Naslovnica Blog Stranica 592

OD URME DO PALME- Kako da odgajite lijepe biljke iz sjemenki urme

Agrosavjet
-
0
OD URME DO PALME- Kako da odgajite lijepe biljke iz sjemenki urme

Mlade biljke iz sjemenki urme daće fenomenalan tropski izgled vašoj terasi.

Kada koštice urme potopite u vodu, poslije otprilike mjesec dana pustiće korijen (bijeli, mali). To je palma koja se lako uzgaja kao sobna biljka u našim uslovima.

Iz sjemenki se mogu dobiti mlade biljčice, koje sporo rastu prve dvije-tri godine, ali zato poslije daju fenomenalan tropski izgled našim dvorištima i terasama preko ljeta, kao i prostorijama gdje se drže zimi. Nisu zahtevne biljke, preko ljeta vole direktno sunce i traže mnogo vode, a u toku zime mogu biti u nezagrejanim prostorijama gdje temperatura ne ide mnogo u minus.

Mlade biljke su osjetljivije na niske temperature od odraslih, koje izdrže i temperaturu od – 4°C. Preporučljivo je svaku sjemenku posjejati u posebnu posudu, može i saksija ili čaša od jogurta, s korijenom okrenutim nadole, pazeći da ga ne oštetite. Zemlja u kojoj treba da bude je mješavina pjeska i obične zemlje ili zemlja za kaktuse.

Mlade palmice su veoma osjetljive na presađivanje i ako im se korijen i najmanje ošteti – biljčice propadaju. Korijenov sistem je kod palmi vrlo veliki i bukvalno ispunjava cijelu saksiju, pa se siju u manje posude, a presađuju postepeno povećavajući saksije, jer ako se mlada palmica posadi u veliku saksiju, nadzemni dio će mirovati, a razvijaće se samo korijen. Iznose se u martu čim prođe opasnost od mraza i napolju budu do prvih mrazeva. Naravno, potrebno im je što više sunca i toplote.

Dok je sunčano i toplo, treba im što više vode, a kada dođe jesen, treba ih unijeti negdje gdje ne mrzne. Preko zime se zalivaju pomalo, tek da im se ne rasuši zemlja (jednom u 15-20 dana). Kada primjetite da palma „izlazi” iz saksije, tada je vrijeme za presađivanje – korijen je ispunio kontejner. U stvari, najbolje je presaditi je u proljeće. Vodite računa o tome da nije na promaji jer je veoma osjetljiva kao mala palma i nemojte da pretjerujete u zalivanju!

Izvor: lepaisrecna.mondo.rs

PROČITAJTE:

Sobno cvijeće zimi – Poštujte ove savjete i biljke će vam biti zdrave!

Trik sa kockicom leda koji će spasiti vaše biljke!

Uništava viruse, čisti vazduh, tera negativnu energiju: Ovu biljku mora da ima svaki dom!

Savjeti za uzgoj karfiola

Agrosavjet
-
0
Savjeti za uzgoj karfiola

Karfiol potiče iz Male Azije i Mediterana. U ishrani ga koristimo jer je bogat vitaminom C, ali sadrži i vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6 i B9, PP, K, kalcijum, kalijum, fosfor, gvožđe. Osim toga bogat je mineralima, folnom kiselinom i vlaknima.

Proizvodnja karfiola

Parcele na kojima ćemo gajiti karfiol treba da budu plodna, rastresita, topla i najbolje neutralne reakcije. Nisu pogodna teška i hladna zemljišta. U plodoredu karfiol dolazi na prvo mjesto.

Odlični predusjevi za karfiol su okopavine, strna žita, grašak i rana šargarepa. Može uspiješno da se gaji u monokulturi ali samo uz povećanu upotrebu đubriva.

Osnovnu obradu treba obaviti s jeseni, nakon skidanja prethodnog usjeva. Oranje je potrebno izvesti na dubinu od 30 do 35 cm, kako bi uzorano zemljište ostalo da prezimi u otvorenim brazdama. Ovo je značajno za akumulaciju zimske vlage i lakše pripreme zemljišta u proljeće).

Zatvaranje zimske brazde je potrebna mjera, iako je mali broj proizvođača praktikuje. Ova mjera doprinosi boljem usitnjavanju zemljišta, uništavanju korova, a u vjetrovitim oblastima sprječava isušivanje zemljišta.

Đubrenje karfiola nakon agrohemijske analize zemljišta

U proizvodnji karfiola primenjuju se organska i mineralna đubriva. Uspiješna primjena je nakon obavljene agrohemijske analize zemljišta. Karfiol povoljno reaguje na đubrenje zgorelim stajnjakom, jer se uz poboljšanje strukture zemljišta postiže bolja aeracija. Stajnjak se unosi u količini od oko 30-40 t/ha.

Pored toga, od mineralnih đubriva potrebno je uneti 100-200 kg/ha azota, 80-100 kg/ha fosfora i 200-250 kg/ha kalijuma.

Osnovnom obradom zaoravamo prethodno rasturen zgoreli stajnjak i 1/3 PK đubriva. Ostatak, odnosno druga trećina PK đubriva unosi se uz predsjetvenu pripremu zemljišta zajedno sa 1/3 azotnih đubriva, savjetuje Mijušković. Naši proizvođači praktikuju najčešće jednu prihranu nakon 20-30 dana u fazi intezivnog porasta sa 1/3 azotnih đubriva.

Sjetva i rasađivanje

Sjetvu sjemena za proizvodnju rasada treba obaviti 6-7 nedelja prije planiranog rasađivanja. Spreman rasad za sadnju je 15-20cm i 3-4 para listova. Razmak sadnje određen je sa bujnošću sorte.

Za rane sorte koje su obično manje bujne planira se razmak 50×50 cm, dok bujnije sorte (jesenje, ozime) trebaju razmak 60-80×40-70 cm

Par dana nakon rasađivanja vršimo kontrolu prijema. Prazna mjesta se popunjavaju ukoliko nedostaje više od 10 % biljaka.

Međuredna obrada je sljedeća mjera njege koju je neophodno izvoditi sve dok biljke ne sklope redove (radi uništavanja korovske vegetacije i stvaranja povoljnog vodno-vazdušnog režima).

Idealna dubina kultivacije ne treba da je veća od 5-10 cm jer karfiol ima plitak korijenov sistem.

Etioliranje

Nekad neizbežna mjera u proizvodnji karfiola bila je etioliranje, radi zaštite ruže od direktne sunčeve svjetlosti, a kako ona ne bi požutila. Cilj proizvođača je da kupcima ponude zdrave i bijele ruže karfiola. Vrši se zalamanje ili vezivanje 2-3 lista iznad ruže. Danas ima dosta sorti čiji je položaj listova dobro podešen pa etioliranje nije potrebno. Karfiol je spreman za berbu kada ruža dostigne prečnik od oko 12 cm. Nije poželjno kasniti sa berbom jer dolazi do prorastanja ruže.

Autor: Dragan Mijušković, savjetodavac PSSS Jagodina.

PROČITAJTE:

Proizvodnja ranog kupusa – Sjetva, rasađivanje, đubrenje

Jesenja sadnja/sjetva kelja i brokolija

Mirođija – Ljetna sjetva i uslovi gajenja!

Pas nevjerovatne snage, odan zaštitnik porodice i djece – Ako imate ovog psa, imate i sigurnost!

Agrosavjet
-
0
Pas nevjerovatne snage, odan zaštitnik porodice i djece – Ako imate ovog psa, imate i sigurnost!

Zbog snažne građe, često ostavlja utisak agresivnog i opasnog psa, međutim realnost je potpuno drugačija. Kane korso je pravi pas čuvar. Zbog snažne građe ostavlja utisak opasnog psa, a zapravo je nježan i umiljat pas. Ovaj pas je prije svega korišćen za lov i kao čuvar.

Poreklo i istorija

Kane korso potiče iz rimske države, gajen na prostorima današnje Italije. Ime je dobio od latinske riječi – cohors, koja znači čuvar kuće. Njegova prva primjena bila je čuvanje kuće. Zbog klimatskih promjena i slabog prilagođavanja rase oni su počeli da sredinom devetnaestog vijeka polako nestaju, da bi doktor Breber sredinom sedamdesetih godina napisao sjajan članak o ovoj vrsti pasa sa kojom je upoznao širu javnost o tome koliko plemeniti i korisni ovi psi mogu biti.

Veoma brzo njemu su počeli da se javljaju ljubitelji Kane korsa koji su zajedno sa doktorom oformili posebno odruženje koje je polako počelo sa rekonstrukcijom rase. U isto vrijeme javnost su sve više putem medija obavještavali o ovoj rasi, što je veoma zaintrigiralo javnost. Tada počinje njihovo gajenje i u drugim zemljama.

Karakteristično je da se jedinke ovih pasa u jednoj državi pomalo razlikuju od jedinki koje su parene i odgajane na prostorima druge države ili pak kontinenta.

Karakter kane korsa kao i kod većina drugih pasa zavisi od više faktora. Pa tako kakav će njegov karakter biti zavisi od nasleđenih osobina, zatim od brojnih stečenih navika, psihičkih i mentalnih karakteristika pasa, od njegovih sposobnosti da reguliše pojave oko njega, kao i od njeogovog vlasnika, odnosno dresure koju će sprovesti nad njim. Ima stabilan temperamet i pun je ljubavi. Dobre je naravi i veoma je akitvan pas, dobroćudan, gotovo nikada ne pokazuje znake agresivnosti.

Visina, težina i životni vijek

Visina mužijaka iznosi od 64 do 69 cm, dok kod ženi ona se kreće od 60 do 64 cm. Kada je u pitanju njihova težina, žene mogu imati kilažu od 40 do 45 kg, dok za mužijake ona iznosi od 46 do 51 kg. Uobičajeno da žive od 10 do 12 godina.

Izgled tijela

Kane Korso spada u grupu pasa srednje veličine koji izgledaju veoma elegantno i posjeduju jake crte lica. Cijelo tijelo im je kompaktno i prepuno mišića. Leđa su prekrivena mišićima, dugačka i široka. Glava im je široka, a obim glave kod ženki je dva puta veći u odnosu na mužijake.

Tijelo im je prekriveno dlakom koja je veoma kratka i gusta sa jako tankim slojem poddlake. Laka je za održavanje i potrebno je učestalije četkanje psa samo u periodima pojačanog linjanja.

Kane korso može biti u crnoj boji, zatim u svim vrstama sive boje, svjetlo riđa, jelen riđa i tigrasta boja, odnosno u ovom slučaju oni su riđe ili sive boje sa različitim nijansama tigrastih šara po cijelom tijelu.

Idealno mjesto stanovanja za kane korsa

Ovo su psi koji vole prostranstvo i obožavaju da trče. Idealno bi bio za njih da žive u kući koja posjeduje dvorište, a trebalo bi izbjegavati da ih držite u stanovima, pogotovo u onima koji se nalaze u zgradi gdje nema lifta pa se pas mora penjati uz stepenice.

Može da podnese sve vremenske uslove.

Socijalizacija psa

Ima veliku primenu u policiji i vojsci kao pas čuvar gdje se savršeno snalazi, ali ono što njegov vlasnik treba da zna, to je da ovo nije pas kojeg ćete ostaviti samog da čuva neki objekat jer je veoma vezan za svog vlasnika i teško podnosi vrijeme koje provodi udaljen od vlasnika.

Savršeno će se ponašati i prema drugim odrasilima, djeci i drugim životinjama. Imaju reputaciju pasa koji obožavaju djecu posebno da se igraju sa njima, a u svojim igrama oni nisu nasilni, pa ako imate malu djecu ovo je prava rasa pasa za vas.

Veoma su nježni prema ljudima, pogotovo prema bebama i jako maloj djeci.

Vijeran je svom vlasniku pa ne treba da brinete da će vas napustiti i otići od kuće. Spada u jedne od najdruželjubivijih rasa pasa, pa tako je veoma vezan za svog vlasnika.

Ukoliko nije pavilno dresiran, može biti agresivan prema drugim psima i ume da bude i sumljičav i nervozan prema nepoznatim ljudima.

Ishrana psa

Kada se uzme u obzir ishrana ovog psa ona je nešto druačija nego od ostalih rasa pasa. Njemu je potrebna balansirana kombinacija prirodne sirove hrane i kuvane hrane. Bitno je istaći da mu nikako ne smijete davati kukruz da jede. Ovo je pas čiji štenci veoma brzo rastu pa tako već nakon šest mjeseci od rođenja možete početi da ishranom namjenjenom odraslim psima.

Izvor: stil.kurir.rs

PROČITAJTE:

Izračunajte IQ vašem psu

Ovo su GRANE koje treba OREZATI prilikom orezivanja VOĆAKA!

Agrosavjet
-
0
Ovo su GRANE koje treba OREZATI prilikom orezivanja VOĆAKA!

Da bi imali redovan rod, neophodno je obaviti rezidbu voćaka.

Nekoliko godina nakon sadnje voćnjaka, većina voćaka izraste u visinu ili postane neugledno grmlje. Ključ uspijeha za bolji prinos voća po stablu jeste da sve bude redovno i pravilno orezano. Iako se rezidba često predstavlja kao komplikovan posao, to zapravo nije tako.

Evo šta uklanjamo pri rezidbi:

  1. Vertikalne grane koje konkurišu provodnici
  2. Grane koje rastu ka tlu
  3. Bočne grane koje su blizu jedna drugoj
  4. Vodopije koje rastu iz stabla
  5. Uspravni prirast „jahači“ na bočnim granama
  6. Niske grane
  7. Izdanci
Skica krošnje sa granama obilježenim brojevima (1-7) koje treba orezati

PROČITAJTE:

Bez orezivanja nema roda!

Orezivanje voćaka u samo 3 koraka!

Zašto orezivati voćke?

7 fenomenalnih načina da upotrebite domaću mljevenu kafu

Agrosavjet
-
0
7 fenomenalnih načina da upotrebite domaću mljevenu kafu

Obožavate taj čudesni crni napitak, njegov miris je dovoljan da širom otvorenih očiju “iskočite” iz kreveta. Da, ako vam već do sada nije jasno, otkrićemo vam tajnu. Pričamo o kafi, toj svježe mljevenoj neodoljivoj kafi.

Međutim, baš ovaj čudesni crni napitak kome dugujemo neka zaista vrijedna uživanja, druženja sa dragim osobama i zlata vrijedne momente koje “dijelimo” sa samim sobom pijuckajući ga, može se praktično iskoristiti na i na još nekoliko načina – od upotrebe u domaćinstvu do uljepšavanja.

Otkrivamo vam sedam fenomenalnih načina da upotrebite domaću svježe mljevenu kafu.

Piling tijela

Koža meka kao svila, nježna, skoro kao bebina? Pa koja žena ovakvu kožu ne bi poželjela. I dok vjerujemo koristitite razne pilinge ili maske za postizanje ovakvog efekta, zašto ne biste probale i iskoristile svježe mljevenu kafu za to? Za mekšu kožu, pomiješajte mljevenu kafu sa gelom za tuširanje ili losionom za tijelo kako biste uradili piling cijelog tijela.

Kafa kao osvježivač prostora

Zašto da se mrštite svaki put kada otvorite frižider i pitate same sebe, šta se ovo “osjeća”. Kako biste eliminisali sve neugodne kuhinjske mirise (iz frižidera ili zamrzivača na primjer) stavite tacnu ili činijicu s mljevenom kafom baš tamo gdje želite da mirisi nestanu.

Za pranje ruku

Koliko puta vam se desilo da pripremate ručak i naravno sjeckate crni ili bijeli luk i nakon toga ne možete da se “otresete” ovog, za mnoge neugodnog mirisa sa ruku? Rješite se baš tih “tvrdoglavih” mirisa koji mogu ostati na njima nakon kuvanja tako što ćete ih nježno istrljati mljevenom kafom i isprati hladnom vodom.

Za pranje sudova

Vjerujemo da sigurno nikada ne biste pomislili na ovako nešto, ali svježe mljevena kafa vam može pomoći da lakše operete masne šerpe i lonce. Međutim, ovo ne važi za sve lonce i šerpe. Ipak, ovaj metod izbjegavajte, ako su vam šerpe svjetle boje, inače može doći do stvaranja mrlja.

Otjerajte insekte

Ti dosadni mali mravi. Koliko se puta desilo da ste ih primjetili u kuhinji, na terasi ili hodniku svog doma. Odbijte insekte (posebno mrave) posipanjem mljevene kafe na mjesta sa kojih želite da ih se rješite.

Za sjajniju kosu

Želite kosu kao sa reklame? Ok, ne mora baš da bude tako kovrdžava, bujna i gusta, ali da baš biste voljele da svaka dlaka sija. Mnogi stručnjaci kažu da je kafa tajna ultra sjajne kose. Zato skuvajte dvije šoljice svježe mljevene kafe, jednu kako biste uživali dok je ispijate, drugu šoljicu ostavite da se ohladi, a zatim njome isperite vlažnu kosu.

Za “mirišljave” cipele

Kako vam nikada ne bi bilo neprijatno da se izujete, ako na primjer idete u posjetu kod dragih prijatelja, u cipele koje planirate da nosite sipajte svježe mljevenu kafu. Stavite kafu u staru čarapu ili najlonke, zavežite u čvor i ostavite u cipelama da prenoći. Tako, eliminišite sve neugodne mirise.

Ovi trikovi za upotrebu sveže mlevene kafe mogu svima biti od višestruke koristi. Ali prije nego što bilo šta od ovoga primjenite, mi imamo jedan savjet zlata vrijedan za vas – nađite mrvu vremena za sebe u danu, opustite se, skuvajte kafu i jednostavno – uživajte!

Izvor: stvarukusa.rs

PROČITAJTE:

Da li kafa može da se pokvari?

Najukusnija turska kafa – Skuvajte je pravilno i uživaćete u nikad boljem ukusu

Da li ste znali kako nastaje najskuplja kafa na svijetu?

Brokoli je vitaminska bomba – Evo zašto je jako važno da ovo moćno povrće uvrstite u svoju ishranu!

Agrosavjet
-
0
Brokoli je vitaminska bomba – Evo zašto je jako važno da ovo moćno povrće uvrstite u svoju ishranu!

Kada kažete zdrava hrana većina odmah pomisli na brokoli i to sa razlogom, jer ovo povrće u sebi sadrži obilje minerala i vitamina, a može se spremati na najraznovrsnije načine.

Za spremanje stabljike ovog povrća dovoljno je četiri minuta, a za cvijet dva i tada će biti „al dente“, ali ako volite mekše, slobodno ostavite još neki minut na pari. Ovako spremljenom brokoliju dodajte bijeli luk i maslinovo ulje i dobili ste odličan i zdrav prilog za ribu ili meso.

Odličan za mršavljenje

Jedna šoljica isjeckanog brokolija ima 25 kalorija, manje od 5 grama ugljenih hidrata, veoma malo proteina i uopšte nema masti, ali zato ima mnogo blagotvornih minerala i vitmaina.

Jake kosti

Brokoli sadrži vitamin K, koji je ključan za zgrušavanje krvi, zdrave zube i čvrste kosti. Ovaj često zaboravljeni čuvar srca pomaže i protiv kardiovaskularnih bolesti.

Protiv prehlade

Za brokoli se može reći i da je super povrće, neobičnog izgleda, koja ima obilje vitamina C. Tokom zimskih dana, dok vlada grip i prehlade, ubacite po neki brokoli u svoj obrok, svježe cjeđeni sok ili smuti – lijepog je ukrasa, ali i odličan za vaš imuni sistem.

Zdravo srce i krvni sistem

Brokoli sadrži i hrom, mineral koji reguliše šećer u krvi i pomaže u sprečavanju nastanka dijabetesa, visokog holeserola i bolesti krvog sistema.

Poboljšava pamćenje

Ako imate problema sa lošim raspoloženjem, pamćenjem i koncentracijom, ubacite brokoli u dnevni jelovnik jer je dobar izvor vitamina B9, odnosno folne kiseline. Folna kiselina je odlična za jetru.

Prevencija karcinoma

Brokoli sadrži aktivne sastojke – antioksidanse, za koje je naučno potvrđeno da štite od nastanka maligniteta i sprječavajau i smanjuju rizik od raka creva, želuca, dojke, materice i prostate.

Prirodni detoks

Obilje zdravih sastojka iz ovog povrća djeluje kao prirodni čistači toksina iz organizma. Pomažu u izbacivanju otrova, a neutrališu štetno dejstvo.

Izvor: stil.kurir.rs

PROČITAJTE:

Listovi brokolija: Bacamo ih, a oni su nevjerovatno zdravi

SPANAĆ: Pročitajte koje su prednosti ovog zelenog povrća!

Nučnici tvrde: Spanać povećava snagu i do tri puta

Izračunajte IQ vašem psu

Agrosavjet
-
0
Izračunajte IQ vašem psu

Magazin Pas vam predlaže kako da izmerite koeficijent inteligencije vašem ljubimcu. U tri jednostavna testa možete da izračunate njegov IQ.

Maca genijalac – Pogledajte fascinirajući video!

Agrosavjet
-
0
Maca genijalac – Pogledajte fascinirajući video!

Ovu macu neće prevariti ni najspretniji šibicar na svijetu, pogledajte i zašto.

Možda je jedan put sasvim slučajno pogodila gdje se nalazi kuglica, ali dva -tri puta zaredom nikako ne možemo podvesti pod slučajnost. Pogledajte najpametniju macu na svijetu!

PROČITAJTE: Psi mogu prepoznati lošu osobu

Pogledajte video o pametnoj maci:

Kako pravilno održavati stare zasade voća?

Agrosavjet
-
0
Kako pravilno održavati stare zasade voća?

Ukoliko u svom voćnjaku imate stara stabla veoma je važno njegovanje, kako bi voćke bile u dobroj kondiciji i spriječili širenje štetočina i bolesti. 

Na deblu i osnovnim granama stabla u starijim zasadima površinski slojevi kore pucaju, izumiru i služe za utočište mnogim štetočinama. Na površinskom sloju stvara se mahovina, lišajevi , gljive i gnezda gusjenica, tako da je važna mjera uklanjanje površinskog sloja kore. Takvu koru treba svake godine specijalnim strugačima, ili čeličnim četkama skidati i spaliti.

Kora se uklanja oprezno, da se ne povredi tkivo drveta i ne naprave rane. Očišćenu koru treba sakupiti izneti iz zasada i spaliti. Tako se uništavaju mnoge štetočine i njihova jaja. Ovo se radi u jesen ili rano u proljeće.

Ako su se na starim stablima pojavile duplje (šupljine) ili ukoliko je došlo do ljuštenja kore treba ih prvo dobro očistiti, a zatim dezintifikovati, a potom premazati kalemarskim voskom. Često iz korijena oko debla izbijaju izdanci koji iscrpljuju voćku. Na njima se mogu pojaviti štetočine kao što su krvava vaš i lisna vaš. Zato izdanke treba otkopati i sasjeći tako da ne ostanu „patrljci“, jer bi iz njih izdanci izbijali još gušće i više.

Ako je stablo previše bujno onda se primenjuje uzdužno paranje kore na deblu i skeletnim granama. Paranje se sastoji u tome što vrhom voćarskog noža oprezno zasecamo koru debla odozdo naviše, ne nanoseći povrede drvenom dijelu debla.

Paranje se izvodi rano u proljeće dok ne krenu sokovi. Ukoliko postoji opasnost od zimskih mrazeva paranje se vrši pod kosinom. Paranje ili uzdušno rovašenje kao mjera njege stabala se pokazala kao dobra za sprječavanje debljanje tkiva ispod nje.

Ukoliko ima mehaničkih povreda na deblima voćaka, njih je potrebno prvo očistiti i dezinfikovati, a potom premazati kalemarskim voskom.

Autor: Dipl. inž. Snežana Dragićević-Filipović PSSS Čačak

Izvor: psss.rs

PROČITAJTE:

Zaštitite voćke od mraza na pravi način i spriječite štetu

Krečenje drveća u jesen: Kako zaštititi voćke i pravi recept za kreč masu

Kako presaditi ranije posađene voćke?

Kineski kupus – Zeleno lisnato povrće bogato vitaminima

Agrosavjet
-
0
Kineski kupus – Zeleno lisnato povrće bogato vitaminima

Kineski kupus (lat. Brassica chinensis ili Brassica pekinensis) je zeleno lisnato povrće, bogato mnogim važnim nutrijentima neophodnim za organizam, uključujući vitamine, minerale i karotenoide.

Kineski kupus je ukrštena biljka koja je srodna kupusu i brokuli. To je povrće čije je ime sasvim zasluženo jer mu je rodna zemlja Kina, tačnije delta rijeke Jangcekjang.

Tradicija uzgajanja ovog povrća je stara najmanje 6.000 godina.

Kinezi su počeli prvi upotrebljavati ovo povrće za pripremu jela.

Poznavali su i njegova medicinska svojstva. Doktor Li Šizen iz dinastije Ming proučavao je ljekovita svojstva kineskog kupusa.

U 14. vijeku kineski kupus se proširio na sve dijelove Kine, a početkom 20. vijeka u Koreju i Japan. Ovo zeleno lisnato povrće sada je poznato u cijelom svijetu i dostupno je skoro u svakom supermarketu.

Ovaj izvor zdravlja i energije iz prirode pripada porodici cruciferae, kojoj pripadaju i brokula, obični kupus, karfiol i kelj pupčar.

Vitamini A, C, D i K

Sočni zeleni listovi kineskog kupusa imaju odličan okus i idealni su za pripremu salata i supa. Osim odličnog okusa, kineski kupus je poznat po svom povoljnom uticaju na zdravlje.

Kineski kupus je bogat izvor mnogih važnih vitamina, poput vitamina A, C i K. Vitamin A je neophodan za pravilno funkcionisanje imunološkog sistema, dobar vid, rast kostiju i zuba, dok vitamin K igra važnu ulogu u procesu koagulacije krvi.

Osim toga, vitamin K poboljšava apsorpciju kalcijuma i održava gustoću kostiju. Vitamin C je poznati prirodni antioksidans, koji nas štiti od štetnog uticaja slobodnih radikala.

Kineski kupus je bogat vitaminom D, koji poboljšava apsorpciju kalcijuma i fosfora i zbog toga utiče na zdravlje zuba i kostiju.

Izvor folne kiseline

Kineski kupus sadrži znatne količine folne kiseline i vitamina B6.

Folna kiselina je neophodna za pravilno formiranje tkiva i ćelija i smanjuje rizik od bolesti srca. Sa druge strane, vitamin B6 je ključan za metabolizam ugljikohidrata, masti i proteina i formiranje crvenih krvnih zrnaca i antitijela.

Antioksidans

Osim vitamina, kineski kupus je značajan izvor karotenoida poput beta-karotena. Karotenoidi su poznati zbog svojih antioksidacijskih svojstava.

Sprovedena istraživanja potvrđuju da konzumiranje namirnica, bogatih beta-karotenom, smanjuje rizik od pojave mnogih vrsta raka.

Osim toga, karotenoidi povoljno utiču na očne bolesti poput glaukoma i degeneracije oka.

Čuva zube i kosti

Ovo povrće sadrži velike količine mnogih važnih minerala poput kalcijuma i kalijuma. Kalcijum je važan za zdravlje zuba i kostiju, dok kalijum održava balans elektrolita u našem tijelu.

Kalijum takođe smanjuje rizik od problema s cirkulacijom i srčanih bolesti. Odgovoran je za regulaciju krvnog pritiska.

Poboljšava imunitet

Odličan je izvor dijetalnih vlakana, ne sadrži masti i ima nizak sadržaj natrijuma.

Mnoge studije povezuju konzumiranje povrća iz porodice cruciferae (kineski kupus, karfiol, brokula) sa smanjenim rizikom od pojave raka.

To je zbog toga što ovo povrće sadrži glukozinolat, koji se bori s rakom i poboljšava rad imuniteta.

Pomaže kod mršavljenja

Konzumacija kineskog kupusa u supi i u salatama je ne samo zdrava, već i vrlo efikasna opcija, ako treba da smršate. Jedna porcija kineskog kupusa sadrži samo devet kalorija i zanemarivu količinu masti. Takođe je veoma zasitna i može se jesti u velikoj količini bez osjećaja krivice zbog debljanja.

Detoksikacija

Ovo povrće je idealno za uništavanje slobodnih radikala u obliku toksina. Ako se konzumira dnevno u pristojnoj količini, on detoksikuje sistem za varenje i pomaže u očuvanju imuniteta tijela. Pomaže u otklanjanju toksina iz cijelog tijela i tako jača imunološki sistem.

Koristan za vid

Ishrana koja redovno uključuje kineski kupus obezbjeđuje prevenciju katarakte i makularne degeneracije.

Poboljšava vid i sprečava pojavu mana oka kao što je kratkovidost.

Sprečava opstipaciju

Kineski kupus je poznat po tome što čini čuda za oslobađanje od hroničnog zatvora. Dijetalna vlakna koja on pruža pomažu u poboljšanju metabolizma crijevnog trakta koji teži da bude usporen. Za dobijanje najboljih rezultata preporučuje se da se konzumira uveče.

Sprečava starenje

Ako želite da sačuvate svoju vitalnost i mladalački izgled, onda vas kineski kupus može spasiti. On je veoma koristan u umanjenju posljedica starenja tijela, pošto predstavlja antioksidans koji pomaže u eliminisanju slobodnih radikala. Uz obilato korištnje bok čoja, bore i bolovi u zglobovima mogu biti neutralisani.

Uvijek je dostupan

Kineski kupus ne samo što je jeftin, već se i gaji tokom čitave godine. Ne morate da čekate nijednu sezonu kako biste uživali u njemu, pošto je uvijek dostupan u svakom marketu.

Čuvanje

Ako vam je ostalo kineskog kupusa, odrežite mu korijen, a glavice omotajte folijom da ne uvenu. Tako ga možete čuvati nekoliko dana u frižideru. Blanširano i ohlađeno lišće možete i zalediti u zamrzivaču.

Svinjski file u soja sosu

Potrebni sastojci:

  • 250 g svinjskog filea
  • pet velikih kašika soja sosa
  • kašika meda
  • kašičica ribanog đumbira
  • 1 manji kineski kupus
  • maslinovo ulje
  • so, biber
  • čen sjeckanog bijelog luka

Priprema:

File ispecite u tavi pazeći da ostane roze u sredini, dodajte đumbir, sjeckani bijeli luk, med i soja umak. Lagano pirjajte dok ne postane gusti sirup.

Kineski kupus operite i prerežite na pola. Stavite ga na zagrijano maslinovo ulje i poklopite da se upari.

Mora biti lagano karamelizovan i hrskav. File narezati, zaliti ostatkom umaka i poslužiti uz kineski kupus koji ste prethodno posoliti.

Možete služiti uz pire krompir.

Izvor: nezavisne

PROČITAJTE:

Kiseli kupus u tegli – kako ga pripremiti i čuvati

Naučite koliko soli ide kada se kiseli kupus

Kiseli kupus – Priprema i pravilan način spremanja!

1...591592593...1.011Stranica 592 of 1.011

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia