Kisele paprike iz tegle su jedna od omiljenih salata u svakom domaćinstvu. Ali paprike punjene sirom iz tegle nisu baš zastupljene na domaćim trpezama. Kada jednom probate to će se promijeniti.
Sastojci za paprike punjene sirom:
1,5 kg slatke paprike
1/2 kg ljutih paprika
1,5 kg sira
2 l surutke
4 kašike soli
Priprema:
Surutku i so pomiješati i ostaviti da proključa, zatim ohladiti. Sir usitniti, pa puniti paprike.
Ređati u tegle, pa preliti skuvanu i ohlađenu surutku preko. Čuvati na tamnom i hladnom mjestu, prenosi „Letina kuhinja„.