Uloga cvijeća je da nas učini radosnim kako svojim izgledom, tako i mirisom, bojom i okusom. Cvijeće pozitivno utječe na emocionalno i duhovno stanje čovjeka, a njegova dobrobit i konzumacija poznata je od davnina,
Želite li koristiti neke od cvjetova u svojoj kuhinji, važno je da ga ubirete za suhog i sunčanog vremena izvan prometnica i njiva koje su tretirane hemikalijama. Moja je preporuka da sami uzgojite svoje jestivo cvijeće u svome vrtu, ili na balkonu bez primjene bilo kakvih agrohemikalija i da uživate u čarobnim mirisima, okusima i bojama u raznim jelima, salatama, napitcima i slasticama.
Većina samoniklih ljekovitih biljaka kao i onih začinskih divljih, ili kultiviranih, imaju jestivo cvijeće i koriste se u brojne ljekovite svrhe, jer u sebi sadrže brojne mineralne tvari i vitamine pa njihovom kombinacijom unosimo u svoj organizam cijeli niz potrebnih tvari.
U tabeli ispod navedene su neke od tih biljaka koje se najčešće koriste i zajedničko im je što se mogu koristiti svježe, ili sušene, te ukratko opisala kod kojih oboljenja ih je najbolje koristiti.
Poznato je da biljke sadrže najviše ljekovitih svojstava ako se koriste svježe, iako ih je dobro i osušiti, kako bi nam bile dostupne i u zimskim mjesecima. Berite samo zdravo cvijeće koje nije napadnuto od strane različitih insekata. Ljepota ubiranja ljekovitog i jestivog cvijeća je baš u tome što tijekom godine možemo ubirati mnoštvo različitog ljekovitog cvijeća i uživati u bogatoj trpezi koju nam priroda sa ljubavlju pruža.
Budite oprezni kod branja samoniklog bilja te nikada ne berite one biljke sa kojima niste dobro upoznati!
| Ime biljke | Latinski naziv | Ljekovito djelovanje |
| Dragoljub | Tropaeolum majus |
Pomaže kod liječenja respiratornih bolesti, astma, bronhitis, upalnih stanja, kašlja, prehlade, gripe… |
| Boražina, Borač | Borago officinalis | Jača srce, koncentraciju, imunitet, regulira rad hormona kod žena, štiti vid… |
| Neven | Calendula officinalis | Liječi bolesti jetre i žući, uravnotežuje mjesečnicu, djeluje antikancerogeno kod raka maternice, kože, želuca i grla… |
| Jorgovan | Syringa | Pomaže kod psihičkih oboljenja, liječi probavu, krv, jetru… |
| Turski karanfil | Dianthus barbatus | Pomaže kod uklanjanja parazita… |
| Juka | Yucca | Pomaže kod izlučivanja otpadnih i toksičnih tvari iz tijela… |
| Crni sljez | Malva vulgaris | Pomaže kod upalnih, respiratornih procesa te pomaže kod kašlja i iskašljavanja… |
| Bijeli sljez | Althaea officinalis | Ublažava kašalj i olakšava iskašljavanje.. |
| Jasmin | Camellia sinensis | Pomaže kod prehlade i gripe, smanjuje bolove i stres, regulira kolesterol… |
| Cikorija | Cichorium intybus | Djeluje protuupalno te smanjuje bolove u tijelu, pomaže kod mršavljenja, pomaže kod anksioznosti i stresa… |
| Maslačak | Taraxacum officinale | Čisti krv i jača organizam… |
| Kamilica | Matricaria chamomilla | Pomaže kod želučanih tegoba, ublažava i smiruje brojne zdravstvene probleme… |
| Kadulja | Salvia officinalis | Lijek kod upalnih procesa grla, pluća… |
| Ruzmarin | Rosmarinus officinalis | Jača koncentraciju te pomaže kod pamćenja… |
| Lavanda | Lavandula | Umiruje i pomaže kod depresije i nesanice… |
| Bosiljak | Ocimum basilicum | Koristi se protiv kašlja, glavobolje, depresije, bubrežnih bolesti… |
| Jaglac | Primula officinalis | Izvrstan za liječenje svih respiratornih bolesti… |
| Mirisna ljubičica | Viola odorata | Koristi se kao lijek kod respiratornih oboljenja… |
| Tratinčica, Krasuljak | Bellis perennis | Jača organizam, smiruje bolove i grčeve.. |
| Stolisnik | Achillea millefolium | Pomaže kod vanjskog i unutarnjeg krvarenja jer zaustavlja krv, pomaže kod kašlja i prehlade, pročišćava krv i sprečava grčeve… |
| Podbjel | Tussilago farfara | Koristi se kod upala dišnih putova, protiv kašlja, bronhitisa, asme…. |
| Gospina trava | Hypericum perforatum | Pomaže kod depresije, nesanice, anksioznosti, straha i nemira… |
| Čestoslavica | Veronica officinalis | Liječi pluća i kožne bolesti,,, |
| Mišjakinja | Stellaria media | Pomaže kod plućnih i respiratornih bolesti, kao lijek za bubrege i mjehur, želudac i crijeva. pomaže u liječenju dječjih grčeva… |
| Hibiskus | Hibiscus syriacus | Smanjuje apetit, pomaže kod mršavljenja… |
| Komorač | Foeniculum vulgare | Pomaže kod probavnih tegoba i grčeva, slabpg apetita, povračanja, anemije…. |
| Kopar | Anethum graveolens | Jača imunitet. Pomaže kod respiratornih bolesti, čisti krv, regulira menstrualni ciklus… |
| Vlasac | Allium schoenoprasum | Jača imunitet, smanjuje kolesterol, sprečava aterosklerozu i osteoporozu, čuva vid, poboljšava probavu…. |
| Crvena djetelina | Trifolium pratense | Poboljšava cirkulaciju, jača arterije, pročišćava krv i jetru, pomaže u liječenju kancera… |
| Ruža | Rosa centifolia | Koristi se kao lijek za jetru i crijeva… |
| Odoljen | Valeriana officinalis | Smiruje i olakšava nesanicu… |
| Majčina dušica | Thymus serpyllum | Pospješuje izlučivanje mokraće, ublažava grčeve kod menstrualnih bolova, umiruje kašalj, pospješuje probavu.. |
| Potočarka | Nastutrtium officinale | Izvrsna kao lijek za respiratorne bolesti i bolesti urinarnog trakta… |
| Begonija | Begonia semperflorens | Eliminira toksine iz tijela te čisti jetru… |
| Različak | Centaurea eyanus | Pomaže kod oboljenje bubrega i urinarnih putova, želuca, žuči… |
Izvor: organskocarstvo
PROČITAJTE:
Cvijeće koje možete jesti – Neven, dragoljub, lavanda…