Grožđe je jedno od najukusnijih i najzastupljenijih sezonskih voćki na trpezama širom svijeta. Međutim, zbog svoje tanke kožice i načina uzgoja, ovo voće lako zadržava nečistoće, pesticide i bakterije. Samo ispiranje pod mlazom vode često nije dovoljno da bi se grožđe u potpunosti očistilo.
U nastavku donosimo nekoliko provjerenih, prirodnih metoda uz koje ćete biti sigurniji da je grožđe koje jedete zaista čisto i bezbjedno za konzumaciju.
1. Rastvor jabukovog sirćeta i destilovane vode
Ova metoda koristi blagu kiselinu iz jabukovog sirćeta koja pomaže u uklanjanju ostataka pesticida i bakterija.
Kako se priprema:
-
U većoj posudi pomiješajte 1 litar jabukovog sirćeta sa 10 litara destilovane vode.
-
Grožđe prethodno isperite pod hladnom vodom kako biste uklonili vidljive nečistoće.
-
Potopite bobice u rastvor i ostavite ih da odstoje 5 minuta.
-
Nakon toga, grožđe isperite čistom vodom i ostavite da se osuši.
2. Mješavina bijelog alkoholnog sirćeta i vode iz česme
Bijelo sirće je lako dostupno i efikasno sredstvo za dezinfekciju voća.
Postupak:
-
Pomiješajte 1 litar bijelog sirćeta sa 3 litra obične vode iz česme.
-
Potopite već isprano grožđe u rastvor i držite ga između 5 i 10 minuta.
-
Dobro isperite grožđe pod tekućom vodom prije jela.
3. Vodonik-peroksid rastvor
U manjim količinama i pravilno razblažen, troprocentni vodonik-peroksid može poslužiti kao dezinfekciono sredstvo za voće.
Uputstvo:
-
U 1 litar vode dodajte 1 supenu kašiku troprocentnog vodonik-peroksida.
-
Grožđe potopite i ostavite da odstoji 5 minuta.
-
Dobro isperite hladnom vodom prije upotrebe.
4. So kao zamjena
Ako nemate sirće ni peroksid, obična kuhinjska so može pomoći u uklanjanju površinskih nečistoća.
Kako koristiti:
-
Rastvorite 1 kašičicu soli u 200 ml vode.
-
Potopite grožđe i držite ga u rastvoru 2 minuta.
-
Dobro isperite pod vodom prije konzumacije.
Savjeti za sigurno pranje grožđa
-
Prije pranja uklonite trule ili oštećene bobice.
-
Ne preporučuje se korištenje deterdženata ili sapuna, jer nisu namijenjeni za prehranu i mogu ostaviti štetne ostatke.
-
Nakon pranja, grožđe osušite na čistoj krpi ili papirnom ubrusu, ili ga odmah konzumirajte.
Bez obzira na to koju metodu odaberete, važno je grožđe oprati temeljno. Na taj način ne samo da uklanjate prljavštinu i hemikalije, već i činite svoje obroke sigurnijim i zdravijim. Prirodna sredstva poput sirćeta, peroksida ili soli lako su dostupna, jednostavna za upotrebu i vrlo efikasna – dovoljan razlog da ih uključite u svoju svakodnevnu rutinu.