KISELA PAPRIKA: Spremna za 10 minuta, nema potrebe za kuvanjem!

Iskoristite sezonu paprika i spremite zimnicu u kojoj ćete svakodnevno uživati.

Sastojci:

• -10 kg paprike
• -400 g šećera
• -250 g soli
• -1 vinobran
• -1 litra sirćeta
  

  Priprema:

  Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na osmine (onako kako ih želite vidjeti u svom tanjuru!)

  Šećer, so i vinobran pomiješati u posebnoj posudi.

  Papriku postaviti u jednu veću plastičnu posudu.

  Ravnomjerno posuti mješavinom šećera, soli i vinobrana.

  Zaliti sirćetom.

  Temeljito izmiješati rukama.

  Pokriti čistim kuhinjskim krpama i učvrstiti rubove (zaštita od prašine, komaraca…).

  Tokom 24 sata 4-5 puta temeljito promiješati.

  Slagati u boce.

  Zaliti tekućinom koju je paprika pustila i koja se nalazi na dnu plastične posude.

  Pritisnuti plastičnim potiskivačima i zatvoriti.

  Ovakvim bocama nije potrebna naljepnica.

  Recept je izvrstan jer nema kuvanja, a niti nakuvavanja paprike.

  Izvor: coolinarka.com

PROČITAJTE:

• Barena paprika po receptu starom 40 godina

Cjepkana paprika: Zimnica koju ćete obožavati

Paprika u senfu – Salata koja će vam uljepšati zimske dane