Utorak, 19 Marta, 2024
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaKako sve možete koristiti leblebiju

Kako sve možete koristiti leblebiju

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Leblebija je mahunarka koja se kod nas ne koristi pretjerano često, a uglavnom je poznajemo kao glavni sastojak humusa. Mi vam danas donosimo nekoliko sjajnih pedloga kako možete koristiti leblebiju, a da nije humus.

Od ove namirnice možete napraviti savršen namaz za sendviče, posebo one sa tunjevniom sa kojom se savršeno slaže. Sameljite leblebiju u blenderu, dodajte malo majoneza sa manjim postotkom masnoće, malo kiselih krastavčića i limunovog soka, tunjevinu i namaz je gotov. Po želji možete doda ti i svježe mljeveni biber.

Pržena leblebija

Ovo su jednostavno savršene grickalice za filmske večeri u vašem domu, a sa pivom se savršeno dobro slažu. I što je najbolje zdravije su od kupovnih grickalica. Leblebiju iz konzerve procijedite, operite hladnom vodom i osušite ubrusima, nakon toga je raporedite u tepsiju, poprskajte maslinovim uljem i začinima po želji i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C.

Pročitajte: Sva ljekovita svojstva LEBLEBIJE: U stanju je da za 24 sata očisti cijelo tijelo!

Supe i čorbice

Leblebija je mahunarka koju možete koristiti gotovo na isti način kako koristite pasulj ili grašak. U ovo zimsko vrijeme napravite divne čorbice i supe sa leblebijom koje će sigurno oduševiti vaše ukućane. Ne plašite se da eksperimentišete i dodajte razne indijske začine jer oni leblebiji daju zaista poseban ukus.

Omlet od brašna leblebije

Možete bez problema napraviti omlet i to bez upotrebe jaja, a sve što vam je potrebno jeste tofu i brašno od leblebije. Pomiješajte brašno sa tofuom i prelijte preko povrća koje ste zapržili u tavi.

Posne pljeskavice

Leblebija je sjajna osnova za posne pljeskavice i ćufte, jednostavno je samljite i dodajte začine po želji pa ih pržite baš kao i standardne pljeskavice.

Pročitajte: Tef – Najmanja žitarica na svijetu s najvećim nutritivnim vrijednostima

Pesto

Umjesto pinjola u klasični pesto sa bosiljkom možete staviti leblebiju, ostali sastojci neka budu isti ( bosiljak, bijeli luk, maslinovo ulje).

Slatka jela

Mljevenu leblebju možete koristiti i za nešto zdravije poslastice ako pazite na kalorije.

POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE VIJESTI