Temperature ispod 0°C, koje se ispoljavaju u vidu mraza mogu biti vrlo nepovoljne. One na voćkama mogu da prouzrokuju različitu štetu, koja takođe zavisi i fenofaza u kojima se voćke nalaze.
Različite temperature, koje se ispoljavaju u vidu mrazeva, uzrokuju oštećenja na različitim dijelovima biljaka. Tako pri temperaturama od -1°C do -2°C stradaju zametnuti plodovi. Na temperaturi od – 3°C stradaju otvoreni cvjetni pupoljci.
Na temperaturama od -5°C do -8°C propadaju neotvoreni cvjetni pupoljci, dok temperature niže od -10°C ugrožavaju aktivirani kambijum. Na kraju treba reći i to da ekstremno niske temperature od -25°C do -30°C ugrožavaju različite vegetativne organe čak i u biološkom zimskom mirovanju – savjetuje Sanja Čokojević, diplomirani inženjer voćarstva i vinogradarstva u Poljoprivrednoj savjetodavnoj i stručnoj službi Srbije.
Kako koja voćna vrsta podnosi minuse pogledajte na slici:
PROČITAJTE:
Prognoza – Najveća opasnost od mraza tek slijedi: OPREZ VOĆARI!
Tehnika zaštite voćnjaka od mraza pomoću vatri