Lima pasulj (Phaseolus lunatus, P. limensis) koristi se i gaji slično kao grašak, radi zrna u mliječnoj zrelosti, kao pasulj radi zrelog zrna, a u manjoj mjeri kao boranija.
Postoje dva tipa lima pasulja: sitnozrni P. lunatus i krupnozrni P. limensis. Svaki tip obuhvata visoke i niske forme. Visoki lima pasulj izraste u visinu 2-4 m, a žbunasti 30-90 cm. Cvjetovi su sitni, zelenkaste ili ljubičaste boje. Mahune široke, pljosnate, duge 7-20 cm. Sjeme je glatko, pljosnato, ili okruglasto, dužine 1-2,5 cm, bijeložućkasto, svijetlozeleno ili obojeno.
Pročitajte: Sjetva pasulja – Dubina, rastojanje i količina sjemena
Lima pasulj ima veće potrebe za toplotom nego obični pasulj. Krupnozrne sorte su osjetljivije prema višim temperaturama i suvom vazduhu od sitnozrnih. Na temperaturi iznad 30ºC i na relativnoj vlaćnosti vazduha iznad 60% krupnozrni pasulj slabo zameće.
Lima pasulj se gaji na sličan način kao boranija. Sije se kada vrijeme s proljeća otopli, obično je to početkom maja.
Visoke sorte siju se na kućice, po 3-5 sjemenki. Razmak između redova je 90-120 cm, a izmežu kućica u redu 70-90 cm.
Niske sorte siju se u redove, sa međurednim razmakom 60-75 cm, sa 8-15 cm između sjemenki.
Period od sjetve do berbe, zavisno od sorte i temperature, traje 70-90 dana, a nekad i 110 dana. Za prodaju na pijacama mahune se beru ručno, a za konzerviranje i smrzavanje kombajnom, slično kao grašak.
Pročitajte: Crni pasulj – Njegov značaj i upotreba