso ili ribu u frižider.

7. Nedovoljno pečeno meso ili riba

Hrana se smatra sigurnom samo kada se zagrjeva na određenoj temperaturi. Ovo je najbolji način da se osigura da su sve bakterije nestale. Da biste bili sigurni da je riba ili meso pravilno kuvano, možete koristiti kuhinjski termometar.

8. Ne perete ruke prije kuvanja

Bakterije žive na svim površinama, čak i u našim rukama. Zamislite koliko stvari dodirnete tokom dana, a kada počnete da kuvate bez pranja ruku, sve te bakterije možete prebaciti u hranu. I ne zaboravite da operete ruke kada završite sa kuvanjem!

9. Izlaganje meda visokim temperaturama

Prema istraživanju, izlaganje meda visokim temperaturama može dovesti do smanjenja njegovog kvaliteta i može dovesti do povećanja nekih kancerogenih jedinjenja. Tako da je bolje ne dodavati med na primjer u vruć čaj ili vruće obroke.

PROČITAJTE:

Ovo je jedini način da sa voća i povrća uklonite korona virus: Tvrdi doktor Sem Haj!

Jod je najmoćnije prirodno sredstvo protiv virusa

Izvor:stil.kurir.rs