Četvrtak, 26 Maja, 2022
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaDa li je bezbijedno pojesti crni i bijeli luk koji su proklijali?

Da li je bezbijedno pojesti crni i bijeli luk koji su proklijali?

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Crni i bijeli luk neizostavni su sastojak gotovo svake kuhinje, a prema mišljenju mnogih, poboljšavaju ukuse brojnih jela. Ali ne samo da su ukusni nego su bogati i raznim hranjivim materijama. Na primjer, crni luk je odličan izvor vitamina C, vitamina B6 i kalijuma, a bijeli luk vitamina C, vitamina B6, kalijuma, kalcijuma, fosfora, bakra i mangana.

Ali šta kada ove namirnice proklijaju? Je li sigurno pojesti crni ili bijeli luk koji su proklijali?

Glavni razlog zašto luk klija je vlaga. Nije neobično da proklijaju, a kada primijetite male zelene klice na ovim namirnicama, treba da znate da su i dalje jestivi.

Pročitajte: Crni luk kao prirodni lijek za zapušen nos

Nakon što proklijaju, ukus im se može malo promijeniti, ali nisu ni toksični niti će vam naštetiti pa ih možete slobodno konzumirati i dalje.

Klice mogu biti gorke, a ta gorčina se dodatno osjeti ako luk jedete sirov, piše Times of India. Ako vam to smeta, jednostavno odrežite klicu. Ako nema tragova truljenja ili pliesni, i crni i bijeli luk su sigurni za konzumaciju.

POVEZANI ČLANCI
spot_img
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

komarac

Bijeli luk, pljuvačka i banana: Ublažite svrab od uboda komarca pomoću...

Postoji nekoliko prirodnih lijekova za ubode komaraca, bez potrebe za mastima i kremama iz apoteke. U većini slučajeva to su sastojci koje gotovo svi...