Ponedjeljak, 21 Juna, 2021
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaLjekovita strana GRAŠKA - Pročitajte koje sve zdravstvene prednosti nam donosi

Ljekovita strana GRAŠKA – Pročitajte koje sve zdravstvene prednosti nam donosi

Ljekovita strana graška – Svi smo skloni vrlo brzo povjerovati u nutritivnu vrijednost raznih egzotičnih i malo manje dostupnih namirnica. Kada pročitamo članak o nekima od njih, nerijetko zamišljamo na koje bi sve načine one, kada bi nam bile dostupne, obogatile jednoličan jelovnik i osnažile naš organizam.

Ali, koliko smo svjesni da se nutritivno bogatstvo skriva i u mnogim sasvim jednostavnim i lako dostupnim namirnicama koje nam se nalaze nadohvat ruke? Jedna od njih je i grašak, biljka s vijekovnom tradicijom uzgoja širom svijeta.

Skrivena riznica zdravstvenih dobrobiti

Grašak je izvrstan primjer zahtjevima skromnog, a vrijednostima bogatog povrća.

Obiluje mnogim važnim nutrijentima, uključujući vitamine A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6, C, K, minerale kalijum, željezo, magnezijum i mangan.

Bogat je i bjelančevinama (legumin, legumelin, vicilin, trigonelin).

Snažni antioksidans

Grašak obiluje antioksidansima poput flavonoida (katehin, epicatechin), karotenoida (alfa-karoten i beta-karoten) fenolne kiseline (ferulinska, kavena) te polifenola (kumestrol).

Izvrstan je izvor fitonutrijenata koji imaju snažna antiupalna svojstva, kao što su vitamini C i E, mineral cink te omega-3 masne kiseline u obliku alfa-linolenske kiseline (ALA).

Štiti od raka želuca

Istraživanja su pokazala da je kumestrol koji sadrži grašak, veliki saveznik u borbi protiv raka želuca.

Utvrđeno je da količina od samo 2 miligrama ovog fitonutrijenta dnevno može uspješno prevenirati rak.

Šolja graška sadrži oko 10 miligrama kumestrola, što više nego dovoljno govori o njegovoj snazi u borbi protiv ove bolesti.

Pročitajte: Celer rebraš – Uzgoj i ljekovitost

Pomaže kod mršavljenja

Ova namirnica je od neprocjenjive važnosti za sve one koji nastoje regulisati  tjelesnu težinu.

Šolja graška ima manje od 100 kalorija, a istovremeno obiluje vitaminima, mineralima, proteinima i vlaknima.

Uticaj graška na imunitet

Zahvaljujući antioksidansima, grašak je neprocjenjiva namirnica za održavanje zdravlja imunog sistema.

Zbog prisutnosti materija koje sudjeluju u proizvodnji energije preporučuje se njegova konzumacija kod umora i iscrpljenosti.

Štiti od Alzheimerove bolesti, artritisa i bronhitisa  

Istraživanja su utvrdila vezu između čestih upala krvi i Alzheimerove bolesti pa je grašak zahvaljujući svom antiupalnom sastavu odlična pomoć za prevenciju ove bolesti.

Isti učinak ova biljka ima na artritis i bronhitis.

Pročitajte: Paštrnak – Sjetva, ljekovitost i berba

Pomoću graška regulišite nivo šećera u krvi

Grašak je bogat dijetalnim vlaknima i proteinima koji regulišu probavu (šolja graška sadrži oko 8-10 grama svakog od tih makronutrijenata).

Stimulišući probavu, ovi sastojci ujedno regulišu šećer i protok ugljenih hidrata kroz probavni trakt, što pomaže u održavanju optimalnog nivoa šećera u krvi. Poznato je da hronične upale povećavaju rizik od dijabetesa tipa 2.

Konzumacijom graška i unošenjem njegovih antiupalnih tvari u organizam uvelike smanjujemo rizik od pojave upala.

Jača kosti i sprječava osteoporozu

Nakupljanje homocisteina negativno djeluje na vezanje kolagena u kostima, a rezultat je pojava osteoporoze.

Grašak je bogat folnom kiselinom i vitaminom B6 i kao takav je idealna namirnica za borbu protiv ovog koštanog oboljenja.

Štiti zdravlje srca i kardiovaskularnog sistema

Vjeruje se da grašak pozitivno djeluje na srce i kardiovaskularni sistem.

Za njihovo zdravlje i pravilan rad neophodna je snažna antioksidativna i protivupalna zaštita.

Grašak obiluje antioksidansima i protivupalnim materijama pa se smatra važnim zaštitnikom srca i kardiovaskularnog sistema.

Homocistein je aminokiselina čija prisutnost u organizmu povećava rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti.

Vitamin B, koji je obilno prisutan u grašku, uspješno reguliše novo ove kiseline.

Omega-3 masne kiseline u obliku (ALA) takođe blagotvorno djeluju na kardiovaskularne probleme, a upravo grašak je njihov pouzdan izvor.

U jednoj šolji graška nalazi se oko 30 miligrama alfa-linolenske kiseline.

Pročitajte: Ljekovito drvo BREZA – Čajevi i recepti za mnoge bolesti!

Ostali dobri razlozi da što češće konzumirate grašak

•    pospješuje detoksikaciju
•    otklanja umor
•    pomaže kod zatvora
•    jača nervni sistem
•    poboljšava raspoloženje
•    sprječava pojavu bora
•    podstiče rast kose
•    pomaže kod anemije
•    reguliše krvni pritisak
•    poboljšava zdravlje kože

POVEZANI ČLANCI
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

Sladoled od ruže

Sladoled od ruže – Prava ljetna poslastica

Sladoled od ruže - Nježne, mirišljave, romantične, inspirativne ruže su simbol svakog oblika ljubavi. Da li možete da ih zamislite kao ključni sastojak za...