Domaća crna čokolada – Svi volimo čokoladu. Nažalost, čokolade koje se nude u prodavnicama obično nisu toliko istinske i prave. Srećom, čokoladu je moguće izuzetno lako i brzo napraviti. Ukus je mnogo bolji od bilo koje čokolade koju možete kupiti.
Čokolada sadrži polifenole, a ovi antioksidanti su posebno važni za naš mladi izgled i produženje našeg očekivanog životnog vijeka.
Konzumacija namirnica bogatih polifenolima smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Takođe, ova jedinjenja, pomažu u zaštiti tijela od hroničnih bolesti.
Najbolja vijest je da je kakao jedan od najbogatijih prirodnih izvora ove supstance. Čokolada sada ne izgleda toliko štetno, zar ne?
Uz ovaj domaći recept za čokoladu možete da napravite pločice čokolade, čokoladne bombone ili šta god želite, ako imate kalupe odgovarajućeg oblika.
Recept za domaću crnu čokoladu
Da biste napravili vašu čokoladu, biće vam potrebno 1/2 šolje kakaa u prahu, 1/2 šolje istopljenog kokosovog ulja, 1-2 kašike meda, 1/2 kašičice esencije vanile.
U posudi na pari pomiješajte sve sastojke i dobro miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Dobijena smjesa domaće crne čokolade može se sipati u bilo koji oblik koji vam je pri ruci – po mogućnosti u kalupe za čokoladu ili u razne kalupe za led, ako nemate kalupe, dovoljna je i dublja tepsija iz koje ćete sjeći štanglice.
Držite tamnu čokoladu u frižideru dok se ne stegne.
Vaša domaća crna čokolada je spremna.
Izvor: bonapeti.rs
PROČITAJTE:
Ljekoviti kakao: Evo zašto šolja ovog napitka dnevno treba da nam postane navika
Crna SAPOTA – Voće koje može da zamijeni čokoladu!
Upoznajte dobre i loše strane ČOKOLADE