Savjeti za gajenje rena, kulture pogodne za sve one koji žele da dopune izvore prihoda na gazdinstvu!
Gajenje rena je profitabilan posao, mnogi povrtari su, uslovljeni manjkom radne snage i velikim klimatskim promjenama, počeli da gaje ren. Njegova upotreba u kulinarstvu i zdravstvena dobrobit stalno povećavaju tražnju. Cijena samoga ploda je oko 2 evra dok se prerađen može prodavati po znatno višoj cijeni.
Može se uspješno gajiti bez većih rizika, a koji se odnose na nepovoljne vremenske prilike (suša, mraz i sl.). Ren može u mirovanju da prezimi u veoma niskim temperaturama, čak i do -45°C.
Ren najintezivnije raste pri blagim temperaturama 17 – 20 °C. Temperautre više od 30°C usporavaju rast i smanjuju prinos i kvalitet rizoma. Ren voli vlagu. Za dobar rast najpogodnija je umjerena vlažnost zemljišt. Ren voli duboka, plodna, rastresita zemljišta. Najbolje je prije sadnje zemljište očistiti od širokolisnih korova. Ne podnosi ležeću vodu.
Gajenje rena
Sadi se u jesen ili u proljeće (kraj marta do sredine aprila). Najčešće se razmnožava reznicama. Broj reznica po jednom hektaru zavisi od plodnosti i vlažnosti zemljišta i kreće se između 30.000 i 40.000. Sade se na međuredno rastojanje 50 do 70 cm.
Ren se može saditi na tri načina, i to:
- sadnja ukoso na 30 cm razmaka jedna od druge u kanale koji su 50 cm jedan od dugog;
- sadnja u vodoravni položaj reznica uz savijen gornji kraj,
- sadnja na bankove razmaka 50 – 80 cm tako što se prave kose rupe u koje se stavljaju reznice.
Od mjera njege poželjno je obaviti plitku međurednu obradu čime se održava vodno-vazdušni režim i uništavaju korovi. Sa kultiviranjem se može početi čim se ukažu redovi, ali treba voditi računa da se ne oštete mlade biljke. Obično se obavljaju dva do tri kultiviranja, sve dok rozete lišća ne zatvore redove.
Prihrana se obavlja azotnim đubrivima, poželjno u 2 navrata. Ako nastupe duže suše u ljetnjem periodu praćene visokim temperaturama, poželjno je obaviti 2–3 navodnjavanja. Kod nas ne postoje herbicidi koji su registrovani za širokolisne korove u usjevu rena, pa je poželjno izabrati manje zakorovljene parcele, najbolje strništa na kojima je obavljeno čišćenje od korova.
Ren se vadi kasno u jesen, kada biljka uđe u mirovanje, a lišće požuti. Može se vaditi mašinski, i to mašinama za repu, krompir ili mrkvu. Vadilice je potrebno podesiti što dublje da bi se na površinu izvadila cijela biljka. Korijen rena može se vaditi i ručno, ašovom. Izvađeni korijeni se čiste od zemlje. Nakon tog odreže se lišće, sekundarni izdanci za reprodukciju ili preradu, kao i sitni korijenčići i pupoljci.
Sa jednog hektara dobije se 5.000 kg korijena rena.
Izvor: Domaćinska kuća