Naša tijela mogu biti ili alkalna ili kisela. Kako bismo bili zdravi, dobro se osjećali i s lakoćom obavljali svakodnevne poslove, naš pH morao bi biti neutralan ili blago alkalan – između 7,3 i 7,5. Zbog suvremenog načina života obično je mnogo manji, odnosno kiseliji, i zato se osjećamo umornima, bezvoljnima, nadutima, uopšteno loše.
U smanjivanju kiselosti u tijelu pomoći će i krepka, hranjiva, zdrava i ukusna supakoju možete jesti kao ručak ili večeru. Supa ne mora biti obična – bit će zanimljivija dodate li joj prije posluživanja svježe začinsko bilje ili lanene sjemenke, orahovo, bučino ili maslinovo ulje. Kako bi bila kremastija i probavljivija, supu izradite u blenderu.
Supe su dobre i zato što ćete na malo drugačiji način uvrstiti u prehranu važno povrće. Možete ih kuhati večer prije i nositi na posao ili podgrijavati po povratku kući. Budući da priprema juhe ipak zahtijeva malo više vremena, dobro je skuhati je unaprijed.
Količina juhe koju donosimo u ovom receptu dovoljna je za nekoliko dana. U svakom slučaju, birajte sezonsko povrće i supi dolijevajte vodu u kojoj ste kuhali drugo povrće. Ova supa može stajati dva-tri dana i njezino redovito konzumiranje veliki je korak prema alkalnom načinu života.
Sastojci za alkalnu maneštru:
– 950 ml vode ili temeljca od organski uzgojenog povrća
– 1 srednje velik krumpir, oguljen i nasjeckan
– 1 mrkva, nasjeckana
– 1 korijen peršina, nasjeckan
– 1 bijela repa, nasjeckana
– 1 stabljika celera, nasjeckana
– 50 g mladog luka, nasjeckanog
– 160 ml masnijeg kiselog vrhnja
– kuhinjska ili morska sol
Priprema:
1. U velikom loncu zakuvajte 950 mililitara vode ili temeljca. Dodajte nasjeckani krumpir, potom ostalo povrće. Kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta ili dok povrće ne bude mekano.
2. Želite li odmah dobiti gustu supu , ugasite vatru i pažljivo je ulijte u blender ili upotrijebite štapni mikser. Dodajte joj vrhnje i posolite po ukusu. Miksajte dok ne dobijete pire i ukrasite.
Izvor: Zadovoljna.hr
PROČITAJTE:
Ovo je spisak namirnica koje definitivno nisu posne, a uporno ih jedete
Ove namirnice ne smijemo jesti poslije isteka roka
Čaj od matičnjaka – prirodno sredstvo za smirenje i dobar san