U nastavku pročitajte savete kako da vam ova biljka jake arome i ljutog ukusa što duže traje. Djumbir se zbog svojih analgetskih, antiupalnih, antibakretijskih svojstva, od davnina koristio u kineskoj, japanskoj i indijskoj medicini za liječenje mnogih zdravstvenih problema.
Kako biste se zaštitili od prehlada, virusa i drugih oboljenja respiratornih organa, čaj od korijena đumbira je najbolji lijek, kaže kineska medicina. Osim toga, koristi se i kao začin u mnogim jelima.
Ali kako korijen đumbira čuvati da što duže traje?
- Kad kupujete đumbir u radnji, odaberite tvrdi komad s glatkom, nategnutom korom, nikako smežurani, meki.
- U frižideru čuvajte cijeli komad đumbira u kori, u fioci za povrće, u plastičnoj kesici sa zatvaračem iz koje ćete istisnuti sav vazduh prije zatvaranja.
- Ako vam je ostao komad oguljenog đumbira, osušite ga papirom i upotrebite što prije.
Nema komentara