Naslovnica Blog Stranica 187

Posni soja čvarci /RECPET/

Kada bi vam neko rekao da postoje i posni čvarci, vjerovatno ne biste bili oduševljeni. Zapravo, riječ je o slanoj grickalici koja je vjerodostojna zamena za originalni delikates od mesa.

Sastojci:

  • 100 g soje u komadićima
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica dimljene začinske paprike
  • 2 lovorova lista
  • voda
  • ulje za prženje

Priprema:

Sipajte vodu u šerpu, stavite dimljenu papriku, lovorov list i so. Kada smjesa proključa, dodajte sojine komadiće i kuvajte 10 minuta.

Posle tog vremena procijedite komadiće i ostavite nekoliko sati u cjediljci kako bi izašao sav višak tečnosti.

Pročitajte: Kako čuvati čvarke

Ulje zagrijte u tiganju i na srednjoj vatri pržite ocjeđene komadiće soje oko 20 minuta. Povremeno promiješajte i regulišite temperaturu, ali ne postoji velika bojazan da će izgoreti.

Pržene čvarke izvadite na ubrus kako bi se ocijedio eventualni višak ulja, dodajte još soli prema svom ukusu i uživajte.

Prijatno!

Dodajte jedan sastojak u tijesto i vaše pecivo će biti svježe danima: Jeftin je, a većina ga već ima u kuhinji

Napraviti najbolje tijesto nije složen proces, ali se mora poštovati, kako bi rezultat bio dobar.

Važno je da svi sastojci za tijesto imaju prije miješenja sobnu temperaturu, zato ih bar sat prije početka rada stavite na radnu dasku. Ako koristite suvi kvasac, odmah ga pomiješajte sa brašnom i svim ostalim dodacima za tijesto.

Sigurno da večina domaćica ima svoje cake kako da joj tijesto baš svaki put uspije, ali jedan trik omogućice da pecivo koje napravite bude svježe i po nekoliko dana. Nije važno da li mijesite kiflice, hljeb ili lepinje dovoljno je da samo dodate jedan sastojak.

Ukoliko skrob dodate u tijesto biće mekano danima

U pitanju je skrob koji pomaže kod svih vrsta tijesta. Ukoliko njega dodate u tijesto, ono će biti prozračnije, a pecivo ukusnije i svježije. Ono što je bitno da uradite je da pomiješate skrob sa brašnom, pa da tako dodate u tijesto, a ne da ga dodajete sa nekim drugim sastojcima.

Razmjera je sledeća – na 4 šolje brašna ide 1 kašika skroba. Nakon toga pripremajte ga po uobičajenom receptu i ostavljate ga da naraste kao i inače.

Feijoa – Dekorativno voćna vrsta koju treba posaditi

Feijoa se uzgaja kao dekorativno voćna vrste zbog neobičnih ljubičasto bijelih cvjetova koji su prisutni od maja do juna. Posebna vrijednost Feijoe su aromatični plodovi koji sadrže visoku količinu prirodnog joda što uravnotežuje rad štitne žlijezde i sprječava gušavost.

Feijoa je egzotična voćka koja polako, ali sigurno osvaja i naše prostore. Porijeklo vuče s područja Južne Amerike, a u Evropi se uzgaja uglavnom u mediteranskom području. Vrlo je popularna pa se često susreće u vrtovima, a ponekad se sadi i kao živa ograda. Nema posebnih zahtjeva prema tlu. U dolini Neretve nalazi se jedna od većih plantaža ove neobične voćne vrste u Evropi.

Iako je Feijoa suptropska biljka, dobro podnosi zimske temperature pa se bez problema može uzgajati na području Hercegovine. U zimskom periodu izdrži u kraćem razdoblju i do minus 10° C. Sporog je rasta. Ukoliko se sadi u vrtu dobro je sadnicu posaditi s južne strane, zaklonjenu od snažnih udara vjetra i niskih temperatura.

Pročitajte: Planinske breskve – Ljekovita voćka za koju vjerovatno niste ni čuli

Atraktivni listovi i cvjetovi

Ukoliko listove stisnemo ili zgnječimo imaju posebnu aromu. Cvjetovi su pravi melem za oči, imaju posebnu dekorativnu vrijednost, veliki su, razvijaju se u podnožju listova, pojedinačno, ponekad i po više zajedno, bijeli su do bijelo ljubičasti, u unutrašnjosti i odozgor crvenkasti s dugim crvenim prašnicima. Sadnica cvate od maja do juna i to do 40 dana, medonosna je biljka i vole je pčele. Latice cvijeta su predivne crveno-bijele boje, jestive su i imaju blago slatkasti, osvježavajući okus te se dodaju salatama.

Plod je inače aromatičan, mekan i sočan, nadasve egzotičan te elipsoidno-okruglastog oblika. Sazrijeva u jesen, ima zelenu voštanu kožu i mesnatu unutrašnjost. Ugodnog je mirisa te aromatičnog kiselo-slatkog ukusa koji podsjeća, nećete vjerovati, na kombinaciju guave, ananasa, kiwija, banane, šumske jagode i mente, neki čak kažu i kruške i avokada. Kožica im je tvrda, jedu se prerezivanjem na pola i vađenjem mesa kašikom.

Pročitajte: Nangka – Divovsko tropsko voće čiji ukus podsjeća na svinjetinu

Plodovi jako zdravi

Zdravstvene prednosti Feijoe su, između ostalog, promicanje zdrave funkcije crijeva zbog visokog nivoa vlakana, folne kiseline i vitamin B kompleksa. Feijoa je među vrlo alkalnim namirnicama, što je čini korisnim u uravnoteženju pH tijela.

Foto: Pixabay

U plodu su male sjemenke, koje ne smetaju kod jela, a posebnost plodova je da sadrže visoku količinu prirodnog joda i to više nego bilo koje drugo voće. Poznato je koliko je jod važan u prehrani jer uravnotežuje rad štitne žlijezde, sprječava gušavost, isto tako sadrži mnogo vitamina C i drugih elemenata, koji su potrebni za zdravu ishranu.

Plodovi postepeno dozrijevaju u oktobru i novembru te ne podnose temperature ispod nule zato ih je potrebno pravovremeno obrati te ih složiti u kutiju, gdje se postepeno omekšavaju, dobijaju slatkoću, a imaju osobinu da ne trule i drže se dosta dugo.

Kako sve možete koristiti leblebiju

Leblebija je mahunarka koja se kod nas ne koristi pretjerano često, a uglavnom je poznajemo kao glavni sastojak humusa. Mi vam danas donosimo nekoliko sjajnih pedloga kako možete koristiti leblebiju, a da nije humus.

Od ove namirnice možete napraviti savršen namaz za sendviče, posebo one sa tunjevniom sa kojom se savršeno slaže. Sameljite leblebiju u blenderu, dodajte malo majoneza sa manjim postotkom masnoće, malo kiselih krastavčića i limunovog soka, tunjevinu i namaz je gotov. Po želji možete doda ti i svježe mljeveni biber.

Pržena leblebija

Ovo su jednostavno savršene grickalice za filmske večeri u vašem domu, a sa pivom se savršeno dobro slažu. I što je najbolje zdravije su od kupovnih grickalica. Leblebiju iz konzerve procijedite, operite hladnom vodom i osušite ubrusima, nakon toga je raporedite u tepsiju, poprskajte maslinovim uljem i začinima po želji i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C.

Pročitajte: Sva ljekovita svojstva LEBLEBIJE: U stanju je da za 24 sata očisti cijelo tijelo!

Supe i čorbice

Leblebija je mahunarka koju možete koristiti gotovo na isti način kako koristite pasulj ili grašak. U ovo zimsko vrijeme napravite divne čorbice i supe sa leblebijom koje će sigurno oduševiti vaše ukućane. Ne plašite se da eksperimentišete i dodajte razne indijske začine jer oni leblebiji daju zaista poseban ukus.

Omlet od brašna leblebije

Možete bez problema napraviti omlet i to bez upotrebe jaja, a sve što vam je potrebno jeste tofu i brašno od leblebije. Pomiješajte brašno sa tofuom i prelijte preko povrća koje ste zapržili u tavi.

Posne pljeskavice

Leblebija je sjajna osnova za posne pljeskavice i ćufte, jednostavno je samljite i dodajte začine po želji pa ih pržite baš kao i standardne pljeskavice.

Pročitajte: Tef – Najmanja žitarica na svijetu s najvećim nutritivnim vrijednostima

Pesto

Umjesto pinjola u klasični pesto sa bosiljkom možete staviti leblebiju, ostali sastojci neka budu isti ( bosiljak, bijeli luk, maslinovo ulje).

Slatka jela

Mljevenu leblebju možete koristiti i za nešto zdravije poslastice ako pazite na kalorije.

Šta su KNIP SADNICE i da li su dobar izbor za jesenju sadnju voća?

Knip sadnice predstavljaju dvogodišnje sadnice sa već formiranim rasporedom grana. Karakteriše ih veliki porast voćaka već u prvoj godini gajenja.

Pozna jesen ili rana zimska sadnja voćaka je najbolji izbor od čega zavisi uspjeh, pravilan rast i plodonošenje voćnih kultura. Novembar je mjesec najpogodniji za podizanje (sadnju) novih zasada voćaka. Jesenja sadnja je mnogo bolja od proljećne.

Proizvođači moraju imati na umu da se sve greške napravljene prilikom podizanja voćnjaka više nikada ne mogu popraviti, pri čemu izazivaju smanjenje produktivnosti i ekonomsku štetu u voćnjaku. Važno je da se ne sadi u smrznutu i previše vlažnu zemlju.

Kvalitet sadnog materijala je jedan od najvažnijih faktora uspješne voćarske proizvodnje. Ko štedi na sadnicama može izgubiti na prinosima. Od toga zavisi brzina stupanja zasada u period pune rodnosti i ostvarivanje visokih prinosa, pa i vraćanje uloženih sredstava.To su sadnice koje imaju dobro razvijen korjenov sistem i nadzemni dio sa određenim brojem prevremenih grančica. Postojanje prevremenih grančica sa određenim položajem i odgovarajućom razvijenošću, predstavlja osnovu za formiranje uzgojnih formi.

Razvijen korjenov sistem

Voćne sadnice moraju imati korjenov sistem sa najmanje pet osnovnih žila, a sadnice oraha najmanje tri osnovne žile. Dužina svake žile mora da iznosi najmanje 20cm. Dužina nadzemnog dijela sadnica jabuke, kruške, dunje, šljive, kajsije, trešnje i badema mora da iznosi najmanje 1m, breskve, višnje, kruške na dunji, jabuke na slabo bujnim podlogma i lijeske najmanje 70cm, a oraha 140cm. Prečnik sadnice neposredno iznad spojnog mjesta ne smije biti manji od 10mm, a presjek spojnog mjesta treba da bude zarastao najmanje 40%.

Pročitajte: Jednogodišnje ili dvogodišnje voćne sadnice? ŠTA IZABRATI PRILIKOM SADNJE?

Kod ovakvih sadnica moguće je plodonošenje već u prvoj godini nakon sadnje. Najčešće su to Knip i one su najbolji izbor. Te sadnice imaju dobro razvijen korjenov sistem i nadzemni dio sa 5 pa čak do 12 rodnih granica. Sa većim brojem prevremenih grana i snažnijim korjenovim sistemom predstavljaju kvalitetniji sadni materijal u odnosu na jednogodišnje bez prevremenih grana i okulante.

Često se na terenu dešava da dolazi do sušenja kompletnih novih zasada jer sadni material nije bio u redu, pa dolazi do presađivanja novih sadnica pri čemu su gubici višestruki. Da bi se ovakve greške izbjegle, veoma je važno provjeriti poreklo sadnica, rasadnika i zahtjevati prateću documentaciju o sortnoj i zdravstvenoj čistoti.

Potrebna dokumentacija prilikom kupovine sadnica

  • Sertifikat o proizvodnji sadnog materijala (fotokopija),
  • Uvjerenje o zdravstvenom stanju sadnog materijala (fotokopija),
  • Deklaracija (original) izdaje prozvođač odnosno prodavac,
  • Otpremnica (original) izdaje prozvođač odnosno prodavac, ,
  • Račun (original) izdaje prozvođač odnosno prodavac,
  • Uvjerenje o zdravstvenom stanju pošiljke bilja u unutrašnjem prometu (transportno uvjerenje) (original), izdaje fitosnitarni inspektor.

Ova dokumentacija je naročito bitna i prilikom konkurisanja za podsticajna sredstva za podizanje višegodišnjeg zasada voća.

Pročitajte: Zaštita mladih voćnjaka u zimu

Kako postupiti sa sadnicama

Sa sadnicama treba postupati krajnje oprezno, da se ne bi prilikom rukovanja mehanički oštetile, osušile, izmrzle ili pomešale sorte. Da ne bi došlo do svega ovoga, mora da se uradi sljedeće: sadnice od dobavljača uzimati (ako je tehnički izvodljivo) odmah nakon vađenja, izvršiti kontrolu stanja sadnica, prilikom utovara voditi računa da sadnice budu pravilno slagane u prevozno sredstvo da se mehanički ne oštete i da se do mjesta sađenja transportuju što je moguće brže.

Veće količine sadnica transportuju se hladnjačama ili kamionima sa ciradom. Sadnice ne treba transportovati po mrazu. Ako su sadnice duže vrijeme transportovane onda njihov korijen prije sadnje treba potopiti u čistu vodu i u njoj držati 12-14 sati, kako bi se iste osvježile.

Ako se iz bilo kog razloga desi da se sadnice ne posade odmah poslije preuzimanja, onda ih treba dobro utrapiti i obezbijediti od isušivanja, izrmrzavanja, glodara, stoke i neželjenih posjetilaca.

Novembar je mjesec najpogodniji za podizanje (sadnju) novih zasada voćaka.

Autor: Milena Zafirović Stojanović, PSSS

Ehmeja – Biljka prekrasnog cvijeta, veoma jednostavna za uzgoj

Ehmeja (​lat. Aechmea fasciata) pripada porodici bromelijaceja, u familiji je epifita, koji žive na stablima ili granama drveća u tropskim šumama. Ima karakterističan oblik listova složenih u rozetu, zelene boje, koji su mjestimično prekriveni krečnobijelim naslagama. U sredini je krupna cvast koja se u odnosu na vrstu ehmeje razlikuje po boji i gustini rozete. Uglavnom je blijedoružičaste boje.

Ehmeja (Aechmea fasciata) ima svojstva da svaka rozeta cvjeta samo jednom, razvijajući postupno male cvjetove koji dugo traju. Uvenuli cvjetni klas se mora obavezno odsjeći. Kad rozeta uvene, istovremeno niču dvije ili tri nove rozete koje je zamjenjuju. Mlade rozete se mogu pojedinačno posaditi, ali može i godina da prođe dok one ne procvjetaju.

Kod odabira biljke vodite računa da rozeta nije trula pri dnu i na cvjetnoj stabljici.
Preporučljivo je uzeti biljku sa mladim cvetnim klasom. Ehmeja u kućnim uslovima izraste do 60 cm u visinu, dok joj listovi ne predu 30 cm. Živi 2 do 3 godine, što zavisi kad je procvjetala, jer se posle cvjetanja postepeno suši.

Pročitajte: Dekorativna i jednostavna za održavanje: Ovo cvijeće se sadi u jesen

Njega ehmeje

Sasvim joj odgovara sobna temperatura i to od 12 do 28°C. Potrebna joj je vlaga,
tako da je treba zalivati dva puta nedjeljno i to u sredinu rozete mlakom vodom.
Ako se voda zadržava u rozeti, treba je mijenjati svake dvije-tri nedjelje. Nije
naročito zahtjevna što se tiče vlažnosti vazduha, ne treba joj čistiti lišće, niti
koristiti sredstva za sjaj lišća.

Presadivanje

Mlade rozete koje su odvojene od matične biljke i posađene zasebno, još jednom
presađujemo u proljeće, prije cvjetanja. Odgovara joj kompost bez krečnjaka.
Pažljivo izvadimo biljku sa zemljom iz saksije, odstranimo sa korijena staru zemlju
i ponovo biljku stavljamo u saksiju dopunjujući je novom zemljom. Biljku staviti
u zasjenčeno mjesto i ne zalivati je dva dana.

Pročitajte: Palma sreće – Raskošna zelena ljepotica idealna za svaki dom

Razmnožavanje

Razmnožavanje ehmeje iz sjemena je dosta komplikovano i uglavnom ga primjenjuju
odgajivači. Sjeme se posije u spremljen supstrat od dva dijela treseta i jednog dijela
pijeska u kutiji za razmnožavanje, stavlja se u osjenčeno mjesto, na temperaturi od
oko 23-25°C. Kad rasad dovoljno poraste, sadi se u saksije. Cvjeta posle 4-5 godina.

Lakši način razmnožavanja je sadnja mladih rozeta koje nastaju kad se stara osuši. Tek kad stari listovi potpuno smežuraju, odijelimo mlade biljke, pa ih posadimo.

Dodatni savjeti za njegu ehmeje

Nabrani listovi nam ukazuju da je suviše toplo i suvo. Treba da zalijemo zemlju i središnju rozetu (ako je suva).

Cvjetni klas i stabljika se suše, znači da je ehmeji suviše hladno. Treba da je premjestimo na toplije. Izuzev ako nije kraj cvjetanja pa se biljka prirodno suši.

Ako rozeta ili cvjetna stabljika trune – znači da je suviše vode u zemlji ili rozeti. Isprazniti rozetu i ostaviti da se zemlja osuši, premjestiti biljku na toplije mjesto.

Kako da napravite posnu sarmu

Postoji fenomenalan recept za posnu sarmu, a na vama je da je napravite i probate sa svojim ukućanima.

Potrebno je:

  • 20 listova kiselog kupusa
  • 500 g šampinjona
  • 200 g pirinča
  • 5 gavica crnog luka
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema:

Postupak je isti kao i za mrsnu sarmu. Sve što treba da uradite je da izdinstate luk i šargarepu, a potom i pečurke. Nakon toga dodajte opran pirinač i dinstajte dok ne dobijete fil. Dobijeni fil urolajte u kiseli kupus, pa kuvajte na laganoj vatri. Prijatno!

Malo ko zna za ovaj trik, a spasiće vas muka – evo kako da očistite orahe

Uz pomoć ove namirnice čišćenje oraha više vam neće biti nezgodan posao.

Orasi su bogati proteinima i nezasićenim zdravim mastima. Dostupni su tokom cijele godine i često su nezaobilazni sastojci zdravog doručka i slatkih poslastica.

Međutim, njihovo čišćenje je zaista ponekad naporno i iziskuje puno vremena.

Kuhinjska morska so vam može pomoći da očistite orahe bez problema.

Pročitajte: Ljuske od oraha – Niste ni svejsni za šta su sve dobre, evo kako ih možete koristiti kod ovih problema

Kako biste ih lakše odvojili od ljuske, i to u komadu, ostavite ih preko noći u posudi sa vodom i kuhinjskom morskom solju.

Kombinacija vode i morske soli će omekšati ljusku tako da ćete ih čistiti sa lakoćom.

Na ovaj način izbeći ćete nered koji ostaje posle čišćenja oraha.

Japanska jabuka najbolji prijatelj za vaše zdravlje

Japanska jabuka poznata još i pod imenom kaki jabuka egzotično je voće slatkog okusa, po boji podsjećaju na narandžu, a po obliku na paradajz. Porijeklom je iz Kine i Japana, a može se kupiti i uzgajati i na našim prostorima. Najukusnije su kad su potpuno zrele i omekšale, jedu se kašikom, a okus je zaista specifičan, nešto između jabuke i narandže. Nekima podsjeća na banane. Plod je gorak dok ne sazrije, a na stablu može biti do kasne jeseni.

Japanska jabuka blagotvorno djeluje na naše zdravlje, a sazrijeva baš u ovom periodu. Ako imate mogućnosti, preporučujemo vam da je obavezno probate.

Sadrži malo kalorija i bogat je izvor vlakana. Obiluje antioksidansima kao što su katekini i galokatekini, sadrži vitamin A, dobar je izvor vitamina C i sadrži mnogo važnih B-kompleksa koji pomažu u raznim metaboličkim funkcijama u tijelu. Svježe voće takođe sadrži kalijum, magnezijum, bakar i fosfor.

Pročitajte: KAKI – Uzgoj i rezidba japanske jabuke

Japanska jabuka zdravlje

Japanska jabuka najbolji je prirodni lijek za bolesti crijeva kao što su hronična konstipacija, upalna stanja i infekcija crijeva.

Dijetalna vlakna koje sadrži ključna su za zdravo mršavljenje jer smanjuju apetit i regulišu probavu. Posebno je važna regulacija probave jer samim time se smanjuje i osjećaj nadutosti, a štetne materije se efikasno eliminišu iz organizma.

Japanska jabuka ne sadrži masti i ubrzava metabolizam, a posebno je korisna uz fizičku aktivnost jer sadrži dosta šećera koji daje energiju.

Odličan je izvor vitamina A, koji je važan element u očuvanju zdravog vida. Jedan plod sadrži 55% preporučene dnevne doze unosa vitamina A, a sadrži još lutein i zeaksantin.

Pročitajte: Crna SAPOTA – Voće koje može da zamijeni čokoladu!

Podstiče pravila rad štitne žlijezde.

Bogata je vitaminom C, te uz redovnu konzumaciju ovog egzotičnog voće ojačajte imunitet koji je glavna odbrana od virusa i bakterija koje nas napadaju u ovo doba godine.

Koristi se i za ublažavanja visokog pritiska, bolesti jetre i žuči, te za bolesti živaca zbog svog umirujućeg djelovanja.

Japanska jabuka obiluje fruktozom, pa je idealno voće za dijabetičare. Najbolji je onaj plod koji je pod rukom mekan. A, od nje može da se pravi sok, džem, sirup ili voćna salata.

Đubrenje mladih zasada voća i specifičnosti

Đubrenje mladih zasada – U redovnom đubrenju voćnjaka razlikuje se đubrenje mladih zasada i đubrenje zasada u rodu, kao i meliorativno đubrenje (prije podizanja zasada).

Redovno đubrenje dugogodišnjih zasada mineralnim đubrivima obavlja se dva ili tri puta godišnje. Đubriva mladih zasada se primjenjuju po cijeloj površini, izuzetno u zasadima retkog sklopa ili gdje je riječ o pojedinačnim stablima, dodaju se u zonu oko stabala, u površini nešto široj od krošnje. U kompleksnim mineralnim đubrivima azot se nalazi u amonijačnom i nitratnom obliku, što su oblici koje biljka najlakše usvaja iz zemljišta.

Za visok prinos jezgričavog i koštičavog voća potrebno je dodati 90 do 200 kg/ha azota, 70 do 120 kg/ha fosfora i 130-250 kg/ha kalijuma. Izbor formulacije zavisi od odnosa i koncentraciji hraniva u zemljištu. Na zemljištima sa više od 40 mg K2O /100 g može se primjeniti MAP (NPK 12-52-0 ili NPK 13 -53 -0). Osim azota tokom vegetacije dodaju se i sva ostala hraniva, a naročito mikroelementi neophodni u pojedinim periodima vegetacioni ciklus. Tokom sušnih uslova ili usled znakova pomanjkanja hraniva neophodno je prihranjivanje putem lista.

Pročitajte: Đubrenje voćaka gvožđem

Prihranjivanje putem lista obavlja se s folijarnim đubrivima, ili ako samo dajemo azot, sa UREOM. Navedenu prihranu lista možemo kombinovati sa zaštitom pa tako obavljamo dva agrotehnička zahvata istovremeno. Koncentracija rastvora UREE za voćnjake iznosi 0,5-2%.

Đubrenje mladih zasada voća i specifičnosti

Prve godine, početkom vegetacije, obavlja se prihranjivanje sa 0,1 kg UREE ili 0,2 kg KAN-a ili 0,3 kg NPK 15-15-15 po stablu. Krajem maja ili početkom juna obavlja se još jedno prihranjivanje s istim vrstama i istom količinom đubriva kao kod prvog prihranjivanja. Prve godine gajenja, u osnovnom đubrenju voćaka s gustim sklopom, đubri se po jednoj voćki 0,15-0,20 kg s jednim od kompleksnih đubriva NPK 7-20-30, NPK 6-18-36, NPK 7-14-21S ili 0,1 kg NPK 8-26-26 , NPK 10-30-20.

Pročitajte: Đubrenje maline – Kada i koju vrstu đubriva upotrijebiti!

U drugoj godini gajenja đubrenje se obavlja u isto vrijeme i s istim vrstama đubriva, s tim da se količina povećava za 30-50%.

U trećoj godini gajenja pa nadalje, đubrenje se obavlja po cijeloj površini voćnjaka osim kod posebnih stabala, kada se dodaje 0,2 (NPK 10-30-20)–0,45 (NPK 5-20-30 S) kg/stablo, dok se četvrte godine posebna stabla đubre od 0,3 (NPK 10-30-20)–0,6 (5-20-30 S) kg/stablo.

Vrijeme đubrenja i vrste đubriva iste su kao i kod đubrenja voćaka u rodu. Kod prihranjivanja mladih voćaka azotom treba nastojati da se doda veća količina đubriva voćkama koje se slabije razvijaju kako bi se voćke ujednačeno razvijale.

Autor: Zlatko Vampovac dipl. inž.