Dobar izbor gajenja ovaca za tov je rasa šarole ovca. Za naše uslove gajenja ovaca kada želimo meso za prodaju šarole ovca (Charollas) je isključivo tovna rasa koja mora da dobije veću šansu kako u gajenju za priplod tako i u terminalne svrhe.
Pokazala se kao otporna i izdržljiva rasa na naše promjenljive klimatske uslove, a o mesnatosti i da se ne govori, ima izuzetno fine i lagane kosti na kojima je gusto meso savršenog kvaliteta. Šarole je postojala na našim prostorima ali je izgubljena zbog nemara. U skorije vrijeme je ponovo uvožena i zasad je prisutna kod pojedinih odgajivača, prodaja ide odlično iako su grla malo skupa za naše pojmove.
Pročitajte: Kako treba da izgleda objekat za ovce?
Osnovni podaci za šarole ovce:
| stopa prirasta jaganjaca | prosiječna težina kod jagnjenja | prosiječan prirast 0 -56 dan |
| muška jagnjad | kg | g/dan |
| jedno | 5.0 | 500 |
| blizanci | 4.5 | 420 |
| ženska jagnjad | kg | g/dan |
| jedno | 4.7 | 395 |
| blizanci | 4.3 | 380 |
| trojke i više | 4.0 | 330 |
Šarole ovca je “stvorena” za tov
Šarole (Charollais) – tovna rasa ovaca je srednje velika ovca, bele boje, izrazito mesnata i ranostasna, vuna je fina i bezroga je. Klanični randman mesa je 51 %.
Pročitajte: Ovčije mlijeko od posebne važnosti u ishrani ljudi!
Težina odraslih jedinki : Ovnovi 100 – 150 kg. Ovce 80 – 100 kg.
Plodnost : 100 ovaca godišnje ojagnji 180 – 200 jaganjaca, veliki postotak blizanaca, vezana uz sezonu tjeranja.
Tijelo je dugo i valjkasto, dobrih dubina i širina.
Noge su gole, bez vune, kraće, obojene kao i lice ali nikad tamne.
Zatvoreno runo bijele boje, sa vunom koja je fina, 29 mikrona debela.
Zoran Kozlina, dipl. ing. PSSS ŠABAC.