Mliječni proizvodi su jedan od najboljih prehrambenih izvora kalcijuma i drugih hranljivih sastojaka. Evo 6 zdravstvenih dobrobiti sira.
1. Zdravlje kostiju
Sadržaj kalcijuma, proteina, magnezijuma , cinka i vitamina A, D i K u siru znači da može doprinijeti zdravom razvoju kostiju kod djece i mladih i prevenciji osteoporoze.
2. Zdravlje zuba
Sir može poboljšati zdravlje zuba. Kalcijum igra važnu ulogu u formiranju zuba, a sir je dobar izvor kalcijuma.
3. Krvni pritisak
Statistika pokazuje da ljudi koji jedu više sira imaju niži krvni pritisak, uprkos tome što su neki sirevi bogati mastima i natrijumom.
Svježi sir ima blagi ukus i mali udio masti. Kalcijum može pomoći u smanjenju krvnog pritiska. Preporučuje se konzumiranje siroviog sira zbog toga što sadrži manje količine masti i natrijuma.
Pročitajte: Zašto je kozji sir izuzetno dobar za naše zdravlje?
4. Mikrobiota i holesterol u crevima
Kao fermentirana hrana, sir može pomoći u jačanju zdravih crijevnih bakterija. To bi moglo imati pozitivan efekat na nivo holesterola u krvi, prema maloj studiji objavljenoj 2015. godine.
5. Zdrava težina
Studije pokazuju da je osoba sa visokim indeksom tjelesne mase ( BMI ) vjerovatnije da imaju nizak nivo kalcijuma. Budući da je sir dobar izvor kalcijuma, ljudi koji su na dijeti za mršavljenje mogu imati koristi.
6. Omega-3 masne kiseline
Pronađene su u nekim vrstama sira. Omega-3 masne kiseline utiču pozitivno na kardiovaskularni sistem i mozak.
Rizici
Prehrana bogata natrijumom i zasićenim mastima vjerojatno će povećati rizik od visokog krvnog pritiska , kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2 . Veliki unos zasićenih masnoća može povećati rizik od dijabetesa , pretilosti i kardiovaskularnih problema.
Pročitajte: Šta je PLAVI SIR i zašto je toliko ZDRAV?
Netolerancija na laktozu:
Osobama sa intolerancijom na laktozu nedostaje enzim potreban za razgradnju i probavu šećera koji se nalazi u mlijeku. Konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda može rezultirati nadutošću, nadimanjem ili prolivom.
Napomena
Prirodni lijekovi na našem portalu su preporuke preventivnog karaktera za vođenje zdravog načina života. Ukoliko imate neki zdravstveni problem prvo što trebate uraditi jeste da se konsultujete sa ljekarom. Ni u kakvom slučaju se nemojte oslanjati na alternativnu medicinu bez stručnog mišljenja.