Naslovnica Blog Stranica 203

Kućne biljke koje mogu da donesu pozitivnu energiju svakom domu: Imaju brojne prednosti

Agrosavjet
-
0
Kućne biljke koje mogu da donesu pozitivnu energiju svakom domu: Imaju brojne prednosti

Kućne biljke mogu učiniti mnogo više za vas od jednostavnog dekorisanja doma.

Mladi luk tokom cijele godine – Sve o porizvodnji

Agrosavjet
-
0
Mladi luk tokom cijele godine – Sve o porizvodnji

Mladi luk je najbolje proizvoditi iz lučice, jer u dobrim uslovima proizvodnje mladi luk, naklijavanjem lučice prije sadnje, možemo proizvesti za mjesec dana.

To je vrlo brzi način proizvodnje mladoga luka visokog kvaliteta. Kod ovakvoga načina proizvodnje lučice treba saditi u više navrata, da se ne dogodi da nam mladi luk preraste. Jednako tako, uputno je lučicu sortirati prema veličini, jer će biljke rasti jednoliko i dozrijeti za čupanje u isto vrijeme te osloboditi zemlju za drugi usjev.

Lučice se mogu sačuvati za kasniju sadnju tokom cijele godine i to tako da se sačuva na hladnom prostoru temperature od 2 do 4° C uz relativnu vlagu vazduha od 60 do 65%. Ako to nije moguće, proizvođač može određenu količinu lučica sačuvati u suhoj prostoriji dobro osvijetljenoj, u tankom sloju. Lučica ce dosta izgubiti na težini, ali to ne šteti. Prilikom pripreme lučice, koja se ostavlja za kasniju sadnju, treba dobro prebrati, odstraniti oštećene i pljesnive lučice. Ako dobro izaberemo zdrave lučice i propisno ih čuvamo, s njima možemo dočekati novu proizvodnju lučice. Naime, ako smo na vrijeme sijali sjeme luka za proizvodnju lučica, lučice se vade iz zemlje već u jun. Lučice počnu tjerati klice odmah nakon vađenja. Zato, ako se kratko vrijeme ostave na sobnoj toplini i relativno visokoj vlazi, brzo se mogu saditi za proizvodnju mladoga luka.

Pročitajte: Zašto je dobro jesti mladi luk svaki dan?

Kod nas se u posljednje vrijeme luk proizvodi tako da se lučice sade na jesen. Lučice dobro podnose hladnoću. One se i smrznu, ali im klice ne stradaju. Same se odmrznu nastupom viših toplina i odmah počinju vegetirati. To je proizvodnja glavica luka, ali se prema potrebi koriste kao mladi luk krajem zime ili vrlo rano u proljeće. Isto tako može se namjenski proizvoditi mladi luk, ako se ima tržište. Na toj proizvodnji može se vrlo dobro akumulirati.

Luku pogoduju neutralna do slabo kisela tla. Ne podnosi stajnjak u izravnoj gnojidbi. Izvrsna predkultura za proizvodnju luka je ona koja je đubrena stajnjakom, kao što su npr. kupus, krumpir, paprika, žitarice…

U proizvodnji luka, posebno ako se proizvodi izravno iz sjemena, mora se paziti na pojavu korova. Naime, već smo rekli da sjeme luka sporije niče. Zato veća pojava biljaka korova bez uporabe pesticida onemogućava proizvodnju većih kolicina. Naprotiv, kod proizvodnje mladoga luka iz lučice, ako smo ju naklijali prije sadnje, korov se ne može jače razviti, a mladi luk se može čupati za korištenje.

Pri đubrenju luka potrebno je znati da na plodnijim tlima treba gnojiti tako da se konačan odnos hranjiva postigne NPK = 0,8:1:1. Mineralno gnojivo treba unositi u tlo u dva navrata, i to kao osnovno gnojivo pod plug ili u sjetvi, te jedno prihranjivanje.

U proizvodnji mladoga luka potrebna je sasvim drugačije đubrenje. Proizvodimo li luk kao konvencionalan, onda je dovoljno samo osnovno gnojivo u manjem opsegu svih komponenti. Možemo ga proizvoditi i bez đubrenja. Ako proizvodimo mladi luk iz lučice, trošimo oko 800 kg lučice po hektaru površine. Ako pak mladi luk proizvodimo iz sjemena, onda je dovoljno izmedu 6 i 10 kg sjemena po hektaru površine. Na taj način ostvarujemo izmedu 1.500.000 i 2.000.000 biljaka po hektaru.

Kako da sačuvate voće i povrće od truljenja

Agrosavjet
-
0
Kako da sačuvate voće i povrće od truljenja

​Jedna od najčešćih grešaka koja dovodi do kvarenja hrane je skladištenje voća i povrća preblizu.

Naime, nagomilavanje gasa etilena dovodi do njihovog kvara, a namirnice sa najvećom količinom ovog jedinjenja su jabuke, dinje, kajsije, banane, paradajz, avokado, breskve, kruške, nektarine, šljive, smokve i neko drugo voće.

Stoga smo vam pripremili nekoliko savjeta kako da sačuvate vaše svježe namirnice i da vam kvarljivo voće i povrće što duže potraje.

Citrus

Možete ih držati na sobnoj temperaturi, ali kada prođu vrhunac zrelosti, čuvanje u frižideru će im pomoći da traju duže. Isto važi i za paradajz i avokado.

Ako citrusi počnu da se kvare, možete da ih narežete i zamrznete. Zamrznuti citrusi su takođe i odlična zamjena za kockice leda za piće.

Salata

Operite i lagano osušite lisnato povrće, labavo ga umotajte u papirne ubruse i čuvajte u posudi za skladištenje hrane kako listovi ne bi istrulili i uvenuli.

Luk i krompir

Luk, krompir i ljutiku treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu da bi ostali svježi, poput korpe u ormanu ili podrumu. Izbjegavajte skladištenje ovih proizvoda u plastičnim kesama jer to podstiče kvarenje.

Kada se lik isječe, treba ga čuvati u kesi koja može da se zatvori i, naravno, da stoji u frižideru gdje će trajati nekoliko dana. Možete ga odložiti i u posudi u zamrzivaču.

Začinsko bilje

Odličan način za čuvanje svježeg začinskog bilja je da ga isjeckate i stavite u posude koje služe za pravljenje leda, i to sa malo maslinovog ulja.

Čuvajte ih tako u zamrzivaču i, kada vam je potrebno za pripremu jela, samo ubacite gotovu kocku leda.

Krastavci

Operite krastavce čim ih donesete kući iz prodavnice. Uvjerite se da su dobro suvi jer će ih višak vode pokvariti, a zatim ih umotajte u krpu ili peškir da biste spriječili njihovo dalje kvašenje. Čuvajte ih u frižideru u vrećici za višekratnu upotrebu.

Jabuke i banane

Ako ih nećete odmah jesti, kupite banane kada su još malo zelene i čuvajte ih dalje od drugog voća u posudi za voće (one oslobađaju velike količine gasa etilena). Razmislite o tome da ih objesite negdje da vise, kao u prodavnicama.

Čuvajte jabuke u nepokrivenoj posudi za voće na radnoj površini i van direktne sunčeve svjetlosti, prenosi Telegraf.

KAKO DA JABUKE TRAJU MJESECIMA – Odmah spremne za upotrebu, a možete da pravite kompot, pite, kolače

Agrosavjet
-
0
KAKO DA JABUKE TRAJU MJESECIMA – Odmah spremne za upotrebu, a možete da pravite kompot, pite, kolače

Brz i lak način da jabuke traju mjesecima, a biće odlične kada želite ukusne kolače ili pite.

Možda vam ne djeluje pratkično da čuvate jabuke preko zime jer one uvijek mogu da se nađu na pijacama i u prodavnici, ali ovako je mnogo lakše. Kada se isjeckaju, pošećere i preliju vodom one su spremne. Možete da ih koristite kada vam se jede kompot, pita sa jabukama, kolači… Nema čekanja da ih sjeckate ili da idete u radnju, samo uzmete koliko vam je potrebno.

Pročitajte: Vitaminski džem – Cvekla, jabuka, mrkva i limun

Sastojci:

  • 2 kg jabuka
  • sok od pola limuna
  • 1 kašika šećera po tegli
  • voda

Priprema:

U posudu sipajte vodu i sok od limuna. Jabuke očistite od sjemenki i isijecite na kockice. Sipajte ih u vodu sa limunom i ostavite nekih 5 minuta. Zatim ih stavite u sterilisane tegle i u svaku sipajte po kašiku šećera. Sipajte vodu do vrha i zatvorite. Malo protresite teglu da se šećer rastvori, a zatim u šerpu stavite krpu i poređajte tegle. Sipajte vodu skoro do vrha i kuvajte. Kada provri kuvajte još 10 minuta, pa sklonite sa šporeta i ostavite u toj vodi još 2-3 sata. Kada se ohlade stavite ih u frižider.

Vodeni ekstrakt kore divljeg kestena, čaj i mast

Agrosavjet
-
0
Vodeni ekstrakt kore divljeg kestena, čaj i mast

Primarni aktivni sastojak pronađen u ekstraktu divljeg kestena je escin. Čini ga smjesa triterpenskih saponina kojih ima u dosta u smeđoj ovojnici ploda te nešto manje u drugim dijelovima biljke.

S obzirom da se saponini pjene, pjenušavi ekstrakt iz sjemena divljeg kestena se nekada koristio za pranje osjetljivih tkanina od svile i vune. Saponini divljega kestena sprječavaju nakupljanje tekućine u organizmu te pozitivno djeluju na vene.

Dokazana su pozitivna djelovanja escina te se divlji kesten koristi kao pomoć u terapiji vena i kapilara jer smanjuje oštećenja kapilara, jača njihove stijenke i štiti od edema. Osim escina, neke od aktivnih komponenti u plodu divljeg kestena su flavonoidi i tanini, a osim toga sadrži i škrob, šećer, ulja i vitamine.

Pročitajte: Šta sve možete raditi sa divljim kestenjem

Vodeni ekstrakt kore divljeg kestena

Jedna supena kašika usitnjene kore divljeg kestena se prelije s 2 dcl vode te se ostavi da se namače 12 sati i tada se procijedi. Usitnjena se kora može preliti i vrućom vodom, poklopiti i ostaviti da odstoji 1 sat te tada procijediti. Pije se u gutljajima dvije do tri šolje čaja od ekstrakta na dan.

Mast

200 g svinjske masti (loja) se rastopi te se polako ulijeva 1 dcl alkoholnog ekstrakta kore divljeg kestena uz miješanje. Čim alkohol izlapi pripravak se makne s vatre i ohladi. Oboljela mjesta na koži se mažu više puta na dan ovim pripravkom.

Čaj

S 2 dcl vruće vode se prelije 1 supena kašika (oko 1 g) suvih cvjetova ili listova, ostaviti se da odstoji 5 do 10 min te se tada procijedi. Pije se 2 do 3 šoljice čaja tokom dana u gutljajima protiv kašlja.

Pročitajte: Čaj od kestena – Skuvajte sebi ovaj ljekoviti napitak

Pomoć kod išijasa, upale zglobova i reume

Divlji kesten istuče se, npr. batom za meso, na čistoj dasci te se time napuni tegla do polovne, a do vrha se ulije 96%-tni alkohol. Teglu treba dobro zatvoriti te je ostaviti da odstoji četiri sedmice na suncu ili na toplom mjestu. Nakon toga se procijedi te se s tečnošću, koja se dobije, masiraju bolna mjesta, tri puta dnevno tako dugo dok bolest posve ne prestane.

Vrijeme je da zaštitite svoje biljke od hladnoće, ali pripazite na jednu stvar u kojoj mnogi griješe

Agrosavjet
-
0
Vrijeme je da zaštitite svoje biljke od hladnoće, ali pripazite na jednu stvar u kojoj mnogi griješe

Stručnjaci savjetuju da dobro pregledate svoje biljke prije nego što ih unesete u kuću i stavite pored ostalih.

Kako se mijenjaju godišnja doba, tako se mijenjaju i potrebe naših biljaka, a većinu njih kad zahladi treba premjestiti sa terase u zatvoreno, ali da li je to dovoljno?

Sobne biljke treba staviti u zatvoreno kad temperatura noću padne ispod 12 stepeni Celzijusa, kaže stručnjakinja za vrtlarstvo, Lindsi Pengborn.

– Većina biljaka voli temperature iznad 15 stepeni, pa imajte to na umu ako svoje biljke tokom jeseni planirate da držate na otvorenom – dodaje.

Pročitajte: GREŠKA KOJA UBIJA CVIJEĆE – Kako pravilno očistiti sobne biljke od prašine

Kad dođe vrijeme da unesete svoje biljke, stručnjakinja Marija Faila kaže da ih prvo treba pregledati i videti da li na njima ima nekakvih štetočina. U tom slučaju treba ih isprati, pa tek onda premjestiti na njihovo mjesto u zatvorenom.

– Obavezno pogledajte i gornju i donju stranu lišća – napominje Marija, dodajući da pažljivo pregledate i stabljike i da uklonite mrtvo i trulo lišće gdje štetočine vole da se skrivaju. Ako primjetite nekoliko insekata, nježno ih uklonite, a ako dođe do zaraze biljke, za suzbijanje štetočina možete koristiti organski insekticidni sprej.

Čuvate kartonske kutije za jaja? Postoji odličan razlog da ih odmah pobacate

Agrosavjet
-
0
Čuvate kartonske kutije za jaja? Postoji odličan razlog da ih odmah pobacate

Kartonske kutije za jaja su napravljeni od kartona – i u tome upravo leži suština problema.

Sigurno ste nekada zadržali ambalažu proizvoda koji ste kupili, „jer ne zna se kada će zatrebati“. Ovo važi i za ambalažu u kojoj dolaze namirnice, pogotovo one koje dolaze u plastičnim ambalažama ili u kartonskim kutijama, poput jaja.

Pročitajte: Da li znate da se jaja NE PERU prije kuvanja – Evo zbog čega

To je materijal koji ne može da se čisti i pere, i zato je često kontaminiran klicama i bakterijama.

Takođe, uvijek dobro operite ruke nakon rukovanja jajima i ambalažom kako biste spriječili prenos klica.

  1. Izbjegavajte da stavljate jaja ili ambalažu od jaja na čiste radne površine.
  2. Kada ih razbijate, obavezno obratite pažnju na to da sadržaj jaja ne dođe u dodir sa spoljašnjom površinom ljuske.
  3. Sav pribor, posuđe i radne površine koje su bile u kontaktu sa jajima ili ambalažom za jaja moraju temeljno da se očiste.
  4. Prazno pakovanje odmah bacite i nemojte da ga ponovo koristite.
  5. Operite ruke detaljno nakon rukovanja jajima i/ili ambalažom za jaja.

Evo kako da vam se ne pravi pjena kada kuvate slatko

Agrosavjet
-
0
Evo kako da vam se ne pravi pjena kada kuvate slatko

Jesen je idealno vrijeme za pripremu zimnice, ali tokom godine, domaćice pripremaju slatko i džem od sezonskog voća.

Tokom pripreme ovog slatkog obroka, često stoje pored šporeta jer skidaju pjenu, koja se pravi tokom kuvanja.

U trenutku kada slatko provri treba staviti malo maslaca, masti ili ulja (1 kašičica u odnosu 1 kg voća na 1 kg šećera), i kuvati na srednje jakoj vatri oko pola sata. Takođe, preporučuje se da se slatko kuva u fazama – iz nekoliko puta – potrebno je da kad se skuva i ohladi, ponovo stavi na šporet.+

Na kraju obavezno umiješajte limuntus. Nakon sipanja slatkog u vruće tegle i dobrog zatvaranja obavezno ih okrenite naopako. Na taj način slatko se neće ušećeriti i duže će ostati svježe. Ukoliko se čuva na hladnom mjestu smanjuje se mogućnost da se slatko sa koga nije skinuta pjena pokvari.

Zašto dolazi do klijanja sjemena u plodovima voća i povrća?

Agrosavjet
-
0
Zašto dolazi do klijanja sjemena u plodovima voća i povrća?

Klijanje sjemena unutar ploda najčešće se susreće kod paradajza, paprike, jabuke, kruške, tikvice, dinje i citrusa

Pojava sjemenki koje su klijale dok su u plodu, često zbunjuje potrošače. Svake godine se vode diskusije o njihovoj mogućoj štetnosti. Jesu li jestivi, otrovni ili čak GMO?

Ova pojava je prirodna i označava se kao viviparija. Pojam potiče od latinskog jezika i u prijevodu znači živo rođeni. Karakteristična je za pojedine sorte povrća i voća, ali i životinje. Najviše se susreće kod paradajza, paprike, jabuke, kruške, tikvice, dinje i citrusa. Potrošači je najčešće uoče u kupljenom paradajzu.

Sadržaj hormona koji kontroliše mirovanje sjemena se smanjuje, a unutrašnjost ploda je mračna i vlažna, idealna za klijanje. Kod njihovog dugog stajanja mogu se pojaviti mlade biljčice na površini ploda koji se raspada.

Nekoliko razloga klijanja

Postoji nekoliko razloga zbog kojih dolazi do ove pojave: sortna predodređenost, nepravilni uslovi skladištenja i greške u načinu uzgajanja.

Pojedine sorte su sklonije pojavi klijanja sjemenki dok su u plodu. Naročito je to izraženo kod paradajza u godinama kada je proces dozrijevanja dugotrajan. Ovakvi plodovi sadrže manje kiselina i šećera koji zaustavljaju klijanje.

Pročitajte: Kako spriječiti KLIJANJE KROMPIRA

Sorte koje imaju dobar vijek trajanja mogu pokazivati sklonost pojavi viviparije, kao i one čiji plodovi imaju dug period dozrijevanja, odnosno kasne sorte čiji plodovi u skladištima mogu dočekati proljeće.

Problematična može biti nagla promjena temperature tokom skladištenja i čuvanja. Poslije rashlađivanja u hladnjačama i frižiderima paradajz dospijeva u tople prodavnice, a ubrzo u naše kuhinje. Sjeme u rashlađenom paradajzu prođe procese mirovanja i kada on dospije u toplu sredinu, sjeme bilježi signal da je vrijeme za klijanje i nicanje.

Greške prilikom uzgajanja

Dešava se da proizvođači u namjeri da povećaju prinose pretjeraju s upotrebom azotnih đubriva i stimulatora rasta. U takvim uslovima formiraju se i dozrijevaju plodovi koji postaju idealna sredina za klijanje sjemena.

Tu je opet najviše je ugrožen paradajz, posebno ako se dodatno naruši ravnoteža između snabdjevenosti vodom i biljnim hranivima tokom uzgajanja.

Da ponovimo, ova je pojava prirodna, plodovi čije je sjeme proklijalo su jestivi.

Najotrovnije voće i povrće na pijaci: Ima čak 15 vrsta pesticida, ali znamo trik da ih se riješite

Agrosavjet
-
0
Najotrovnije voće i povrće na pijaci: Ima čak 15 vrsta pesticida, ali znamo trik da ih se riješite

Voće i povrće su neizostavan dio zdrave ishrane, ali s druge strane, problem je što su ove namirnice koje kupujemo često pune pesticida.

Švedski naučnici su dokazali da se preparati kojima se prskaju voće i povrće mogu nakupiti u tijelu djece i odraslih, te su izdvojili i listu namirnica koje imaju najviše pestidica: jagode, jabuke, nektarine, breskve, celer, grožđe, trešnje, spanać, paradajz, čeri paradajz, krastavac i paprika babura.

Ove namirnice nisu se nasumično našle na listi, već su stručnjaci testiranjem došli do tih podataka. Naime, prilikom testiranja jagoda ispostavilo se da su prskane sa čak 17 različitih vrsta pestidica, dok je u grožđu i paprikama detektovano 15 vrsta pesticida.

1...202203204...1.011Stranica 203 of 1.011

NAJČITANIJE

POPULARNI POSTOVI

POPULARNE KATEGORIJE

O nama

Naš cilj je omogućiti čitaocima da na jednostavan način dođu do najbitnijih informacija vezanih za poljoprivrednu.

Kontakt: [email protected]

Telefon: +38766112694

PRATITE NAS


Uslovi korištenja
Impressum

© 2021. AGRO SAVJET - Sva prava zadržana.

Created by: MicroMedia