Subota, 4 Decembra, 2021
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaZašto su sir i voće dobra kombinacija?

Zašto su sir i voće dobra kombinacija?

Uključite se u NAŠU Viber zajednicu

Sir i voće mogu biti odlična kombinacija čija je tajna u ravnoteži ukusa, kiselosti i masnoće. Ali pazite da ne prevlada jedan od ova dva ukusa!

Izbjegavajte citruse i kiselo voće uopšte (na primjer kivi). Kiselo voće će za razliku od jabuka, kruški, grožđa ili smokvi, koje se s njim nenametljivo slažu, učiniće sir gorčim i oštrijim.

Orašasti plodovi kao da su stvoreni za sir, zato isprobajte razne kombinacije. Plave sireve poslužite s indijskim oraščićima – blag ukus oraščića idealno nadopunjuje oštriji, kremasti rokfor. Bri upotpunite pekanskim orasima, a kozji sir običnim orasima i medom.

Pročitajte: Šta je PLAVI SIR i zašto je toliko ZDRAV?

Kao i kod vina, sirevi intenzivnijeg ukusa slagaće se sa svježijim, lakšim voćem, koje je odlično i uz svježe, meke sireve.

Probajte sledeće kombinacije:

Kozji sir – trešnje, borovnice, orašasti plodovi, brusnice
Maskarpone – jabuka, kruška, mango, dinja
Bri i kamamber – šljiva, jabuka, jagode, kupine, maline (i nekoliko listića bosiljka ili mente)
Mocarela – bobičasto voće, breskva, ananas
Gauda, edamer – jabuka, kruška, breskva

POVEZANI ČLANCI
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

jabuke

Zaštita jabuke od mraza

Mrazevi koji se mahom javljaju od oktobra do maja mogu da oštete organe jabuke, a nekad i da ugroze opstanak cijelog stabla. Prema vremenu pojave,...