Dren je ljekovita biljka i lijekovi se prave kako od plodova tako i od lista, kore, cvijeta, koštice u svježem ili suvom stanju. Koristi se za liječenje grla, malokrvnosti, boginja, bolesti bubrega, dijareje, hemoroida, šećerne bolesti, za zaceljivanje rana.
Džem od drenjina
Vrlo je jednostavan recept, zrele drenjine očistiti i oprati onda zagrijati vodu tako reći ključalom vodom preliti drenjine i ostaviti tako 10 minuta da stoji, onda izvaditi iz vrele vode propasirati, odvojiti koštice sipati u veću šerpu ili manju zavisi od količine drenjina i preliti preko sa šećerom.
1 kg šećera ide na 1 kg propasiranih drenjina ali ako volite da je kiselije može i manje šećera, ovu smjesu kuvati 2-3 sata zavisi kakvu gustinu želite džema. Tako kuvati na umjerenoj temperaturi uz neprestano mješanje da ne zagori.
Vruć pekmez sipati u vruće tegle i staviti u rerni 20 minuta da se uhvati korica i onda povezati sa celofanom pa onda sa poklopcima. Ostaviti da stoji na suvom i hladnom mjestu.
Nema komentara