Da li je bezbijedno jesti proklijali krompir?

Krtola sa koje ste skinuli klice, puna je solanina koji može da izazove dijareju i povraćanje

Nemojte jesti proklijali krompir! Krtola sa koje ste skinuli klice, puna je solanina koji može da izazove dijareju i povraćanje.

Sigurno vam se već dogodilo da je krompir koji ste kupili u prodavnici već sljedećeg dana proklijao. Mnogi zanemare klice, doseku ih, i krompir koriste za kuvanje obroka. Postoje brojne negativne posljedice koje ovaj potez može da izazove.

Proklijali krompir sadrži veliku količinu solanina, blago toksične materije koja kod ljudi izaziva glavobolje, dijareju i povraćanja.

Važno je dobro pogledte krompir prije nego što počneta da ga spremate. Da li ima klice i da li naboran i mekan? Ako jeste, onda vjerovatno sadrži veliku količinu solanina i nije bezbijedan za konzumiranje.

Međutim, ako je i dalje tvrd, ima svoju formu i tek poneku klicu, onda se može iskoristiti. Odsijecite zelene dijelove i one na kojima su klice i zatim ga dobro operite prije pripreme.

Izvor: Magično bilje

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Preporuka za vas

VIDEO