Ponedjeljak, 20 Septembra, 2021
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaSirup od kupina recept: Samo jedna čaša dnevno čini čuda za organizam!

Sirup od kupina recept: Samo jedna čaša dnevno čini čuda za organizam!

Kupina je polužbunasta listopadna biljka koja pripada porodici ruža. Plodovi, kao i listovi ove biljke, izuzetno su zdravi i zato se koriste za pripremu brojnih vrsta domaćih jestivih proizvoda, kao što su čaj, džem, vino, sok i sirup od kupina.

Ovdje ćemo napisati nešto više o tome kako možemo pripremiti sirup od kupina i koje su njegove prednsoti za zdravlje.

Sirup od kupina

Šta vam je potrebno da bi ste napravili sok od kupina?

  • Pet kilograma svježih kupina
  • Dvije kesice limuntusa
  • Dva kilograma šećera

Način pripreme:

Pet kilograma svježih kupina najprije dobro operite i tokom pranja odstranite pokvarene plodove (ukoliko ih ima). Zatim, dobro oprane kupine ocijedite i prelijte vodom, pa ih kuhajte 10 minuta nakon što provre.

Kada kupine provru, pomjerite ih sa ringle i procjedite dva puta. U procijeđenu tečnost dodajte dva kilograma šećera i to dobro promješajte, a zatim vratite na ringlu da još jednom provri.

Na kraju kuhanja dodajte limuntus i sve dobro sjedinite. U međuvremenu pripremite flaše, tako što ćete ih sterilisati u rerni, pa u vrele flaše sipajte skuhan sok. Flaše povežite prvo celofanom, pa ih zatvorite i tek kada se potpuno ohlade, odložite ih na hladno i tamno mjesto.

Sok od kupine kao lijek

Sirup od kupina je izuzetno zdrav, a uz to ima i fantastičan osvježavajući ukus.

Ovo su neki razlozi zbog kojih je dobro piti ovaj sok:

  • Sprječava anemiju i popravlja krvnu sliku kod osoba kod kojih je već prisutna anemija
  • Sprječava taloženje lošeg holesterola u krvi i razgrađuje već formiran holesterol
  • Snižava krvni pritisak i sprječava nagle promjene vrijednosti pritiska (nagli pad ili skok krvnog pritiska)
  • Jača zidove krvnih sudova
  • Sprječava nastanak srčanih oboljenja i sprječava infarkt miokarda
  • Služi kao sredstvo za detoksikaciju organizma
  • Uništava brojne vrste štetnih bakterija koje mogu biti prisutne u organizmu (posebno efikasno uništava ešerihiju koli)
  • Umanjuje šanse za nastanak osteoporoze
  • Ublažava simptome upale želučne ili crijevne sluzokože
  • Ublažava simptome upale gingive (desni)
  • Snabdjeva organizam brojnim jako važnim vitaminima i mineralima (vitaminom B1, B2, C, P i sljedećim mineralima: kalcijum, željezo, kalijum, magnezijum i fosfor)
  • Jača imunitet i pospješuje ukupnu otpornost organizma

Sok odnosno sirup od kupina, ovog puta pripremljen po istoj recepturi, ali bez upotrebe šećera i limuntosa, preporučuje se i osobama sa dijabetesom, jer kod njih znatno umanjuje posljedice prisustva ove bolesti, a to su slabljenje krvnih sudova, hipertenzija i slično.

Pritom, kupine sadrže jako nizak nivo ugljenih hidrata i zato kod osoba oboljelih od dijabetesa ne podižu značajno nivo šećera u krvi.

Izvor: narodnilijek.com

PROČITAJTE:

Nekuvani voćni sokovi od malina, kupina ili jagoda

Vino od kupina: Šta sve treba da znate o proizvodnji

Malina – Lijek naših baka, ali i provjerenih farmaceutskih kuća

POVEZANI ČLANCI
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

berba lješnika

Kako pojednostaviti berbu lješnika?

U toku je berba lješnika na plantaži Zorana Janjetovića iz sela Piskavica nedaleko do Banja Luke. Proizvodnja je organizovana na dvije parcele ukupne površine 4...