Pripremite sladoled od breskve po receptu koji dolazi negde sa orijenta ili Turske, ali i danas se koristi na krajnjem jugu Srbije, Preševu, Bujanovcu i Vranju.
Napomena: U originalnom recepu umjesto pavlake, koristi se domaći ušećereni kajmak, iskusne domaćice odlično znaju o čemu se radi.
Potrebno je:
3-4 zrele, veće breskve
2 kašike soka od limuna
1-2 šoljica prah šećera i kašika meda
2 šoljice kisele pavlake ili slatkog kajmaka
Priprema:
Breskve ogulite i izvadite koštice iz breskve.
Izmjerite 400 grama mesa od breskvi i narežite ih na kockice.
Breskve i sok od limuna izmiksujte u blenderu ili ispasirajte, sve dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte šećer, med i kiselu pavlaku i ponovo izmiksajte.
Smjesu izlijte u plitku posudu, prekrijte i zamrznite.
Pred služenje pospite cimetom.
Prijatno!
Nema komentara