Zaลกto treba da jedemo listove cvekle – nevjerovatna ljekovita dejstva za koja nismo znali! List cvekle sadrลพi cijeli niz antioksidanata poput kofeinske i elagiฤne kiseline.
Zanimljivo je kako ih u listovima cvekle ima viลกe nego u nekim drugim vrstama povrฤa Tu je i alfa-linolenska kiselina (ALA) iz porodice omega-3.
Iako je u listovima cvekle prisutna u maloj koliฤini, njeno djelovanje nije za baciti. Suprotno aktivnoลกฤu omrลพenih omega-6 masnih kiselina, ublaลพava upalne procese u organizmu. Njena prisutnost kao i prisutnost betalaina doprinose uฤinkovitosti listova cvekle u prevenciji i razvoju raka – prvenstveno raka jetre i dojke.
Evo jednostavnih naฤina kako da list cvekle uvrstite u svoju ishranu
SALATA: Mlade listove cvekle moลพete da pomjeลกate s paradajzom, zelenom salatom, maslinama, krastavcima i kockicama mladog slanog sira. Zaฤinite mjeลกavinom maslinovog ulja i limunovog soka.
PIRJANI LISTOVI CVEKLE: U prikladnoj posudi zagrijejte maslinovo ulje. Na njemu 5 minuta uz povremeno mijeลกanje dinstajte oฤiลกฤene i oprane listove cvekle. Uspite malo vode i dinstajte sljedeฤih 10 do 15 minuta.ลพ
Izvor: lovesensa.rs
PROฤITAJTE:
Cvekla bez konzervansa โ Recept za najzdraviju salatu