KISELA PAPRIKA: Spremna za 10 minuta, nema potrebe za kuvanjem!

Paprika Foto: AgroSavjet/Paprika

Iskoristite sezonu paprika i spremite zimnicu u kojoj ćete svakodnevno uživati.

Sastojci:

  • -10 kg paprike
  • -400 g šećera
  • -250 g soli
  • -1 vinobran
  • -1 litra sirćeta

    Priprema:

    Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na osmine (onako kako ih želite vidjeti u svom tanjuru!)

    Šećer, so i vinobran pomiješati u posebnoj posudi.

    Papriku postaviti u jednu veću plastičnu posudu.

    Ravnomjerno posuti mješavinom šećera, soli i vinobrana.

    Zaliti sirćetom.

    Temeljito izmiješati rukama.

    Pokriti čistim kuhinjskim krpama i učvrstiti rubove (zaštita od prašine, komaraca…).

    Tokom 24 sata 4-5 puta temeljito promiješati.

    Slagati u boce.

    Zaliti tekućinom koju je paprika pustila i koja se nalazi na dnu plastične posude.

    Pritisnuti plastičnim potiskivačima i zatvoriti.

    Ovakvim bocama nije potrebna naljepnica.

    Recept je izvrstan jer nema kuvanja, a niti nakuvavanja paprike.

    Izvor: coolinarka.com

PROČITAJTE:

Cjepkana paprika: Zimnica koju ćete obožavati

Paprika u senfu – Salata koja će vam uljepšati zimske dane

Preporuka za vas