Naslovnica Blog Stranica 430

Šta je važno znati prilikom upotrebe kokošijeg đubriva kod povrtarskih kultura?

Dobro je poznato da je stajnjak pernatih životinja najjači po svom sastavu jer sadrži mnogo više hranljivih sastojaka od stajnjaka ostalih uzgajanih životinja.

Kokošije đubrivo se koristi za prihranu biljaka, donosimo vam činjenice o njegovoj upotrebi kod uzgoja povrtarskih kultura.

1. Kokošije đubrivo obiluje velikom količinom azota koji je u formi lako dostupnoj biljkama, a pored ovog elementa sadrži i fosfor u istoj formi, kao i kalijum koji je vrlo bitan za pravilan rast i razvoj biljaka.

2. Ovo đubrivo ima blago alkalnu pH vrijednost koja iznosi od 6.0 do 8.0  (u zavisnosti od toga čime se koke hrane). Pogodno je za većinu povrtarskih kultura od kojih se najviše ističu paradajz, paprika i kupusnjače. Ipak treba napomenuti da luk nije veliki ljubitelj kokošijeg đubriva, te ga treba svrstati u plodoredu nakon unošenja istog.

Pročitajte: Kokošije đubrivo u povrtarstvu može povećati prinos i do 40 odsto

4. Ne treba zaboraviti na činjenicu da je ovo đubrivo prejako i da može „ispeći“ korijen. Stoga se ne unosi samo direktno već se kombinuje sa vodom i to u koncentraciji 1:15.

5. Od kokošijeg đubriva se uspješno može napraviti pelet kada se miješa sa slamom i ostalim dodacima. Nakon njegove upotrebe biljka se zalije i ispuštaju se navedene hranljive materije sve do branja plodova povrća.

 

Uzgoj kornišona u Srbiji jedna je od najprofitabilnijih djelatnosti u poljoprivredi

Uzgoj kornišona u Srbiji jedna je od najprofitabilnijih djelatnosti u poljoprivredi. Prije nekoliko godina počela je njihova masovna proizvodnja u kooperaciji sa njemačkim kompanijama kojima ovaj proizvod treba, a nemaju ga.

Poljoprivrednici treba da daju samo zemljište i vodu, a sve ostalo je na kooperantima koji obezbeđuju sadni materijal, siguran plasman i dobru cijenu. Svetlana Novičić i njen suprug ove godine prvi put su posadili ovo povrće, a berba je u punom jeku, prenosi agencija RINA.

„U proljeće smo ih posadili i nakon par mjeseci već je stiglo prvo branje. Ono što odlikuje kornišone jeste velika količina, jer rađaju kao iz vode. Dnevno može da se nabere oko 180 kilograma. Ono što je specifično jeste da moraju da se beru redovno, jer ako se zakasni samo par sati oni prerastu i idu u drugu klasu, a na njemačko tržište najbolje se plasira ona prva. Što se više bere, sve više rađa“, izjavila je za RINU Svetlana.

Pročitajte: Kako se vrši klasiranje krastavaca prema krupnoći ploda!

U čačanskom kraju više od 400 domaćinstava upravo zahvljajući kornišonima ostvariće siguran prihod, koji se kreće i do nekoliko hiljada evra. Celokupan posao traje oko tri mjeseca, a Svetlana očekuje da će se kornišonima nastaviti baviti i sljedeće godine.

„Veliko olakšanje je znate kad sve što nabarete, da ćete to i prodati. Zarada je i više nego solidna, a što je najvažnije sigurna. Suprug i ja nismo zaposleni i ovo nam je bila jedna od najboljih odluka koje smo doneli“, kaže Svetlana.

Kompanija Global sistem kooperativa

Njemačka kompanija do sada je nabavljala kornišone iz Turske, međutim dalek put i veliki troškovi transporta, preselili su mesto otkupa u Makedoniju koja ne može da proizvede dovoljne količine. Stoga je proizvodnju kornišona organizovala kompanija Global sistem kooperativa koja je sklopila ugovore sa poljoprivrednim proizvođačima u Srbiji.
„Grad Čačak podržao je ovu priču i nama je cilj da zaposlimo najosjetljivije grupe ljudi. Ovdje je cilj da to rade porodična gazdinstva, članovi domaćinstva koji nemaju potrebe da angažuju sezonske radnike. Bukvalno upošljavamo porodice, ovoga puta sa kornišonima“, kaže Snežana Marković Đurović iz Poljoprivredne stručne službe.

Pročitajte: Na šta treba posebno obratiti pažnju kod gajenja kornišona

Agronomi iz Global sistem kooperativa svakodnevno na terenu obilaze kooperante, kako se rod ne bi doveo u pitanje, i konkretno im govore šta treba da urade. Ove godine će biti proizvedeno oko hiljadu tona kornišona za potrebe njemačkog tržišta. Za tri mjeseca, domaćinstvo koje se opredelilo za ovaj vid proizvodnje može zaraditi minimalno tri hiljade evra.

Izvor: glaszapadnesrbije.rs

Tonik od koprive – Ovježavajuće piće idealno za jačanje imuniteta

Tonik od koprive – Odličan prirodni napitak koji će vas rashladiti i ojačati imunitet napravite od samo tri sastojka – kopriva je glavni!

Često potcenjujemo ono što nam je nadohvat ruke, a trošimo novac na stvari koje su i skupe i štetne.

Takva je situacija i sa hranom i sa pićem, pa potrošnja slatkih i gaziranih napitaka raste u nebo, naročito u vrelim ljetnjim danima.

Pročitajte: SOK OD KOPRIVE – Pomoć kod ANEMIJE i mnogih drugih tegoba /RECEPT/

Umjesto toga, napravite sami prirodni tonik od koprive koji će vas osvježiti i rashladiti, a pritom djelovati odlično na vaše zdravlje.

Naberite desetak vrhova koprive, oprezno naravno, obavezno nosite gumene rukavice. Operite ih pod mlazom hladne vode i potopite u 2-3 litra vode i ostavite poklopljeno da stoji preko noći. Ako imate hladno mjesto kao što je špajz ili podrum, to je idealno.

Pročitajte: Liker od koprive i nane – Napravite sami i uživajte u čašici zdravlja

Ujutru procijedite i dodajte pola limuntusa ili sok od limuna i šećera ili meda po želji. Miješajte dok se ne otopi, a onda sipajte u čiste flaše i ostavite u podrum ili u frižider. Prije serviranja, razblažite hladnom kiselom vodom i dodajte i neki kolut limuna, piše  Lepa&Srećna

Ovaj napitak ima izvanredno dejstvo i na jačanje imuniteta i vrlo je prijatnog ukusa i mirisa.

Devet povrtarskih biljaka koje možete posaditi u avgustu

Postoji mnogo povrća koje možete posaditi u avgustu! Iako je napolju vruće, ovo povrće može izdržati toplotu i daće vam ukusnu žetvu ove jeseni i zime. 

Sadnja u avgustu

Blitva

Blitva je odlična za nove baštovane. Snažno raste, pruža kontinuiranu žetvu, pa čak može preživiti i zimu u blažim klimama.

Prokulice

Ako ranije niste uzgajali prokulicu, čeka vas poslastica. Ove „bebe kupusnjače“ rastu na jednoj stabljici poput male palme.

Mrkva

Postoji dosta različitih vrsta mrkve. Različite boje, različiti oblici i sasvim drugačiji ukus. Vjerovatno ćete želiti da isprobate nekoliko različitih vrsta.

Pročitajte: Rana i kasna sjetva mrkve

Brokoli

Brokoli nazivamo „srećnim malim drvećem“ kao počast Bobu Rosu. Nema veće sreće nego kad vam uspije brokoli – povrće koje se rijetko viđa u kućnim vrtovima.

Cvekla

Svježa cvekla je odličnog ukusa. A da li ste znali da je cvekla puna vlakana, kalijuma, folne kiseline i vitamina C?

Karfiol

Isprobajte neki od ludih recepata za koru za picu od karfiola, nećete se pokajati.

Kelj

Mnogi ljudi ismijavaju kelj jer ga ima u svemu. Čips od kelja, smuti od kelja, salata od kelja … lista se nastavlja. Ipak, postoji razlog za ovo. Jedna šolja kelja sadrži više od preporučene dnevne vrijednosti vitamina K, A i C. Takođe sadrži mnogo minerala u tragovima, poput bakra, mangana, fosfora i selena.

Pročitajte: Sjetva kelja – Dobro podnosi suše i visoke temperature

Praziluk

Biljke praziluka podsjećaju na dugačak, debeli mladi luk. Bijeli donji dio ima blagi ukus luka, a zeleni vrhovi su jačeg ukusa.

Pročitajte: Kakve uslove treba obezbjediti praziluku da bi dobro uspijevao

Kupus

Nezaobilazna salata na svim trpezama. Sadrži vitamin E, C, magnezijum i kalcijum.

Savjeti naših starih koji će vam dosta pomoći

Naše bake su bile zapanjujuće zdrave, pritom su odrastale s manje lijekova i posjeta doktorima nego mi danas. Neke sastojke koje su koristile i danas su efikasnije nego lijekovi iz apoteke.

Lavanda pomaže kod nesanice 

Sušeni cvjetovi lavande u kesicama bili su domaće sredstvo za probleme kod spavanja. U međuvremenu je to i nauka potvrdila. Naime, miris lavande smanjuje krvni pritisak, te smiruje i usporava kucanje srca.

Pročitajte: Lavandin med – Evo po čemu je poseban

Suve šljive liječe zatvor 

Suve šljive su pune balastnih materija koje će podstaći rad crijeva i pomoći kod neprijatnog zatvora.

Važni su pravilna priprema i doziranje: 

– Omekšajte oko 5 do 10 suvih šljiva i ostavite da prenoće.
– Ujutru ih jedite omekšane
– Vodu u kojoj su šljive stajale preko noći takođe možete popiti.

Đumbir protiv mučnine  

Svima je poznato koliko je čudotvorno dejstvo đumbira na naše zdravlje. Naše bake su ga zato uvijek imale u kuhinjama i koristile protiv mučnine.

Jedna šolja čaja s đumbirom smiruje želudac i tjera jutarnju mučninu u trudnoći kao i mučninu tokom vožnje.

Pročitajte: Napravite sami ukusan i brz vitaminski sok od đumbira bez šećera

Ako nas boli grlo, onda grgutanje slane vode može da napravi čuda 

– Rastopite kašičicu soli u 200 ml mlake vode.
– Ispirajte grlo time koliko je god možete (ne smijete progutati).

Ruže u saksijama – Savjeti za uspješnu sadnju i njegu

Ruže u saksijama – Ruže možemo da čuvamo na terasama uz pravilnu njegu.

Crveni sok, najzdraviji na svijetu

Cvekla jača imunitet, poboljšava krvnu sliku, snižava pritisak i detoksikuje.

Sok od cvekle može zaštiti i popraviti imunitet efikasnije od suplemenata, hrane i čajeva zajedno.

Recept za sok od cvekle

Potrebno je:

– svježa cvekla
– decilitar svježe vode
– dvije kašike meda

Dobro operite i očistite cveklu. Isijecite je na kockice i izblednujte. Dobijen sok od cvekle razblažite sa vodom i dodajte med. Smjesu dobro promiješajte i popijte.

Zašto je dobar prirodno ceđen sok od cvekle i meda?

Poboljšava rad jetre.
Cvekla je odličan antioksidans koji pospješuje lakšu razgradnju toksičnih materija i poboljšava rad jetre.
Olakšava upale.

Cvekla sadrži betaline koji smanjuju upalne procese unutar organizma. Za samo nekoliko dana svakodnevnog unošenja cvekle, možete zaliječiti upalne procese.

Pročitajte: 5 recepata za salatu od CVEKLE – Čisti krvne sudove, eliminiše toksine, zateže kožu, ali samo ako se ovako koristi!

Prevencija kancerogenih ćelija

Cekla poboljšava prokrvljenost organizma i time doprema veću količinu kiseonika do svih organa. Kiseonik u ćeliji spriječava da se pojavi kancer i time štiti svaki organ.

Za krvnu sliku

Cvekla je biljka sa najvećim procentom gvožđa. Za samo nedjelju dana svakodnevnog unošenja ove biljke možete drastično da popravite krvnu sliku.

Za bolju krvnu sliku predlažemo vam da svakodnevno pijete smuti od cvekle i da tokom obroka jedete rendanu salatu od cvekle. Za ovu salatu potrebno vam je pola svježe cvekle, jedna zelena jabuka i malo soka od limuna.

Čisti organizam

Cvekla pospješuje izbacivanje štetnih toksičnih materija koje se zadržavaju u našem organizmu. Dovoljno je da dnevno popijete dva decilitra soka od cvekle i da sebi obezbjedite detoksikaciju čitavog metabolizma.

Pročitajte: Da li ste probali AJVAR OD CVEKLE? Pročitajte recept i iznenadite porodicu ovom neobičnom zimnicom

Spriječava demenciju

Cvekla je bogata gvožđem, folnom kiselinom i nitratima koji su neophodni za bolje dopremanje kiseonika do nervnog sistema, ne čudi da smanjuje rizik od demencije. Svakodnevno korišćenje cvekle doprinosi boljoj koncentraciji i memoriji.

Jača imuni sistem

Sok ovog povrća odličan je napitak za imunitet – daje dovoljno energije i hranljiv je. Najviše se koristi u danima prehlada i gripa.

Napomena:

Prirodni lijekovi na našem portalu su preporuke preventivnog karaktera za vođenje zdravog načina života. Ukoliko imate neki zdravstveni problem prvo što trebate uraditi jeste da se konsultujete sa ljekarom. Ni u kakvom slučaju se nemojte oslanjati na alternativnu medicinu bez stručnog mišljenja.

 

Zašto su sir i voće dobra kombinacija?

Sir i voće mogu biti odlična kombinacija čija je tajna u ravnoteži ukusa, kiselosti i masnoće. Ali pazite da ne prevlada jedan od ova dva ukusa!

Izbjegavajte citruse i kiselo voće uopšte (na primjer kivi). Kiselo voće će za razliku od jabuka, kruški, grožđa ili smokvi, koje se s njim nenametljivo slažu, učiniće sir gorčim i oštrijim.

Orašasti plodovi kao da su stvoreni za sir, zato isprobajte razne kombinacije. Plave sireve poslužite s indijskim oraščićima – blag ukus oraščića idealno nadopunjuje oštriji, kremasti rokfor. Bri upotpunite pekanskim orasima, a kozji sir običnim orasima i medom.

Pročitajte: Šta je PLAVI SIR i zašto je toliko ZDRAV?

Kao i kod vina, sirevi intenzivnijeg ukusa slagaće se sa svježijim, lakšim voćem, koje je odlično i uz svježe, meke sireve.

Probajte sledeće kombinacije:

Kozji sir – trešnje, borovnice, orašasti plodovi, brusnice
Maskarpone – jabuka, kruška, mango, dinja
Bri i kamamber – šljiva, jabuka, jagode, kupine, maline (i nekoliko listića bosiljka ili mente)
Mocarela – bobičasto voće, breskva, ananas
Gauda, edamer – jabuka, kruška, breskva

Šta je BULGUR i kako se sprema ova izuzetno zdrava žitarica?

Bulgur ostaje jedna od najjednostavnijih namirnica za kuvanje i najsvestranija od integralnih žitarica.

Prirodna zaštita povrća u bašti

Prirodna zaštita povrća u bašti – Uzgoj vlastitog povrća na ekološki prihvatljiv način zahtijeva mnogo truda i strpljenja, a posebno znanja u kreiranju takvog biosistema. Naša uloga kao kreatora je uspostaviti uslove u kojima će biljke dobro rasti, imati dovoljno vlage i hraniva, što će im omogućiti da se prirodno odbrane od štetočina i bolesti.

Uspostavljanje uravnoteženog sistema dugoročan je način koji na više načina pomaže u zaštiti biljaka, a prva linija obrane je povećanje biološke raznolikosti.

Prisutnost različitih biljaka, ptica, insekata i vodozemaca znatno umanjuje mogućnost da štetnici izmaknu kontroli. Za svakog štetnika postoji odgovarajuća prirodna odbrana, poput prisutnosti bubamara koje su prirodni predatora biljnih vaši, dok biljke kadifica i neven odbijaju nematode koje žive u tlu i oštećuju korijen povrća. Najbolji način da se postigne bioraznolikost u baštenskoj okolini, koja će bujati životom je uspostavljanje različitih staništa, kao što su:

  1. Jezerca

Jedan od neizostavnih elemenata u permakulturi dobar je način privlačenja, na primjer, žaba koje jedu puževe i insekte, čime se kontrolira broj štetočina u bašti. Površina jezerca uopšte ne treba da bude velika, a za njegovo kreiranje možete reciklirati staru kadu.

2. Kućice za ptice

Veliku ulogu u prirodnom načinu suzbijanja štetnih insekata tokom baštenske sezone imaju ptice. Par sjenica, na primjer, za svoju mladunčad će tokom ljeta skupiti i do 30 kilograma gusjenica, a da ne brojimo vrapce koji osim insekata jedu i sjemenke korova.

  1. Hoteli za insekte

Tako će se u bašti zadržati korisni insekti poput bubamare, čije se larve hrane biljnim vašima koje su česti paraziti na bilju. Ova mjesta takođe pružaju dom solitarnim pčelama koje su važne za oprašivanje biljaka, a čiji broj već godinama opasno opada zbog upotrebe pesticida i insekticida u konvencionalnoj poljoprivredi.

  1. Gredice s cvijećem

Uzgajanjem cvijeća, kao što su gaillardia, različak, vlašac, bosiljak, cinija, kopar, korijander, neven, stolisnik i suncokret, privlače se korisni insekti – bogomoljka, bubamara, ose zemljarice, parazitske ose, paukovi, stjenice, zlatooke, trčci.

Pročitajte: Dragoljub je cvijet koji povećava prinos u bašti, evo koja je njegova tajna

LAST MINUTE ZAŠTITA VRTA

U sprečavanju raznih bolesti često se koriste kopriva, preslica, pelin ili buhač. Imamo i top recepte…

Prirodnim biljnim ekstraktima protiv bolesti i štetočina

Gotovo sve biovrtlarske metode baziraju se na preventivnoj zaštiti biljaka i korisne su u sprečavanju širenja štetočina i bolesti, ali nisu od velike pomoći kad situacija izmakne kontroli. Prirodnim fungicidima, poput ekstrakta preslice, možemo ublažiti ili zaustaviti napad, ali zapravo se nećemo riješiti same gljivice. Zato je važno da promatramo baštenske gredice ne bili smo uočili potencijalni problem te pravodobno reagirali.

Kopriva, preslica, pelin ili buhač – sve su to biljke koje se vrlo lako mogu naći u prirodi, a koje se u biobaštenstvu prilično uspješno koriste za sprečavanje raznih bolesti. Vrlo je djelotvorna kopriva Urtica dioica L., koja će tamo gdje raste tlo obogatiti mineralima. Najviše se koristi za pripravke kojima se jača otpornost biljaka, protiv parazita (biljne vaši) te kao tečno đubrivo za biljke.

KOPRIVA PRIRODNI INSEKTICID

Ekstrakt koprive kao zaštita od parazita, poput biljne vaši, larvi i gusjenica, pravi se od svježe ubrane koprive. Bere se cijeli nadzemni dio biljke čak i u cvijetanju, ali ne i u stadijumu stvaranja sjemena.

Pročitajte: Bioinsekticid od lukova – Zaštitite svoje biljke na potpuno prirodan način

RECEPT: Za dobijanje ovog ekstrakta treba 1 kilogram isjeckane koprive staviti u posudu i naliti 10 litara hladne ili mlake vode. Pustimo da odstoji 24 sata i pažljivo procijedimo. Tretiramo tri puta uzastopno unutar tri sata finim raspršivačem.

NEEM KAO INSEKTICID

Kao prirodna zaštita biljaka može se koristiti i ekstrakt dobijen od indijske biljke neem (Azadirachta indica) koja sadrži alkaloide i liminoide, spojeve koji su korisni u zaštiti bilja i čovjekovog zdravlja.

Posebno je zanimljiv hemijski spoj Azadirachtin koji utiče na hormonski sastav insekata, uključujući reprodukciju, hranjenje i mogućnost letenja. Biljke tretirane pripravkom od neem ulja svojim gorkim okusom odbijaju štetočine. Tako se smanjuje rast insekata u usjevima i kod biljaka, a da pritom nema negativnog uticaja na žive organizme u okolini. Od primjene pa do prvih znakova djelovanja proći će 7 do 10 dana jer se populacija insekata postupno smanjuje. Treba naglasiti da će sredstvo jednako djelovati i na korisne insekte, pogotovo letače kao što su pčele, pa se preporučuje da se biljke tretiraju naveče kada je vani manje pčela nego ujutro.

RECEPT:

Za pripremu prirodnog insekticida može se koristiti prah ili ulje neema, a recept je vrlo jednostavan. Na jedan litar vode stavite 10 do 30 ml neem ulja (1 do 3 jušne žlice) i 1 do 3 ml tekućeg deterdženta (¼ do 1 čajne žličice) te prskajte biljku za zaštitu. Svaki put prije upotrebe napravite novu mješavinu.

POLJSKA PRESLICA PROTIV GLJIVIČNIH OBOLJENJA

Zbog visokog udjela silicijuma, kalcijuma, kobalta i drugih minerala poljska preslica vrlo je djelotvorna kao sredstvo za jačanje biljaka. Silicijumova kiselina učvršćuje ćelijski zid biljaka koje time postaju otpornije, dok spojevi sumpora djeluju kao zaštita. U bašti djeluje preventivno protiv rđe i plijesni te kao insekticid protiv moljaca, grinja i crvenog pauka.

Pročitajte: Biljke koje odbijaju štetne insekte

RECEPT: U lonac sa 2 l hladne vode stavi se 10 g suve poljske preslice i nakon što provri, na laganoj se vatri kuva još 20 minuta. Ohlađeni čaj razrijedi se sa 8 l vode, zatim se tečnost 10 minuta dobro miješa. Razrijeđenu tekućinu prskamo ispod napadnutih biljaka ili tlo prskamo preventivno.

MEHANIČKE BIOBAŠTENSKE METODE SUZBIJANJA ŠTETNIH INSEKATA

Postoji niz ekološki prihvatljivih načina za sprječavanje širenja zaraza štetnika koje se mogu implementirati u bašti. Sljedeće mjere pomoći će vam da se uhvatite u koštac s problemom:

  1. Mrežasti pokrov

Pokrivanje gredica zaštitnom mrežom djelotvorna je mehanička zaštita biljaka od štetočina, pogotovo kultura primamljivih gusjenicama. Tako će se spriječiti leteće odrasle jedinke da polože jajašca na biljke.

  1. Ručno uklanjanje štetočina

Ručno uklanjanje jedna je od ekološki najprihvatljivijih i najdjelotvornijih metoda suzbijanja štetočina.

  1. Mamci za puževe golaće

Postavite zamke i prepreke, kao što su posudice s pivom, bakar i ograde od aluminijske folije ili malč od ljuski jaja rasut oko mladih biljaka. Takođe možete postaviti hranilišta s palentom, puževi je jako vole iako nije zdrava za njih, što će pridonijeti smanjenju njihove populacije.

Pročitajte: Kafa i duvan u bašti – Pročitajte kako da napravite domaći insekticid

  1. Kreiranje cvjetnih gredica

Njegovanje biološke raznolikosti uzgajanjem cvijeća u bašti glavni je način obrane od grabežljivaca jer se njima privlače korisni insekti. Sadnjom cvijeća kao što su različak, neven, gaillardia, cinija, stolisnik, metvica, suncokret, bosiljak i druge privlačimo insekte grabežljivice – bubamare, bogomoljke, ose zemljarice, paukove, stjenice i druge insekte.

  1. Biljke prirodni mamci za štetočine u bašti

Sadnjom različitih biljnih zajednica možemo preusmjeriti napad štetočina s biljke koju uzgajamo radi hrane. Bazga, kamilica i loboda izvrsni su mamci za crne biljne vaši koje će se prije naseliti na te biljke nego na povrće koje se nalazi u njihovoj neposrednoj blizini.

Izvor: jutarnji.hr