Kesten je ukusan plod koji zbog visokog sadržaja biljnih vlakana i složenih ugljenih hidrata, brzo izaziva osećaj sitosti, a nije previše kaloričan.
Kesten je dobar i za očuvanje zdravlja zuba i kostiju, jer se u njemu nalazi jedinstvena kombinacije kalcijuma, fosfora i magnezijuma. S obzirom na to da je bogat i vitaminima B grupe, pospješuje dobro zdravlje nervnog sistema i sprječava neurološke promjene i oboljenja. Zbog spore apsorpcije ugljenih hidrata i nepodizanja naglo insulina u krvi, koristan je u ishrani dijabetičara.
Ukoliko ste često umorni, a uz to i anemični, pravi prirodni lijek je kesten, jer sadrži visok sadržaj gvožđa.
Kesten ima i efekat kardio-štita, jer sadrži dobre masnoće i obezbeđuje dobru proporciju omega 3 i 6 masnih kiselina. Usljed niskog sadržaja natrijuma, a visokog kalijuma, odličan je i u ishrani osoba koje boluju od hipertenzije.
Kesten ne sadrži gluten
Kesten sadrži i sve esencijalne aminokiseline, što je posebno značajno za one koji su na veganskoj ishrani, stare i sportiste. Brašno od kestena je bez glutena i zato je ono idealno u ishrani oboljelih od celijakije i osoba u različitoj mjeri osjetljivih na gluten.
Njegovo diuretično dejstvo, čini ga pogodnim za osobe kod kojih se zadržava voda u organizmu. Uz sve navedeno, kesten omogućava dobar rad crijevnog sistema, dobro stanje bakterijske flore, sprječava konstipaciju i poremećaje crijeva što sve zajedno blagotvorno djeluje i na imunitet.
Nema komentara