Utorak, 16 Jula, 2024
spot_img
NaslovnicaPoljoprivredne granePovrtarstvoPravilan način čuvanja crnog luka!

Pravilan način čuvanja crnog luka!

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Najbolji način čuvanja crnog luka u domaćinstvu je u vijencima. Luk se prvo prosušuje (na vjetrovitom mjestu), a zatim čuva. Manje količine se čuvaju u rasutom stanju na tavanu ili u ostavi bez kontrole uslova.

Ako se luk može realizovati na tržištu u kratkom periodu (4-6 nedelja) treba ga čistiti i staviti u vreće na njivi.

Kod lukovice za ishranu važno je očuvati kvalitet do momenta realizacije. Lukovice se u spremišta stavljaju poslije prirodnog ili vještačkog sušenja. Tada se temperatura u prostoriji polako povećava uz intezivno provjetravanje (relativna vlažnost oko 75 %) da bi šestog dana  bila oko 30 ºC, a poslednjih 8-10 časova i 40 ºC.

Dobro prosušene lukovice čuvaju se u rasutom stanju, na podu, policama ili u letvaricama.

Sloj lukovica sorti koje se slabije čuvaju je 30-35 cm, onih sa dobrim čuvanjem i do 70 cm, a uz aktivnu ventilaciju i do 3 m².

Lukovice se čuvaju na temperaturi od 0,5 ºC (može i do -1ºC) ili relativnoj vlažnosti vazduha od 75-80 %. Ako se luk čuva na tavanu pa izmrzne, treba ga staviti da se postepeno odmrzava.

Izvor: AgroSavjet

PROČITAJTE:

Proizvodnja sjemena CRNOG LUKA

Riješite se štetočina i bolesti na vašem povrću pomoću luka i maslačka

POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE VIJESTI